한...3년정도 전에 보늬밤에 빠져서 그 해에만 3-4번 만든 것 같아요😅 남편이 제발 그만 좀 하라고 했었어요. 전 그때 봤던 레시피에서 간장이랑 레드와인을 넣으라고 해서 그렇게 했었는데 너무너무 고급스러운 맛에 깜짝 놀랐었어요! 만드실 분들은 한번 그렇게 해보세요❤ 아 그리구 엄청 고생스럽게 보늬밤 만들어서 남편 두알 주고 저도 맛보려는데, 남편이 밤 한알을 통째로 입에 넣고 음미도 안하고 우걱우걱 씹어 먹을 때 현타가 오더라구요..?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 남편은 뭘 먹어도 그렇게 먹는 사람이거든요. 암튼 그 해에 보늬밤 만드느라 너무 고생을 해서 그 이후로는 다신 안만들었다는...근데 이렇게 또 영상을 보니 갑자기 만들고싶어지네요🫢
오우 정성스러운 꿀팁들 감사해요🥰 그나저나 남편분 밤 한알을 통째로 ㅋㅋㅋㅋ근데 한입 가득 넣고 우적우적 씹어먹으면 진짜 맛있을 것 같아요 ㅋㅋ 저는 아까워서 그렇게 못먹지만 ㅋㅋㅋ 보늬밤 벌써 다 떨어져서 또 한번 만들어볼까하는데 간장이랑 와인 한번 넣어봐야겠네요 감사해요😍
영상 잘 봤습니다 이번에 두번 만들었는데 참고가 많이 되었어요. 어제 두번 째 만들었는데 진공잡고 다 넣고나서 남은 밤 시럽 맛보니까 약간 텁텁한 맛이 입안에서 도는것 같아요.. 망한거겠죠? 혹시 설탕은 버리게 되더라도 다시 밤 꺼내서 헹궈주고 다시 졸여주면 이상할까요?
보늬밤 영상 잘 보았습니다! 아이노님 덕분에 깨지지않고 윤기나는 보늬밤을 만들었는데 궁금한 점이 있어서요! 다른 보늬밤들은 안에가 촉촉해보였는데 저는 그냥 삶은 밤?처럼 속이 퍽퍽해서요🥲 더 오래 끓여야할까요? 밤무게 1.5키로 1시간 했습니다! 처음만들어봐서 잘 된건지 모르겠어요~ 원래 속이 퍽퍽한게 정상일까요??
밤 무게가 늘어나면 조금 더 삶아주시는 게 좋아요~ 아무래도 조금 덜 삶아진 것 같아요! 영상은 500g기준이라고 생각하시고 삶는 시간을 조금 더 늘려주세요. 혹시 아직 냉장고에 넣지 않으셨다면 설탕 넣고 조린 냄비 그대로 물을 좀 더 부으시고 비슷한 정도로 졸을 때까지 약불로 계속 끓여주세요. 밤 양이 많을 때는 냄비를 나눠서 해주시면 훨씬 빨리 익어요😊
덕분에 보늬밤 잘 만들었습니다! 밤까는게 정말 쉬운 일이 아니네요. 밤 껍질 다까서 이젠 쉬우려나 싶었는데 밤 털 제거하는거에서 한번 더 😅뽝침이 그치만 양조간장+바닐라럼(이것뿐이없었ㅜ) 넣었더니 정말 향이~ 어떤 맛일지 기대가 되요^^ 설거지거리가 어마무시하지만 벌써 밤을 또 사야하나 🤔 고민중 ㅎ 그런데 못난이밤으로 페이스트 만들때 믹서기? 혹시 어떤거 쓰셨나요? ㅠㅠ 저희집꺼는 안되서 애먹은;;
밤 알맹이가 쬐끔 노출되는 건 괜찮은데 너무 많이 드러나면 깨지더라구요. 제 짧은 생각으로는 밤이 알맹이가 단단하게 결합(?)되어 있는데 살짝이라도 틈이 생기면 그 틈으로 물이 들어간다던지 충격을 받는 경우가 생기면 쌩쌩한 밤알맹이보다 더 잘 흐트러져서 그런게 아닐까 생각해봅니다😂 돌맹이도 깨진부분이 없는 돌맹이가 충격을 받는 것과 약간의 갈라진 틈이 있는 돌맹이가 충격을 받는 게 다르다는 것처럼요!
