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今天我们用Costco的有机鸡腿肉做了四道菜，它们可以拿来做备餐，做好了之后放在冰箱冷冻起来，吃的时候微波炉加热即可，而且完全不会影响口感，这四道菜分别是：煎紫苏鸡腿肉，京葱照烧鸡，海鲜菇鸡肉焖饭，亲子盖饭！每一个都操作简单又无敌好吃，都是少油低盐少油烟的健康菜品！希望大家喜欢❤️ 祝大家周末愉快❤️
老佳和老萌都很幸福，看你们一起开心的吃饭都治愈我了。老佳治愈老萌一生，老萌和老麦是忠实粉丝给了老佳机会去开心做菜，缺一不可。我家娃挑食，她爹是只吃三明治和麦片的人。我一身做菜的功夫无处使啊，治愈不了别人只能治愈自己了
谢谢🙏❤️
做前两道菜时没听到老萌的插科打诨，还挺遗憾的，老萌的逗哏已经是你们节目的特色啦，非常有趣非常喜欢
哈哈😆谢谢支持
太可爱的一家😂❤总有那么多容易做且超好吃的家常菜！还有你们推荐的厨具。总之，你们是我最好的邻居❤❤
谢谢～
好喜欢你们的视频，做菜简单又少油烟，小朋友超级可爱，爱你们❤❤❤
@@Vicky-hy3gq 谢谢
好棒的菜谱！简单快手！这周就去costco
谢谢支持～
满满的烟火气，真好
😊💕
你们一家太可爱啦！
你们说好吃不算，我只看老麦同学的表情😊
老麦所有的同学和朋友都觉得她超级幸福，可老麦不觉得。所以你看她的表情意义不大，她是蜜罐里长大的孩子…
一次性菜板是什么牌子啊？哪里有卖？谢谢！
amzn.to/4bUKgYu 这里买的
👍👍👍赞赞赞！方便又简单
谢谢支持❤️
京葱照烧鸡肉可以用烤箱做吗～温度和时间是一样的吗？谢谢❤
可以用烤箱做。时间可能要长一些，烤箱效率比空气炸锅低一些。也要看烤箱的具体大小和功率。您可以自己试试看哈
请问从包装里拿出来，是不是应该先清洗一下比较好
经常有人在留言区问我：生鸡肉你没洗么？🤣🤣从科学卫生安全的角度说，在家清洗家禽类的生肉，只会增加感染细菌的风险。这个不是我说的，这个是美国农业部在2019年的时候经过科学实验数据得到的结果。具体的数据您可以随便google，我不啰嗦了。（美国卫生局以及美国疾控中心也反复强调过：不建议在家清洗生鸡肉/生禽类）✅生鸡肉里都有啥细菌？常见的有李斯特菌，沙门氏菌，弯曲杆菌等等。✅为什么我们在家清洗生鸡肉会带来感染细菌的风险？因为通常我们清洗生鸡肉都会在水槽里或者盆里，通过水流冲洗，细菌就遍布整个水槽。然后我们再清洗其他食物的时候，比如苹果葡萄这些水果或者一些生菜黄瓜西红柿（拌沙拉）就可能感染这些细菌。又或者我们用百洁布去清洁水槽的时候，百洁布有可能也会感染这些细菌，还有一些放在水槽中的锅碗瓢盆等等，只要和水槽有接触的机会，就都有可能感染这些细菌。其实，只要和生鸡肉有过直接接触的，都可能会感染这些细菌，这些细菌就有可能被我吃进肚子里。所以如果你有认真看过一些生鸡肉的包装，有不少包装上就写着：“do not wash poultry at home”✅那什么才是正确处理生鸡肉的方式？买回来的生鸡肉，放在一次性菜板上（一次性菜板在上一期《鸡腿肉四种吃法做备餐》的视频中介绍过了，有兴趣的可以去看） 带上一次性手套，拿上刀，直接处理，分割，然后放在一次性盘子或者餐具里。刀要用清洁剂清洗干净，尽量不要污染水槽。最好用清洁剂清洁之后，再放入洗碗机高温消毒（所以我建议大家买可以放入洗碗机的刀具，相对更安全卫生）剩下的一次性的菜板和餐具，在处理完鸡肉之后都可以扔掉。像我们平时去Costco，买回来都是大包装，建议一次性处理好，放入硅胶盒或者保鲜袋里，放入冰箱冷冻即可。原则就是：尽量减少生鸡肉接触厨房里的任何东西（更不要说用水冲洗了） 。买生鸡肉的时候，一定要用超市里提供的食品塑料袋再包上一层（任何超市都提供），一定不要让孩子去直接摸生鸡肉。✅我知道有些人在这里一定会问：买回来的生鸡肉，不洗一下，怎么吃？我们买的鸡肉如果都是正规超市里的正规大品牌包装好的生鸡肉，本身就不存在什么土啊杂质啊，尤其是有机无激素的，除了担心有细菌之外，不需要担心其他的。细菌经过高温加热都会被杀死，所以没有必要清洗，直接高温烹熟即可。它和我们小时候去菜市场买那种小商贩的散装鸡肉是不一样的。我觉得，在现代生活，现代科技下，我们的信息也应该跟着刷新一下了。