原來生雞肉不能水洗！洗菜加鹽、小蘇打更毒？譚敦慈傳授正確清洗法！【聚焦2.0】第480集
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- Опубліковано 10 бер 2023
- 本集完整影片請至► • 小腹減不掉竟是卵巢癌！必學強腎健脾寶典！一摔...
生雞肉千萬不要水洗！譚敦慈老師分享一個驚人案例，一位媽媽把生雞肉和蔬果一起清洗，結果竟導致小孩腹瀉又拉血！老師還要公開三大錯誤洗蔬果方式，越洗越毒！跟著譚老師一起學正確清洗法，老師還加碼曝光餐桌必備的防
癌「太極飯」，含有豐富膳食纖維和花青素，什麼是太極飯？節目大公開！
來賓：
林口長庚毒物科護理師 譚敦慈
資深醫藥記者 洪素卿
中醫診所院長 廖婉絨
#高文音 #養生 #健康保健 #雞肉 #腹瀉 #洗菜
年代新聞台50頻道【聚焦2.0】每週六20:00首播
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感恩感谢❤
黑米好吃🤤❤
请问肉煮沸杀菌了，还能腌渍吗？？？会很难入味？？？
担心要肉入味，就不能煮沸杀菌？？？
要煮沸杀菌，就不能入味？？？
水果生長期就需好幾種藥噴灑,氣候與十幾種果蟲加上黴菌和病毒,年年藥劑增加劑量,蟲蟲抗藥性也增強變更兇猛。雞養殖即使有機也要吃穀類飼料,飼料含抗生素及藥物添加劑以防止動物生病和飼料變質。怎麼洗也無濟於事,土壤也是病蟲染源。這是我這幾年走訪經歷農村生活的感想。只有少吃自保。
洗只是降低農藥量，減少攝取量。
照這樣講，還沒毒死前，就先餓死了。
所以要吃有機放養雞和蛋，在乾淨土地上自己找食物吃的雞，雞是雜食性動物。打過抗生素和吃藥的就不算有機了喔，穀物飼料就算是有機的也有防腐劑(雖然FDA準用)才能撐到國外，也可能有除草劑(這樣還算有機，因為是有機方法種植，除草劑可能留在土裡幾十年了，很機車吧。) 國外有有機農場主不知道自己買了原本是丟廢棄物的土地，畢竟過了五六十年了，後來檢查發現有DDT，他已經賣了不知多少菜了。還有，人體也會進化，只不過比不上人類汙染環境的速度，進化可能要好幾百年，可是近百年內，人類就把地球污染到不適合人類了。少吃的確是個好辦法。
洗了幾十年家家都在洗. 誰不知道洗生肉要小心？你摸完生肉會不洗手摸其他東西嗎？😅
譚老師看起來不一樣了，變年輕漂亮了耶😮
好的，我先洗個雞肉壓壓驚
這位中醫師長得超像已故作家三毛！有同感的請按讚！
有道理拉 應該大家都想的到 只是懶
香蕉 橘子 專業種的大概還是會噴藥拉
因為較密集 病蟲害一來就是一大片去了 經不起這損失
每次溢流洗時家裡的人就念:浪費水
你那水可以盆裝倒入水桶，留著沖馬桶也不浪費。
台灣水費並不貴，如果因為沒洗乾淨而生病，很不值得，所以青菜還是要泡要沖乾淨。
😊
雞肉洗了幾十年 也沒事
該洗不洗，不該洗又叫我們洗？聴聴就好，我不以為然！
有防腐劑.不洗死更慘
我都洗呀I不奇怪!
為什麼不能用鹽和小蘇打呢？
ua-cam.com/video/OjtjnpqflKE/v-deo.html
因為農藥有酸鹼度，而清洗劑也有酸鹼度，造成農藥附著力變更強不易清洗乾淨。
营养学家教我们用小苏打洗蔬果，谭老师说不可以，到底是谁在根据科学指导？
看了視頻之後學習了很多養生之道尤其是黑米飯、黑米茶🎉🎉🎉
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不要買有農藥的蔬菜水果就好了！
有機無毒的農產品比較安全！
但是肥料超標放太多，這個問題一直沒有解決！
有機的也有農藥喔，而且容許使用，只是噴比較少，或要離採收期較長。
除非可以百分百確信那個農場完全沒用農藥，但那種就要抓蟲抓不完洗個一兩個小時。
很少有完全沒用農藥的有機蔬菜會沒蟲的，都還是有用。除非能做到像那青森的有機蘋果爺爺那樣，但大多的農場都有經濟壓力。
溫室更麻煩，因為雨水沖不到，剋星進不來，所以溫室裡的蔬果農藥也很多，蟲哪裡都鑽得進去。
反正不管有沒有機，都要洗很久就是了。
蘇打粉洗油很好洗，鹽巴很好用喔！
有的農藥跟小蘇打會產生其他的化學反應，鹽巴會增加等滲透壓反而把農藥逼入蔬果裡，如果你對各種農藥成本不了解，還是用清水洗就好。
