뷔페라는게 음식이 떨어지기전에 채워두는게 예식장만 가도 보이는 기본 메뉴얼 입니다. 손님이 왕은 아니지만 가게가 바쁘다고 음식을 채워두지 못한건 제공이 늦은게 아니라 못한거고 돈을 내고 온 손님에게 제대로 된 서비스를 제공하지 못 했다는건 체인점 가게들에게는 충분히 더 클레임이 될 수 있는 부분이구요. 사람을 더 충원하던가 맞는 대처를 해야하는거고 직원에게 보충해달라는 요청을 하지 않고 지점을 공개하며 영상을 찍은건 잘못되었지만 직원이라 칭하며 저렇게 대처하는 모습에 두끼라는 곳을 한번 가보고 싶었던 저로서는 눈살찌푸리게만 만드네요. 사업이라는게 누군가는 맛을 보며 찾기도 하지만 누군가는 서비스와 사람을 보고 찾기도 합니다. 후자가 싫다면 배달만 하는 업종을 해야하는거구요.
두끼에서 1년 반 동안 알바했던 알바생인데요 저건 기본이 안 된 거예요 교육 받을 때 항상 셀프바에 있는 거 반절 정도 사라졌을 때 채우라고 배웠거든요 심지어 소스쪽은 더러워서 안 가고 싶어요 바빠도 할 건 해야죠 저희도 웨이팅 있고 바빴는데 저따구로 하진 않았어요 어이가 없다 진짜
두끼셀프바보다 규모 3배는 더 큰 셀프바를 가지고있는 빕스에서 정직원으로 주방에서 1년 일했습니다 아무리 바쁜 주말이여도 음식양이 반 이하로 떨어지기도 전에 음식준비해서 빠르게 채우는게 기본입니다 음식이 반만남아도 난린데 빕스셀프바의 절반도 안되는면적에서 없는음식이 생기는건 직원잘못이 맞습니다 무조건
하물며 점심시간 8500원짜리 한식뷔페만 가도...직원분들이 수시로 보시면서 1/3정도 남으면 사장님이나 이모님들이 바로 바로 채워주십니다. 준비한 음식이 다 소진될것 같아 보이면 다른 음식으로 미리 대체해주시고요 비워저있는 품목이 많은데도 안채워져 있다는건...그만큼 신경 안쓴다는것으로밖에 안보여요
이게맞지 ㅋㅋ 바빠서 물량 못채운걸 왜 당연하즛 자랑하듯 지껄이냐 ㅋㅋ 우리 직원 수준미달이에요 자랑하는건가 그리고 사장도아니고 직원 찌끄레기가 뭔데 나서서 상황 악화시킴 회사에서 직원 소송해도 할말없음. 그리고 카메라 촬영은 잘못된게아님. 법적으로 아무문제없음. 애초에 튀김 하나도없고 라면도 2종류 개수 적고 치킨도 없고 밥도없고 저게 폐점직전이지 무슨 ㅋㅋ
두끼 여기 말고도 우리 집 근처도 심각함 학생들오면 무조건 반말로 응대하고 전에 마라 이벤트로 했을 때도 기간 지나고 갔어서 지금 안 하는 거냐고 물어봤는데 사장이 짜증내면서 보면 알잖아요 이딴 식으로 대답함 절대 먼저 예의없이 말하지 않았고 정말 물어보기만 했는데도... 본사에서 손님인 척 몰래 나와서 다 체크하든가 해야지 이런 식일 거면 싹 다 문 닫았으면 좋겠음 진짜
@@saa_1233팩트는 뷔페에서는 그러면 안 되는거임. 다른 뷔페들은 뭐 등신들이거나 파리날려서 음식 바닥나기도 전에 채움? 그리고 바빠서 음식 잘 못 채울 수 있는 시간대에 오는 고객들한테 먼저 사정을 설명하고 양해를 구한 후에 고객을 받거나, 그만큼의 돈을 돌려주거나 할인이라도 해주면 또 모르겠는데, 보통 그런 건 없지 않음? 고객은 정당하게 돈을 지불하고 음식과 서비스를 받는 건데, 저렇게 할 거면 돈을 왜 내야하는거임? 뭐 한두 개 오래걸리는 메뉴가 안 나온 거면 이해를 하겠는데, 안 나온 메뉴가 한두 개도 아니고, 심지어 라면도 안 갖다 놓은건 바빠서가 아니라 알바비 아끼고 싶어서, 혹은 게을러서 그런 거 아님? 이게 커버가 되는거임?
@@saa_1233그리고 머리통이 달린 인간이라면, 잘 나가는 인기 메뉴가 어떤 메뉴인지 미리 파악하고 있을거고, 홀에서 일하는 직원한테 몇 팀이나 있는지, 어떤 음식이 좀 떨어졌고 급한지 주기적으로 계속 주방에 알려주는 시스템을 짜놓지 않았을까? 다른 뷔페들은 다 그렇게 하는데? 내 친구중에 호텔조리학과 나온 친구가 몇명 있는데, 걔네들이 웨딩홀 뷔페나 다른 뷔페에서 일을 할 때, 걔네가 가끔 일손이 부족해서 일일 알바 구한 적이 있어서 몇번 가서 도와줘봤는데, 직원들 전부 아무리 바빠도 음식이 절대 바닥을 보이지는 않게 하자는 마인드로 일하고, 어떤 음식이 인기 메뉴라 잘 나가는지 미리 다 파악하고 있고, 어떤 메뉴가 좀 위험한지, 몇 팀이나 있는지 계속 홀에서 주방으로 보고해줘서 음식이 바닥을 보이는 그런 일은 본 적도 없었는데? 그런 기본적인 부분도 구상해내지 못 하는 머리통이면 왜 달고 다니는거임? 그런 사람들 보면 생긴것도 걍 개박살 나있어서 머리통을 장식으로도 못 쓸것 같던 사람들이던데?
뷔페식에서, 아무리 피크타임이라도 음식이 저 정도로 동나는 건 결코 고작 몇 분만에 일어나는 일 아닙니다. 직원들은 보통 어느정도 비었다 싶으면 주방에 요청해서 적절한 시간에 조리해서 채워두어야죠. 1인당 가격이니 원가/마진 그런 건 차치하고, 두끼 브랜드 자체에서 떡볶이 ‘무한리필’로 광고하고 있으며 본사 직영이 아닌 가맹점이라한들 그건 사장님 사정이죠. 고객은 저 브랜드에서 제시한 ‘무한리필’, ‘떡볶이로 한 끼, 볶음밥으로 두 끼’를 기대하고 방문한겁니다. 같은 돈 내고 누구는 피크타임이 아니었다는 이유로 모든 메뉴를 누리고, 누구는 피크 타임에 왔다고 텅텅 빈 바에서 바닥 득득 긁어가며 이용한다면 문제 있는 게 맞지 않습니까? 애슐리 평일점심 9,900원일 때도 저렇게 텅텅 비질 않았어요. 고작 ‘몇 분’ 음식 빈 걸 가지고 비난한다고 중립적인 척 정의로운 척 하는 사람들은 중립/정의가 아니라 맥락 파악 능력은 존나게 부족하면서 올바른 척만 하는 모질이들같아요. 그렇게 중립적이고 정의로운 분들이니 어느 가게를 가더라도 본인들이 손해보는 입장이 되어도 잠시뿐이니 참으면서 사세요. ^^ 아니면 고작 ‘몇 분‘이니까 채워질 때 까지 가만히 기다리시든지요. 직원한테 말해도 안 채워줘도 참으세요. 고작 ’몇 분‘이니까.
이게 기본이지 무슨 지 억울한말만 쳐 하면서 장사를 한다고 나대ㅋㅋㅋㅋ 창업전에 본사에서 프랜차이즈 교육도 받았을텐데 분명 다 교육시켰을 기본적인 내용이고 지금 이 업장에 음식 비어있는거, 크리티컬 이슈 대응하는 꼬라지 모두 본사에서 참교육 받을일임 1분이고 2분이고 개인사업자고 그딴게 뭐가중요함 애초에 비어있으면 안되는건데 고객이 그것까ㅣ 알고 이해해줘야함?ㅋㅋㅋ 고객이 음식 비어있는거 기대하고 프랜차이즈 방문했겠냐고 장인정신 자체가 없이 돈만생각하고 서비스업을 하니까 이런일이 생기지
몇 번 보다 최근 고소 진행 중이라는 댓글을 보고 작성합니다 불법촬영이 성립할 수 없습니다. 초상권이 침해된 부분도 없어서 형사적으로는 문제가 되지 않습니다. 사실적시 명예훼손이거나 업무방해 혹은 병합으로 고소됐을 가능성이 높아보이지만 크게 문제될 것 같지 않습니다 그나저나 애기 많이 컸네요~ 앞으로도 건강하게 자라주세요❤
제 지역 두끼가 관리 안되기로 유명한데 한번은 마지막까지 숙주가 안채워져 컴플 걸었었고 몇년만에 다시 들르니 튀김은 초등학생들이 서성이다 들어갈 정도로 안나와 제가 요청하니 그제서야 산더미처럼 쌓여있는 튀김 바로 가져오고 아이스크림은 없어서(아이스크림때문에 천원 올린걸로앎) 물어보니 없어요(사람들 다 한참동안 아이스크림 기다림) 한마디하고 쌩 가버리더라구요. 너무 열받아서 본사에 하나하나 컴플걸고 카카오리뷰에 낭낭하게 글 써놓고 왔습니다. 소비자는 정당한 값을 주고 들어온건데 그 값에 맞지읺게 아끼려는 행동을 할거면 무한리필집 하면 안되죠ㅇㅇ;
요식업 20년차입니다. 그 중 주방실장만 11년차예요. 이곳저곳 다니며 많은 일을 겪었습니다. 많은 선배님 후배님 사장님 이모님들을 만나며 함께 일했지요. 음.. 바쁜것도 잘 알겠고.. 사정상 일하는 사람을 줄여 손이 모자랄수도 있겠습니다. 그렇지만 일단 받은 손님에게 클레임이 나오거나 음식세팅이 안되었다거나 홀이나 주방이 더러운걸 보여주게 되는건 굉장히 창피하고 프로답지 못한 일이라 생각됩니다. 가게 사장님도 이런저런 이유는 있었겠지요... 하지만 영상으로 모든것을 남기는 이 시대에 이 정도 클레임은 겸허히 받아들이시고 사과를 하시는게 조금 더 현명 하셨지 싶습니다. 요식업 많이 힘들지요.? 일하시는 분들이나 사장님들이나 모두 힘내십쇼.
쿠우쿠우2년일했습니다. 음식떨어지기전에 미리 준비하는게 맞습니다 그리고 손님 몇팀 있는지 확인해서 알려줍니다. 결론 : 사람 많다는말은 핑계임^^;; 직원문제임 수정)사람 ㅈㄴ몰린다 싶으면 대량으로 미리미리 만들고 재료 및 셋팅 준비 해요 수정2)저기 알콩님이 개판으로 일하고 있다는 예시를 보여주고 있네요 존나게 바쁘면 매니저 홀 직원 알바생 들도 주방에 와서 몇팀 있는지 몇시간 대기인지 음식준비 해달라고 무전 해주거나 주방에 와서 말해줍니다. 그리고 나서 바쁘거 끝나면 다음날 오픈 해야할것들 미리 야채손질 간장게장 간장새우 손많이가는것들 미리준비해놓습니다ㅡㅡ 저건 직원이란분이 책임감이 ㅈㄴ없는거.
그러니까,, 두끼는 계란이나 튀김 오뎅 그외 몇가지 제외하면 음식을 조리해서 가져오는것도 아니면서 무슨 시간이 오래걸려 ㅋㅋㅋ , 느리게 채우는게 아니라 , 안채우는거임 ㅅㅂ , 나 쿠우쿠우 자주가는데 거기 종류 진짜많고 탕수육 이런것도 냉동식품이 아니라 요리해서 나온거던데 앵간한거는 떨어지고있으면 채워놓더라 쿠우쿠우 음식종류 진짜 많음
두끼 산본역에있는 점에 1년전에 다녀왔습니다. 사람은 3인데 앞접시 1개가 더 필요해서 말씀드리니 이미 3개 드렸다고 더 줄수 없답니다. 태어나서 앞접시 하나 받기 힘든 식당 첨봅니다. 절대 안갑니다. 주변에도 갈거면 돈내고 눈치보러 갈거면 가라고 합니다. 모든 지점은 안 그럴거라 생각합니다. 다만 산본점 절대 안갑니다.
직원 말처럼 단 몇분 잠깐이었는데 그 사이에 악의적으로 찍은 영상이라기엔 너무 다양한 종류의 재료들이 없는 것 같은데😅 한 5분만에 갑자기 저 모든게 다 우르르 없어졌을 것 같진않고 한 10분 이상은 안채우고 계셨던 거 같은데 저런 뷔페식 식당에서 바빠서 음식을 10분 이상 안채워뒀다는 게 과연 옳은 변명거리일까요😂
왜 안채운지 앎? 포털사이트 리뷰보면 마라소스가 안채워져있어서 말을 했더니 알겠다고 해서 기다림. 한참 뒤에 가서 봤는데 안채워짐. 다시 말함. 근데 그냥 드시면 안돼냐. 리뷰쓴사람은 국자로 한국자 두국자 남았다고 함. 근데 그냥 드시면 안되겠냐. 실랑이를 5분 넘게했다함. 리뷰가서 보면 있음.
ㄹㅇ 잠깐 사이라고 해도 변명이 안되는 소리인데... 저렇게 많은 식재료가 잠깐이라도 없는게 말이 되나요 뷔페식 식당에서? 방금 채워넣었는데 라면, 계란, 튀김, 밥 등이 저만큼 다 사라질 수준이면 손님을 수용능력에 비해 너무 과하게 받은거니 기본이 안된거고, 그게 아니라면 잠깐 안채웠다는건 거짓말이니 그 또한 기본이 안된거죠. 잠깐 안채운 사이에 찍은게 사실일지언정 그것조차도 본인들 매장 관리를 제대로 못한다는걸 인정하는 꼴인데 참 바보같은 변명이에요...ㅋㅋ
ㄹㅇ 재료가 한가득 있다가 오분만에 다 없어짐? 저렇게 모든 종류가? 채워도 덜 채워놓았던거고 가득 채웠었다면 비우기까지 충분한 시간이 걸렸을텐데 그동안 케어가 전혀 안된게 문제인거지 아예 없는 것도 큰 문제지만 적어서 눈치보고 퍼가거나 먹고 싶은걸 적게 푸는 것도 문제인건데 바빠서 잠깐 비어져있는걸 찍었으니 악의적이다 라고 하는걸 보면 ㅋㅋㅋㅋ 정말 문제가 많은 식당이네요 음식이 없으니까 식당도 아닌가..?
