【復活節🐣極上流心蛋】Scotch egg - 蘇格蘭炸蛋/kwoklok corner 角落

Scotch egg 蘇格蘭炸蛋：
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蕃茜 Parsley 10g
百里香 Thyme 5g
蒜頭 Garlic 3 cloves
雞蛋 Egg 6 pcs
免治豬肉 Minced pork 400g
孜然粉 Cumin powder 1 tsp
鹽 Salt 1 tsp
紅椒粉 Paprika 1 tsp
法式芥末 Dijon mustard 1 tsp
黑胡椒 Black pepper
麵包糠 Bread crumb
麵粉 Flour
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嚟緊復活節 當然係煮下啲同蛋有關嘅菜式
哩道蘇格蘭炸蛋外面炸到金黃酥脆
再配合濃滑嘅流心蛋黃
淨係一個人都可以食到兩隻
如果想配醬汁嘅話 可以試下田園醬或者辣椒醬
會令到味道嘅層次更加豐富
仲唔快啲跟住食譜煮嚟應下節
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Editing: KWOK
#復活節 #流心蛋 #雞蛋