Рецепта на 100 години ,МАЗЕН ХЛЯБ /Рецепта на 100 години

Продукти:
1-1,200 кг брашно
300 г сирене
500 мл. вода
3 яйца
1 кубче мая
1 ч. ч. мас
3 с. л. олио
1 с. л. оцет
1 с. л. захар
1 с. л. сол
Рецепта
Маята се разтваря в 500 мл вода, след това се слагат захарта и солта и се разбърква добре. Наливат се олиото и оцетът, разбърква се.
Двете яйца и белтъкът на третото се разбиват добре и се смесват с маята (жълтъкът се запазва за намазване). С бъркане постепенно се сипва брашното. Замесва се тесто и се оставя да втаса.
Втасалото тесто се разделя на 2 топки с различна големина, които се разточват на тънки кори. По-голямата кора се намазва обилно с мас, поръсва се със сирене и се покрива с по-малката кора.
След това корите се навиват на руло и се слагат в намаслена тава. Оставя се да втаса.Хлябът се намазва с жълтъка на третото яйце и се пече в предварително загрята на 180 градуса.
Цели на канала:
Вдъхновяване на семействата да готвят заедно и да се забавляват.
Предоставяне на лесни и вкусни рецепти за малки и големи готвачи.
Създаване на общност от готвачи, които споделят весели моменти и идеи за кулинарни приключения.
Не забравяйте да използвате #ChefMiro, за да не изпуснем вашите творения.
Не забравяйте да се Абонирате за каналите ни .
UA-cam- / @chef-miro
TikTok- www.tiktok.com...
Фейсбук - www.facebook.c... Благодарим !!

[@emitodorova2472]

Великолепен хляб. Благодаря

[@theodorakaleva2809]

Браво ! Уникален си ,този мазен хляб е много вкусна закуска ,която моята майка често правеше за семейството ,който помнят и нейните внуци и правнуци.❤

[@Chef-Miro]

Благодаря