두끼 알바 오래했던사람은 아니지만 10개월동안 28테이블을 혼자 맡아서 했었습니다 사장님도 부엌에서 할 일 없으면 도와주시기도 했구요 수시로 셀프바보면서 채워야하는게 맞는데 기본 하나도 안됐네요 전 무조건 30-50퍼 사라지면 새로채워넣었어요 직원분이 댓글달았다는게 무슨댓글인진 모르겠지만 다른분이 말하신거보니까 바쁘다는건 순 개구라네요 상치우고 셀프바채우는거말곤 하는거 딱히 없어요 ㅋㅋ.. 점바점도 있겠지만.. 진짜 채워넣을 재료도 가끔가다가 한두개가 떨어져서 없거나 밥은 새로하느라 조금 늦게나올수 있다지만 소스 흘린거 닦기나 전체적으로.. 일단 저 직원분이 사람이 덜 된것 같네요
직원 댓글이 더 레전드네 ㅋㅋ 뭐가 됐던 음식 비워져 있는 본인들 잘못에서 시작 된건데..자기들은 잘못 없이 악의적 편집 당한 피해자마냥 글 써놨네..잠깐이던 어쩌던간에 음식점에서 음식이 부족한거ㆍ 서비스 미흡한거 맞잖아?? 잘해보겠다고 사과 정중히하고 개선한다고 하면 될걸 일을 크게 만드는 재주까지 있네..저런 마인드로 장사하는집은 서비스도 저런데 음식은 제대로 만들까? 라는 생각에 절대 안감
동의합니다. 직원분께 한마디 할께요. 서비스가 부족하면 환불해주던가. 댓글보니 나갈때까지도 채워지지 않는 재료도 있다더라. 어느 손님이 같은돈 주고 저따위 대우 받고 싶겠냐? 돈받은만큼만 해줘라 모든 메뉴제공에 그돈 받아놓고 저따위면 환불하거도 시간버린거까지 보상할판이네 ...
두끼에서 2년반 일한 사람입니다. 오픈부터 일을하게 되면 피크타임에 오시는 손님분들을 대비하여 재료 준비를 합니다. 피크타임에 재료 잠깐 없을수는 있지만 전체적으로 없다는건 홀을 너무 소홀히 본거 같습니다. 제가 일했던 매장은 7세미만 아동을 위해서 따로 주방에서 조리도 해드렸던 매장이구요. 홀에 대기하는 인원은 셀프바에 있는 재료의 양을 수시로 확인해서 손님들이 이용하시는데 불편함을 느끼지 않게 하는거라 생각합니다. 일하는 입장에서는 억울할수도 있지만 손님들 입장에서는 더 기분이 안좋을꺼 같네요. ㅠㅠ
근데 직원 말로는 몇 초 사이에 일어난 일을 찍은 거라는데 몇 초 동안 음식이 저렇게나 많이 비어있는데 그 찰나에 찍었다라는 주장이 말이 안 됨.. 애초에 저렇게 동나지 않게 수시로 봐가면서 몇 개 없을 때 바로바로 채워야 하는 거지. 사람 많고 바쁜 매장에서 직원이 열심히 발로 뛰는데도 커버가 안 되는 거면, 알바생을 더 뽑아서라도 음식을 제 때 채워놔야 맞는 거고? 뭘 잘 했다고 댓글까지 달아가며 억울하다 cctv 보여주겠다 이러고 있던 거임? 모든 손님이 공평한 서비스를 받아야지 돈을 받았으면 ㅋㅋㅋ 악의적인 편집이 아니라 온전히 두끼 사장, 직원 잘못임
직원댓글 재밌네요. 개인이 왜 유튜브에 올리냐 그러는데.. 원래 유튜브 본질이 개인 영상 올리는 플랫폼입니다 요즘 유튜브로 사업자들 많이 진출해서 사업자기준으로 보이나본데.. 멍청한 소리니 신경 쓰지마세요 애초에 유튜버는 왠만큼 규모 크지않으면 직업으로도 분류 안 돼서 신용카드 발급도 안 되는구만
댓글다봤는데 해당매장은 본전도 못 건짐 1. 바쁜시간이라 하여도 재료를 수시하는 직원이 있었을껀데도 사람이 몰린다면 재료가 반정도 남앗을경우부터 생각하고 준비했어야 했음. 2. 대형프랜차이즈 가맹점 점주분께서 감정팔이 하시는 자체가 논란의 불씨를 일으킴 (사실 뒤늦은 사과는 불씨에 기름칠하는 효과일으킴) 3. 단 몇 분 사이에 재료소진이 되었다고 하셧는데 1번처럼 미리미리 준비하셔야 했고, 인력을 충원이 힘드셧으면 자리안내해줄때 손님에게 양해를 구했어야 했음, 그런데도 그러지 못했음 4.구매는 정상으로 진행됬는데 당연하게 고객입장에서 받아야할부분을 제공해주지 않았던 부분이 제일 큽니다. 5. 고객응대가 알바 수준 만큼 미숙합니다. 고객응대는 경험상의로 쌓여지는 능력이기에 부족하다면 오래된 매장은 아니라 생각되지만, 그래도 기본은 해야 하는데, 기본도 못지킴 저도현재 매장을 가지고있으며, 요식업 경력 16년차입니다. 가보지 않았어도 그당시에 매장분위기가 어땠을지에 대한 상황은 알수있겠습니다. 그래도 피크타임이라면 여유분의 바트를 더 만드시거나 직원에게 중요한 일로 각인 시켜야 됬어야 한다고 생각합니다. 제 개인적인 소견이기나 하나 매장관계자는 매장관리가 미흡한게 보여집니다.
점원이나 손님, 지점명이 나오지 않는 내돈내산 음식리뷰 영상이나 사진을 언제부터 동의받고 찍어야 했는지... 잘못했음 죄송하다부터 해야죠 손해보고 돌아간 손님한테 무슨... 제일바쁜시간이고 개인업장이고 자시고 모든 시간대 손님한테 똑같이 제대로된 서비스 못할거면 바쁜시간대 손님한테는 다른시간대 손님과같은 돈 받으면 안되죠.... 😂
보통 외국에서는 이렇게 케파가 넘어갈때를 우려해 손님을 제한해서 받습니다. 주인분 께서 무작위로 손님을 받고 바빠서 채우지 못했다고 하면 본인의 잘못이 크다고 생각되네요. 손님은 그것을 생각하지 않습니다. 순두부 시켰는데 바쁘다고 두부 빼고 내놓는 것이랑 뭐가 틀릴까요? 손님 제한 하세요. 같은 업자로 쓴 글입니다.
근데 두끼가 ^^발 바빠서 몇 분동안 채우지도 못할 정도로 조리할 게 뭐가있음? 튀김류=기성품 튀겨서 채워넣으면 됨 떡볶이 재료=걍 채우면 됨 삶은계란=대량으로 삶아놓고 냉장고에 넣어둔 뒤 그거 채워넣으면 됨 라면=얘도 걍 채우면 됨 주문 받는것도 아니고, 큰 매장도 아니고, 특별한 기술이 필요한 것도 아니고, 그냥 기성품들이랑 원재료들 대충 때려박으면 되는 곳에서 몇 분이나 비어있는건 장사 개대충하는거 아님?
1년전 인가?? 수원 롯데몰 2층에 있는 초밥집 줄서서 기다리다가 들어가 자리에 앉았는데 음식이 없어서 만들어 달라고 했는데 당당하게 재료가 없다고 그래서 연어초밥 만 뒤지게 먹고 나왔네요 계산하면서 직원한테 재료 없으면 받지 말아야 되는거 아니냐고 했더니 아무 말도 없더라고요 눈빛 보니까 빨리 가라는 것 같아서 열받아서 고객센터 찾아 갈까 하다 그냥 왔는데 그냥 먹는거 가지고 장난질 하는데는 없어져야 해요. 망해봐야 정신차리지. 다시는 안가면 되니까 ㅎㅎ
두끼에서 잠시 알바 했던 두끼 알바생 입니다 두끼 지점마다 다르겠지만.. 저희 지점은 계속 돌아다니면서 부족한 거 채우고 소스 , 튀김, 떡 등 .. 미리미리 준비해서 넣어둡니다 그리고 이런 건 미리 교육을 받아요 교육이 안된다면 여기에 있을 필요가 없겠죠~?! 아무리 바빠도 일 저런식으로 안합니다 혼자 알바 하는 것도 아니고 여럿이 오전 오후 파트로 나눠서 하는데 알바생들이 테이블 정리한다고 셀프바를 못 채울 정도로 그런 것도 아닐테고… 매장이 넗어서 그럴 일도 없을테고 저희도 주말에 손님 많이 와서 정신 없고 매장이 넓어도 셀프바는 무조건 채워줍니다 이건 너무 아니네요 ㅋㅋㅋ;;
ㅋㅋㅋㅋ.. 직원이라는 분이 댓 쓴 거에 안 써지길래 여기에 적는데요 저도 두끼 알바생으로 일해봤는데요 정직원 사장 까지는 아니여도 알바생으로써 음식이 조금이라도 남으면 바로바로 채우고 그랬어요;; 개인 채널이 영상을 찍어서 올린 것도 가게 허락 없이 올려 문제가 될 수 있지만, 죄송하다는 말이 먼저인 거 같아요 저는 두끼 알바 할 때 점장님께 그렇게 배웠습니다 무조건 손님이 왕이라고, 맘에 안드는 게 있음 따지는 게 아닌 죄송하다 뭐가 문제냐 라고 내 의견을 제시하는 거 보다 손님의 의견을 듣는 걸 중요시 했습니다 또한 저희 매장이 엄청 큰 건 아니지만 백화점 안에 있는 거라 넓어요 직원은 남자 2명에 여자 2명 점장님께서 카운터 봐주시고 주방 설거지 해주시는 아주머니 총 6명 그중에 음식 조리 담당 두명과 카운터 주방을 제외해서 남은 인원수 2명이 각자 담당을 맡아 음식 비워져 있는 걸 치웠고 직원 총 4명이 음식 채웠음 나머지 손님이 드시고 떠나신 자리도 다 같이 역할 맡아서 치웠어요 아무리 주말에 바쁜 오후 타임이더라도 4명이서 일해도 충분히 치우고 세팅하고 음식 채우는 거에 문제 없었어요 그 지점 가게가 얼마나 넓은지 감히 제 입으로 얘기 할 수 없겠지만, 저도 알바 하면서 아무리 바빠도 채울 건 다 채우고 손님 응대도 하도 그랬어요 아무리 잘했던 못했던 죄송하다는 말이 먼저입니다 가게 주인님이 장사를 잘 하셔서 손님을 끌어 모으고 싶으시면 그렇게 계속 해야 할 되고요 !! 그래야 손님이 많죠.. 이렇게 변명만 얘기 할 수록 손님은 떨어져 나갑니다ㅠ 장사 한번 안해보고 알바 몇번 해본 경험이지만 이게 맞아요 이렇게 해야지 쓴 소리 안 듣습니다 두끼 좋아 했는데 이런 지점 때문에 … 참 그렇네여ㅜ
댓글 쓰신 직원분. 주말 웨이팅 있는 가장 바쁜 시간이면 저렇게 같은 돈 내고 식사하는 손님이 재료도 없고 만족도 못한 식사하고 나가는게 당연한건가요? 정상적인 장사하는 사람 마인드라면 충분히 준비가 안된 상태라면 손님을 받지 말던가 브레이크 타임 걸면 되잖아요. 한명이라도 돈 더 벌어보겠다고 준비가 충분히 안 된 상태에서 막무가내로 손님 받았는데 오히려 본인이 적반하장하시면 안되죠 ㅋㅋㅋ 그저 그 당시엔 바쁘고 준비가 미흡했던 점 사과드린다 한 마디면 되는데 본인의 그 양아치같은 언행에 두x 전체 브랜드 이미지를 깎아내린다는 생각은 못하시나보네 ㅋㅋ
두끼 갔을때 알바가 너무 사가지없어서 두끼 본사 홈페이지에 글올린적있음 자리 자석에 앉을려고 하는데 테이블도 들 닦여잇고 의자에는 떡볶이 국물이 그대로 있어서 좀닦아달라고 했음 근데 계속 알바생이 매장이용해본적있냐고 저는 의자좀닦아주라고했는데 알바생이 또 우리매장 이용하신적 있냐고요? 이렇게 인상 찡그리면서 말을함 너무 화가 나가나서 안먹고 본사홈페이지 글올린다고 명찰있어서 이름도 봤고..그랬더니 글올리시라고 함 상태심각한데 매니저나 지점장나오지도 않음 다 그런거 아니겠지만 두끼 알바생 인성교육하고 뽑아줬으면함
가게 운영하는 자영업자입니다. 고객을 왕처럼 모시는 시대는 지났습니다. 하지만 돈을 받은만큼 서비스를 제공하지 못했을 땐 머리숙여 사과하는게 맞습니다. 그게 싫으면 장사를 하지 말아야지요... 아무리 영상 찍고 채워졌다 한들 고객이 기다린 그 시간을 뭐로 보상해줄건가요..에휴 2차 대응이 진짜 기가막히네요.. 장사 할 인성도 성격도 아닌 것 같네요
저 두끼 알바생인데요..! 댓글보니까 점바점 엄청 심하네용,, 저희지점은 알바생들 사장님 다 친절하게 하구 재료도 무조건 꽉꽉 채워놓고 조금이라더 더러워져있으면 바로 닦습니다 가끔 손님이 너무 많아 튀김이 금방 떨어져서 튀김튀기는데도 시간이 소요되어서 컴플레인 들어온 적은 있는데 영상에 나온 지점은 심하긴하네요😱😱 모든 두끼 지점이 이러진 않아요
본사가 지점이 이지경인걸 냅두거 보면 참 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 주인장님 고소절대 당할 건수도 안되고 고소한다한다 한들 구성요건 불성립(개보법,명예훼손,업무방해)으로 전부 혐의없음,각하당하니 걱정말고 영상 유지해주세요 아주 손님을 호구로 보는 업체내요 ㅎ 앞으로도 좋은 영상부탁드려요
내가 점장이였으면 이렇게 썻음 "안녕하세요. 방문해주신 해당 지점 직원입니다. 평소 바쁜 시간대에 재료소진이 빨라 회전율이 늦어 고객님에게 불편을 드려 죄송합니다. 영상에 보시는것처럼 항상 이렇게 비워있는 상태는 아닙니다 ㅠㅠ 다음에 오시게 되면 재료 보충 빨리 되도록 노력하겠습니다. 실망시켜 드려 죄송합니다." 라고만 썻어도 됐을꺼를... 무슨 고소니 뭐니.. 손님이랑 사장이랑 이런걸로 싸워봤자 피해는 사장몫일텐데.. 손님이 없어서 파리 날려보면 뼈저리게 후회 할겁니다. 저도 자영업 하지만 바쁘고 손님이 많은건 복이고 행운이고 감사한겁니다. 손님을 왕처럼 모시라는건 아닙니다. 아무리 잠깐 순간에 저렇게 재료가 비워져 있었어도 "내가 바빳으니 이해해줘" 이런건 말도 안되는겁니다.. 손님들은 자기 시간과 돈을 써서 그쪽 매장에 방문 해줬는데 그거까지 이해해달라고 하는건 욕심 아닐까요.. 사과 먼저 하고 이해를 시키고 설득 하는게 사장의 도리 아닌가요.. 같은 자영업자로써 대처 방안이 참 안타깝네요 ㅠㅠ 고소 드립은 정말...... 좀 추합니다. 이거 아프니까사장이다 카페 올려보셔도 다 저처럼 말할거같긴하네요....
