গরমে তালের শাঁসের জুড়ি নেই ll village queen
Вставка
- Опубліковано 21 тра 2024
- গরমে তালের শাঁসের জুড়ি নেই
জৈষ্ঠ্যে মাসকে বলা হয় মধু মাস। এ মাসে বাহারী সব রঙের ফল এনে দেয় মধু মাসের স্বাদ। আম, জাম, লিচু, কাঁঠাল, জামরুল, গাব, আনারস, আঁশফল ও তালের শাঁস এ ফলগুলোই বেশি পাওয়া যায় এ মৌসুমে। হরেক রকম ফল পাওয়া যায় বলে এ মাসে মানুষ তৃপ্তি করে ফল খায়। আর গরমে তো তালের শাঁসের জুড়ি নেই। গ্রীষ্ম মৌসুমে প্রতিটি হাটে-বাজারে তালের শাঁসের কদর বাড়ছে। ছোট-বড় সব বয়সি মানুষের পছন্দ তালের শাঁস। শহরের অলি-গলি থেকে শুরু করে হাটে বাজার অথবা রাস্তার পাশে তালের শাঁস বিক্রি হচ্ছে। অনেকে রাস্তার পাশে বসে খাচ্ছেন, তালের শাঁস। কেউবা আবার শিশুদের জন্য তা কিনে নিয়ে যাচ্ছেন বাড়িতে।
শালিখা উপজেলার গঙ্গারামপুর গ্রামের পাইকারি ব্যবসায়ি মো. জাহিদুল ও মো. সাইফুল
জানান, বর্তমানে তালের শাসেঁর অনেক চাহিদা বেড়েছে। তারা গ্রামে গ্রামে ঘুরে এ তাল সংগ্রহ করেন। তারপর শহরে এনে বিভিন্ন খুচরা ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করেন। এতে লাভ বেশ ভালোই হয়। ছোট ছোট তালের চোখে রস বেশি থাকে। একটু বড় হলে এ শাঁস শক্ত হয়ে যায়। তখন খেতে তেমন ভালো লাগে না। সুমিষ্ট এ ফলটি অল্প সময়ের জন্য পাওয়া যায়। দিন দিন তালের শাঁসের চাহিদা বাড়ছে। কিন্তু গ্রামে বর্তমানে তাল গাছ কমে যাওয়ায় তাল সংগ্রহ করতে বেগ পেতে হচ্ছে বলে জানান।
#Magura
#tala_palm
#video
#news
#2024
#villagequeen
সুমিষ্ট এ ফলটি অল্প সময়ের জন্য পাওয়া যায়। তালের শাঁস আমার খুব প্রিয়।
গরমে সত্যিই তালের শাঁসের কোন জুড়ি নেই।