對於電視上的這些分享，不要偏聽偏信，可以多找一些資料 最重要的是，多身體力行、思考 ，美國的雞肉是統一宰殺，過程是有清洗殺菌的，跟我們的國情傳統不一樣，直接水燙，更不乾淨而失去食物的鮮甜味，重要的是清潔衛生的維持
現在台灣也一樣了，在市場不可以殺。
除非天才，才會洗肉去混到水果。
噴濺到水果上
天吶‼️人類到底是有多脆弱？🧬基因一直在進化不是嗎？要吃什麼要怎麼吃都要人家教，到底我們大腦的智商是進步還是退步了啊？
每天恐懼這個害怕那個，這樣對嗎？
可以查一下（黃越綏老師在台中一中媽聯會演講）就知道
蕃茄用小蘇打粉+水泡著，約數分鐘後就可以看到水的顏色變成黃色的，只用清水+刷子跟本洗不掉😅
那個變黃不是農藥..... 你清水加小蘇打 本來就會變黃 有些農藥殘留用鹼性的小蘇打洗是沒效的 反而增強農藥的效果 所以用清水是最保險的
有些農藥會與小蘇打其化學反應，如果你對各種農藥成本不了解，還是用清水洗就好。
@@wu4240那應該是農藥，小蘇打加水沒顏色啊，最多一點淡淡的白。我用一般肥皂水搓番茄也流出黃色水，而不是灰白的肥皂水，第二次再用肥皂水搓一次就是普通的肥皂水色了。重點是不知道用的農藥是酸性還是鹼性，小蘇打是拿來酸鹼中和酸性農藥，用醋中和鹼性農藥。另外也要參考當地的自來水水質。
照這樣清洗放流水 台灣不缺水才怪 感謝不清洗的人
不清洗清淨，就像余天二女兒一樣易得癌症。洗菜水可以留下沖馬桶 。
談敦慈似乎出問題了.魚肉現在都有防腐漂白抑菌劑.這人吃了.大號都成問題.國家又不給私宰變相屠宰場就先下鍋泡藥劑了.
最可惡沒標示有無.還好是味道重到聞出來
洗水果還要戴手套，覺得有點過頭了！
走火入魔
🐣雞是地表上最飽受凌虐的經濟動物一輩子被關在小小窄籠子裡....#凌遲虐待到最後一刻🐔💔#一定要殺生#請支持友善畜牧認證🐣🙏#一個人吃素一年相當於種了82棵樹 🌲
他兒子一定不敢說有女朋友
他當市長也是件好事啦，讓大家看看底子
譚南郭如此無毒怎麼不能治癒她的先夫。
我活了幾+年從未洗香蕉，還不是活得好好，不要太神經質！
他先生就什麼都不能吃，而營養不良。
@@user-tl4lb3dh3b 他先生天生腎病，本來就要好好的照顧啊。你不能用一般人水準去看腎友，他先生可是因此多活很多年了。
@@wugupet 請不要老以譚女士私人生活為標準奉為圭臬。。大陸有名的養生家51歲最近剛死。
@@wugupet 譚女士先生就因為譚女士的異於常人行為，这不能吃那不能吃。他的先生營養失衡，年轻过世。日本世世代代吃Misi。到她這又不对了！日本人也沒miso中毒。大量死亡人口。反正他用林太太身份行走各個節目。滿口駭言聳聽！
@@leemaggie7995 參考參考!請問你是專學專業人士嗎？不然大眾何以為依據，或是你有更好的方法和根據，分享給大家共同效法你。
香蕉也洗，太搞笑了。还不如去洗手更直接有效。
你能保證香蕉農藥全退去，運送過程求程乾淨嗎？還有你手絕對不摸果肉不摸自己皮膚嗎？
我吃香蕉是不需要用手摸果肉的。真怕農藥，吃完去洗手比洗香蕉还干净百倍。除非你喜欢一边吃一边挖鼻孔：）
哈哈，神奇了，我看農夫撒農藥都戴口罩。
記得農藥會從呼吸道和皮膚接觸進入體內，原來你吃香蕉時，鼻子都不會聞到香蕉味，都閉氣在吃香蕉。
天啊！譚女士今天又變成洗菜專家。今天剛剛看到他喋喋不休他不想活太長，如何如何，又介紹兒子是牙医，問她如何埋葬。天天在宣傳自己！譚大娘你怎麼用那麼多塑膠製品！
譚女士，好像無所不知，當大家是傻子，只是她說的無數據可言，什麼都是毒，住外太空好了。
難怪臺灣一堆吃到農藥變腦殘的韓粉。
談南郭懂什麼？什麼資格都沒有。整夭乱吹。危害观衆。
雞肉不建議洗？你騙誰啊 我家去市場買的雞胸肉有時皮下會有黏膜上都會有髒物和雜質 需要清洗剝乾淨 難道你要練連雜質都要吃嗎？
第一遍用水燙過，水倒掉，再繼續後面程序
還是先水洗再煬
汆燙後，要用清水洗去浮沫和髒汙，難道你都不會再沖洗嗎?我看到很多料理節目都是這樣操作。
@@wugupet 川燙後可以用水清洗再煮，一堆人生的就用水清洗生雞肉!!!
超級可怕，生雞肉超級多沙門氏桿菌
譚老師教正確的新做法還不相信
真的莫名其妙
尤其家有幼兒真的要注意
沙門氏桿菌的上吐下瀉絕對比諾羅嚴重