바쁜건 가게사정.. 결국 바쁜만큼 마니 버는거 잖아요. 바쁜시간에 서비스제공 미흡하다고 할인해줄거 아니잖아요. 그렇다고 오는손님 다 내치지는 못하고 받은 것도 사장님일거면서.. 남부터생각하는게 진짜 어렵습니다. 저도 못하고요. 근데 서비스업으로 성공하려면 필수 덕목일 것 같습니다.
여러 곳의 무한리필 매장을 다녀봤지만 심지어 자영업으로 무한리필 소고기집을 운영도 해봤는데 바쁘다는 핑계는 안통할 듯 합니다 한두개도 아니고 저렇게 텅텅비는것 부터 관리에 문제가 있어보입니다 미흡한 점 인정하고 사과하시고 영상삭제를 요청하셨으면 일이 이렇게 커지지 않았을 것 같은데.. 대처가 영 꽝이네요 그렇다면 매장측 사과글에 혹여 영상주인분이 영상삭제를 하지 않으시겠다 하셨더라도 대댓글등의 여론이 이렇게 공격적이지 않고 오히려 점주분 입장을 이해해보려는 측도 많았을텐데요 아무쪼록 원만한 해결하시길
이 영상의 초반댓글에는 그래도 몇몇 분들이 업장을 이해해보려는 게 종종 보였었는데 ( 리필 요청은 하신건가요 ? 없는시간대만 찍어서 올렸다면 업장입장에서는 좀 억울할수도 있지 않을까요 ?등등), 본인피셜 직원이라는 분의 등장으로 이 모든 혹시나 의 글을 말아먹어버렸다 ... 심지어 하루이틀,일주일전에 올려진 영상도 아닌 몇개월 된것 같은데 , 다른분들 말처럼 이용하셨을시간에 불편을 드려 죄송하다며 , 다음에 또 방문하셨을때는 다른모습을 보여드리겠다는 개선적인 어필도 없고, 씨씨티비로 누가 올렸나 눈에 불키고 찾고, 지점 알게된 분들도 네이버 리뷰에는 아직도 개판이라는데 ..이러면 네이버 영수증 리뷰 아예 등록 못하게 하시고 다 고소하셔야되는거 아닌가요 ?? 저도 서비스업 종사하고 있지만 이런경우는 또 처음 보네요. 진짜 쇼츠 썸네일이며 제목도 체크 안하고 그냥 마구잡이로 눌러보다가 보게된건데 댓글에 직원이라고 말하는 분 댓글땜에 어느지점인지 너무 궁금해졌어요 . 직원분 덕분 입니다 . 잘 찾아서 봐볼께요 . 그리고 영업장 죽이려고 한다 이런 글 쓴 분들은 왜 그런 얘기가 나오게되었는지 과정을 좀 보세요. 만약 저 사람이 댓글을 저렇게 썼다면 이 영상이 이렇게까지 댓글이 달리고 이슈가 되게 되었을까요 ?
현직 두끼 매니저 입니다. 바쁘면 진짜 5분도 안되어 음식이 고갈 되긴 하지만 알바생들한테 교육을 미리미리 합니다 음식이 고갈되면 안된다고 단정지어 말하고 항상 돌아다니며 음식을 채우고 떨어지면 즉식 채워야된다 말합니다. 면접 볼때도 항상 주의 상황으로 알려줍니다 . 무한리필 손님들은 돈을 내고 먹는 입장이기에 음식이 하나라도 없으면 기분나쁘기에 그점을 알기에 저희도 다른 매장을 가면 손님이기에 항상 저희 매장은 주의를 줍니다 . 음식 준비도 하루전 부터 준비하고 주말은 그전날 그날그날 다 손질 들어가고 떨어진건 바로바로 다 손질 합니다 그게 기본이라고 생각하고 / 그렇게 하라고 교육 합니다 . (영상 속 손님 입장 충분히 이해 합니다 ) 매장 하나만 보고 다른 매장까지 단정 지어서 말씀 하지말아주세요 속상합니다 매일매일 재료 준비에 청결에 항상 힘쓰고 있습니다 . 한달에 한번씩 본사측에서도 많은 이벤트 먹 이벤트 행사도 하고있습니다 미워하지말아주세요~
음식이 떨어지면 채우는게 아니라 떨어지기 전에 채우는게 당연한건데요 바빠서 못 채웠다, 단 몇분 사이였고 그 뒤에 바로 채웠다라는 말은 변명도 안되는거 같아요 같은 돈 내고 들어가는 손님들인데 단 한 분도 저런상황이 나오지 않게 해야죠 직원님 댓글 협박성도 강하고 가관이네요
![[탈옥이야기] 경찰을 마주치자 조깅하는 척 했던 희대의 탈옥수. 리처드 맥네어.](http://i.ytimg.com/vi/_Y9RfWgL9xs/mqdefault.jpg)
직원입니다. 저희는 아울렛에 입점한 개인업장입니다. 주말 웨이팅이 걸린 제일 바쁜시간에 와 촬영동의도없이 이런영상 올리셔도되나요? 본사에 모니터링돼 깜짝놀라 보게됐는데 어이가없군요.
개인이 개인 채널에 솔직한 후기 남기면 안되나요?
뭐가 문제인지...
손님을 받지 말든가하지.
촬영 동의없이 촬영한건 동영상 게시자 잘못이 맞는데 저정도면 사람을 더 뽑으셔야지...
@@dotory99근데 음식은 왜 안 채워지는 건가요? 바쁘면 더 빨리 채워 넣어야 하는 거 아닌가...? 뷔페인데 음식 안 채워지는 시간이 따로 있나요? 계속 보충하는 게 아니라용??..ㄷㄷ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 파워당당
이 지점 네이버 리뷰 보니 원래 불친절하기로 유명하네요. 쏘아붙이고 시비걸듯이 말하고 먹고있는 테이블에 가서 환경부담금 내라고 하고;; 아마 댓글 단 저 지점장이랑 동일인물일듯..
어딘지 알수있을까요?
직원이 손님한테 저렇게 덤비는 것 보면 답 나온듯
어느 지점이죠?
저도 어느지점인지 알고시퍼용😊
윗댓만 봐도 어떤지 감이온다ㅋㅋㅋ
이쯤되면 본사에서 등판해야되는데 가만히있으시네ㅋㅋㅋ
매장직원 한마디에 초토화인상황에서 진짜 대단하다는 말밖엔..
본사가 개판인데 뭘 ㅋㅋㅋ
@@PPOHSSu고소 안하는 이유가 뭘까요? 누가 손해일까요?
@@PPOHSSu나도 처음엔 그렇게 생각했는데 다시 한 번 돌려보니 메인 한두개 비는것도 아니고 저 라인 통채로 텅텅 빌 때까지 안채워둔거면…
@@PPOHSSu당신도 참 안타깝네요... 머저리도 아니고..
@@PPOHSSu해당지점 네이버 리뷰보면
ㄹㅇ 장난아님ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이정도로 악평 가득한 리뷰는 또 첨봄
뷔페라는게 음식이 떨어지기전에 채워두는게 예식장만 가도 보이는 기본 메뉴얼 입니다. 손님이 왕은 아니지만 가게가 바쁘다고 음식을 채워두지 못한건 제공이 늦은게 아니라 못한거고 돈을 내고 온 손님에게 제대로 된 서비스를 제공하지 못 했다는건 체인점 가게들에게는 충분히 더 클레임이 될 수 있는 부분이구요. 사람을 더 충원하던가 맞는 대처를 해야하는거고 직원에게 보충해달라는 요청을 하지 않고 지점을 공개하며 영상을 찍은건 잘못되었지만 직원이라 칭하며 저렇게 대처하는 모습에 두끼라는 곳을 한번 가보고 싶었던 저로서는 눈살찌푸리게만 만드네요. 사업이라는게 누군가는 맛을 보며 찾기도 하지만 누군가는 서비스와 사람을 보고 찾기도 합니다. 후자가 싫다면 배달만 하는 업종을 해야하는거구요.
근데 두끼는 음식 떨어지는거 눈치 채기도 전에 사람들 다 가져가는데 ㅋㅋㅋㄱ
@@아키타그럼 더 빨리 채워야죠. 그게 아까우면 무한리필 장사를 접어야 맞는거고 ㅋㅋ 고객이 학생위주인 식당에서 그정도도 예상못하면 무슨 장사를 해도 망할거같지만 ㅋㅋㅋ
@@yomyomeeㄹㅇㄹㅇ
@@아키타진짜 멍청하네 꼬치떼라 부끄럽다임마
저도 집 근처 두끼 갈때마다 텅텅 빈거 많이 봤어요 겨울 시즌 메뉴 입장하고 30분이 지나도록 안나와서 직원한테 얘기 했더니 몇분 지나 주더라구요 다른 일이 너무 바빠 텅텅 빈 메뉴들 채워 놓을 생각을 안하더라구요 솔직히 짜증나긴 해요 말해야 채워주는건 아니죠
없는 걸 없다고 했는데 뭐 대단한 영업비밀이라도 누출시켰나요?? 진짜 직원 댓글 어이털려~
됐어요. 가지 맙시다. 저렇게 장사하면 손님 끊기는 건 한순간이죠.
영업비밀 유출 맞는듯. 안채워서 돈 남기기 영업비밀 쉿🤫
없는게 영업비법.
직원 댓글 보니 어이가 없네요. 본사에 정식으로 클레임 거는 게 좋을 것 같습니다.
뭘로 클레임을 걸어요?
서비스 제공을 언한것도 어니고 인원이 몰려서 음식제공이 늦은게 공론화 시킬일인가요?
일반 회사도 보고서 좀 늦게 제출했다고 실명화 시키진 않음. 유툽 채널 주인은 실상호명을 처음에 깐거같던데 유투버가 오히려 사과 해야될 문제임
@@jinakim7626ㄴㄴ그게 아니라 이분은
여기 매장 직원분 댓글보고 화나신듯.
직원분이 여기 댓글달면서 협박하고
사장이나 대표도 아닌 일개 직원이 이러는게
맞는건 아니잖슴 이분은 뷔페 자체에 화나신것도
있지만 댓글 직원분에게 화나신듯
@@jinakim7626매뉴얼은 음식이 떨어지기전에 미리채우는거에요
떨어진거보고 채우는게아니고
그래서 보통 반쯤 남았을때 벌써 리필 준비하는거고
@@jinakim7626직원이세요;;?
@@jinakim7626 본사에 클레임 당연히 제기해야죠. 음식점이 음식도 갖추지않고 돈받고 손님받는다는게 문제가크죠.
두끼에서 1년 반 동안 알바했던 알바생인데요 저건 기본이 안 된 거예요 교육 받을 때 항상 셀프바에 있는 거 반절 정도 사라졌을 때 채우라고 배웠거든요 심지어 소스쪽은 더러워서 안 가고 싶어요 바빠도 할 건 해야죠 저희도 웨이팅 있고 바빴는데 저따구로 하진 않았어요 어이가 없다 진짜
여기엔 댓글 하나도 안달죠 쉴드러들 다른 글엔 변명하기 바쁜뎈ㅋ
기본이 안 된거 인정합니다.
제가 근무하던 매장도 재료 정상적으로 리필 순환이 불가능한 상태면 추가로 오시는 손님께 양해 구해서 다음에 오시면 서비스 드린다고 말씀드리고 돌려보냈어요
이거는 그냥 이 매장이 잘 못된 것 같네요
보통은 바쁜데는 가게관리 이렇게 안해요 장사 진짜 안되니까 저따구로 관리하는거임 저따구로 관리해서 장사가 안되고 걍 계속 순환되는거임
위에 사장은 빼액하는데 알바생은 기본도 없는거다! 하는 상황이 빅꿀잼 저는 알바편입니다
본사에 민원 폭탄 넣어서 기본 안된 ㅅㅋ들만 제대로 족쳐야해요
두끼 알바 잘풀었네ㅋㅋㅋㅋ 튀김 한두메뉴 없는것도 아니고 싹다없는데 이걸 옹호하네 가게 사장댓글부터 마인드 장사하긴 글러먹은듯ㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 직원이나 알바면 저렇게 ㅈ같이 알해도 돈 주는데 얼마나 좋겠음ㅋㅋㅋ
@@hanhyuck그러네 나도 저기서 일하고싶네 ㅋㅋㅋ
@@나루호도-y3t 말투 진짜 저능아같다 안좋은 부모 만나서 안타깝게 컷나보네...
ㄹㅇ
@@나루호도-y3t 가입일 5일전은 너무 추하지 않냐?
직원 댓글까지 완벽.... 이건 소비자의 알 권리다.. 어딘지 알고 거르고싶다... 직원 대응이 진짜 화룡정점이네..