안녕하세요. 말씀 주신 부분에 대해 생각하고 답을 내리느라 답이 늦어졌습니다. 저는 자도르님의 오랜 팬이고 유튜브를 통해 베이킹을 시작했기에 많은 정보를 베이킹 유튜버님들을 통해 얻어왔습니다. 4년 전부터 보늬밤을 만들기 시작하면서 많은 유튜버분들의 영상을 참고했고 시도했던 많은 방식 중 자도르님의 방법이 가장 간편하고 저에게 잘 맞았고 이를 기반으로 저만의 팁과 주변에서 주신 팁을 적용해가면서 유용했던 팁은 유지하고 불필요하다 여긴 부분은 빼고 영상을 촬영했습니다. 저의 짧은 생각으로 자도르님의 방식을 그대로 사용한 게 아닌, 제가 터득한 팁도 가미가 되었고 보늬밤을 만드는 전체적인 흐름은 누구나 비슷할 거라 생각했기에 따로 레퍼런스 표기를 하지 않았는데, 다시한번 생각해보니 영상을 보는 입장에서는 그렇게 느끼는 게 당연하겠다는 판단이 들어 이에 대해 자도르님과 상의해봤고 그 결과 레퍼런스 표기하기로 했습니다. 이제 막 유튜브를 시작하면서 베이킹 레시피 출처나 레퍼런스 표기하는 경계에 대한 어려움이 많았는데 이를 계기로 또 깨달으며 실수를 줄여나가는 과정 중에 하나라 생각하겠습니다. 감사합니다.
아이노님 안녕하세요! 유튜브로 올려주고 계신 레시피를 너무 잘보고 있습니다! 저희 오늘오븐 서비스에 크리에이터로 모시고 싶어서 연락드렸어요! 저희 오늘오븐은 베이커들을 위한 레시피 노트 서비스입니다! 🍩 마음에 드는 레시피들을 한 곳에 저장하고 싶다. 🍩 레시피를 어디에 저장해두었는지 기억이 나지 않는다. 🍩 영상, 사진, 글 등 레시피의 형식과 순서 등이 제각각이다. 에서는 이러한 불편함을 해결하고 베이킹 레시피의 작성과 저장을 편리하게 하는 데에 집중하고 있는데요! 🍪 필요에 맞춰 편리하게 베이킹 레시피 작성하기! 은 베이킹 과정 사진이나 팁, 주의사항까지 꼼꼼히 기록할 수 있는 레시피 템플릿을 제공하고 있는데요! 재료와 조리 순서를 자유롭게 적을 수 있는 ‘직접 입력’ 기능이 추가되었습니다! *출처를 적는 공간도 있으니 다시 찾기도 아주 쉬워요! 🍪 마음에 드는 레시피! 찾은 즉시 한 곳에 모아 저장하기! 다양한 유저의 레시피를 탐색하고 마음에 드는 레시피를 바로 스크랩할 수 있습니다! 기존에 유튜브에 올려주신 레시피 중에 원하시는 것을 저희가 레시피 템플릿을 적용해 업로드해드리고 현재 올려두신 url로 바로 클릭시 연결될 수 있도록 하는 협업을 제안드려요! 오늘오븐의 현재 활성 사용자수는 평균 200명 가량으로 앞으로 더욱 성장해갈 예정입니다! 한번 협업하실 의향이 있으신지 여쭤보아요! 😀❤ 저희 서비스는 아래 링크로 들어오시면 보실 수 있습니다! oneuloven.webflow.io/
![[sub] 밤조림, 보늬밤 완성판! Marron Glace from the movie ‘Little Forest’](http://i.ytimg.com/vi/6Xhhj74GnZs/mqdefault.jpg)
![[sub] 밤조림, 보늬밤 완성판! Marron Glace from the movie ‘Little Forest’](/img/tr.png)
![밤 삶고 나서 이 속껍질은 절대 버리지 마세요! 돈보다 더 귀합니다 [정라레]](http://i.ytimg.com/vi/T6llzS4Obnw/mqdefault.jpg)
