Wino rodzynkowe to moim skromnym zdaniem jedno z lepszych win. Należyte podejście do tematu, a także optymalne dobranie procentów i cierpliwość, zawsze zaowocowała u mnie genialnym napitkiem. Pozdrawiam malinowy 😉😊
A właśnie odrazu po kliknięciu zobaczyłem beczkę i odrazu pytałem o tym odcinku o winie z ryżu na polu, a dosłownie kilka sekund później otrzymałem potwierdzenie że się nie mylę ;D miłe zaskoczenie :) pozdrowionka z okolic Bochni
Cześć Malinowy. Niedawno znalazłem kanał i mnie wkręciło. Podpowie ktoś ile drożdży trzeba użyć w nastawie 10l ? Jeżeli 10 gram drożdży jest na 25l to czy użyje np. tylko 5g?
Czy Ty potrzebujesz pozwolenia od państwa co chcesz robić we własnym domu?!Chłopie żyj i nie patrz na takie pierdoły...eksperymentuj a na tym kanale możesz poznać niesamowite przepisy i tajniki
Kiedy kolejny odcinek z tej serii? Bardzo mnie interesuje co dalej, czy dałeś całe 50 kg rodzynek? W jakich partiach? Czy drożdże ruszyły i jak? Jak pierwszy smak?
Malinowy Nosie przepraszam, że tutaj ale proszę Cię o poradę, bo już nie mam sił. Nastawiłem winko hibiskusowe z Twojego gotowego zestawu w czerwcu 2021 roku wszystko super pracowało, po pół roku praktycznie już wszystko ustalono, smak wina super. Nagle wino zaczęło burzliwie pracować, jak spróbowałem okazało się że jest bardzo gazowane - strasznie gazowane a pracuje teraz tak jakbym dopiero pracował. Co mogło pójść nie tak? Czy winko nadaje się do wyrzucenia? :/ proszę o poradę bo nie wiem co zrobić czy zabić może siarka? Pomóż proszę Malinowy Nosie pozdrawiam!!!
Czy temperatura w pomieszczeniu się zmieniła na wyższa? hibiskus potrafi być psotliwy - wysoka kwasowość środowiska często też potrzebuje większej dawki pożywki (azotu) bo cięższe warunki-wyższy metabolizm drożdzy pochłania więcej jej . Jeśli zaczeło pracować to zostaw - wiosną takie sytuację potrafią się zdarzyć przy różnicy temperatury oraz w zależności od drożdzy np Enwini 13WS długo gazują - osobiście ich nie polecam .
A już się bałem, że po projekcie Mauzer nastawiasz jakaś cysternę... A może następne "zimowe" winko nastawiasz z czerwonokrzewu japońskiego? Rooibos nazywany jest herbata życia i ma cudowny miodowy smak. Kiedyś robiłem z dodatkiem jabłka i bodajże rodzynek. Było przepyszne. Chyba w weekend znowu je nastawiię. Zdrówko!
Świetny pomysł z winem z Rooibos ma prozdrowotne działanie. Tylko zastanawia mnie przepis czy zrobić analogicznie do wina z czarnej lub zielonej herbaty i plus dodatki jak wspomniałeś jabłka bądź rodzynki
@@defender88xxx34 Ja robiłem podobnie jak z zielonej. Nastawiłem wywar + jablka pokrojone w kostkę. Jutro poszukam przepisu to podrzucę tutaj. Nie wiem dlaczego nie robię go częściej. Hibiskus się do niego nie umywa.
Na 5l wina 16% celowałem w półsłodkie. Herbata Rooibos 10 saszetek ( nie było w sklepie sypanej) zapatrzonych w 4l wody, 1,4kg cukru. ( w dwóch porcjach), skórka z połówki pomarańczy, 3 jabłka pokrojone w kostkę, sok z jednej cytryny. Drożdże nie pamiętam konkretnie jakie, ale jakieś browinowskie. Jadę zaraz po herbatkę😁 Na zdrowie!
@@stara_nowa_nazwa Nie wiem z czego jest ta konkretnie beczka, ale popularne 30l fermentory (z których sam korzystam) robi się z polipropylenu (PP) przy produkcji którego się nie używa bisfenolu.
Wielokrotnie robiłem w plastiku (spożywce) i winka wychodziły świetne, nie ma wyczuwalnej różnicy. Jak się obawiasz posmaku plastiku to możesz trzymać we wiaderku np 4 miesiące a potem zlać do balonu szklanego 😁.