롯데아울렛고양점
화룡점정
@@JustI-ec5bc ㄱㅅㄱㅅ
직원 패기만 보면 두끼 사장이 승진시켜줘야겠네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 충신이 따로없네
ㅋㅋ
근데 솔직히 쿠우쿠우 이런곳에비해서 두끼는 회전율이 너무 느리긴함 군만두랑 감자튀김 없어지면 튀기는중이라고 써놓고 되게 느림ㅠ
@@명익-t3j 쿠우쿠우랑 비교가되냐? 쿠우쿠우는 리필바앞에서 계속 회 썰고 있고, 두끼는 주방안에서 튀김기 돌려놓고 담배를 쳐피든 떡을 치든 알수가 없는데
@@명익-t3j그래도 계속 오고 아무 말 안함....바빠서 그려가 보구나 하지....오히려 바쁘면 좋은거 아닌가.....
저 저래가지고 먹으러 들어왔다가 바로 나갔어요
나가려니까 물들고 오던 사장님 저희째려본거 기억나는데
깔끔히 해 놓고, 채워놓고나 째려보쇼
먹지 못하게 드럽게해놓고 먹을것도 없는데 째려보노
키야...두끼 직원인척하는 사장이 두끼 이미지 개곱창을 내버리네ㅋㅋㅋㅋ
냄비의나라답다
저도 직원이 저딴 해명글을 썼다고 생각 안함ㅋㅋㅋ
그러니까요 근데 두끼 진짜 지점에 따라 너무 차이가 심한듯
사장이 왜 직원인척이라는거?
@@즐거운인생-e2w직원이
댓남긴다~지나가는
🐕 가.웃고가네요ㅎ
사장인지.점장인지.개10빤소리.하지마라~
직원인지 점주인지 대응이 미쳤네 ㅋㅋㅋㅋ 본사에서 이미지 실추로 고소해도 할 말 없을 듯. 저따구로 말하면 난 다른 곳도 똑같을 거라고 생각해서 절대 안 간다
여기 쉴드 치는 애들 있는데 사장이란 작자가 곧 채울거라 말해눟고서 라면없는거보면 선넘은거임 라면 채우는데 몇분걸린다고
직원들 답글 다는 것 보면.
그 식당이 어떻게 돌아가는지 안가봐도 알겠다.
ㅋㅋ 와 저분은 서비스업종에 근무하면 안될듯 두끼 이미지 나락보내는 직원클라스 ;
@@이재영-l6r치킨 삶은달걀도 끝까지 안나왔다는데 저 직원이라는 사람은 몇초 찍은걸로 선동하지 말라네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
몇초든 몇분이든 뷔페나 셀프바로 이용하게끔 시스템을 짰으면 남는 한이 있더라도 부족하진 않게 세팅해야지.
내가 다먹고 이모 깍두기 더주세요 추가하는것 처럼 추가되는것도 아니고 떠먹는 셀프바가 소통의 전부인데..
힘들면 하나하나 추가하고 서빙하게 하든가..
두끼셀프바보다 규모 3배는 더 큰 셀프바를 가지고있는 빕스에서 정직원으로 주방에서 1년 일했습니다 아무리 바쁜 주말이여도 음식양이 반 이하로 떨어지기도 전에 음식준비해서 빠르게 채우는게 기본입니다 음식이 반만남아도 난린데 빕스셀프바의 절반도 안되는면적에서 없는음식이 생기는건 직원잘못이 맞습니다 무조건
@@히호후 와..정말 이 댓글보고 생각해보니까 빕스 갈때마다 샐러드바 음식이 비워져있는걸 단 한번도 본적이없네요!👍
매번 직원분이 마이크에 대고 무슨음식 떨어져간다고 바로바로 보고하는거 많이 본 기억이 ㅎㅎ
하물며 점심시간 8500원짜리 한식뷔페만 가도...직원분들이 수시로 보시면서 1/3정도 남으면 사장님이나 이모님들이 바로 바로 채워주십니다. 준비한 음식이 다 소진될것 같아 보이면 다른 음식으로 미리 대체해주시고요 비워저있는 품목이 많은데도 안채워져 있다는건...그만큼 신경 안쓴다는것으로밖에 안보여요
이게맞지 ㅋㅋ 바빠서 물량 못채운걸 왜 당연하즛 자랑하듯 지껄이냐 ㅋㅋ 우리 직원 수준미달이에요 자랑하는건가 그리고 사장도아니고 직원 찌끄레기가 뭔데 나서서 상황 악화시킴 회사에서 직원 소송해도 할말없음.
그리고 카메라 촬영은 잘못된게아님. 법적으로 아무문제없음. 애초에 튀김 하나도없고 라면도 2종류 개수 적고 치킨도 없고 밥도없고 저게 폐점직전이지 무슨 ㅋㅋ
@@김재성-t5b 노가다현장 5개 사이 함바도 닭삶는날(복날) 아닌이상 저렇게 떨어지는 시간이 합쳐서 10분이 안되는데 ...
어우 힘드시겠어요 날씨도 더운데 더위조심하세요 주방도 과로때문에 쓰려지는분도 있더라고요
직원 파워당당한거 실화냐
매장관리 저렇게 하면 우선 죄송하다고해야지
영상내리라고 당당하게 말하는거 어이터지네
직원아니고 사장이 직원인척함ㅋ
말투가 딱 봐도 아줌마인데 ㅋㅋ
근데 애당초 이렇게 올리면 안될걸...
지능이 모자란데 저렇게 나서기좋아하는 직원이라는사람 조만간 본사한티 손배청구당할듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 본사의 적은 저 직원인거지
직원이 자부심이 엄청난듯 ㅎ
두끼 여기 말고도 우리 집 근처도 심각함
학생들오면 무조건 반말로 응대하고 전에 마라 이벤트로 했을 때도 기간 지나고 갔어서 지금 안 하는 거냐고 물어봤는데 사장이 짜증내면서 보면 알잖아요 이딴 식으로 대답함
절대 먼저 예의없이 말하지 않았고 정말 물어보기만 했는데도...
본사에서 손님인 척 몰래 나와서 다 체크하든가 해야지 이런 식일 거면 싹 다 문 닫았으면 좋겠음 진짜
반말응대는 진짜 아니지 ㅋㅋ
고정댓글보고 진짜 궁금한 건데 뭐 재료 다떨어진 거 본 뒤부터 만들기 시작하는 것도 아니고 계속 만들텐데 5분이나 텀이 생길 이유가 있나..?
@@swordLee 저것만 봄? 다른거 하다보면 모를수도 있고 늦게 보고 채울수도 있는데 그럴때는 손님이 먼저 재료가 비었다고 말해주는게 더 좋음
@@saa_1233팩트는 뷔페에서는 그러면 안 되는거임. 다른 뷔페들은 뭐 등신들이거나 파리날려서 음식 바닥나기도 전에 채움?
그리고 바빠서 음식 잘 못 채울 수 있는 시간대에 오는 고객들한테 먼저 사정을 설명하고 양해를 구한 후에 고객을 받거나, 그만큼의 돈을 돌려주거나 할인이라도 해주면 또 모르겠는데, 보통 그런 건 없지 않음?
고객은 정당하게 돈을 지불하고 음식과 서비스를 받는 건데, 저렇게 할 거면 돈을 왜 내야하는거임? 뭐 한두 개 오래걸리는 메뉴가 안 나온 거면 이해를 하겠는데, 안 나온 메뉴가 한두 개도 아니고, 심지어 라면도 안 갖다 놓은건 바빠서가 아니라 알바비 아끼고 싶어서, 혹은 게을러서 그런 거 아님? 이게 커버가 되는거임?
@@saa_1233그리고 머리통이 달린 인간이라면, 잘 나가는 인기 메뉴가 어떤 메뉴인지 미리 파악하고 있을거고, 홀에서 일하는 직원한테 몇 팀이나 있는지, 어떤 음식이 좀 떨어졌고 급한지 주기적으로 계속 주방에 알려주는 시스템을 짜놓지 않았을까? 다른 뷔페들은 다 그렇게 하는데?
내 친구중에 호텔조리학과 나온 친구가 몇명 있는데, 걔네들이 웨딩홀 뷔페나 다른 뷔페에서 일을 할 때, 걔네가 가끔 일손이 부족해서 일일 알바 구한 적이 있어서 몇번 가서 도와줘봤는데, 직원들 전부 아무리 바빠도 음식이 절대 바닥을 보이지는 않게 하자는 마인드로 일하고, 어떤 음식이 인기 메뉴라 잘 나가는지 미리 다 파악하고 있고, 어떤 메뉴가 좀 위험한지, 몇 팀이나 있는지 계속 홀에서 주방으로 보고해줘서 음식이 바닥을 보이는 그런 일은 본 적도 없었는데? 그런 기본적인 부분도 구상해내지 못 하는 머리통이면 왜 달고 다니는거임? 그런 사람들 보면 생긴것도 걍 개박살 나있어서 머리통을 장식으로도 못 쓸것 같던 사람들이던데?
여기 지점 리뷰보니까 음식 제때 안채워진다, 냄비 바꿔달라하면 면박준다, 식사 다하고나면 환경부담금 받아내려고 득달같이 테이블로 달려온다, 브레이크타임이 끝나고도 준비가 안돼서 30분을 더 기다려서 들어갔다, 평소에도 재료들을 조금씩 놔두며 떨어져도 잘 채우지않는다 등등 직원의 불친절과 매장의 관리에 대에서 전반적인 평이 안좋음...
환경부담금 실제로받으면 법에걸리지않나요???
그렇게 알고있었는데.
세금신고하는돈도아니고 본인주머니에 들어가는건데
실제로 달라하는사람 첨보네요
여기 어디지점인가요?
산본이라네요 ㅋㅋ
제가 간 곳은 거기가 아니에요.😅
여기 ㄱㅏㅅ역 맞나요..? 제가 가봤던데 맞으면 본사 컴플 걸고싶은데;
직원이 댓글을 단다고?사장도 아니고???ㅋㅋㅋㅋ
두끼 한번도 간적없지만 더 갈일없게 만드는 댓글이군요 절대안갑니다 싸우자고 덤비는 두끼직원의 댓글 가관이네요
뷔페식에서, 아무리 피크타임이라도 음식이 저 정도로 동나는 건 결코 고작 몇 분만에 일어나는 일 아닙니다. 직원들은 보통 어느정도 비었다 싶으면 주방에 요청해서 적절한 시간에 조리해서 채워두어야죠. 1인당 가격이니 원가/마진 그런 건 차치하고, 두끼 브랜드 자체에서 떡볶이 ‘무한리필’로 광고하고 있으며 본사 직영이 아닌 가맹점이라한들 그건 사장님 사정이죠. 고객은 저 브랜드에서 제시한 ‘무한리필’, ‘떡볶이로 한 끼, 볶음밥으로 두 끼’를 기대하고 방문한겁니다. 같은 돈 내고 누구는 피크타임이 아니었다는 이유로 모든 메뉴를 누리고, 누구는 피크 타임에 왔다고 텅텅 빈 바에서 바닥 득득 긁어가며 이용한다면 문제 있는 게 맞지 않습니까? 애슐리 평일점심 9,900원일 때도 저렇게 텅텅 비질 않았어요.
고작 ‘몇 분’ 음식 빈 걸 가지고 비난한다고 중립적인 척 정의로운 척 하는 사람들은 중립/정의가 아니라 맥락 파악 능력은 존나게 부족하면서 올바른 척만 하는 모질이들같아요. 그렇게 중립적이고 정의로운 분들이니 어느 가게를 가더라도 본인들이 손해보는 입장이 되어도 잠시뿐이니 참으면서 사세요. ^^ 아니면 고작 ‘몇 분‘이니까 채워질 때 까지 가만히 기다리시든지요. 직원한테 말해도 안 채워줘도 참으세요. 고작 ’몇 분‘이니까.
진짜 처음부터 끝까지 맞는말 ㅠㅠㅠㅠ
그러니까 ㅋㅋ , 나도 뷔페 많이가봣는데
사람많고 아무리 음식이 빨리빠진다고해도
그건 메인메뉴 1~2가지의 경우임
튀김이나 심지어 계란도 하나도없이
텅텅비엇고 , 저기 옥수수콘 사람들이
많이 먹지도않는건데 바닥을 보이는거면
그냥 음식들이 오랜시간 방치되있는거임
구구절절 옳은 말
이게 기본이지 무슨 지 억울한말만 쳐 하면서 장사를 한다고 나대ㅋㅋㅋㅋ 창업전에 본사에서 프랜차이즈 교육도 받았을텐데 분명 다 교육시켰을 기본적인 내용이고 지금 이 업장에 음식 비어있는거, 크리티컬 이슈 대응하는 꼬라지 모두 본사에서 참교육 받을일임 1분이고 2분이고 개인사업자고 그딴게 뭐가중요함 애초에 비어있으면 안되는건데 고객이 그것까ㅣ 알고 이해해줘야함?ㅋㅋㅋ 고객이 음식 비어있는거 기대하고 프랜차이즈 방문했겠냐고 장인정신 자체가 없이 돈만생각하고 서비스업을 하니까 이런일이 생기지
보통 그런척 하는 인간들이 자기가 당하면 남보다 수십배는 개지x하죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ
돈과 시간투자해서 갔더니 제대로된 서비스를 못받고온 손님이 더 억울할것 같은데... 댓글보니 끝까지 안채워진 음식도 있는것 같은데.. 감당이안되면 손님을 그만큼 받질말던가, 바쁜시간대인걸 손님이 왜 이해해줘야하는지;;; 합당한 서비스 못받은거 환불해줄것도 아니잖아요?
@@Hopeyourbliss금액을 떠나서 제대로된 서비스를 제공하지 못하면 사기아님? 욕하지 않을 이유가 없음
@@Hopeyourbliss떡볶이쳐먹는데 만원이면 되지 얼마나쳐받을려구요
@@Hopeyourbliss 만원은 돈 아닌가요? 꼭 저런 핀트 나가는 댓글들 하나씩 있더라..에휴ㅋㅋ
@@Hopeyourbliss 만원은 돈 아닌가요? 꼭 저런 핀트 나가는 댓글들 하나씩 있더라..에휴ㅋㅋ
@@정창훈-c6r있는게 없어서 그 만원어치도 못먹는다고 뇌는 폼으로 달고 사니?? 평소 친구 없단소리 듣지??