보늬밤...항상 밤이 다 깨져서 포기했는데 엄청 조심히 다뤘어야 했네요😂 마침 밤 주워왔는데 한번 해봐야 겠어요 ㅎㅎㅎ그런데 혹시 설탕 넣고 졸일때 끓기 시작하면 뚜껑 닫고 30분-1시간 이라고 하셨는데 불은 강불로 놓고 졸이나요?😊이번만큼은 꼭 성공하고 싶어요😢
오! 처음부터 약불로 졸이시면 돼요! 깜빡했네요 ㅎㅎ 더보기란에 적어두겠습니다❤
@@orzrxcrzr 그렇군요!ㅎㅎㅎ연휴 끝나고 꼭 도전해볼게요 😊자세하게 영상 찍어주셔서 감사합니당🥰
@@고라니-e3t화이팅!! 꼭 성공하시길 바래요🫶🏻
인스타에서 우연히 밤을 사게 된 이야기를 읽었어요
밤 파시는 사장님도, 그 사장님의 양심을 알아보신 남편분도, 그 밤에 정성을 더하신 아이노님도 모두 모두 훈훈해요
구독하고 갑니다
어머나🫢🫢🫢감동이에요. 앞으로도 더 정직하고 착하게 살고자 다짐하게 되는 댓글이네요😊 응원해주셔서 감사합니다. 즐거운 추석 보내세요❤
아~^^ 그분이 이분이였군요^^ 멋지다 생각했는데~^^
저 이평밤 농사합니다! (이평 석추 만적 대보등 있긴한데 이평 석추가 주 품종이에요^_^)
이평밤 사용해 보세요~ 이평은 율피와 함께먹을 수 있는 유일한 밤이라서 껍질을 안까고 만드신 분도 계십니다!
한...3년정도 전에 보늬밤에 빠져서 그 해에만 3-4번 만든 것 같아요😅 남편이 제발 그만 좀 하라고 했었어요. 전 그때 봤던 레시피에서 간장이랑 레드와인을 넣으라고 해서 그렇게 했었는데 너무너무 고급스러운 맛에 깜짝 놀랐었어요! 만드실 분들은 한번 그렇게 해보세요❤ 아 그리구 엄청 고생스럽게 보늬밤 만들어서 남편 두알 주고 저도 맛보려는데, 남편이 밤 한알을 통째로 입에 넣고 음미도 안하고 우걱우걱 씹어 먹을 때 현타가 오더라구요..?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 남편은 뭘 먹어도 그렇게 먹는 사람이거든요. 암튼 그 해에 보늬밤 만드느라 너무 고생을 해서 그 이후로는 다신 안만들었다는...근데 이렇게 또 영상을 보니 갑자기 만들고싶어지네요🫢
오우 정성스러운 꿀팁들 감사해요🥰 그나저나 남편분 밤 한알을 통째로 ㅋㅋㅋㅋ근데 한입 가득 넣고 우적우적 씹어먹으면 진짜 맛있을 것 같아요 ㅋㅋ 저는 아까워서 그렇게 못먹지만 ㅋㅋㅋ 보늬밤 벌써 다 떨어져서 또 한번 만들어볼까하는데 간장이랑 와인 한번 넣어봐야겠네요 감사해요😍
그거 만든 사람만 그 심정 알아요. 저도 매해 만들어 먹는데 그 정성을 알기에 한알 한알 진짜 아껴먹어요. 청 같은건 많이 해서 주기도 하는데 이건 절대 못 주겠어요.
아이노님 레시피보고 인생 첫 보늬밤을 만들었어요😊 밤 껍질을 처음까봐서 오래걸렸네요ㅎㅎ
레시피올려주셔서 감사합니다❤
아유 고생하셨어요💓 맛있게 잘 만들어졌길 바래요☺️ 더 쉽고 맛있는 레시피 많이많이 올릴게요😉 감사합니다
밤이 터지고 깨져서 만들기 힘들던데
예쁘게 잘 만드시네요.
감사합니다😊 4년째라 요령이 많이 늘었나봐요!!
11개월만에 또 왔어요...!! 이번엔 이 영상 참고해서 하나도 안 터진 보늬밤 만들어볼게요!!
인스타에서 우연히 작년에 딴 밤 두 망태기 사가셔서 보늬밤 만들었다는 영상 보고 보늬밤이 뭐지? 하고 유튜브에 검색해보자마자 영상 뜨네요! 참 아름다우신 부부 같습니다. 응원할게요!
