Molto interessante, soprattutto per i riferimenti alla tradizione italiana del galateo della tavola... È un argomento molto affascinante, spesso purtroppo non molto conosciuto nella sua storia e peculiarità. Grazie davvero!🌷
Buongiorno, grazie per la spiegazione della forchetta del primo piatto asciutto a destra. Ho visto diversi tutorial che insistono a mettere le forchette tutte a sinistra.
🎉grazie per la chiarezza del galateo forse lei avrà sicuramente scritto un libro è molto competente essendo lei Blasonato le posate vanno poste col monogramma della casata ,castello che lei conosce .Grazie infinite alle prossime lezioni .Buona serata
La storia della tavola e l'arte del ricevere sono miei grandi passioni e sì, ho scritto un libro su questo tema, lo potrà trovare se vorrà dare un'occhiata al mio sito nella sezione libri. Grazie ancora www.garinidellasforzesca.com
Grazie per questo bel video signorile eppure di grande semplicità, così lontano da certi insegnanti tv "con la puzza sotto al naso". Domanda: ma per un semplice pranzo o cena informale in famiglia, senza pretese e solo per il piacere della convivialità, è sempre necessaria una tovaglia nei toni bianco/avorio/champagne oppure si può osare anche qualche altro colore che si accompagni al colore delle stoviglie?
Innanzitutto grazie per i suoi gentili complimenti. Per quanto riguarda la scelta della tovaglia, direi che creatività e buon gusto abbinati potranno sicuramente far scegliere tovaglie colorate ma di grande effetto, aggiungo anche che anche in caso di eventi più formali, si possono proporre tovaglie colorate, purché in tessuti adeguati
Ricordandomi quello che mi insegnava la mia mamma e la mia nonna e rivedendo centinaia di video NESSUN video spiegava in modo corretto come si apparecchia la tavola L'unico video che ho visionato che illustra in modo corretto ed esemplare è questo! Soprattutto è l'unico video in cui si fa menzione del mollettone.....completamente disconosciuto da tutti.La mia mamma mi aveva insegnato a mettere una piccola rosellina di cristallo vicino ai bicchieri come segna posto personalizzato....ma forse non si usa più.... Comunque I miei complimenti !!!!
Che piacere ricevere il suo messaggio, grazie davvero molto. Sono felice di sapere che ha apprezzato i contenuti del video. Purtroppo c'è molta ignoranza e soprattutto, presunzione di sapere...bella sempre l'idea della rosellina segnaposto in cristallo
@@AngeloGariniImmagina Grazie a Lei, l'apprezzamento è meritatissimo, in questo contesto storico-sociale (che di storico c'è poco, e il sociale rasenta il patetico) i Suoi video ossigenano la nostra vita. Non c'è solo "la bella tavola" in quel video...c'è tutto un mondo....il modo di proporsi ..lo stile....l'eleganza.... l'atmosfera.....insomma, il piacere di sedersi non a tavola ma....ad una bella tavola ! La ringrazio, e mi permetterò di continuare a seguire i Suoi video.
Forgive the English. I understand everything you say, but my Italian is not great, especially in writing. I am fascinated to hear about forks on the right when they're going to be used by the right hand. Nobody else in Europe (or UK) ever mentions that, but it's the only thing that makes sense. Don't make me work to go reaching around. Put things right where the hand goes to get them, I say. But, are you the only man in Italy still putting forks on the right for pasta or risotto or is that common practice? Many thanks. Love your videos!
What a pleasure to receive your message! Thank you so much Laura. The historical rule says to put the fork for the first course as well as thane for entrée if it doesn't need to use the knife, on the right, but unfortunately is know only by members of historical families that have a long tradition of receptions and parties at home. Now it's more easy to conform to what most people do and so we lost our traditions....
@@AngeloGariniImmagina Thank you so much for your kind reply. I have always thought it made sense to have the utensil you needed right by the hand that would reach for it (as with napkins on the right, but I figured they must have migrated to the left because it endangered the crystal or something). Anyway, I now feel emboldened to do what feels right, so I'll be holding up your traditions from now on in my house. Thank you for the excellent video series and please do keep them up! Laura P.S. E vero che in Italia le piatti sono passati a sinistra e non a destra? Forse un video su qualche regole dal servizio?
Buonasera, molto molto interessante. Mi sono avvicinata da poco più di un anno a questa interessante arte che é l’apparecchiatura e guardando il video mi sono resa conto di sbagliare quasi tutto. Metto sempre le forchette a sinistra anche se ci sarà un primo piatto che ne prevede l’uso. Mi sono iscritta al Suo canale così da non perdermi nulla dei Suoi consigli. Mi piacerebbe anche leggere qualcosa, mi potrebbe consigliare qualche libro? Lei ha scritto qualche libro? Grazie del tempo che vorrà dedicarmi.