댓글에서 직원이라던 사람이 알고보 지점장이였네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 자기잘못은 모르고 남이 틀린걸 말하니까 고소먹일려고하고 내로남불질 너무심하다 무슨저런게 사장이야ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 바쁜시간? 바쁜시간이라고 라면 진열대가 저따구로 텅텅 비어도 되는거냐? 음식이 싸그리 몽땅 다 비어도 되는거냐고ㅋㅋㅋ 일을 어떻게 하길래 저렇게 될때까지 가만히 쳐냅뒀다가 뒤늦게 기어와서 고소를 하니마니 이러고 자빠졌어 본사도 똑같은 한통속인거같고 저런음식점은 싹다 문닫아봐야 정신차리지ㅋㅋㅋㅋ
거짓말쟁이네!!
ㄹㅇ 이런거 보면 한국은 자영업자들이 너무 쓸때없이 많다고 말한 백종원이 맞는거 같다....
@@marue2051ㄹㅇ 자격없는놈들은 망해도 쌈 요식업이란게 기본적으로 서비스정신 없이 돈만 쫓아선 오래갈수가 없는거임
오디지역임?
무한리필에 무한 빼야함 ㅋㅋㅋ저정도면..
저기 후기가 고소당하셨답니다~~~ 진짜 대단하다 대단해
고객의 후기가 마음에 안 들면 고소하는 곳입니다.😅
@@ddungddang_com 진짜 어이가 없네요 손님이 제대로 된 서비스를 받지못했는데.. 현재는 어떻게 되셨나요? 이런거는 방송국취재가 시작되면 또 입장 달라지던데
댓글봤는데 12시 40분이건 바쁘건 뭐건 저정도면 진짜 먹을거 없는거 맞잖앜ㅋㅋㅋㅋㅋ 소스밖에없구만 내돈내고 먹을거 없으면 짜증날듯
손님이 바쁜지 안바쁜지 알바생들이 음식 채워놓을 시간있는지 없는지 눈치봐가면서 밥먹어야 하나? 참나
ㄹㅇ 어떤 뷔페식 식당을 가도 다 떨어 지기 전에 채워 넣는다 ㅋㅋㅋ
점심이라 바쁘든말든 우리랑 뭔상관이야ㅋㅋ 지들이 무한리필가게면 사람을 더 써서라도 음식이 모자라기전에 ‘미리’ 채워놨어야지 어디서 따박따박이긔ㅜ 그러게 1분이든 10초든 누가 접시 밑바닥 보이게 놔두래?
지들만 바쁘냐?
손님 밥먹고 나가서 영화볼지 스키장달지 그일정이 있을텐데..
세상 지들만 바쁘다는게 변명이냐?
@@riise-l3o 저정도면 그냥 먹지 말고 돈만 내고 빨리 나가라는것이죠 ㅎㅎ
애초에 몇초 비어있는거 찍었다는데 몇초 비어있는거면 이영상 안올라왔겠지 ㅋㅋ
지점장 댓글 존나 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 직원이라면서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
댓글 어디서 볼 수 있나요?
두끼 자주갔었는데 댓글 단 직원때문에 두끼 안갈랜다~
고정댓글이에요.
최신순 정렬 해보세요.
@@ddungddang_com 댓글 대충 한 30개쯤까지 보다보니 이분도 뭐 잠시 비워진거고 금방 채워진거라고 그러는데 아니라고 부정못하는거보니 과장좀 한거같은데 역시 유튜버들 참.. 저리 비워진거자체가 잘못이니 과장안해도 될거같은데 신기하네 종특인가
뭔소리?
잠깐 없던게 아니고 조리가 필요 없는 라면도 안채워놓고, 삶은 계란도 끝까지 나오지 않았어요.
그 달은 치킨을 광고했는데 치킨은 보지도 못했고요.
제 영상은 보신거 맞나요?
뭐가 과장이라는거죠?
두끼 직원(사장으로 추정되는)사람들 몰려오는거봐 개무섭다 ㄷㄷ
알바는 그저 웃지요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사장부계정임ㅋㅋ무슨 알바가 사명감을갖고 그렇게까지하겟음
수정 했으니까 이제 그만 댓 다세요 알림 겁나 울림
@@kimmoku_12알람 알람 알람
@@kimmoku_12알람 싫으면 걍 알람을 꺼놔
두끼 롯데아울렛 고양점~멋지다~ 안경쓴사장 멋지다고 어째이래 장사를하냐고 난리더라 ㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅌㅌ
와 고양점이에여????대박이다...
맘에 안 드는 리뷰는 고소한다네요 ㅋㅋ 생겨처먹은대로 사는듯
이해가안되네 ㅋㅋ두끼 내가 재료가져다가 내가해먹는거 아닌가?? ㅋㅋㅋㅋ모가바쁘다는거야.ㅋㅋ 주방장 뒤졌나...ㅋㅋㅋ
뒤졋다 색야 너 어디살어
어허
주방장은 그.. 없나?
맞네 ㅋㅋ 저기 셀프조리였지 ㅋㅋㅋ
맨날 저모양이면 무한리필박아놓고 저렇게 뽕뽑는거 아니냐?
어제 여기다녀왔는데.. 본사에 컴플걸고 싶다규 생각했습니다ㅋㅋ 재때 음식이 채워지지 않으니까 뒷사람 생각해서 눈치보면서 먹어야 하고ㅋㅋ 튀김도 다른데에 비해 종류가 부실해요.. 저런식으로 장사하는데아울렛 안이라 장사가 잘되니까 개선 1도 안하고 있나보더라구요😢 알바생들은 착하던데.. 네이버리뷰하려고 사진찍으니까 사전동의없이 찍지말라던 사장ㅋㅋ 이해가 안됐는데.. 이 영상 보니까 이해 되어버림ㅋㅋ
내맘대로 사진도못찍는 식당..?
매장위치가 어딘가요?
원래 장사를 저따구로 하는곳인가 보네요. 저런곳은 절대 팔아주면 안되죠
와.. 사진찍지 말래요? 후기가 두려운가보네요
혼자만 알지미ㅏㄹ고 알려주고가 어딘지ㅣ
배달업 7년차인 사람으로써 안좋은 댓글에 꼭 저렇게 답하는 사장 또는 직원있는데..99% 분노조절 있더라고요..댓글단거 보고 소름..똑같아요
싸이코패스 검사해봐야함
@@leeeunhae123 한국사람이구나 하고생각하면 놀랄일도 아닌거같은데요
@@동찬안-s5y그냥 중국인이겠거니 하면 이해가 됨
@@동찬안-s5y 지능미달 티를 꼭 내요 ㅋ
몇 번 보다 최근 고소 진행 중이라는 댓글을 보고 작성합니다
불법촬영이 성립할 수 없습니다. 초상권이 침해된 부분도 없어서 형사적으로는 문제가 되지 않습니다.
사실적시 명예훼손이거나 업무방해 혹은 병합으로 고소됐을 가능성이 높아보이지만 크게 문제될 것 같지 않습니다
그나저나 애기 많이 컸네요~ 앞으로도 건강하게 자라주세요❤
안 그래도 후기 남기려던 참인데 최근에 그렇게 결론이 났습니다.
댓글 감사드립니다.😍
제 지역 두끼가 관리 안되기로 유명한데 한번은 마지막까지 숙주가 안채워져 컴플 걸었었고 몇년만에 다시 들르니 튀김은 초등학생들이 서성이다 들어갈 정도로 안나와 제가 요청하니 그제서야 산더미처럼 쌓여있는 튀김 바로 가져오고 아이스크림은 없어서(아이스크림때문에 천원 올린걸로앎) 물어보니 없어요(사람들 다 한참동안 아이스크림 기다림) 한마디하고 쌩 가버리더라구요. 너무 열받아서 본사에 하나하나 컴플걸고 카카오리뷰에 낭낭하게 글 써놓고 왔습니다. 소비자는 정당한 값을 주고 들어온건데 그 값에 맞지읺게 아끼려는 행동을 할거면 무한리필집 하면 안되죠ㅇㅇ;
그상황에서도 직원등판 해서 “나 억울함,영상 올린 니가 빌런임,진상이 일부로 욕먹게 영상 올린 거임”시전하면서 즈그들 잘못 아득바득 인정 안하고 피해자 코스프레 중 ㅋㅋ 지들 바빠서 음식 빈 게 손님 알빠냐고 바쁘면 깎아줄 것도 아니면서 ㅋㅋ
ㄹㅇ 베댓에 직원인지 뭔지 태도 띠꺼워서 이제 두끼 안기로함
두끼 특임 우리 지역 지점들도 하나같이 뭣같음 재료 채우는게 진짜 뭔 ㅋㅋ 하루종일 뭐 하나 없는건 특임
ㅋㅋㅋㅋ초등학생들이 안먹을 정도면 말 다했죠
@@user-ikaldn7영상 속 두끼 어디인지 아시나요? 집 근처면 주변인들한테 좀 알려애 된다 싶어요.
여기 광주아울렛점 웨이팅없는 평일점심에 갔는데도 치킨안채워줘요ㅋㅋ 직원이라는분 댓글보고 어이없어서 댓씁니다 ㅋㅋ 남편이 치킨 먹으려고 기다리는데 한참을 안채워줘서 그냥 나왔어요 그후로 다신 안갑니다 ^^
여기 광주 아울렛점인가요?
좋은 정보 감사합니다
절라도 ㅋㅋㅋ
지점을 굳이...
광주도 아니고 왜 저런가 했는데 광주였네
요식업 20년차입니다. 그 중 주방실장만 11년차예요.
이곳저곳 다니며 많은 일을 겪었습니다.
많은 선배님 후배님 사장님 이모님들을 만나며 함께 일했지요. 음.. 바쁜것도 잘 알겠고.. 사정상 일하는 사람을 줄여 손이 모자랄수도 있겠습니다.
그렇지만 일단 받은 손님에게 클레임이 나오거나
음식세팅이 안되었다거나 홀이나 주방이 더러운걸 보여주게 되는건 굉장히 창피하고 프로답지 못한 일이라 생각됩니다.
가게 사장님도 이런저런 이유는 있었겠지요...
하지만 영상으로 모든것을 남기는 이 시대에
이 정도 클레임은 겸허히 받아들이시고
사과를 하시는게 조금 더 현명 하셨지 싶습니다.
요식업 많이 힘들지요.?
일하시는 분들이나 사장님들이나 모두 힘내십쇼.
어짜피 뭔 가게인지 모름 관심도 없고
멋있다 이게 프로지
선생님 요식업 후배로써 공감합니다. 댓글이 맛있네요. 공감합니다
이런 진상 아지매들 오면 개빡칠 듯
역시 프로다우십니다
너네도 동의 없이 찍히니까 기분나쁘지? 근데 돈내고 온 손님은 음식이 없는데 얼마나 기분이 더 나쁠까
이런 걸 보고 적반하장이라고 하나봐요. 본인들 실력이나 장사하는 모습을 돌아 보는 게 아니라.. 별점탓 악플탓 촬영탓...
쿠우쿠우2년일했습니다.
음식떨어지기전에 미리 준비하는게 맞습니다 그리고 손님 몇팀 있는지 확인해서 알려줍니다.
결론 : 사람 많다는말은 핑계임^^;; 직원문제임
수정)사람 ㅈㄴ몰린다 싶으면 대량으로 미리미리 만들고 재료 및 셋팅 준비 해요
수정2)저기 알콩님이 개판으로 일하고 있다는 예시를 보여주고 있네요
존나게 바쁘면 매니저 홀 직원 알바생 들도 주방에 와서 몇팀 있는지 몇시간 대기인지 음식준비 해달라고 무전 해주거나 주방에 와서 말해줍니다.
그리고 나서 바쁘거 끝나면 다음날 오픈 해야할것들 미리 야채손질 간장게장 간장새우 손많이가는것들 미리준비해놓습니다ㅡㅡ 저건 직원이란분이 책임감이 ㅈㄴ없는거.
이게맞지ㅜㅜ 미리미리 준비했으면 이럴일도 없었겠네 ㅜㅜ 그리고 재료소진으로 저런 상황이 오면 브레이크타임 걸어서 손님 안받는게 맞는거 아닌가ㅠㅠ같은 돈 내고 먹는데 누군 누리고 누군 못누리고ㅜㅜ
그러니까,, 두끼는 계란이나 튀김 오뎅
그외 몇가지 제외하면 음식을 조리해서
가져오는것도 아니면서 무슨 시간이 오래걸려 ㅋㅋㅋ , 느리게 채우는게 아니라 ,
안채우는거임 ㅅㅂ , 나 쿠우쿠우 자주가는데
거기 종류 진짜많고 탕수육 이런것도
냉동식품이 아니라 요리해서 나온거던데
앵간한거는 떨어지고있으면 채워놓더라
쿠우쿠우 음식종류 진짜 많음
님은 조두순한테도 존칭쓰나요?
@@user-lg7qh3uv7p 갑자기?
음식 없으면 없는만큼 할인해주는것도 아니믄서 ㅋㅋ
두끼 산본역에있는 점에 1년전에 다녀왔습니다.
사람은 3인데 앞접시 1개가 더 필요해서 말씀드리니 이미 3개 드렸다고 더 줄수 없답니다.
태어나서 앞접시 하나 받기 힘든 식당 첨봅니다. 절대 안갑니다. 주변에도 갈거면 돈내고 눈치보러 갈거면 가라고 합니다.
모든 지점은 안 그럴거라 생각합니다.
다만 산본점 절대 안갑니다.
이건 알바생 차이인듯요..
저는 산본역점 다니면서 그런 취급보다는 친절하다고 생각이 들었어서..
아니 앞접시 하나를 못줘?
아니 앞접시도 못 준대요? ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ두끼 엉망진창이네 안가야겠다
산본점공감합니다 한시간정도되는시간동안 만두만먹다나온기억이 잇고
우유튀김인가 맛잇대서
먹어보러 간거엿는데
계속만두만 나옵니다ㅋㅋ
직원 말처럼 단 몇분 잠깐이었는데 그 사이에 악의적으로 찍은 영상이라기엔 너무 다양한 종류의 재료들이 없는 것 같은데😅
한 5분만에 갑자기 저 모든게 다 우르르 없어졌을 것 같진않고 한 10분 이상은 안채우고 계셨던 거 같은데 저런 뷔페식 식당에서 바빠서 음식을 10분 이상 안채워뒀다는 게 과연 옳은 변명거리일까요😂
ㄹㅇ 이 말이 없어서 좀 어이없었음
라면 꼴보면 답나옴.사장이 식재료 존나 아낀다는 생각이 듦. 잘 안나가는 진라면 김치라면 어떻게던지 재고 안남기고 쓰려고
왜 안채운지 앎? 포털사이트 리뷰보면 마라소스가 안채워져있어서 말을 했더니 알겠다고 해서 기다림. 한참 뒤에 가서 봤는데 안채워짐. 다시 말함. 근데 그냥 드시면 안돼냐. 리뷰쓴사람은 국자로 한국자 두국자 남았다고 함. 근데 그냥 드시면 안되겠냐. 실랑이를 5분 넘게했다함. 리뷰가서 보면 있음.