어머낫🤭🤭🤭유튜브까지 시청해주시고 감사합니다🫶🏻 응원의 기운을 받아 더 바르게 살겠습니다☺️
몇년만에 해볼까 해서 찾아봤어요 꿀팁공유 감사해요~
도움 되면 좋겠습니다🥰 시청해주셔서 감사해요❤️
보늬밤 두번째... 반절이 깨졌어요...ㅠㅠ 이 영상을 더 일찍 봤다면 훨씬 조심스럽게 다뤘을 것 같네요 ㅠ ㅎㅎ이번에도 많이 깨져서 담엔 안하리 생각했는데 후.. 내년에 또 할 것 같은 이느낌..!!!!
아이노님의 상세하고 꼼꼼한 설명 덕분에 초보자인 저도 보늬밤 성공했어요!! 감격스럽네요..🥹 너무너무 감사드려요💓❤️ 지금은 달기가 딱 적당한 거 같은데 냉장고에서 숙성 되는 시간이 길어지면 더 달아지나요?
축하드려요!! 고생 많으셨어요🥰 더 달아지진 않구요 다만 밤 속알맹이까지 촉촉해지면서 풍미가 더 깊어질거에요😍😍
내년에 꼭 만들어볼게요! 영상 감사합니다
이번에 힘들게 만들었는데, 넘 맛나서 내년에 꼭 만들게 될 거 같은 😅
진짜 만들 때는 너무 힘든데 내년에 밤 보면 또 생각나요😂 감사합니다❤❤❤ 맛있는 보늬밤 되시길❤
적어주신 주의사항보고 열심히 만들고 있습니다!! 자세하게 알려주셔서 감사해요🙂
꼭 성공하셨길 바래요❤
영상보고 갑자기 만들어보고 싶어서 소심하기 2kg만 주문해봤어요 ㅎ
두근두근
오오..!! 꼭 성공하시길 바래요!!🫶🏻
영상 잘 봤습니다 이번에 두번 만들었는데 참고가 많이 되었어요. 어제 두번 째 만들었는데 진공잡고 다 넣고나서 남은 밤 시럽 맛보니까 약간 텁텁한 맛이 입안에서 도는것 같아요.. 망한거겠죠? 혹시 설탕은 버리게 되더라도 다시 밤 꺼내서 헹궈주고 다시 졸여주면 이상할까요?
꺼내서 다시 물만 넣고 삶거나 설탕 배합을 다시하셔서 조리셔도 돼요 다만 온도 변화가 왔다갔다했기에 보관기간은 짧아질 수 있어요. 베이킹소다 넣고 물 갈아줄 때 잘 헹구셨는지 체크해주세요. 베이킹소다가 떫은 맛을 냅니다.
@@orzrxcrzr 귀한 팁 정말 감사합니다. 참고해서 다시 해볼게요!!
보늬밤 영상 잘 보았습니다! 아이노님 덕분에 깨지지않고 윤기나는 보늬밤을 만들었는데 궁금한 점이 있어서요! 다른 보늬밤들은 안에가 촉촉해보였는데 저는 그냥 삶은 밤?처럼 속이 퍽퍽해서요🥲 더 오래 끓여야할까요? 밤무게 1.5키로 1시간 했습니다! 처음만들어봐서 잘 된건지 모르겠어요~ 원래 속이 퍽퍽한게 정상일까요??
밤 무게가 늘어나면 조금 더 삶아주시는 게 좋아요~ 아무래도 조금 덜 삶아진 것 같아요! 영상은 500g기준이라고 생각하시고 삶는 시간을 조금 더 늘려주세요. 혹시 아직 냉장고에 넣지 않으셨다면 설탕 넣고 조린 냄비 그대로 물을 좀 더 부으시고 비슷한 정도로 졸을 때까지 약불로 계속 끓여주세요. 밤 양이 많을 때는 냄비를 나눠서 해주시면 훨씬 빨리 익어요😊
답변 감사합니다~~ 다시 해보고 맛있는 보늬밤 만들게요 감사합니당❤❤
혹시 국물까지 다 넣고 진공한 채로 냉동보관해도 될까요??
보늬밤 설명을 잘해주셔서 성공햇는데!! 다만들어서 반나절 실온에두고 냉장 보관햇는데 밤이 딱딱해져서 다시 실온에꺼내놧는데 괜찮을까영??
실온에서는 보관을 오래할 수 없어요 냉장보관하시고 드실 때 실온에 미리 조금씩 꺼내놓았다가 드시는 걸 추천합니다!
레시피 정말 감사합니다 !
그런데 우유를 넣어도 진공 잡으면 장기간 보관해도 괜찮을까요 ?!
