最简单分辨高筋面粉中筋面粉低筋面粉！Differentiate High Gluten Flour, All Purpose Flour and Low Gluten Flour? 【烘焙知识-3】
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- Опубліковано 14 чер 2020
- 特别为烘焙新手准备的烘焙知识
最简单分辨高筋面粉中筋面粉低筋面粉！【烘焙知识-3】
How To Differentiate High Gluten Flour, All Purpose Flour and Low Gluten Flour?
最简单方式和大家讲解什么是
高筋面粉
中筋面粉
低筋面粉
让你不用再傻傻分不清！
面包
面条
蛋糕
饼干
#baking #烘焙 #面粉
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/ @happykitchen8682
谢谢您的分享，讲解得很详细。
I am very happy to have found the key point. Thank you for sharing. I will save your sharing. Thank you teacher for your teaching.❤🙏🥞🍰🥟🥨🧇🍞😊
Glad it was helpful!
请问下次可以讲解鲜奶油吗？
请问做传统软糕，教学是用糯米粉、澄粉及木薯粉，第一次做是软和Q弹的，第二次做却不软，也不能卷起来，什么原因呢？
请问煎饼或roti canai 该用什么粉? 谢谢
广式月饼要用什么面粉做？❤️🙏
肉桂卷我用中筋面粉可以吗?成品表皮有点干~
整薄罉可用高筋/低筋嗎？
Hi，用什么面粉做月饼？谢谢你
你好 请问Blueky self raising flour也是cake flour嗎？我要做千層蛋糕的皮食譜是cake flour 低筋麵粉
self raising属于中筋，不一样的哦
请问低筋面粉可以做油条吗？
請问自发粉該怎么用？
超細面粉是低筋面分嗎
請問黑糖糕可以用高筋麵粉嗎？
可以
请问如果做传统的蒸鸡蛋糕用低筋面粉适合吗？谢谢。
請問美女
水仙面粉可做蛋糕嗎
不适合哦
What is gluten free bread flour called in Chinese
无麸质面包粉
请问师傅薄曼煎糕是用什么面粉呢？
中筋面粉
请问水饺要用高筋？中筋？或低筋？面粉。谢谢您。
中筋
请问做薄餅皮是用高筋面粉吗?
网络上的饼皮食谱，有的高筋面粉，有的普通面粉/中筋面粉（Plain Flour），大家都示范得有滋有味，我以为两者一样好！ 我用的高筋很棒，可介绍家人做，家人用普通面粉，结果做好的皮会破哩！
请问低筋面粉 盒子是怎样的
如果是去那种supermarket买的话，盒子上会写cake flour的
要做乳白的馒头要用什么面粉
馒头制作用的是普通面粉
请问中筋面粉可以做油条吗？什么牌子比较好呢，因为我做出来的成品油条里面是黄色，不像外面买的那种感觉🙏😅
可以试用bakers choice
@@happykitchen86825:32
咖喱卜呢？
普通面粉/中筋面粉
请问中筋面粉可以做pizza皮吗？
可以
做面包🍞是一定要用高筋面粉吗？如果用低筋面粉会成功吗？
有一些食谱是用高筋和低筋的哦
@@happykitchen8682 谢谢💗🙏
tepung hong kong是什么
香港包粉，做包用的
@@happykitchen8682 谢谢解惑，还有做软曲奇用动物奶油还是植物奶油，价钱差很远
@@user-ig9kj2mh4s 天然成分：动物奶油通常由牛奶制成，不含人造成分。
风味更好：动物奶油具有丰富的乳香味和天然的奶香，使曲奇的口感更香醇。
质地：使用动物奶油可以使曲奇更加柔软和细腻。
动物奶油肯定比较好过植物奶油，毕竟如果是自己吃选动物奶油比较健康。如果是做生意的都会用植物的因为成本低。。不过还是看您自己想用动物或植物的都没问题
請問高筋麵粉英文名字叫什麼？
high protein/high gluten
好内容太啰索可惜没时间看完。以后慢慢看吧。
yes