Как ЛЕГКО почистить ЛИСИЧКИ и правильно ЖАРИТЬ
Вставка
- Опубліковано 23 лип 2024
- Лисички мыть просто и быстро. Жарю грибы на костре.
Как легко и быстро помыть любые пластинчатые грибы.
Как правильно пожарить грибы без потери вкуса и аромата.
Рецепт:
Лисички ошпарить кипятком и почистить. Нарезать. Положить грибы на сухую сковороду, посолить и закрыть крышкой, томить на медленном огне пока не выделится вода. Когда выделится достаточно воды огонь можно прибавить и тушить лисички 10 минут. Открыть крышку что бы влага испарилась. Добавить сливочное масло и поперчить, попробовать на соль. Обжаривать до нужного колера.
На данном этапе к грибам можно добавить обжаренный лук или сметану.
Подавать с отварным молодым картофелем присыпанным зеленью укропа и смазанным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
#сормовский #грибы #вкусно
00:00 - как быстро почистить лисички и правильно их пожарить.
00:09 - как мыть лисички
04:30 - как жарить лисички
07:07 - гарнир к лисичкам
Узнали для себя что-нибудь полезное из ролика - поделитесь ссылкой на видео в соцсетях.
У нас всегда грибы предварительно отваривают а потом только жарят
@@user-le9tc9vl9l зачем отваривать белые например?
@@AC-sormovsky Без разницы грибы как губка все впитывают
Большое человеческое СПАСИБО! Купила на рынке: хрупкие, грязные, ломаные, с кучей мусора - других не было. Я бы их год чистила. У всех на роликах - как с картинки. А я из любопытства решила впервые попробовать - у нас не растут. А с вашим методом - минут сорок ушло на килограмм. Самые толковые советы из десятков роликов которые я увидела - у вас. Еще раз спасибо!
А что вы возмущаетесь? Вы их собирали? Если они растут во время дождя,то забрызгиваются землей,а от мусора некогда в лесу отделять,когда комары долбят стаями! Моя мама всегда грибы мыла так,как в видео.
@@user-rw7fg2gx8l В смысле возмущаюсь? я констатирую факт. Исходя из этого факта нужно грибы как-то почистить. И если перебирать их и каждый отдельно чистить - уйдет несколько часов. Я поблагодарила автора ролика за толковый и быстрый метод очистки грибов, которым я пользуюсь теперь регулярно. Знаю где растут грибы и как их собирать, потому не понимаю ваших претензий.
Дорогой Вы мой человек!!!! Вы меня спасли! Вы мне таку😢Америку открыли! Начало лисичкиного сезона повергало много лет в дрожь 😂😂😂😂купила вчера пол кило лисичек и думаю: ютуб выручает же в любой ситуации, ну неужели никто не придумал, как чистить лисички? И вообще фиолетово, что и сколько из них вымывается! Мало того, что не хрустит песок на зубах, так они еще еще и в десять раз вкуснее!
Боже, где Вы раньше были???? Дай Бог, Вам здоровья!!!!
Спасибо за просвящение, первый раз лисички в руки взяла и не знаю, что с ними делать. Вы расставили все точки над И!
Спасибо большое! Очень познавательное, позитивное и приятное видео! 👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо! Сделала по Вашему совету, отлично!!!
Молодец!!! Всё конкретно без лишнего трёпа!!! Спасибо!!!
Блииин, ну нафига я посмотрел этот выпуск)), теперь слюнями буду давиться)) А самое обидное, что лисичек под рукой нет😜)))
Класс!!! Спасибо, попробую
Очень понравилось, как вы рассказываете и ваш рецепт.
Большое спасибо за полезный совет ! Действительно, грибы остались целые и ни одной песчинки не осталось ! 👍
Спасибо. Всё просто и понятно.
Класс!!! Спасибо большое тебе за совет.
нормальный дядька, хорошо всё по делу рассказал
Спасибо за полезный совет Саня.Люблю твои видосы про готовку.