当然，如果您觉得特别难受，不洗一下仿佛这日子就过不下去了（开玩笑的哈）🤣，那我就建议用厨房纸巾擦一下即可，把血水什么的擦掉即可。 最重要的一点一定要记清楚：所有的鸡肉都要全熟，这是最好的防止我们感染各种细菌的办法。所以鸡肉不建议吃半熟的，建议全熟，尤其是小孩和孕妇。✅下面说一下，如果感染沙门氏菌会有什么症状？潜伏期大概是6-48小时。会有高烧，腹泻，呕吐等症状，虽然致死率比较低（但如果孕妇感染的话，胎儿的生命危险大非常多，所以孕妇一定要注意），但如果感染时抵抗力比较低，就比较容易引发菌血症，败血症，以及细菌性心肌炎。所以不要轻视这些细菌，也不要以为洗一下会更干净，生鸡肉的最好的处理方式，就是不要清洗。【写在最后❗️】如果我说了这么多，您依然反对，并坚持必须在家清洗生鸡肉，也完全没问题。我尊重所有人的想法和决定。但请理解，我是在分享一个更安全的方式，是在释放善意❤️ 我们互相尊重即可❤️
請問燜十分鐘是高壓後保溫不開蓋就可以，還是要另外設置煮飯十分鐘？謝謝🙏🏼
压好后不用开盖，也不用放气，再等10分钟，然后再打开锅盖😊
第二道菜把葱换成大蒜是不是也可以呢
可以 但不好吃了。
平底锅的链接有吗？如何保持的这么干净像新的一样啊？
我家所有锅都是这么干净，不需要保持。就是用完之后放在洗碗机里就可以了。
@@jmk12321 谢谢啦！
点赞❤
那个米是Costco 买的minute rice吗？谢谢😊
是Costco的Basmati Rice
@@jmk12321谢谢🙏😊
不客气😊
没看到去骨的腿肉，哎
这是Costco长期拥有产品，可能暂时断货了～ 过段时间应该就会补
老佳感冒了吗？注意身体哦
谢谢 已经快好了
喜欢你家，每次像对口相声，交的饭菜简单易学
谢谢支持😊💕
这次的食谱真是太实用了👍另外老麦同学看起来长高了呀，恭喜恭喜
谢谢😊💕
大爱！谢谢！
老佳能不能出一个蔬菜的专题视屏，我讨厌吃蔬菜，但是为了健康又必须得吃。其中特别想学油浸西兰花，之前在日本吃了入口即化非常美味～最后祝老佳健康快乐，幸福安康呀！
出过好多期关于蔬菜怎么吃的视频了，您可以翻翻看
我还纳闷为什么我切洋葱从来不流泪，猛然反应过来原来我戴着隐形眼镜😂
😂
好喜欢你们一家！对于快手美食，以后就向你们学习了！🎉❤
终于来啦 ❤
💕😊
今天我们用Costco的有机鸡腿肉做了四道菜，它们可以拿来做备餐，做好了之后放在冰箱冷冻起来，吃的时候微波炉加热即可，而且完全不会影响口感，这四道菜分别是：煎紫苏鸡腿肉，京葱照烧鸡，海鲜菇鸡肉焖饭，亲子盖饭！每一个都操作简单又无敌好吃，都是少油低盐少油烟的健康菜品！希望大家喜欢❤️ 祝大家周末愉快❤️
老佳和老萌都很幸福，看你们一起开心的吃饭都治愈我了。老佳治愈老萌一生，老萌和老麦是忠实粉丝给了老佳机会去开心做菜，缺一不可。我家娃挑食，她爹是只吃三明治和麦片的人。我一身做菜的功夫无处使啊，治愈不了别人只能治愈自己了
谢谢🙏❤️
做前两道菜时没听到老萌的插科打诨，还挺遗憾的，老萌的逗哏已经是你们节目的特色啦，非常有趣非常喜欢
哈哈😆谢谢支持
太可爱的一家😂❤总有那么多容易做且超好吃的家常菜！还有你们推荐的厨具。总之，你们是我最好的邻居❤❤
谢谢～
好喜欢你们的视频，做菜简单又少油烟，小朋友超级可爱，爱你们❤❤❤
@@Vicky-hy3gq 谢谢
好棒的菜谱！简单快手！这周就去costco
谢谢支持～
满满的烟火气，真好
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你们一家太可爱啦！
谢谢～
你们说好吃不算，我只看老麦同学的表情😊
老麦所有的同学和朋友都觉得她超级幸福，可老麦不觉得。所以你看她的表情意义不大，她是蜜罐里长大的孩子…
一次性菜板是什么牌子啊？哪里有卖？谢谢！
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👍👍👍赞赞赞！方便又简单
谢谢支持❤️
京葱照烧鸡肉可以用烤箱做吗～温度和时间是一样的吗？谢谢❤
可以用烤箱做。时间可能要长一些，烤箱效率比空气炸锅低一些。也要看烤箱的具体大小和功率。您可以自己试试看哈
请问从包装里拿出来，是不是应该先清洗一下比较好
经常有人在留言区问我：生鸡肉你没洗么？🤣🤣
