Soto Sulung Surabaya, Nikmatnya Bikin Nagih, Sekilas Sama Tapi Bumbunya Ada Yang Berbeda
Вставка
- Опубліковано 7 чер 2022
- hai semua... supaya gak bosan dengan kue dan jajanan. sekarang kita ganti bikin menu masakan rumahan. hari ini kita bikin soto yang berasal dari surabaya yaitu soto sulung surabaya. nikmatnya soto sulung surabaya bikin nagih banget. sekilas nampak sama dengan soto pada umumnya tapi soto sulung surabaya memiliki rasa yang sedikit berbeda karena bumbunya juga sedikit berbeda dengan soto pada umumnya. oke kita langsung saja tonton videonya. terima kasih 🙏☺️
ikuti juga channel youtube saya yang lain ya. Khusus ramuan herbal. akan ada banyak ramuan herbal yang akan saya share disini yang mungkin bisa bermanfaat. Channel youtube " Warisan leluhur " : / @warisanleluhur4676 Terima kasih 🙏☺️
also follow my other youtube channel. Special herbs. there will be many herbal ingredients that I will share here that might be useful. UA-cam channel " Warisan Leluhur " : / @warisanleluhur4676 Thank you 🙏☺️
bahan :
250 gram daging sapi
1,5 liter air untuk merebus daging dan membuat kaldu soto
300 gram babat sapi dan usus sapi yang sudah direbus
3 - 4 daun bawang prei
3 batang daun seledri
1 sdm bawang putih yang diiris tipis dan digoreng
1/2 buah pala ( optional )
1/2 sdm gula pasir
1 sdt kaldu bubuk rasa jamur ( optional )
2 lembar daun salam
3 ruas jari lengkuas digeprek ( boleh dihaluskan bersama bumbu halus )
2 batang serai digeprek
6 lembar daun jeruk purut
4 butir kapulaga
4 butir bunga cengkeh
-/+ 4 cm kayu manis
1 butir bunga lawang
bawang merah di iris tipis dan digoreng secukupnya ( untuk taburan )
bahan bumbu yang dihaluskan :
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri disangrai atau digoreng
1 sdt biji merica
1,5 sdt + 1/2 sdt garam
1,5 sdm kaldu bubuk rasa sapi
2 ruas jari kunyit ( sebelumnya aku bakar terlebih dahulu
2 ruas jari jahe ( sebelumnya aku bakar terlebih dahulu )
bahan sambal cabe :
2 siung bawang putih
3 cabe merah besar
-/+ 30 cabe rawit
2 butir kemiri disangrai atau digoreng
bahan pelengkap :
lontong secukupnya
telur asin secukupnya
irisan daun seledri secukupnya
jeruk nipis secukupnya
kecap manis secukupnya ( optional )
ingredient :
250 grams of beef
1.5 liters of water to boil the meat and make soto broth
300 grams of boiled beef tripe and beef intestine
3 - 4 leeks
3 stalks of celery
1 tbsp thinly sliced and fried garlic
1/2 nutmeg (optional)
1/2 tbsp sugar
1 tsp mushroom stock powder (optional)
2 bay leaves
3 fingers of galangal, crushed (can be mashed with ground spices)
2 lemongrass stalks crushed
6 pieces of kaffir lime leaves
4 grains of cardamom
4 clove flowers
-/+ 4 cm cinnamon
1 star anise
red onion thinly sliced and fried to taste (for sprinkling)
ground spices:
7 cloves of red onion
5 cloves of garlic
5 pecans roasted or fried
1 tsp peppercorns
1.5 tsp + 1/2 tsp salt
1.5 tbsp beef stock powder
2 fingers of turmeric (previously I burned it first
2 fingers of ginger (previously I burned it first)
chili sauce ingredients:
2 cloves of garlic
3 big red chilies
-/+ 30 cayenne pepper
2 pecans roasted or fried
supplementary ingredients :
enough rice cake
salted egg to taste
sliced celery leaves to taste
enough lime
sweet soy sauce to taste (optional)
#soto
#sotodaging
#sotosulungsurabaya - Навчання та стиль
Soto betawi jg pakai bunga lawang,cengkeh sama kapulaga,kuahnya diksh susu dan santan
BISMILLAH
Terima kasih resepnya ka
Semoga hasilnya nikmat
Salam sehat, bahagia dan sukses selalu
Ikutan nyimak resep soto sulung bikin nagihnya kak
Terima kasih 🙏☺️. Silahkan dicoba. Semoga cocok 👍☺️
Mksi mbk suda berbaginResepnya.. Mantaaaap 👍👍👍👍💪💪💪💪
Mantul ka mksh resepnya
👩👩👧👦
Eow mantul.mbak terima kasih
Pinter masak mbak sampeyan
Mantap mak nyus
Macam 2 masakkan ..Dapur Henny...mantul .. semua.