Спасибо тебе, лисички готовили когда в Беларусию ездили, брали лесные, очень вкусные, супчик готовили!!!!
На Кубани только заморозка.
Спасибо ещё раз и приятного аппетита 🖐!!!!!
Наливай, не томи!!!!!
В Беларусь правильнее писать 😉
Большое вам спасибо за рецепт!!!!!!🎉
Саша я точно так же делаю, особенно опята, когда их ведер 5, то каждый перемывать устанешь! Зачетный ролик, полезный. Грибы обожаю собирать!
Грамотный подход
Спасибо👍
Вкусно получилось. Сделала с вашими подсказками - удобно чистить даже самые мельчайшие лисички. Часть вкуса наверное ушла в кипяток, но вкус и запах остались в готовом изделии. Все ок❤. Спасибо.
Спасибо, хорошо рассказываете и объясняете:) попробую, а то столько мелкой грязи и не отмывается на лисичках..
О, спасибо! 🙏😊
Да еще и с запахом костра!Красота!
Хороший 👍
Какой приятный мужчина
Совершенно верно ! Грибы ,ошпаренные кипятком ,выталкивают из себя,сжимаясь,песок,он в воду оседает на дне.Я кому транслирую этот метод меня слушают,но не слышат,моют холодной водой.Потом варят,потом парят.А я люблю жареные грибы.Всем приятного аппетита!
Круто! Слюна потекла! Надо было ещё ледяной стопарик замахнуть!
Все правильно, грибы должны пахнуть грибами, и не надо чеснока и укропа, перебивают запах грибов, спасибо за рецепт, значит я готовлю правильно, про кипяток не знала, и лисички никогда предварительно не отвариваю
Благодарю! Теперь я знаю лучший способ по очистке лисичек! А сколько раньше с этим было проблем.
Слюнки потекли
Ням!!
обязательно попробую так пожарить лисички, уверен, что получится то, что надо. И сковорода мне понравилась, ручка быстро вынимается и ей можно крышку цеплять. Где такую купить интересно...
Сам бы еще такую сковороду купил, это "совдеповская" сковородка...
Сормовский, мастерски заворачиваешь мысль в слово!!
лучший блогер по алко теме!
❤️💋
Спасибо за советы!
Пожалуйста.
Красиво, аппетитно. 70-е у бабушки во Владимире, багажники всяких грибов... А автомобиль- с водителем, как он там что мыл? Спасибо.
Спасибо за вкусный обзор ,а под лисички какой напиток подойдёт, а если попробовать виски Ардбег ))).
Мой вам совет :никакого алкоголя!Будьте всегда трезвы!Да сохранит вас Господь!
Спасибо Вам , добрый и чесный человек , рецепт замечательный , только подскажите , всёж горчат лисички , может у Вас не горчат , я всегда слышу эту горчинку , хотя ем их даже сырыми и привыкла , но что сделать чтоб в блюде не горчили ? Благодарю Вас за ответ .
Спасибо, но это трэш)))) никогда не делала и не буду использовать кипяток, более того, никто из грибников в нескольких поколениях так не делали. Лисички из леса промывают, немного просушивают и жарят! Всем настоящего грибного удовольствия❤
Вот интересно,что за машинка у вас,два раза крутанули,и закатано.Я своей(советской)кручу,кручуи все мало
А на плите газовой на сковороде без масла вначале не сгорят?
Про машину это лишнее, долго не надо. А вообще интересно
Вода становится жёлтой даже, если лисички будут залиты холодной водой
Эти можно сырыми хряпать, но мытыми :)
если цель вывести глист, то можно есть и сырыми))
У меня жаренные лисички горчат Почему?
Может росли в жару, замочите в подсоленной воде на пол часа перед тем как жарить.
Все полезные вещества ушли
Зачем грибы варят,Я сразу жарю
Это старые грибы, молодые и в лесу ровные и красивые растут
ДА уж тот еще специалист...лисички кипятком...
Сил не было досмотреть - много болтовни
Очень много текста, очень... учите матчасть, автор :-)))
Спасибо, друг!!!