Ty chyba dla całego Będzina te wina robisz :D
Wino rodzynkowe to moim skromnym zdaniem jedno z lepszych win. Należyte podejście do tematu, a także optymalne dobranie procentów i cierpliwość, zawsze zaowocowała u mnie genialnym napitkiem. Pozdrawiam malinowy 😉😊
A dałbyś jakiś przepis ?
A właśnie odrazu po kliknięciu zobaczyłem beczkę i odrazu pytałem o tym odcinku o winie z ryżu na polu, a dosłownie kilka sekund później otrzymałem potwierdzenie że się nie mylę ;D miłe zaskoczenie :) pozdrowionka z okolic Bochni
super nastaw ... masz ciekawe pomysły :D
Witam czy wodę nalales przegotowaną??
Serwus Marecki 😉 jak zawsze potrafisz zaskoczyć.Nastepnym razem projekt Mauzer - Wino rodzynkowe.
Serki tez nagraj jak robisz :D
Ostatnio odwiedziłem wasz sklep w Białymstoku
Witam słyszałem o sklepie że ma być w Ciechanowie czy to prawda
Cześć! Mógłbyś zrobić wino z winogron typu porto?
Prosimy filmy z produkcji serów
Cześć Malinowy. Niedawno znalazłem kanał i mnie wkręciło. Podpowie ktoś ile drożdży trzeba użyć w nastawie 10l ? Jeżeli 10 gram drożdży jest na 25l to czy użyje np. tylko 5g?
Brawo !!!
Jaki jest cel dodawania soku z cytyny/ kwasku cytrynowego ogólnie do produkcji wina?
Zakwaszenie wspomaga drożdże i zapobiega infekcją. Dodaje też walorów smakowych w winie.
Skąd masz taką pokrywę do beczki ? 😁
Malinowy sery tez wstaw a nie tylko pare ujęć.
Czy można robić wino na własny użytek bez żadnej papierologi?
Czy Ty potrzebujesz pozwolenia od państwa co chcesz robić we własnym domu?!Chłopie żyj i nie patrz na takie pierdoły...eksperymentuj a na tym kanale możesz poznać niesamowite przepisy i tajniki
Rób wina ile chcesz nikt tego nie zabrania.
Super
Hej, wiesz może ile węglowodanów na 100ml może mieć takie wino z rodzynek?
A co z winem z daktyli?
Kiedy kolejny odcinek z tej serii? Bardzo mnie interesuje co dalej, czy dałeś całe 50 kg rodzynek? W jakich partiach? Czy drożdże ruszyły i jak? Jak pierwszy smak?
jakich drożdży użyłeś?
👍👍👍👍👍👍👍Witam
Gdzieś jest 2 część? Proszę.
A kumys z mleka będziesz kiedyś robił?
Malinowy Nosie przepraszam, że tutaj ale proszę Cię o poradę, bo już nie mam sił. Nastawiłem winko hibiskusowe z Twojego gotowego zestawu w czerwcu 2021 roku wszystko super pracowało, po pół roku praktycznie już wszystko ustalono, smak wina super. Nagle wino zaczęło burzliwie pracować, jak spróbowałem okazało się że jest bardzo gazowane - strasznie gazowane a pracuje teraz tak jakbym dopiero pracował. Co mogło pójść nie tak? Czy winko nadaje się do wyrzucenia? :/ proszę o poradę bo nie wiem co zrobić czy zabić może siarka? Pomóż proszę Malinowy Nosie pozdrawiam!!!
jak smak ok i nie pachnie zle to niech sobie pracuje
Czy temperatura w pomieszczeniu się zmieniła na wyższa? hibiskus potrafi być psotliwy - wysoka kwasowość środowiska często też potrzebuje większej dawki pożywki (azotu) bo cięższe warunki-wyższy metabolizm drożdzy pochłania więcej jej . Jeśli zaczeło pracować to zostaw - wiosną takie sytuację potrafią się zdarzyć przy różnicy temperatury oraz w zależności od drożdzy np Enwini 13WS długo gazują - osobiście ich nie polecam .
Mi woda z rurki wyparowala i zrobił się ocet zalałem rurkę i zaczęło pracować ale smak starej skatpety
Właśnie nastawilem 1 w życiu
A już się bałem, że po projekcie Mauzer nastawiasz jakaś cysternę...