ㄹㅇ 잠깐 사이라고 해도 변명이 안되는 소리인데... 저렇게 많은 식재료가 잠깐이라도 없는게 말이 되나요 뷔페식 식당에서? 방금 채워넣었는데 라면, 계란, 튀김, 밥 등이 저만큼 다 사라질 수준이면 손님을 수용능력에 비해 너무 과하게 받은거니 기본이 안된거고, 그게 아니라면 잠깐 안채웠다는건 거짓말이니 그 또한 기본이 안된거죠. 잠깐 안채운 사이에 찍은게 사실일지언정 그것조차도 본인들 매장 관리를 제대로 못한다는걸 인정하는 꼴인데 참 바보같은 변명이에요...ㅋㅋ
ㄹㅇ 재료가 한가득 있다가 오분만에 다 없어짐? 저렇게 모든 종류가?
채워도 덜 채워놓았던거고 가득 채웠었다면 비우기까지 충분한 시간이 걸렸을텐데 그동안 케어가 전혀 안된게 문제인거지
아예 없는 것도 큰 문제지만 적어서 눈치보고 퍼가거나 먹고 싶은걸 적게 푸는 것도 문제인건데 바빠서 잠깐 비어져있는걸 찍었으니 악의적이다 라고 하는걸 보면 ㅋㅋㅋㅋ
정말 문제가 많은 식당이네요 음식이 없으니까 식당도 아닌가..?
촬영동의없이 어이없다는 직원보다 돈내고 들어왔는데 소스밖에 없는 손님이 더 어이없지
바쁜데 온 손님이 잘못한거구나~ㅋㅋ
멍청하고 못된놈들이 더 뻔뻔하다
저게 진짜 직원인지 뭘보고 이렇게 다들 믿는거임?
@@dokyo_officialㄹㅇ 경쟁사 직원인지 어떻게 알고
초반에는 지점명까지 공개했고 여러 정황상 아마 맞을겁니다.
걍 가지마~ 바쁘다고하는데 ㅋㅋㅋㅋ 평생바빠라 ㅋㅋㅋㅋ
@@ddungddang_com 그러니까 정확한 증거가 어딨냐구요
사장님 댓글로 영상이 완벽해졌네요. 감사합니다.
저두 서비스업쪽에서 일합니다
고객입장은 같은돈 주고 같은 서비스를 제공받아야 합니다
바쁘던 안바쁘던 그건 가게 사정이고
그걸 이해해주는건 고객님들입니다
불편사항이 생기면 직원들이
항상 고마운마음으로 대해주세요
영상보고 뭔가 싶었는데 베댓보고 느꼇어요..두끼는 그냥 안가는걸로..ㅎㅎ
이건 직원이 아니라 사장 문제임 코스트 아낄려구 천천히 주라고 분명히 지랄 했음
저도 그생각...ㅎㅎㅎ
주방 냉장고엔 셋팅된 재료가 한가득 잇을거같은데요
바빠도 치킨이 떨어지기전 미리 튀겨놓으셔야지..ㅋㅋㅋㅋㅋ 다른 두끼는 이렇게 안해요
손님을 받지를 마셔야지 바쁘다고 음식 하나도 없으면 어떻하라는건지..ㅋㅋㅋ
떡
두끼 알바 오래했던사람은 아니지만 10개월동안 28테이블을 혼자 맡아서 했었습니다 사장님도 부엌에서 할 일 없으면 도와주시기도 했구요 수시로 셀프바보면서 채워야하는게 맞는데 기본 하나도 안됐네요 전 무조건 30-50퍼 사라지면 새로채워넣었어요 직원분이 댓글달았다는게 무슨댓글인진 모르겠지만 다른분이 말하신거보니까 바쁘다는건 순 개구라네요 상치우고 셀프바채우는거말곤 하는거 딱히 없어요 ㅋㅋ.. 점바점도 있겠지만.. 진짜 채워넣을 재료도 가끔가다가 한두개가 떨어져서 없거나 밥은 새로하느라 조금 늦게나올수 있다지만 소스 흘린거 닦기나 전체적으로.. 일단 저 직원분이 사람이 덜 된것 같네요
돈 내고 먹을게 없는데 이게 잘못이 아니라고?
직원 댓글이 더 레전드네 ㅋㅋ 뭐가 됐던 음식 비워져 있는 본인들 잘못에서 시작 된건데..자기들은 잘못 없이 악의적 편집 당한 피해자마냥 글 써놨네..잠깐이던 어쩌던간에 음식점에서 음식이 부족한거ㆍ 서비스 미흡한거 맞잖아?? 잘해보겠다고 사과 정중히하고 개선한다고 하면 될걸 일을 크게 만드는 재주까지 있네..저런 마인드로 장사하는집은 서비스도 저런데 음식은 제대로 만들까? 라는 생각에 절대 안감
동의합니다.
직원분께 한마디 할께요.
서비스가 부족하면 환불해주던가.
댓글보니
나갈때까지도 채워지지 않는 재료도 있다더라.
어느 손님이 같은돈 주고 저따위 대우 받고 싶겠냐?
돈받은만큼만 해줘라 모든 메뉴제공에 그돈 받아놓고 저따위면 환불하거도 시간버린거까지 보상할판이네
...
두끼 점바점 심한걸로 끝날 수 있었는데 자기손으로 직접 일 키우는 직원 모습 웃기네요ㅋㅋ
대구 월성점 갔는데 정말
부부인지 잘은
모르겠지만 정말 사장님들 성격이 그런지
하나하나 다 빠짐없이 넘치도록 꽉차있고 튀김은
눅눅해지지말라고 보온 계속 시키시고
진짜 넘치도록 있었는데 여기는
…;; 답도없네요 ㅋㅋ
상인점이면 어딘가요? 예전 롯데시네마 2층 거기 말하는 건가요?
@@세레노아니면 월성동에 있는거 말하는거일수도요
근처 사는데 가봐야겟네요
근처 사는데 가봐야겟네요
@@악동코알라 ㅇㅇ월성이요!
우리동네 두끼도 개판오분전임
저기만 그런게 아닌거 같음
돈 계산하고 나오면서 주인한테 바른 소리 하고 나옴~
두끼안간지 2년 되어감
일부로 저러는 겁니다 적당히 먹고 나가라는 사장의 눈치임 한번 가면 다시는 안감
일부러😢
두끼에서 2년반 일한 사람입니다. 오픈부터 일을하게 되면 피크타임에 오시는 손님분들을 대비하여 재료 준비를 합니다. 피크타임에 재료 잠깐 없을수는 있지만 전체적으로 없다는건 홀을 너무 소홀히 본거 같습니다. 제가 일했던 매장은 7세미만 아동을 위해서 따로 주방에서 조리도 해드렸던 매장이구요. 홀에 대기하는 인원은 셀프바에 있는 재료의 양을 수시로 확인해서 손님들이 이용하시는데 불편함을 느끼지 않게 하는거라 생각합니다. 일하는 입장에서는 억울할수도 있지만 손님들 입장에서는 더 기분이 안좋을꺼 같네요. ㅠㅠ
여기서 잘못된점은 두×라고 말한거임. 전체를 아울러 말한듯 말한거라고요
해당 브랜드가 망하거나 망할 만큼 어려워 식자재 공급이 되지 않는건지 질문하는겁니다.
실제로 프랜차이즈가 망하는 경우도 있는데
어떤 브랜드가 망했냐고 질문하는게 잘못인가요?😅
@@ddungddang_com 그정도는 인터넷 찾아보면 나오는거. 영상내용만 봐도 걍 까려고 만든거같은데 ㅈㄹ이네
애초에 채팅엔 비언어적인 요소가 없어서 의도를 전달할때는 확실히해야되는게 기본아닌가
@@ddungddang_com 님 동영상 제목 말한건디요 ㅇㅇ 한곳만 가보고 저딴식으로 전체를 아울러 말하듯 말하는게 잘못이죠
한곳만 가보고 질문할 수도 있는거지 뭐가 문제죠?
두끼에서 반년정도 알바했었습니다. 제가 있던 가게 점장이 튀김 비어도 채우지 말라고 하며 손님이 요청해서 채워놓으면 뒤로 불러가서 혼내기도 했습니다
와 어처구니가 없네요.😰
왜그러는거에요 튀기기귀찮아서? 장사를왜하지
이런 댓글은 딱봐도 날조인데 선동당하면 어카냐
@@terkile 날조 같으면 그렇게 생각하시면 됩니다
댓글 역겹네 ㅋ
와 ㅋㅋㅋ 결국 고소당하셨답니다 ㅋㅋ 본사 차원에서 사과하고 해명해야 할 정도인데 고소를 하네 ㅋㅋ
좋은 리뷰만 남기세요.😅
여기 사장님 남자로써 존경합니다!
전 욕먹는걸 싫어해서 개좆같은 말은 못하는데
사장님은 당연히 누가봐도 욕 얻어쳐먹을거 알면서도 개좆까는 소리 할수있는 용기 존경합니다!
좆같이웃기네 ㅋㅋ
아 새벽에 보다 터졌네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
시발ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ 어떻게보면 ㅈㄴ 상남자임
마! ㅈ까는 소리도 당당하게 하는거 아이가! 리스펙
개추
근데 직원 말로는 몇 초 사이에 일어난 일을 찍은 거라는데 몇 초 동안 음식이 저렇게나 많이 비어있는데 그 찰나에 찍었다라는 주장이 말이 안 됨.. 애초에 저렇게 동나지 않게 수시로 봐가면서 몇 개 없을 때 바로바로 채워야 하는 거지. 사람 많고 바쁜 매장에서 직원이 열심히 발로 뛰는데도 커버가 안 되는 거면, 알바생을 더 뽑아서라도 음식을 제 때 채워놔야 맞는 거고? 뭘 잘 했다고 댓글까지 달아가며 억울하다 cctv 보여주겠다 이러고 있던 거임? 모든 손님이 공평한 서비스를 받아야지 돈을 받았으면 ㅋㅋㅋ 악의적인 편집이 아니라 온전히 두끼 사장, 직원 잘못임
그건 정말 말도안되는게 몇초 사이에 저렇게 많은 음식이 동시에 동난다는게 말이 안되쥬
위에 직원분은 몇 분이라고 하더군요.
잠깐 음식 없던게 아니었어요.
끝까지 보지 못한 음식도 있습니다.
손님들이 수차례 요청했고 음식 앞에서 기다리는 분도 계셨어요.
@@eel516몇분도 잘못된거임 ㅋㅋ 몇분사이에 거의 모든 음식이 동났는데 직원들이 미동도 없다? ㅋㅋㅋㅋ 망하는 지름길 ㅋㅋ 고의면 사장이 망해야하고 실수면 더 부지런한 알바생을 뽑아야하고
한두개 비워져있을때 악의적으로 찍은것도 아니고 대다수가 없는데 안채운건 ㄹㅇ 두끼가 잘못한게 맞음
저희 동네도 심각해요.. 후기보면 청소 제대로 안한다 더럽다는 얘기 가득하고, 음식도 잘 안채워놔서 채워달라고 하면 한참 뒤에 귀찮아 죽겠다는 식으로 주방에서 나와요;;; 두끼 너무 좋아하는데 진짜 본사에서 관리 좀 제대로 했으면 합니다
저희 동네도 바로 바로 안채워지는것도 문제인데 바닥도 정말 더러워요 끈적끈적 두끼 좋아하는데 아쉬워요
@@CJ초롱초롱굥이죄손해요 끈적끈적 두끼 좋아한다고 하시는 것 같아서 살짝 웃었어요 ㅋㅋㅋㅋ
나도 자영업자지만... 손님에 입장에서 말하면.. 동시다발적으로 저렇게 다 비워지면 어떤핑계를대도 이해가 안가긴합니다... 그게 잠시였다할지라도..
이기회에 더 잘채워서 개선하면 되지요
억울한맘 접으시구 개선하셔서 장사 흥하시길 바랍니다❤
직원댓글 재밌네요. 개인이 왜 유튜브에 올리냐 그러는데.. 원래 유튜브 본질이 개인 영상 올리는 플랫폼입니다 요즘 유튜브로 사업자들 많이 진출해서 사업자기준으로 보이나본데.. 멍청한 소리니 신경 쓰지마세요
애초에 유튜버는 왠만큼 규모 크지않으면 직업으로도 분류 안 돼서 신용카드 발급도 안 되는구만
왠만큼xxxxxxxxxx웬만큼ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ
ㅇㅈ 똑같은 금액을 내고 먹겠다는데 음식이 없으면 진짜... 같은 금액을 내고 누구는 푸짐하게 배터지게 먹고, 누구는 라면만 먹고 열받고 ㅋㅋㅋ
지점장이라네요ㅋㅋ 근데 여기 광주아울렛점 처럼 대형 상가 입점 업체들은 저렇게 장사해도 호구들이 계속 팔아주니까 오히려 저게 재료비 인건비도 아끼고 제대로 장사하는거보다 훨씬 많이 남길거에요
'타인의 업장'을 찍은 영상인데요. 식당이 평가받는건 당연하지만, 리필이 안채워진다는 이유로, 이 식당을 본적도 없고 간적도 없는 사람들의 비난까지 감수할 이유가 있나요..? 현장에서 클레임 안걸고 공개적으로 영상 올린게 좀 과하다고 생각해요.
동의를 받지 않고서 영상을 찍는 것은 충분히 문제가 될 수 있는 부분입니다.
협박부터 하네... '당시 저희가 웨이팅 시간이라 준비못한 미흡한 점 지적해주셔서 감사합니다 그래도 지점 정보랑 영상 내용은 내려주셨으면 좋겠습니다' 라고 먼저 해야지 손님 고소 당해볼래요 부터 나오는 마인드라니 내 참 직원교육을 유치원생이 하나
직원 댓글 어딨어요?