2kg 한번에 하느라 200ml 들어갔는데 😅
시청해주셔서 감사합니다. 저는 우유 넣었어도 진공이 잘 잡힌 건 3-4개월까지 이상없이 먹었었는데 찝찝하시다면 1개월 안에 섭취하시는 걸 추천드려요.😄
덕분에 보늬밤 잘 만들었습니다!
밤까는게 정말 쉬운 일이 아니네요.
밤 껍질 다까서 이젠 쉬우려나 싶었는데
밤 털 제거하는거에서 한번 더 😅뽝침이
그치만 양조간장+바닐라럼(이것뿐이없었ㅜ)
넣었더니 정말 향이~
어떤 맛일지 기대가 되요^^
설거지거리가 어마무시하지만
벌써 밤을 또 사야하나 🤔 고민중 ㅎ
그런데 못난이밤으로 페이스트 만들때 믹서기? 혹시 어떤거 쓰셨나요? ㅠㅠ
저희집꺼는 안되서 애먹은;;
밤 까는 거 너무 힘드셨죠😭 그래도 맛 보시면 너무 뿌듯할 거예요❤️ 페이스트 만들 때 사용한 믹서기는 샤크닌자블렌더 입니다!
안녕하세요! 첫보늬밤만들기를 앞두고있는 시민입니다 ㅠㅠ(떨려효..)
영상을 세심하게 잘 찍어주셔서 잘보고 따라할려합니다.(미리감사합니당🙂)약 2kg정도를 만들생각인데 그럼 베이킹을넣고반복하는과정에서 30분씩늘려줘야한다 하셨는데 1kg씩 나눠서 할경우 한냄비당 1시간씩 끓이면 되는걸까요??
네 맞아요! 성공하시길 바래요🥰
안녕하세요 :) 지금 열심히 따라 만드는 중인데요! 혹시 완전히 식히고 냉장고에 넣어도 일주일 내로 먹어야 하는걸까요?
사실 2주까지는 이상없는 걸 확인했는데 안전빵(?)으로는 일주일 권장해드리고 있어요! 보관할 병 살균이 잘 되었고 옮겨담는 과정에서 수돗물 같은 이물질이 전혀 묻지 않았다면 2주까지는 괜찮더라구요. 그 이상은 진공상태로 보관하시거나 냉동 추천 드립니다! 감사해요🫶🏻
밤을 끓일 때 중간중간 섞어줘도 돼나요? 영상에 따로 젓는 장면은 안 나왔는데 젓지 않고 끓이면 밑에 있는 밤만 타는 게 아닌지 걱정되서요😂
절대 저으면 안되고 약한불에서 끓이시면 타지 않고 잘 익힐 수 있어요. 저으시면 밤 알이 다 깨져버려요🥲
@@orzrxcrzr 네! 불 조절해서 꼭 만들어볼게요! 감사합니다
설탕대신 스테비아로 만들어도 괜찮을까요?
스테비아로 만드셔도 맛은 크게 상관없지만 보관 가능기간은 짧아질 수 있어요~
만드는데 소요시간이 어느정도 되나요? 하루 안에 할 수 있나요?
작업하시는 양에 따라 다른데, 보통 500g정도 하시면 반나절 안에 충분히 가능하십니다!
흑설탕으로 만들어두 될까융
흑설탕으로 해도 안될건 없지 싶은데 조금 더 많이 끈적이지 않을까...싶습니다!ㅎㅅㅎ
보늬밤 만들고 언제부터 먹을 수 있나용?😽
바로 드셔도 돼요! 시간이 지날수록 풍미는 업그레이드 됩니다😆
@@orzrxcrzr 어제 만들어서 오늘 먹었어용 넘 맛있어요 ㅠㅠㅠ진짜 최고예요
설탕대신 알룰로스로 해도 될까요?? ^^
가능은 해요 다만 시중에서 파는 알룰로스는 설탕보다 더 단 것도 있고 덜 단 것도 있어서 당도 조절은 필요하실 수 있어요. 그리구 보관기간이 짧아지니 소량으로 만드시길 권해드려요😊
안녕하세요! 밤은 열매를 맺을때부터 벌레알이 들어가 속에서 생기는 벌레 그리고 밖에서 뚫고 들어가 생기는 벌레 이렇게 두가지가 있던데 첫번째의 경우 밤을 까봐야 아는데 어떻게 골라내시나요 😢
안녕하세요 더보기란에 써놓은대로 세척하면서 물에 잠길정도로 담갔을 때 밤이 둥둥 떠오르면 벌레 먹은 밤이라고 보시면 돼요 떠오르지도 않고 벌레 먹은 구멍도 안보이는 밤은 사실 골라내기 힘든데 그런 밤은 경험상 몇개 안되더라구요😁
@@orzrxcrzr 네네! 베이킹소다물에 담궈놓는 시간을 더 길게해도 상관없을까요?!