Gentile Marcella, la ringrazio molto per l'attenzione che mi dedica seguendo i miei video. L'a storia della tavola e l'arte del ricevere sono argomenti fondamentali che dovrebbero fare parte della cultura di ognuno di noi. Non esistono libri specifici, ma ho in programma di scriverne uno raccogliendo tutto ciò che è argomento dei miei corsi, in cui tratto, appunto, storia della tavola e arte del ricevere. Mi farà piacere se continuerà a seguirmi e a scrivermi.
avrei solo un appunto: stirare la tovaglia una volta posizionata sul tavolo, per evitare le inesteticissime pieghe. O dico male? p.s.: manco a farlo apposta mi ha risposto nel secondo video che sto vedendo ora ;) capisco la motivazione che consente il lasciarle. Grazie
@@AngeloGariniImmagina Grazie gentilissimo, grazie di condividere le cose belle della sua tradizione famigliare. Sono appassionato di cucina, anche se nel mio quotidiano sono un ministro della chiesa, e mi occupo di cucina per i poveri ma anche per gli amici, passione trasmessami da mia madre. Uno dei films che mi hanno segnato di più è "Il pranzo di Babette" che immagino conoscerà. Grazie ancora della risposta.
@@cosainsegnarealmentelatorr4532 Mi piace pensare che anche una tavola povera o realizzata per gli amici possa avere la sua bellezza ed il suo ordine. In fondo siamo circondati dalla bellezza e metterla in evidenza e valorizzarla è un dovere anche nei confronti di chi ce ne fornisce generosamente quantità infinite. Conosco il film, ma ce ne sono tanti che mi piacciono, anche in questo caso la filmografia ci dà grandi ispirazioni
@@AngeloGariniImmagina concordo assolutamente. Per far un esempio con mia madre: siamo di famiglia povera ma lei era capace di vestire in modo molto elegante ma con vesititi presi al mercato: parimenti a Bologna anche vedo persone ricche che....non hanno, oggettivamente, gusto, e fanno abbinamenti pessimi, con capi molto preziosi. grazie ancora.
In realtà è un'acquisizione piuttosto recente, diciamo del '900. Prima il pane si presentava solo in cestini o contenitori d'argento o porcellana che venivano disposti in più punti del tavolo, cosa che va benissimo fare ancora adesso.
Al contrario, solo in Italia si mette a destra. Stiamo parlando di regole storiche, cioè quelle in uso in tutte le famiglie storiche che hanno una tradizione (familiare) nella preparazione della tavola. A parte queste, oggi alcuni lo propongono anche in Italia a sinistra, cosa che non considero un errore grave 😊
Non ne dubito...ma un conto è parlare di ciò che si fa in un ristorante e un conto conoscere le tradizioni storiche italiane in uso presso le grandi famiglie e che io ho imparato da bambino....😉🙂
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
grazie,finalmente un chiarimento sull'apparecchiatura italiana.Non sbagliavo.lei e'meraviglioso
Grazie mille Chiara, purtroppo vogliono fare passare per corrette, regole che ci arrivano da altri paesi e che non fanno parte della nostra tradizione
Grazie infinite, apprezzo molto le sue spiegazioni!
Felicissimo di essere d'aiuto. L'argomento è molto interessante
Molto interessante, soprattutto per i riferimenti alla tradizione italiana del galateo della tavola... È un argomento molto affascinante, spesso purtroppo non molto conosciuto nella sua storia e peculiarità. Grazie davvero!🌷
Felice di sapere che i miei "racconti" siano utili e interessanti
Video molto interessante ed istruttivo. E splendida composizione della scena 👏
Grazie mille!
Ogni volta che ti ascolto mi sembra di vivere una favola .🤩❤
Grazie mille, mi fa molto piacere
Il Maestro del Galateo Storico Italiano... Il top 👏🏻👏🏻👏🏻
grazie mille Lina
Il mollettone…. è vero! Dispensi sempre ottimi consigli! Grazie mille!!!
Da non dimenticare mai...
Bravo Angelo!!
Grazie infinite
Buongiorno, grazie per la spiegazione della forchetta del primo piatto asciutto a destra. Ho visto diversi tutorial che insistono a mettere le forchette tutte a sinistra.
Grazie mille a lei per il messaggio, che mi era sfuggito...
Grazie del suo video! Oggi è un po' difficile seguire tutte queste regole...Ma grazie lo stesso!
Noi appassionati cerchiamo di mettercela tutta 🙂
Angelo sei il migliore!!!