@@윤-u7u지금 젤 위에있어요
@@user-sr7or6qo9p고정댓글 왜 저는 안보이는지 모르겟음
@@기분-w3k 저도 안보이는거 보니 아무래도 삭제하셨나봐요,,
최신순으로 정렬 해보세요.
댓글다봤는데 해당매장은 본전도 못 건짐
1. 바쁜시간이라 하여도 재료를 수시하는 직원이 있었을껀데도 사람이 몰린다면 재료가 반정도 남앗을경우부터 생각하고 준비했어야 했음.
2. 대형프랜차이즈 가맹점 점주분께서 감정팔이 하시는 자체가 논란의 불씨를 일으킴
(사실 뒤늦은 사과는 불씨에 기름칠하는 효과일으킴)
3. 단 몇 분 사이에 재료소진이 되었다고 하셧는데 1번처럼 미리미리 준비하셔야 했고, 인력을 충원이 힘드셧으면 자리안내해줄때 손님에게 양해를 구했어야 했음, 그런데도 그러지 못했음
4.구매는 정상으로 진행됬는데 당연하게 고객입장에서 받아야할부분을 제공해주지 않았던 부분이 제일 큽니다.
5. 고객응대가 알바 수준 만큼 미숙합니다.
고객응대는 경험상의로 쌓여지는 능력이기에 부족하다면 오래된 매장은 아니라 생각되지만,
그래도 기본은 해야 하는데, 기본도 못지킴
저도현재 매장을 가지고있으며,
요식업 경력 16년차입니다.
가보지 않았어도 그당시에 매장분위기가 어땠을지에 대한 상황은 알수있겠습니다. 그래도 피크타임이라면 여유분의 바트를 더 만드시거나 직원에게 중요한 일로 각인 시켜야 됬어야 한다고 생각합니다.
제 개인적인 소견이기나 하나 매장관계자는 매장관리가 미흡한게 보여집니다.
😅😮
사과라도 했으면 좋았을텐데 댓글보니 적반하장ㅎㅎ 답나오죠
원래도 안갔는데 더 갈 이유가 없어졌네요 돈아끼게 해줘서 감사드립니다
제가 호텔리어인데요. 미리 미리 음식 해놓고 세팅하는 거 기본입니다. 하물며 저희 호텔에서도 음식 정량보다 더 많이 만듭니다. 저긴 알바 교육을 어떻게 했는지는 몰라도 저도 일머리 없으니 조용히 하겠습니다
덧글 보니 가맹점 한곳도 아니고 여러 곳 운영상태가 엉망인거 같은데 이쯤되면 본사 가맹관리쪽 사람들 해고시켜야지~ 아님 대표가 물러나던가? 심각하네 먹는 장사하면서...
점원이나 손님, 지점명이 나오지 않는 내돈내산 음식리뷰 영상이나 사진을 언제부터 동의받고 찍어야 했는지... 잘못했음 죄송하다부터 해야죠 손해보고 돌아간 손님한테 무슨... 제일바쁜시간이고 개인업장이고 자시고 모든 시간대 손님한테 똑같이 제대로된 서비스 못할거면 바쁜시간대 손님한테는 다른시간대 손님과같은 돈 받으면 안되죠.... 😂
흠.. 아무리 개인채널이라도 촬영허가없이 찍고 맘대로 올린건 좀.....아닌거같은데......
상황이 저러하면 언제채워지나 물어보는 상황도없고.. 본인혼자 "있는게없어 소스밖에없어" 이러고 올려버리면
저매장 본사뿐 아니라 여기직원들도 비상걸리고 일제당황하고 어이없었을 수도😅
보통 외국에서는 이렇게 케파가 넘어갈때를 우려해 손님을 제한해서 받습니다.
주인분 께서 무작위로 손님을 받고 바빠서 채우지 못했다고 하면 본인의 잘못이 크다고 생각되네요. 손님은 그것을 생각하지 않습니다. 순두부 시켰는데 바쁘다고 두부 빼고 내놓는 것이랑 뭐가 틀릴까요? 손님 제한 하세요. 같은 업자로 쓴 글입니다.
근데 두끼가 ^^발 바빠서 몇 분동안 채우지도 못할 정도로 조리할 게 뭐가있음?
튀김류=기성품 튀겨서 채워넣으면 됨
떡볶이 재료=걍 채우면 됨
삶은계란=대량으로 삶아놓고 냉장고에 넣어둔 뒤 그거 채워넣으면 됨
라면=얘도 걍 채우면 됨
주문 받는것도 아니고, 큰 매장도 아니고, 특별한 기술이 필요한 것도 아니고, 그냥 기성품들이랑 원재료들 대충 때려박으면 되는 곳에서 몇 분이나 비어있는건 장사 개대충하는거 아님?
라면 비어있는거 보면 답 나오죠.
@@ddungddang_com 라면은 심했다;;;
뷔폐17년 알바부터 점장까지
하고있지만 기본상식부터 글럿네요
음식이없음 고객을 모시지말고 양해구한뒤 대기 시켯다가 모시던지
싼값으로 운영한다고 서비스 그런식으로 해도된다는 마인드네요.
분명 책임자가 잇을텐데 저 모든걸 판단하고 컨트롤을 해야지
진짜 저래놓고 따지듯이 댓글남기는거 진짜 보기 그렇네요.
그런 마인드로 서비스업 하지마시길
외식업은 우리 매장에 방문한 고객께
원활한 식사대접과 즐거움을 드리는겁니다
테이블 치우고 계산하는게 다가 아니란 말입니다
정신차리세요.
뷔페 정말 노가다보다도 빡세다는데
존경합니다 ㄷㄷ
1년전 인가?? 수원 롯데몰 2층에 있는 초밥집 줄서서 기다리다가 들어가 자리에 앉았는데 음식이 없어서 만들어 달라고 했는데 당당하게 재료가 없다고 그래서 연어초밥 만 뒤지게 먹고 나왔네요 계산하면서 직원한테 재료 없으면 받지 말아야 되는거 아니냐고 했더니 아무 말도 없더라고요 눈빛 보니까 빨리 가라는 것 같아서 열받아서 고객센터 찾아 갈까 하다 그냥 왔는데 그냥 먹는거 가지고 장난질 하는데는 없어져야 해요. 망해봐야 정신차리지. 다시는 안가면 되니까 ㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 어촌계 거기 가는 사람이 있다니
타임라인에 떠서 영상 봤는데 직원 댓글이 대단하네요 ㅋㅋ
회사 말아먹을 파워네
뭐라고 했는데요?
고정댓글 확인하세요.
안 보이시면 최신순 정렬해보세요.
말아 먹는 건 라면 국물만이 아닙니다.
회사도 말아 먹습니다.
@@user-ertye ㅎㅎㅎㅎ
그냥 미처 준비해두지 못해서 죄송합니다! 담에는 더 열심히 채워놓도록 하겠습니다 하면되지 영상이 어쩌구 저쩌구 직원이라는 사람 말 뽄새가 더 비호감이다ㅋㅋㅋ 그래놓고 무슨 장사를 하겠다고ㅉㅉ
서비스업직 알바생인데 저건 진짜 너무하긴함 아무리 바빴어도 중간중간에 계속 확인하고 채우는게 맞는거 아닌가? 도대체 몇명에서 일하길래 저정도로 못하는지 ㅋㅋ 저러면 가게 망함 우리도 아무리 인력이 부족해도 바빠도 수시로 채우는데 ㄷ저건 걍 뭐하는거임?
*두끼 입니다 거르세요*
*자영업 하는 인간들 = 높은확률로 회사에서*
*적응 못하고 짤린 인간들*
@@맞는말만함-i9dㄱ빡치네?니 밖에서 밥 ㅊ먹지마라 사회생활적응못해서 짤린인간들이 만들어주는 밥 어ㅐ먹음?
ㅋㅋ사장마인드 알만함요~ㅋㅋㅋ 이영상보고 롯데갔을때 두끼는 걸렀음ㅋㅋㅋㅋㅋ 한창 바쁜시간대에 리필 제대로 안해주는게 당연하면 가격 할인해주남요??ㅋㅋㅋ촬영 금지라니?? 얼마나 자신없었으면 풉ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ찐맛집들은 리뷰 올리는거에 거부감 없는데욥ㅋㅋㅋㅋㅋ쀼엥
댓글 300개 정도 별로 안떠서 그런가 댓글들 중에 정상이 아닌얘들이 설치네 무한리필 가게에서 저렇게 영업하는게 맞냐? 뭔 말도 안되는 얘길하고있어
사장님.. 검색만 해봐도 알 수 있음
식당촬영에 동의 구해야 하는 법같은건 없음
게다가 다른 사람이 찍히거나 하지도 않았고
@user-wofu9eori7ywv1 사람 안찍고 음식만 찍는건 괜찮습니다.
@@user-wofu9eori7ywv1당연한거아니냐 안될 이유가 대체 뭐임 ㅋㅋㅋ
사살적시 명예훼손 같은 것도 안 걸릴까요?
@@온라인대법관 진실한 사실로 공익성을 겸비하여 명예를 훼손하는 행위는 형법 310조의 위법성조각사유가 적용되어 무죄입니다 ^^
두끼에서 잠시 알바 했던 두끼 알바생 입니다
두끼 지점마다 다르겠지만.. 저희 지점은 계속 돌아다니면서 부족한 거 채우고 소스 , 튀김, 떡 등 .. 미리미리 준비해서 넣어둡니다
그리고 이런 건 미리 교육을 받아요 교육이 안된다면 여기에 있을 필요가 없겠죠~?!
아무리 바빠도 일 저런식으로 안합니다
혼자 알바 하는 것도 아니고 여럿이 오전 오후 파트로 나눠서 하는데
알바생들이 테이블 정리한다고 셀프바를 못 채울 정도로 그런 것도 아닐테고…
매장이 넗어서 그럴 일도 없을테고
저희도 주말에 손님 많이 와서 정신 없고 매장이 넓어도 셀프바는 무조건 채워줍니다
이건 너무 아니네요 ㅋㅋㅋ;;
ㅋㅋㅋㅋ..
직원이라는 분이 댓 쓴 거에 안 써지길래 여기에 적는데요
저도 두끼 알바생으로 일해봤는데요
정직원 사장 까지는 아니여도 알바생으로써 음식이 조금이라도 남으면 바로바로 채우고 그랬어요;;
개인 채널이 영상을 찍어서 올린 것도 가게 허락 없이 올려 문제가 될 수 있지만, 죄송하다는 말이 먼저인 거 같아요
저는 두끼 알바 할 때 점장님께 그렇게 배웠습니다
무조건 손님이 왕이라고, 맘에 안드는 게 있음 따지는 게 아닌 죄송하다 뭐가 문제냐 라고 내 의견을 제시하는 거 보다 손님의 의견을 듣는 걸 중요시 했습니다
또한 저희 매장이 엄청 큰 건 아니지만 백화점 안에 있는 거라 넓어요
직원은 남자 2명에 여자 2명 점장님께서 카운터 봐주시고 주방 설거지 해주시는 아주머니 총 6명
그중에 음식 조리 담당 두명과 카운터 주방을 제외해서 남은 인원수 2명이 각자 담당을 맡아 음식 비워져 있는 걸 치웠고
직원 총 4명이 음식 채웠음 나머지 손님이 드시고 떠나신 자리도 다 같이 역할 맡아서 치웠어요
아무리 주말에 바쁜 오후 타임이더라도 4명이서 일해도 충분히 치우고 세팅하고 음식 채우는 거에 문제 없었어요
그 지점 가게가 얼마나 넓은지 감히 제 입으로 얘기 할 수 없겠지만, 저도 알바 하면서 아무리 바빠도 채울 건 다 채우고 손님 응대도 하도 그랬어요
아무리 잘했던 못했던 죄송하다는 말이 먼저입니다
가게 주인님이 장사를 잘 하셔서 손님을 끌어 모으고 싶으시면 그렇게 계속 해야 할 되고요 !!
그래야 손님이 많죠.. 이렇게 변명만 얘기 할 수록 손님은 떨어져 나갑니다ㅠ
장사 한번 안해보고 알바 몇번 해본 경험이지만 이게 맞아요
이렇게 해야지 쓴 소리 안 듣습니다
두끼 좋아 했는데 이런 지점 때문에 … 참 그렇네여ㅜ
우리집 근처 두끼도 ㄱㅊ은더
댓글 쓰신 직원분.
주말 웨이팅 있는 가장 바쁜 시간이면 저렇게 같은 돈 내고 식사하는 손님이 재료도 없고 만족도 못한 식사하고 나가는게 당연한건가요?
정상적인 장사하는 사람 마인드라면 충분히 준비가 안된 상태라면 손님을 받지 말던가 브레이크 타임 걸면 되잖아요.
한명이라도 돈 더 벌어보겠다고 준비가 충분히 안 된 상태에서 막무가내로 손님 받았는데 오히려 본인이 적반하장하시면 안되죠 ㅋㅋㅋ
그저 그 당시엔 바쁘고 준비가 미흡했던 점 사과드린다 한 마디면 되는데 본인의 그 양아치같은 언행에 두x 전체 브랜드 이미지를 깎아내린다는 생각은 못하시나보네 ㅋㅋ
두끼 갔을때 알바가 너무 사가지없어서 두끼 본사 홈페이지에 글올린적있음
자리 자석에 앉을려고 하는데 테이블도 들 닦여잇고 의자에는 떡볶이 국물이 그대로 있어서 좀닦아달라고 했음 근데 계속 알바생이 매장이용해본적있냐고 저는 의자좀닦아주라고했는데 알바생이 또 우리매장 이용하신적 있냐고요? 이렇게 인상 찡그리면서 말을함 너무 화가 나가나서 안먹고 본사홈페이지 글올린다고 명찰있어서 이름도 봤고..그랬더니 글올리시라고 함 상태심각한데 매니저나 지점장나오지도 않음
다 그런거 아니겠지만 두끼 알바생 인성교육하고 뽑아줬으면함
개공감 ㅋㅋㅋㅋㅋ 알바들 어려서 그런지 일하기 싫어하는티 팍팍내면서 일함 ㅋㅋ
본인도 어지간히 띠껍게했겠죠 ㅋㅋ
@@BMCPYGY 알바본인?
사장님이 이쯤되면 그냥 재료 채운거 cctv 까서 해명하면 될듯합니다..
