소고기장조림 만드는법, 입에서 살살녹는 부드럽고 짜지않은 장조림 비법! 고기부위, 핏물빼기 부터 양념비율 까지 완벽~
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- Опубліковано 22 вер 2024
- 소고기장조림 장조림 황금레시피 우앙 맛있어 #소고기장조림 #소고기장조림부드럽게
진짜 안보면 후회하는 장조림 비법. 이제 소고기 장조림은 이렇게 만들어보세요.
- 재료 - 소고기 600g, 무 한토막 (150g), 양파 1/2개 (130g), 대파 2개 (40g), 통후추 3g, 월계수잎 5장, 커피 1g (1/4스푼), 물 1L, 양조간장 5스푼 (67g), 물엿 2스푼 (25g), 소주 3스푼 (25g), 건고추 2개, 통마늘 15개, 육수 360ml
* 소고기는 사태살, 우둔살 등 기호에 맞게 사용하세요.
이 영상의 저작권은 엄마의집밥 에 있습니다.
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너무 간단하게 하시는데 비쥬얼도 좋고 무척 맛있어보여요. 오늘은 저도 장조림할겁니다 ^^
저는 장조림 이런거가 잘되지 않아 만들지를거의 안하는데 오늘배워서 꼭 만들겠습니다 냉동실에 고기가 더러있는데 양지.불고기용인데 집밥엄마 만드시는것보고 고기를 사든지 해야겠네요 늘반갑습니다
너무 간단한 장조림 한번 만들어 보겠어요 감사합니다
맛있게 만드세요
영상마다 깨알 팁이 꼭 있네요. 장조림 고기는 뭐가 좋은지 몰랐는데 이 영상보고 알았어요. 담엔 우둔살로 해볼게요. 고기를 뜯고 난후 결이 참 곱아욧
영상 봐주셔서 감사합니다
잘보았습니다
싑고''간단해서 좋아요
잘 보고갑니다.
여기저기 찿아보니 달걀 넣고 하는 장조림이 대부분, 바쁜세상 성미 급한 내겐 딱이네요. 긴말, 군더더기 없이
영상도 장조림도 최고, 이제 만들어야지.
영상 봐주셔서 감사해요. 장조림도 맛있게 만드셨기를요.
무를넣으면 무가 맛있어지고 고기는맛을 무에 뺏겨요 무국은 상관없지만
처음부터 간장물에 넣고 졸이는게 아니군요. 집안에 간장냄새도 덜 밸거같고 좀 더 효율적이네요!
최대한 간단하게 알려주셔서 감사해요
시청해주셔서 감사해요
🎉🎉🎉
소리나오게 해주세요
의견 주셔서 감사해요
소고기 장조림 하려고 했는데 영상이 딱 올라왔어요~^^
해보니 좋으네요
후기글 남겨주셔서 감사해요
잘봤습니다. 제가 제일 애정하는 요리영상입니다~ 다음에는 오리훈제볶음부탁합니다
영상 봐주셔서 감사드려요
@@momscooks 영상만큼이나 대답도 엄청 간결하심 ㅋㅋㅋ
영상편집 엄청 잘 됐네요. 3분도 안 되는 시간에 지식전수 굿입니다
좋게 봐주셔서 감사드려요
오늘 만들었어요
호주산 소고기로 해도 맛있어요
육수에서 깊은맛이나요
메추리알넣어서 육수더넣고 양념도 1숟가락씩 더넣었어요
제가여태만든것중에 제일맛있어요
저희딸이 소고기가 질기다고해서 다음에는 돼지고기장조림을 하려고해요 레시피 같게하나요?
돼지고기 삶은물은 버리는걸로 아는데요
양념은 그대로인지 궁금합니다^^
만드는 방법은 같아요. 다른게 있다면 고기 삶는 시간만 다를거 같아요. 고기 삶은 물도 버리지말고 육수로 사용하시면 되세요.
차가운물에 고기를 넣으면 육수에 다 빠져나가지 않나요?
혹시 고기삶을때 왜 뚜껑을 열고 하는지 알수잇을까요??
비린내 잡내 빠지라구 열어놓고 했어요
장조림영상중 제일좋네요^^
시청해 주셔서 감사해요
사태 찢다가 손톱 빠질뻔 했어요 ㅠㅠ 담엔 우둔살로 해야겠네요
고생하셨네요
간장은시중에양조간장적힌거
사면되죠
?
진간장 국간장밖에없네요 집에
진간장 넣으시면 되세요 (진간장 = 양조간장)
좋아요 편집
좋게 봐주셔서 감사해요
커피를 안민셔서요
혹시 믹스커피도되나요?
커피믹스 스틱 넣으셔도 되세요
안녕하세요 장조림 만든뒤에 냉장보관하게되면 몇일정도 보관이 가능한건가요?
장조림은 염장상태에 따라 다르지요. 짜면 기한이 늘어나요. 보통 2주 정도로 보면 될것 같아요. 계란이나 메추알이 들어갔다면 1주일~10일 내에는 드셔야 할것 같아요.
@@momscooks 네 감사합니다.
볶음ㆍ조림ㅡ 묶어놓으신 카테고리/왜ㅡ같은 음식을
5~6 개씩 올리셨는지? 제가 공유하는데 갯수가 어마어마.
저도 지금 확인했는데, 유튜브 오류인것 같아요