Grazie davvero, gentilissima
Grazie ❤😊
Ottimo video, grazie!!🔝
Mi fa piacere che le sia piaciuto!
@@AngeloGariniImmagina molto, infatti oggi mi sono iscritta canale ...mla seguivo anche in TV!
@@gloriagulminelli7600 Grazie davvero
Ho sempre qualcosa da apprendere!
Grazie 🙏🏽
🎉grazie per la chiarezza del galateo forse lei avrà sicuramente scritto un libro è molto competente essendo lei Blasonato le posate vanno poste col monogramma della casata ,castello che lei conosce .Grazie infinite alle prossime lezioni .Buona serata
La storia della tavola e l'arte del ricevere sono miei grandi passioni e sì, ho scritto un libro su questo tema, lo potrà trovare se vorrà dare un'occhiata al mio sito nella sezione libri. Grazie ancora
www.garinidellasforzesca.com
Grazie per questo bel video signorile eppure di grande semplicità, così lontano da certi insegnanti tv "con la puzza sotto al naso". Domanda: ma per un semplice pranzo o cena informale in famiglia, senza pretese e solo per il piacere della convivialità, è sempre necessaria una tovaglia nei toni bianco/avorio/champagne oppure si può osare anche qualche altro colore che si accompagni al colore delle stoviglie?
Innanzitutto grazie per i suoi gentili complimenti. Per quanto riguarda la scelta della tovaglia, direi che creatività e buon gusto abbinati potranno sicuramente far scegliere tovaglie colorate ma di grande effetto, aggiungo anche che anche in caso di eventi più formali, si possono proporre tovaglie colorate, purché in tessuti adeguati
@@AngeloGariniImmagina Giustamente, la scelta dei tessuti, soprattutto per le occasioni importanti si rivela fondamentale. Grazie mille!
Trovo lei persona stupenda ,elegante colta raffinata .vero Lord le confesso che con lei ho parlato a un ricevimento di Arte .Arevoire
Grazie mille Ivonne, davvero molto gentile, felice di leggere le sue parole. Spero possa esserci un'altra occasione di incontro!
Ricordandomi quello che mi insegnava la mia mamma e la mia nonna e rivedendo centinaia di video NESSUN video spiegava in modo corretto come si apparecchia la tavola L'unico video che ho visionato che illustra in modo corretto ed esemplare è questo! Soprattutto è l'unico video in cui si fa menzione del mollettone.....completamente disconosciuto da tutti.La mia mamma mi aveva insegnato a mettere una piccola rosellina di cristallo vicino ai bicchieri come segna posto personalizzato....ma forse non si usa più.... Comunque I miei complimenti !!!!
Che piacere ricevere il suo messaggio, grazie davvero molto. Sono felice di sapere che ha apprezzato i contenuti del video. Purtroppo c'è molta ignoranza e soprattutto, presunzione di sapere...bella sempre l'idea della rosellina segnaposto in cristallo
@@AngeloGariniImmagina Grazie a Lei, l'apprezzamento è meritatissimo, in questo contesto storico-sociale (che di storico c'è poco, e il sociale rasenta il patetico) i Suoi video ossigenano la nostra vita. Non c'è solo "la bella tavola" in quel video...c'è tutto un mondo....il modo di proporsi ..lo stile....l'eleganza.... l'atmosfera.....insomma, il piacere di sedersi non a tavola ma....ad una bella tavola ! La ringrazio, e mi permetterò di continuare a seguire i Suoi video.
@@marziaaugusta5133 grazie davvero, parole verissime...
Giustissimo!!!!
Grazie ☺️🙏🏽
finalmente un vero esperto.
Grazie mille 🙏🏽🌸
Forgive the English. I understand everything you say, but my Italian is not great, especially in writing. I am fascinated to hear about forks on the right when they're going to be used by the right hand. Nobody else in Europe (or UK) ever mentions that, but it's the only thing that makes sense. Don't make me work to go reaching around. Put things right where the hand goes to get them, I say. But, are you the only man in Italy still putting forks on the right for pasta or risotto or is that common practice? Many thanks. Love your videos!
What a pleasure to receive your message! Thank you so much Laura. The historical rule says to put the fork for the first course as well as thane for entrée if it doesn't need to use the knife, on the right, but unfortunately is know only by members of historical families that have a long tradition of receptions and parties at home. Now it's more easy to conform to what most people do and so we lost our traditions....