일개 직원이 대표마냥 나서서 협박이니 고소니 사건공론화니 하는거 왜이리 웃기지 ㅋㅋㅋㅋㅋ
점장이라 그래요
(오피셜아님)지점장이라는 이야기가 있음
지 분에 못이겨서 게거품물고 협박하고 자빠졌음ㅋㅋ진짜 어처구니가없다 음식없는거보다 저게더 갖잖고 기가막힘;
이정도면 어그로가 아닐까 조심히 예측해봅니다 ...
ㅋㅋㅋㅋㅋ고정댓글 보고 내눈을 의심했네
쭉 내리다보면 99 저사람 감정적으로 대응했다 어쩌고 사과 하고 대댓글로
지도 사람인데 죄송하다부터 하는게 맞는거냐 어이없다는 댓글보고
이사람은 마인드부터가 글러먹은게 티가남
말로 원수만드는 스타일
소름돋을정도로 마인드가 글러먹고썩었다
두끼에서 30년차 일하고 싶은 사람입니다. 시작안하고 그만두겠습니다.
두끼 직원이라도 댓글단거부터 음침하다 ㅋㅋㅋ 누가봐도 사장아닌가?ㅋㅋㅋㅋㅋ 직원은 논란생겨서 손님적어지면 일적어지고 땡큐지뭐 ㅋㅋㅋ
가게 운영하는 자영업자입니다.
고객을 왕처럼 모시는 시대는 지났습니다.
하지만 돈을 받은만큼 서비스를 제공하지 못했을 땐 머리숙여 사과하는게 맞습니다. 그게 싫으면 장사를 하지 말아야지요... 아무리 영상 찍고 채워졌다 한들 고객이 기다린 그 시간을 뭐로 보상해줄건가요..에휴 2차 대응이 진짜 기가막히네요.. 장사 할 인성도 성격도 아닌 것 같네요
진짜 왕처럼 모셨으면 일본식 도게자 문화라고 있었겠죠 애초에 왕처럼 모신 시대도 없었습니다. 일부 언론이 지어낸 말이죠
직원분 댓글보고왔는데 직원분 말이 맞다칩시다.
바쁜주말점심.채우고있중. 이라쳐도요.
라면이 저정도로 비어있는것도 문제고
음식이 텅텅비어있는것도 문제인거예요.
그 바쁜시간에 밥먹으러온손님은 이영상주인말고도 있을텐데 서비스제공을 못받은거잖아요
1/2~1/3만 남아도 채워주셔야죠
생각을 해보세요
주말점심때 (손님많을경우는 웨이팅까지하고) 돈내고 들어와서 보니 먹을게없다?
두끼는 시간제한이 있는데 음식채워질때까지 기다려요? 없는대로 먹고나갈수밖에 없어요...
손이 모자라면 인원보충을 해야하는거고여
업장만의 문제까지 손님이 신경써줄순없죠
돈은 그대로 받잖아요
댓글을 그렇게 쓸게 아니라 바빠서 대응이 늦어졌다 죄송하다가 먼저입니다.
여긴 식당서비스도, 직원마인드도, 서비스대처능력도 다 부족하네요....
이런댓글 잘 안다는데 직원글이랑 댓글들보고 어이가없어서 한글쓰고갑니다
저 두끼 알바생인데요..! 댓글보니까 점바점 엄청 심하네용,, 저희지점은 알바생들 사장님 다 친절하게 하구 재료도 무조건 꽉꽉 채워놓고 조금이라더 더러워져있으면 바로 닦습니다
가끔 손님이 너무 많아 튀김이 금방 떨어져서
튀김튀기는데도 시간이 소요되어서 컴플레인 들어온 적은 있는데 영상에 나온 지점은 심하긴하네요😱😱 모든 두끼 지점이 이러진 않아요
저도 만족스러운 곳도 있었답니다.
점바점 인 듯...
본사가 지점이 이지경인걸 냅두거 보면 참 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
주인장님 고소절대 당할 건수도 안되고 고소한다한다 한들 구성요건 불성립(개보법,명예훼손,업무방해)으로 전부 혐의없음,각하당하니 걱정말고 영상 유지해주세요
아주 손님을 호구로 보는 업체내요 ㅎ
앞으로도 좋은 영상부탁드려요
네.😃
사실 일반적인 리뷰 영상이었는데 직원분 댓글로 떡상했네요.😰
따뜻한 댓글 감사합니다 🙇
환불받고 나올듯 나같음 ㅋ 멀 먹어라는겨?누가 보면 영업 끝나는 마감시간인줄...뷔페집에서 바빠서 음식을 못채웟다는게 말이냐 방구냐..애초에 시스템이 잘못된거잔아
내가 점장이였으면 이렇게 썻음
"안녕하세요. 방문해주신 해당 지점 직원입니다. 평소 바쁜 시간대에 재료소진이 빨라 회전율이 늦어 고객님에게 불편을 드려 죄송합니다. 영상에 보시는것처럼 항상 이렇게 비워있는 상태는 아닙니다 ㅠㅠ 다음에 오시게 되면 재료 보충 빨리 되도록 노력하겠습니다. 실망시켜 드려 죄송합니다." 라고만 썻어도 됐을꺼를...
무슨 고소니 뭐니.. 손님이랑 사장이랑 이런걸로 싸워봤자 피해는 사장몫일텐데..
손님이 없어서 파리 날려보면 뼈저리게 후회 할겁니다. 저도 자영업 하지만 바쁘고 손님이 많은건 복이고 행운이고 감사한겁니다. 손님을 왕처럼 모시라는건 아닙니다. 아무리 잠깐 순간에 저렇게 재료가 비워져 있었어도 "내가 바빳으니 이해해줘" 이런건 말도 안되는겁니다.. 손님들은 자기 시간과 돈을 써서 그쪽 매장에 방문 해줬는데 그거까지 이해해달라고 하는건 욕심 아닐까요.. 사과 먼저 하고 이해를 시키고 설득 하는게 사장의 도리 아닌가요.. 같은 자영업자로써 대처 방안이 참 안타깝네요 ㅠㅠ 고소 드립은 정말...... 좀 추합니다. 이거 아프니까사장이다 카페 올려보셔도 다 저처럼 말할거같긴하네요....
그럼 저기 점장해서 써라
@@빡커-n6d 점장시켜줘봐 쓸텡께
정답 쓰셨는데 과한 댓글 많네요 하나 더 보태면 업장서 진짜 억울하면 방금 모범답안에 음식채워지는 cctv 개인정보 없애고 유튜브 링크걸면 끝이죠 근데 불가능 할거 같습니다..ㅜ
@@힘냅시다-f8w채워지고말고가 중요한게아니고 음식의 과반수이상이 저렇게 쳐 텅텅비는 순간이 있는거자체가 뷔페로써 제기능을 못하고있는건데 변명할게아님 갑자기 씨름선수 15테이블이 들어와서 음식 싹 쓸어간게 아닌이상 변명거리도 안된다
직원이 왜 그런글을 써올리는지가 이해부터가 안되는데 ㅋ
두끼 알바해봤는데 이건 관리를 안하는 수준이 맞음 ....ㅋㅋㅋ
두끼 알바 중인데 저런 일이 있다는 게 놀라움… 아울렛에서 한 번도 앉지도 못하고 상 치우고 셀바 보고 상 치우고 셀바 보고… 진짜 울고 싶음 ㅋㅋㅋ ㅠ
고생 많으십니다.👍🏻
거기가 어디요 선생!! 선생을 괴롭히는 셀바를 폭파시켜 주갔어!!
그럼 그만두면 되잖아요..?
@@rieiknaariehr5531 한 달에 80~90 벌어서 못 그만둬요 ㅋㅋㅋ
@@rieiknaariehr5531어휴
제일바쁜시간이면 그만큼 더 빨리채우는게 인지상정입니다
와 우리동네 상봉 쿠우쿠우가 대단한거였네...
사람많아서 짜증날만한대 그렇게 사람많아도 바로바로 음식 해두는거보면 진짜 대단;;;;
와 동네사람
반갑습니다
상봉 쿠우쿠우는 골드 받은곳인가 그런데 비교를 하시네ㅋㅋㅋ
옆동네 사람 반갑습니다 ㅎㅎ
상봉졈은 골드점이라서 정말 갈만합니다. 또한 의정부민락점도 아주 좋습니다. 개인적으로 고메스퀘어도 좋다고 봅니담
바쁜건 가게사정.. 결국 바쁜만큼 마니 버는거 잖아요. 바쁜시간에 서비스제공 미흡하다고 할인해줄거 아니잖아요. 그렇다고 오는손님 다 내치지는 못하고 받은 것도 사장님일거면서.. 남부터생각하는게 진짜 어렵습니다. 저도 못하고요. 근데 서비스업으로 성공하려면 필수 덕목일 것 같습니다.
여러 곳의 무한리필 매장을 다녀봤지만
심지어 자영업으로 무한리필 소고기집을 운영도 해봤는데 바쁘다는 핑계는 안통할 듯 합니다 한두개도 아니고 저렇게 텅텅비는것 부터 관리에 문제가 있어보입니다
미흡한 점 인정하고 사과하시고 영상삭제를 요청하셨으면 일이 이렇게 커지지 않았을 것 같은데.. 대처가 영 꽝이네요
그렇다면 매장측 사과글에 혹여 영상주인분이 영상삭제를 하지 않으시겠다 하셨더라도 대댓글등의 여론이 이렇게 공격적이지 않고 오히려 점주분 입장을 이해해보려는 측도 많았을텐데요
아무쪼록 원만한 해결하시길
이 영상의 초반댓글에는 그래도 몇몇 분들이 업장을 이해해보려는 게 종종 보였었는데 ( 리필 요청은 하신건가요 ? 없는시간대만 찍어서 올렸다면 업장입장에서는 좀 억울할수도 있지 않을까요 ?등등), 본인피셜 직원이라는 분의 등장으로 이 모든 혹시나 의 글을 말아먹어버렸다 ... 심지어 하루이틀,일주일전에 올려진 영상도 아닌 몇개월 된것 같은데 , 다른분들 말처럼 이용하셨을시간에 불편을 드려 죄송하다며 , 다음에 또 방문하셨을때는 다른모습을 보여드리겠다는 개선적인 어필도 없고, 씨씨티비로 누가 올렸나 눈에 불키고 찾고, 지점 알게된 분들도 네이버 리뷰에는 아직도 개판이라는데 ..이러면 네이버 영수증 리뷰 아예 등록 못하게 하시고 다 고소하셔야되는거 아닌가요 ?? 저도 서비스업 종사하고 있지만 이런경우는 또 처음 보네요. 진짜 쇼츠 썸네일이며 제목도 체크 안하고 그냥 마구잡이로 눌러보다가 보게된건데 댓글에 직원이라고 말하는 분 댓글땜에 어느지점인지 너무 궁금해졌어요 . 직원분 덕분 입니다 . 잘 찾아서 봐볼께요 . 그리고 영업장 죽이려고 한다 이런 글 쓴 분들은 왜 그런 얘기가 나오게되었는지 과정을 좀 보세요. 만약 저 사람이 댓글을 저렇게 썼다면 이 영상이 이렇게까지 댓글이 달리고 이슈가 되게 되었을까요 ?
현직 두끼 매니저 입니다. 바쁘면 진짜 5분도 안되어 음식이 고갈 되긴 하지만 알바생들한테 교육을 미리미리 합니다 음식이 고갈되면 안된다고 단정지어 말하고 항상 돌아다니며 음식을 채우고 떨어지면 즉식 채워야된다 말합니다. 면접 볼때도 항상 주의 상황으로 알려줍니다 . 무한리필 손님들은 돈을 내고 먹는 입장이기에 음식이 하나라도 없으면 기분나쁘기에 그점을 알기에 저희도 다른 매장을 가면 손님이기에 항상 저희 매장은 주의를 줍니다 . 음식 준비도 하루전 부터 준비하고 주말은 그전날 그날그날 다 손질 들어가고 떨어진건 바로바로 다 손질 합니다 그게 기본이라고 생각하고 / 그렇게 하라고 교육 합니다 . (영상 속 손님 입장 충분히 이해 합니다 )
매장 하나만 보고 다른 매장까지 단정 지어서 말씀 하지말아주세요 속상합니다 매일매일 재료 준비에 청결에 항상 힘쓰고 있습니다 . 한달에 한번씩 본사측에서도 많은 이벤트 먹 이벤트 행사도 하고있습니다 미워하지말아주세요~
이게 정답이지
말한마디에 천냥빚을 갚는다
울동네 두끼 장사잘돼요 ㅋㅋ 여기 사장님 댓글상태보니 뭔가 결이달라보이심
근데 다른 매장도 비슷해요 두끼는 그런 인식임 3군데 가봤는데 없는 게 많고 소스 쪽은 지저분하고 그냥 가격이 싸니깐 가는 거임
두끼 본사에서 따로 관리를 해야 될 것 같아요
울동네 두끼도 항상 잘 안 채워져 있는데... 문제가 많네...
음식이 떨어지면 채우는게 아니라 떨어지기 전에 채우는게 당연한건데요 바빠서 못 채웠다, 단 몇분 사이였고 그 뒤에 바로 채웠다라는 말은 변명도 안되는거 같아요 같은 돈 내고 들어가는 손님들인데 단 한 분도 저런상황이 나오지 않게 해야죠
직원님 댓글 협박성도 강하고 가관이네요
이게 맞지 다섯개 남았어요~ 하고 새거 들고와서 있던거랑 합쳐놓는게 기본인데
샤브샤브 뷔페 알바 경력 있는데 떨어진 셀프바 재료 채우는 건 진짜 기본 중의 기본이었고 폐급알바들도 저건 잘했음..ㅋㅋㅋㅋㅋ
두끼 진짜 이런 매장은 좀 망해라
왜냐면 들어갈때는 매장 이런 상태인지 모르고 돈내고 들어갔는데 상태가 이따구면 돈 물어내야 맞는거지, 아니면 상태에 맞게 가격을 40프로 더 적게 받던가
날강도도 아니고 이게 뭐임
100프로 공감.
전메뉴 제공으로 돈은 다 받아놓고 저따위 품절품목이 많으면 사기아닌가요?
나갈때까지도 안나온 재료가 있다는데..
지들바쁜면 사장이.좋은거지?
지들 사정이고..
손님은 식사후 일정이 있을텐데 부족한 재료만 먹고 나가는 손님 분명있어요.
손님도 바쁘다는걸 잊지말고 지들이 바쁜건 좋은일인데?