SUB) 대만 키키레스토랑 창잉터우 한국버전 : 부추꽃볶음 : 돼지고기 마늘종볶음 만들기 : 蒼蠅頭 : Taiwan Kiki Chive stir fry with pork

한끼식사로! 술안주로도 딱 좋은!
돼지고기 마늘종볶음
(2인분 기준)
마늘종 1단, 마늘 20알, 청양고추 1개,
다진 돼지고기 250g, 밥 1공기,
오리엔탈 드레싱
마늘을 편으로 썰어주세요.
깨끗이 씻은 마늘종은 잘게 썰어주세요.
청양고추도 잘게 썰어주세요 (홍고추도 넣어주면 색감이 더 예뻐져요~)
돼지고기를 볶다가
마늘, 청양고추를 넣고 볶아주세요.
돼지고기가 익으면 오리엔탈 드레싱을 50ml 넣어주세요.
마지막으로 마늘종 투하!
여기서 키포인트!
마늘종의 아삭함을 위해 센불에서 딱! 20~30초만 볶아주세요.
접시에 밥을 담고 마늘종볶음을 담으면
돼지고기 마늘종볶음 완성!
보너스 1. 오리엔탈 드레싱 만들기
간장 4, 올리브유 3, 식초1, 올리고당 2, 참깨 1큰술을 넣고 섞어주면 완성!
보너스 2. 마늘종 국산, 중국산 구별법
마늘종에 머리가 달린건 국산
윗부분이 깔끔하게 잘려져있는건 중국산입니다.
오늘도 맛있는 식사하세요! 뇸뇸!

[@라호빗]

모든 요리 후 정보타임 좋네용

[@사부작설린]

조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다.
감사합니다^^

[@UJsNinanoLife]

마늘쫑 아삭아삭 씹히는 식감이 좋을것 같네요 잘보고가용 ~~조아요 꾸욱

[@사부작설린]

아삭아삭 씹는 식감이 정말 좋아요~

[@breadandrice]

레시피 잘 봤어요.너무 맛있겠어요 !!!

[@사부작설린]

감사합니다^^

[@manna_recipe]

우와 덮밥으로 되네요~ 국산 중국산 구별법 좋은 팁 잘 배워갑니다.

[@사부작설린]

감사합니다^^

[@yogonam]

오리엔탈드레싱이 들어가네요~ 오호~ 볶으실때 아 밥이랑 같이 먹어도 좋겠다! 했는데 흰밥위에 올려주셨네요 ^^ 하핫!

[@사부작설린]

그냥 먹어도 맛있고 밥이랑 같이 먹어도 맛있어요^^

[@cheolsdining5170]

오.. 대만음식도 참 여러가지 많은것같아요!!

[@사부작설린]

가장 대표적인 밀크티가 있고 닭날개볶음밥, 지파이, 곱창국수 등등 대만에도 먹거리가 참 많아요^^