从科学卫生安全的角度说，在家清洗家禽类的生肉，只会增加感染细菌的风险。这个不是我说的，这个是美国农业部在2019年的时候经过科学实验数据得到的结果。具体的数据您可以随便google，我不啰嗦了。（美国卫生局以及美国疾控中心也反复强调过：不建议在家清洗生鸡肉/生禽类）
✅生鸡肉里都有啥细菌？
常见的有李斯特菌，沙门氏菌，弯曲杆菌等等。
✅为什么我们在家清洗生鸡肉会带来感染细菌的风险？
因为通常我们清洗生鸡肉都会在水槽里或者盆里，通过水流冲洗，细菌就遍布整个水槽。然后我们再清洗其他食物的时候，比如苹果葡萄这些水果或者一些生菜黄瓜西红柿（拌沙拉）就可能感染这些细菌。又或者我们用百洁布去清洁水槽的时候，百洁布有可能也会感染这些细菌，还有一些放在水槽中的锅碗瓢盆等等，只要和水槽有接触的机会，就都有可能感染这些细菌。
其实，只要和生鸡肉有过直接接触的，都可能会感染这些细菌，这些细菌就有可能被我吃进肚子里。
所以如果你有认真看过一些生鸡肉的包装，有不少包装上就写着：“do not wash poultry at home”
✅那什么才是正确处理生鸡肉的方式？
买回来的生鸡肉，放在一次性菜板上（一次性菜板在上一期《鸡腿肉四种吃法做备餐》的视频中介绍过了，有兴趣的可以去看） 带上一次性手套，拿上刀，直接处理，分割，然后放在一次性盘子或者餐具里。
刀要用清洁剂清洗干净，尽量不要污染水槽。最好用清洁剂清洁之后，再放入洗碗机高温消毒（所以我建议大家买可以放入洗碗机的刀具，相对更安全卫生）
剩下的一次性的菜板和餐具，在处理完鸡肉之后都可以扔掉。
像我们平时去Costco，买回来都是大包装，建议一次性处理好，放入硅胶盒或者保鲜袋里，放入冰箱冷冻即可。
原则就是：尽量减少生鸡肉接触厨房里的任何东西（更不要说用水冲洗了） 。买生鸡肉的时候，一定要用超市里提供的食品塑料袋再包上一层（任何超市都提供），一定不要让孩子去直接摸生鸡肉。
✅我知道有些人在这里一定会问：买回来的生鸡肉，不洗一下，怎么吃？
我们买的鸡肉如果都是正规超市里的正规大品牌包装好的生鸡肉，本身就不存在什么土啊杂质啊，尤其是有机无激素的，除了担心有细菌之外，不需要担心其他的。细菌经过高温加热都会被杀死，所以没有必要清洗，直接高温烹熟即可。它和我们小时候去菜市场买那种小商贩的散装鸡肉是不一样的。我觉得，在现代生活，现代科技下，我们的信息也应该跟着刷新一下了。当然，如果您觉得特别难受，不洗一下仿佛这日子就过不下去了（开玩笑的哈）🤣，那我就建议用厨房纸巾擦一下即可，把血水什么的擦掉即可。
最重要的一点一定要记清楚：所有的鸡肉都要全熟，这是最好的防止我们感染各种细菌的办法。所以鸡肉不建议吃半熟的，建议全熟，尤其是小孩和孕妇。
✅下面说一下，如果感染沙门氏菌会有什么症状？
潜伏期大概是6-48小时。会有高烧，腹泻，呕吐等症状，虽然致死率比较低（但如果孕妇感染的话，胎儿的生命危险大非常多，所以孕妇一定要注意），但如果感染时抵抗力比较低，就比较容易引发菌血症，败血症，以及细菌性心肌炎。
所以不要轻视这些细菌，也不要以为洗一下会更干净，生鸡肉的最好的处理方式，就是不要清洗。
【写在最后❗️】
如果我说了这么多，您依然反对，并坚持必须在家清洗生鸡肉，也完全没问题。我尊重所有人的想法和决定。但请理解，我是在分享一个更安全的方式，是在释放善意❤️ 我们互相尊重即可❤️
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我家所有锅都是这么干净，不需要保持。就是用完之后放在洗碗机里就可以了。
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那个米是Costco 买的minute rice吗？谢谢😊
是Costco的Basmati Rice
@@jmk12321谢谢🙏😊
不客气😊
没看到去骨的腿肉，哎
这是Costco长期拥有产品，可能暂时断货了～ 过段时间应该就会补
老佳感冒了吗？注意身体哦
谢谢 已经快好了
喜欢你家，每次像对口相声，交的饭菜简单易学
谢谢支持😊💕
这次的食谱真是太实用了👍另外老麦同学看起来长高了呀，恭喜恭喜
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