Masas laminadas - Palmeritas

INGREDIENTES
 Hojaldre
 Azúcar 250 g
 Canela c/n
PROCEDIMIENTO
Estirar el hojaldre de 4mm.
Colocar en la superficie y base azúcar con canela.
Trabajar con palote para que se impregne de azúcar.
Llevar a 2 mm y dar forma.
Llevar a frío.
Cortar y colocar en placa enmantecada con azúcar en la superficie.
Cocinar en horno a 200°C.
Dar vuelta a mitad de cocción.