밤까는거 중독이네요... 4키로 더 시킬까 고민중
그쵸?? ㅋㅋㅋㅋ나같은 분 여기 또 있었어 ㅋㅋ 저는 보늬밤 맛도 맛이지만 밤 까는 게 재밌더라구요
@@orzrxcrzr내일은 세번째 보늬밤을 만들 계획이에요....
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
만드는것도 재밌구 밤까는게 넘 중독적인 요리에요..!!!
혹시 냉동된 밤으론 만들 수 없을까요?? ㅠㅠ
밤 페이스트만 있다면 만들 수 있어요~ 더보기란 참고해주세요
끝까지 힐링하며 봤지만
만들기가 참 힘들것같아요 ㅎㅎ😂
아이구 힐링하셨다니 다행이에요🫶🏻 만들기 참 힘들지만 하다보면 재밌어요🥰 시청해주셔서 감사합니다❤️
저 속껍질도 먹어도 되는건가용?.!
네!! 만들면서 잔털들 최대한 제거하지만 완전히는 제거 안될거에요 그래도 속껍질 그대로 드셔도 됩니다! 정~~말로 맛있을거예요👍🏻❤️👍🏻
안녕하세요 혹시 찐밤으로 만들수도 있을까용?
안녕하세요☺️찐밤으로는 만들 수 없어요 ㅠ_ㅠ 삶으면서 다 부서져버릴거에요!!
@@orzrxcrzr 혹시나 했는데 역시나 부서지는군요 ㅜㅜ 답변감사합니당~🙏
안녕하세요!!레시피 참고해서 만들고있는데 가 과정에서 거품이 엄청 생기는데 왜그럴까요?😅😅
안녕하세요😄베이킹소다 넣고 한김 바글바글 끓으면 불을 약불로 줄이셔야 해요!
혹시 냉동밤도 가능한가요😢
냉동밤으로는 한번도 안해보긴 했는데 냉동 생밤 말씀하시는거죠? 생밤 상태로 얼어있는거..😄실온에 꺼내두셨다가 찬기 다 빠지고 하시면 가능할거 같아요!!🤭
원래 보늬밤 먹을 때 털 좀 있나요..?!
만드는 과정에서 잔털을 최대한 제거하는데 아주조금은 남아있어요! 드셔도 됩니다😊
손이 많이 가서 비싸군요😢
혹시 밤알맹이가 왜 노출되면 안되는지 알수있을까요?
밤 알맹이가 쬐끔 노출되는 건 괜찮은데 너무 많이 드러나면 깨지더라구요. 제 짧은 생각으로는 밤이 알맹이가 단단하게 결합(?)되어 있는데 살짝이라도 틈이 생기면 그 틈으로 물이 들어간다던지 충격을 받는 경우가 생기면 쌩쌩한 밤알맹이보다 더 잘 흐트러져서 그런게 아닐까 생각해봅니다😂 돌맹이도 깨진부분이 없는 돌맹이가 충격을 받는 것과 약간의 갈라진 틈이 있는 돌맹이가 충격을 받는 게 다르다는 것처럼요!
아 그렇군요 생각보다 밤알갱이가 잘 부숴지나 보군요 ㅜㅜ@@orzrxcrzr
저도 매년 동네 뒷산서 밤을 주워 보늬밤을 만드는데요.. 유독 제 보늬밤들은 식감이 딱딱해요.ㅠ 딱 한번 보들보들 진짜 맛있는 보늬밤을 만든 적이 있는데 어떤 과정에서 그런차이가 나는지 아직 원인을 못찾고 있어요..ㅠ
혹시 한번에 만드는 밤 양이 조금 많지 않으세요? 매 순서마다 삶는 시간을 좀 더 늘려보세요! 밤 양이 많아질수록 시간을 늘려주셔야해요 영상은 약 500g정도 기준이에요
@@orzrxcrzr영상제목에는 4키로 분량이라고 적혀있는데 500그람씩 4번 만드셨나요??