@@AngeloGariniImmagina Thank you so much for your kind reply. I have always thought it made sense to have the utensil you needed right by the hand that would reach for it (as with napkins on the right, but I figured they must have migrated to the left because it endangered the crystal or something). Anyway, I now feel emboldened to do what feels right, so I'll be holding up your traditions from now on in my house. Thank you for the excellent video series and please do keep them up! Laura P.S. E vero che in Italia le piatti sono passati a sinistra e non a destra? Forse un video su qualche regole dal servizio?
Evviva!!!!! Finalmente qualcuno che critica le forchette a sinistra!!!
Purtroppo siamo rimasti in pochi a conoscere le regole storiche italiane...
Grazie per il messaggio
QUESTO VIDEO RACCONTA PRECISAMENTE COME ERA UN TEMPO IL GALATEO...
Buonasera, molto molto interessante. Mi sono avvicinata da poco più di un anno a questa interessante arte che é l’apparecchiatura e guardando il video mi sono resa conto di sbagliare quasi tutto. Metto sempre le forchette a sinistra anche se ci sarà un primo piatto che ne prevede l’uso. Mi sono iscritta al Suo canale così da non perdermi nulla dei Suoi consigli. Mi piacerebbe anche leggere qualcosa, mi potrebbe consigliare qualche libro? Lei ha scritto qualche libro? Grazie del tempo che vorrà dedicarmi.
Gentile Marcella, la ringrazio molto per l'attenzione che mi dedica seguendo i miei video. L'a storia della tavola e l'arte del ricevere sono argomenti fondamentali che dovrebbero fare parte della cultura di ognuno di noi. Non esistono libri specifici, ma ho in programma di scriverne uno raccogliendo tutto ciò che è argomento dei miei corsi, in cui tratto, appunto, storia della tavola e arte del ricevere. Mi farà piacere se continuerà a seguirmi e a scrivermi.
avrei solo un appunto: stirare la tovaglia una volta posizionata sul tavolo, per evitare le inesteticissime pieghe. O dico male? p.s.: manco a farlo apposta mi ha risposto nel secondo video che sto vedendo ora ;) capisco la motivazione che consente il lasciarle. Grazie
Certamete una bella tovaglia stirata e inamidata, non potrà che stare bene, indipendentemente dalle ragioni storiche...
@@AngeloGariniImmagina Grazie gentilissimo, grazie di condividere le cose belle della sua tradizione famigliare. Sono appassionato di cucina, anche se nel mio quotidiano sono un ministro della chiesa, e mi occupo di cucina per i poveri ma anche per gli amici, passione trasmessami da mia madre. Uno dei films che mi hanno segnato di più è "Il pranzo di Babette" che immagino conoscerà. Grazie ancora della risposta.
@@cosainsegnarealmentelatorr4532 Mi piace pensare che anche una tavola povera o realizzata per gli amici possa avere la sua bellezza ed il suo ordine. In fondo siamo circondati dalla bellezza e metterla in evidenza e valorizzarla è un dovere anche nei confronti di chi ce ne fornisce generosamente quantità infinite. Conosco il film, ma ce ne sono tanti che mi piacciono, anche in questo caso la filmografia ci dà grandi ispirazioni
@@AngeloGariniImmagina concordo assolutamente. Per far un esempio con mia madre: siamo di famiglia povera ma lei era capace di vestire in modo molto elegante ma con vesititi presi al mercato: parimenti a Bologna anche vedo persone ricche che....non hanno, oggettivamente, gusto, e fanno abbinamenti pessimi, con capi molto preziosi. grazie ancora.
Manca il piattino del pane... quando è stato "introdotto" in un'apparecchiatura elegante?
In realtà è un'acquisizione piuttosto recente, diciamo del '900. Prima il pane si presentava solo in cestini o contenitori d'argento o porcellana che venivano disposti in più punti del tavolo, cosa che va benissimo fare ancora adesso.
Apparecchiatura x natale
Ma il tovagliolo va a sinistra,solo in Francia si mette a destra.
Al contrario, solo in Italia si mette a destra. Stiamo parlando di regole storiche, cioè quelle in uso in tutte le famiglie storiche che hanno una tradizione (familiare) nella preparazione della tavola. A parte queste, oggi alcuni lo propongono anche in Italia a sinistra, cosa che non considero un errore grave 😊
Csaba avrebbe da ridire.
Non ne dubito...ma un conto è parlare di ciò che si fa in un ristorante e un conto conoscere le tradizioni storiche italiane in uso presso le grandi famiglie e che io ho imparato da bambino....😉🙂
csaba non capisce niente
Csaba? l'esperta "de noantri".
Pietoso.
Per quale ragione?
Per quale ragione?
perchè? illuminaci.
MA A COSA SERVE STA ROBA !? 😂
a vivere con maggior eleganza, ecco a cosa serve QUESTA roba...🙂