鴨ねぎ焼きの作り方（フライパンでの焼き方と火入れ方法）

鴨（かも）と相性の良い、葱（ねぎ）を使って、「かもねぎ焼き」を作りました。
#鴨
#合鴨
#焼き方
amazon・・・黒まな板　↓
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音楽：PIXTA

[@user-ny7qs9iq2w]

先生お疲れさまです！
今回のお料理もまた美味そうでした！今度先生も包丁紹介動画とか観たいです🤗

[@maruyann55]

包丁だけではなく、ナイフも料理に使う場合もあるので、一つの動画で紹介するのが難しい所ですね😅

[@-namaz]

鴨ロース葱焼き😋
お魚も好きなんだけど最近釣り行きすぎてストックてんこ盛り(笑)
そんな中素敵なお肉料理拝見☺️
今の時期はお値段お手頃だから
やってみるね🎵
近くで鴨に寄る水稲栽培農家さんがこの時期からご近所さん等へ不要になるから活で放出されるんで買ってくるか？ でもつぶせね〰️😞
チャレンジするか…………？無理かな
え！タタキはやはり鳥類はサルモネラ中毒率がかなり高いからアウト？
でも、自己責任で私は良く造りで食べてる！サバ・イカ・ツバスでは正直毎年必ずやりかして正露丸3倍接種で一晩中苦しんでる私(笑)💦
でも、鳥は未だにあたってないね
キモも良く九州の甘口醤油とおろし生姜で楽しんでます😋
ま～アニちゃんはー30℃で12時間で確実死だが(我が家にも有りますが生が)たまんない(^_^;)
それに今は超満タンでご近所さんへ配らなあかんねん！
長々書いてごめんね焼酎ロック乾杯

[@maruyann55]

自然の循環するシステムは、安全で無駄がなくて良いですよね✨鳥類は、カンピロバクターとサルモネラ菌には注意が必要ですが、新鮮なことが前提で地域によっては当たり前に生食ですよね🐔私は、アニサキスも含めて食中毒に一度も当ったことありませんよ😀

[@user-ju6hg5mt2t]

師匠、自分は鴨大好きなんですが
鴨肉て売ってないんですよね〜
是非作って酒のアテにしたいのですが
どこで売ってるのか教えて下さい🤲

[@maruyann55]

通販なら、どこでも購入できます😀