Receta: Chocobesos | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para preparar Chocobesos.
Para la pintura de Cacao:
100g de Manteca de Cacao
10 g. de Colorante Rojo
Mezclar y homogeneizar
Para el bombón:
1 Kg de Chocolate de leche
400g de Ganache
Enmoldar el chocolate con la espátula, llevar el chocolate por todas las cavidades, vibrar, vaciar y limpiar.
Dejar cristalizar y rellenar con la ganache, dejar cristalizar nuevamente y cerrar las cavidades con más chocolate.
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[@arfaarfasa8862]

Gracias, por ésta deliciosa receta, como todas las que he visto en Cocineros Mexicanos, eres una inspiración para mi, un abrazo muy fuerte.

[@lizcross18]

gracias en verdad por poner todo el proceso íntegro :3

[@jazminvaldez1086]

Delicioso 😘

[@mariadelrosariorosassanche6904]

Lo difícil es conseguir los moldes

[@elenavelazquez3840]

chulada

[@veronicajimenez5887]

hola donde consigo el colorante. Josetra eres increible no m siento capacitada para temperar el chocolate.

[@veronicajimenez5887]

ojkgeacias vir a buscar gracias

[@ivanhoesanchez2606]

INCREIBLE

[@carolinaes5877]

una pregunta sino tengo marmol en donde lo puedo hacer??????

[@hm5361]

carolina es un baño maria invertido. (Agua con hielo) el agua debe llegar a la mitad del recipiente donde tengas el chocolate.

[@karenalvarez24]

Hubiera hecho eso no lo vi antes u

[@omarmolina9555]

Hablan todos al mismo tiempo y no dejan explicar a José Ramón

[@sergiojuarez7552]

Hay videos de ElGourmet donde explica paso a paso y es más profesional, este programa no es para gente que ama cocinar, es por eso que no explican bien el proceso.

[@sergiojuarez7552]

ua-cam.com/video/osbahpKBdN0/v-deo.html

[@elimiguel2503]

de cuanto tiempo es su vida de anaquel