A może następne "zimowe" winko nastawiasz z czerwonokrzewu japońskiego? Rooibos nazywany jest herbata życia i ma cudowny miodowy smak. Kiedyś robiłem z dodatkiem jabłka i bodajże rodzynek. Było przepyszne. Chyba w weekend znowu je nastawiię. Zdrówko!
Świetny pomysł z winem z Rooibos ma prozdrowotne działanie. Tylko zastanawia mnie przepis czy zrobić analogicznie do wina z czarnej lub zielonej herbaty i plus dodatki jak wspomniałeś jabłka bądź rodzynki
@@defender88xxx34
Ja robiłem podobnie jak z zielonej. Nastawiłem wywar + jablka pokrojone w kostkę. Jutro poszukam przepisu to podrzucę tutaj. Nie wiem dlaczego nie robię go częściej. Hibiskus się do niego nie umywa.
@@didek_b213 Brzmi super, jak możesz to podrzuć tutaj przepis :)
Na 5l wina 16% celowałem w półsłodkie.
Herbata Rooibos 10 saszetek ( nie było w sklepie sypanej) zapatrzonych w 4l wody, 1,4kg cukru. ( w dwóch porcjach), skórka z połówki pomarańczy, 3 jabłka pokrojone w kostkę, sok z jednej cytryny. Drożdże nie pamiętam konkretnie jakie, ale jakieś browinowskie.
Jadę zaraz po herbatkę😁
Na zdrowie!
@@didek_b213 Hej, wiesz może ile gram herbaty było a tych 10 saszetkach?
Skąd wziąć taką ilość rodzynek? 🤔
Wpisać w przeglądarkę co chcesz i jego ilość :)
Przykładowo "rodzynki 10kg" nie ma za co.
Właśnie przed chwilom też zamówiłem u pana 4 zestawy hibiskusowe na 100 l wina w przyszłym tygodniu będzie nastawiane
Ale by się zjadło taki ser 😀
👍
duża beczka to sparzyć ? no i jak takie wielkie beczki to teorie o mieszaniu co z czym można dać.?
uwielbiam smak tworzywa sztucznego z alkoholem o poranku
ale te beczki to akurat są spożywcze, czyli dedykowane... i one nie puszczają smaku plastiku
@@wosimierzfejmuchowski3595 a mają oznaczenie BPA Free ?
polecam poczytać o bisfenolu
@@stara_nowa_nazwa Nie wiem z czego jest ta konkretnie beczka, ale popularne 30l fermentory (z których sam korzystam) robi się z polipropylenu (PP) przy produkcji którego się nie używa bisfenolu.
@@stara_nowa_nazwa sto razy lepsze są wiadra fermentacyjne od idiotycznych balonów xD
@@bartekponikiewski5681 smacznego w takim razie
Czy wino zajeżdża plastikiem ? Balony są dosyć drogie a taka beczka to nie problem . A 100 litrów na raz opłaca się
Wielokrotnie robiłem w plastiku (spożywce) i winka wychodziły świetne, nie ma wyczuwalnej różnicy. Jak się obawiasz posmaku plastiku to możesz trzymać we wiaderku np 4 miesiące a potem zlać do balonu szklanego 😁.
Co z tymi winami z mauzerów zrobobiłes Malinowy Nosie - o ile to nie tajemnica?
Wydaje mi sie jak by zmielić rodzynki szybsza przemiana przejdzie w nastawie o kilkanaście dni.
nie wyklarowało by się to przez 10 lat. Poza tym rodzynki szybko miękną i oddają wszystko.
flaszke można sprubować z anyżem może ,,ABSYN-RODZYNKOWY'' CHYBA ZROBIE. :)
🥂🥂🤓👋
Czy ktoś kiedykolwiek nastawiał wino/nalewkę z mleka?
Pewnie! Malinowy robił nalewkę farmaceutów. Jest film na kanale.
@@didek_b213 Faktycznie, robił nalewkę. A czy wino też się da zrobić mleka?
@@grzegorzmeleszko8002
W tym przypadku raczej bakterie mają więcej do powiedzenia niż drożdże. Ale... Do odważnych świat należy!😁
Po mauzerach taka beczka wina nie wydaje się dużą ilością...
moje wino rodzynkowe po roku jest mętne jak rozmemłane gówno
Czy tylko mnie denerwuje ta sama piosenka w tle w każdym odcinku jak coś robi?
Tak tylko tobie
Kds
Jego wino odbija sie plastikiem.
Na taką beczkę mieszadło drewniane sobie ogarnij widać że te plastikowe gnie się