Di tempatku di daerah jambi jarang ada soto beginian
Sudah recook. Uenaaak 👍
Enak tenan ❤❤❤
Terima kasih kak resep nya ini soto sulung idolaku aku GG usah jauh 2 cr soto sulung sekarang mau BKN sendiri kakak cantiiik ❤❤❤
Mau coba
Tksh mbak akan saya coba bikin soto sulung surabaya, dari putra dayak kalteng.
Wajib di ciba nih kalu ada tamu
makasih mbk hen,,,mantap lo 👍👍👍
Sama2 🙏☺️. Silahkan dicoba ya. Semoga cocok 👍☺️
Wahh.. mantap bunda
Terima kasih 🙏☺️
bikin ngiler mbak...
Siiipp 👍☺️. Silahkan dicoba ya. Semoga cocok 👍🙏
Soto sulung Surabaya kelihatannya mantap banget Bun sukses selalu Bun 👍👍👍👍
Aamiin 😇. Terima kasih 🙏☺️. Semoga cocok dengan resepnya 👍☺️
@@DapurHeni apa maksudnya soto sulung(surabaya) ? Dari 1 1/2 liter air, didapat brp ml air kaldu?
@@DapurHeni kak Heni, beda dgn soto Betawi?
Mksh mbak...heni.mantep,..
Sama2 🙏☺️. Semoga cocok 👍☺️
Helo mbak eni .. baru melihat video mbak eni yg cantik... pasti uenak...mau donk dibikinin sotonya.salam...
Naaak naan
Pastix enak nie mb .. sukses selalu buat mb heny
Aamiin 😇😇. Terima kasih 🙏☺️
Yg memberi ilmu cantik parasnya semoga diberi rejeki oleh Tuhan
assalamualaikum bunda soto like5
Wa'alaikum salam 🙏☺️. Terima kasih 🙏☺️
Terimakasih resepnya. Tidak pakai ketumbar ya bu.
Mbak heni orangnya cantik & sensual Maaf diluar kontek dari pengagum wanita dg segala kelebihan & kecantikannya. Sukses selalu channel 🙏😍🙏
Mantap....mbak Heni. Makasih
Kok pinter eram to nggawe ne...?
Bunga lawang kayu manis sm cengkeh wajib pake ya mbak? Mkasih
Hello Mbak.... Baru kemarin aku bikin soto madura pakai resepnya Mbak Heni... Sip dech, terima kasih atas ilmunya Mbak ❤
Alhamdulillah. Sama2 🙏☺️. Semoga cocok dengan semua resep2nya 👍☺️
@@DapurHeni, air kaldu yg dipakai kira2 brp ml?
@@bambanghermanto5703❤
Selamat jumpa mba Heni sukses nya,, soto sulung pastinya nikmat
Aamiin 😇😇. Terima kasih 🙏☺️
Hhmmmm 👍👍👍👍👍
Terima kasih 🙏☺️
Resep soto ayam mbak Heni
InsyaAlloh 🙏☺️
emang gak pke tumbar ya?
Cari telur Asin berminyak sudah
Cari telur asin yang cara bikinnya pake abu atau batu bata bukan pake air. 👍☺️
Jangan menunjuk dengan jari tengah karena untuk banyak orang artinya kurang baik
Mbak itu untuk berapa porsi ya ?