어째 상세설명이 자도르님이랑 똑같네요..
안녕하세요. 말씀 주신 부분에 대해 생각하고 답을 내리느라 답이 늦어졌습니다. 저는 자도르님의 오랜 팬이고 유튜브를 통해 베이킹을 시작했기에 많은 정보를 베이킹 유튜버님들을 통해 얻어왔습니다. 4년 전부터 보늬밤을 만들기 시작하면서 많은 유튜버분들의 영상을 참고했고 시도했던 많은 방식 중 자도르님의 방법이 가장 간편하고 저에게 잘 맞았고 이를 기반으로 저만의 팁과 주변에서 주신 팁을 적용해가면서 유용했던 팁은 유지하고 불필요하다 여긴 부분은 빼고 영상을 촬영했습니다. 저의 짧은 생각으로 자도르님의 방식을 그대로 사용한 게 아닌, 제가 터득한 팁도 가미가 되었고 보늬밤을 만드는 전체적인 흐름은 누구나 비슷할 거라 생각했기에 따로 레퍼런스 표기를 하지 않았는데, 다시한번 생각해보니 영상을 보는 입장에서는 그렇게 느끼는 게 당연하겠다는 판단이 들어 이에 대해 자도르님과 상의해봤고 그 결과 레퍼런스 표기하기로 했습니다. 이제 막 유튜브를 시작하면서 베이킹 레시피 출처나 레퍼런스 표기하는 경계에 대한 어려움이 많았는데 이를 계기로 또 깨달으며 실수를 줄여나가는 과정 중에 하나라 생각하겠습니다. 감사합니다.
남의 말을 주의깊게 듣지않는 사람, 요리 좀 한다 소리 듣고 계량은 옆집 개 준 사람은 따라하지마시오. 베이킹소다 +1차 끓임에서 지옥열화탕을 제조함에 무엇이 문제인고 봤더니 '티스푼' 아니라 '스푼'갈긴 사람 나야 나.....😢 밤 said : 죽여...줘....
아이고...🥹 어떡해요 되살릴 수 없는 상태가 되어버렸나요..??😭😭😭
아까워서 못 먹을 것 같아..
아깝지만 만들자마자 손이 계속 가는 진짜진짜 맛있는 디저트에요😂😂😂
아이노님 안녕하세요! 유튜브로 올려주고 계신 레시피를 너무 잘보고 있습니다! 저희 오늘오븐 서비스에 크리에이터로 모시고 싶어서 연락드렸어요!
저희 오늘오븐은 베이커들을 위한 레시피 노트 서비스입니다!
🍩 마음에 드는 레시피들을 한 곳에 저장하고 싶다.
🍩 레시피를 어디에 저장해두었는지 기억이 나지 않는다.
🍩 영상, 사진, 글 등 레시피의 형식과 순서 등이 제각각이다.
에서는 이러한 불편함을 해결하고 베이킹 레시피의 작성과 저장을 편리하게 하는 데에 집중하고 있는데요!
🍪 필요에 맞춰 편리하게 베이킹 레시피 작성하기!
은 베이킹 과정 사진이나 팁, 주의사항까지 꼼꼼히 기록할 수 있는 레시피 템플릿을 제공하고 있는데요!
재료와 조리 순서를 자유롭게 적을 수 있는 ‘직접 입력’ 기능이 추가되었습니다!
*출처를 적는 공간도 있으니 다시 찾기도 아주 쉬워요!
🍪 마음에 드는 레시피! 찾은 즉시 한 곳에 모아 저장하기!
다양한 유저의 레시피를 탐색하고 마음에 드는 레시피를 바로 스크랩할 수 있습니다!
기존에 유튜브에 올려주신 레시피 중에 원하시는 것을 저희가 레시피 템플릿을 적용해 업로드해드리고 현재 올려두신 url로 바로 클릭시 연결될 수 있도록 하는 협업을 제안드려요! 오늘오븐의 현재 활성 사용자수는 평균 200명 가량으로 앞으로 더욱 성장해갈 예정입니다! 한번 협업하실 의향이 있으신지 여쭤보아요! 😀❤
저희 서비스는 아래 링크로 들어오시면 보실 수 있습니다!
oneuloven.webflow.io/
안녕하세요 😊 링크가 안열려요!
글씨가 참 그러네요
크게 쓰거나 아님 쓰지 말든가
잘 보이는디요..😪
피드백 감사합니다!😄