*마요네즈를 넣는 이유: 1. 더 잘 부풀게 도와줍니다. 2. 살짝 더 고소하고 깊은 맛이 납니다. 3. 마요네즈의 기름기 덕분에, 팬에 기름을 두르지 않아도 팬에 들러붙지 않습니다. 4. 더 촉촉하게 만들어 줍니다. 칼로리는 조금 높아지겠지만 뭐 어떻습니까. 칼로리 걱정되면 애초에 핫케이크를 안 만들었겠죠? ㅋㅋㅋ 상여자답게 호쾌하게 먹읍시다. *편하게 해동하는 꼼수: 밀폐용기에 담아서 밥 보온중인 전기밥솥에 넣어두세요. 20분 이상 뒀다가 꺼내면 아주 촉촉하고 따끈하게 녹아 있어요. 바로 플레이팅 해서 드시면 됩니다. *다음주 영상 예고: 핫케이크와 환상의 궁합인 딸기 콤포트. 냉동딸기, 백설탕, 시판 레몬즙. 딱 3가지 재료로 머리에 천사의 종소리가 울리는 맛을 만들 수 있어요.
*마요네즈를 넣는 이유:
1. 더 잘 부풀게 도와줍니다.
2. 살짝 더 고소하고 깊은 맛이 납니다.
3. 마요네즈의 기름기 덕분에, 팬에 기름을 두르지 않아도 팬에 들러붙지 않습니다.
4. 더 촉촉하게 만들어 줍니다.
칼로리는 조금 높아지겠지만 뭐 어떻습니까.
칼로리 걱정되면 애초에 핫케이크를 안 만들었겠죠? ㅋㅋㅋ
상여자답게 호쾌하게 먹읍시다.
*편하게 해동하는 꼼수:
밀폐용기에 담아서 밥 보온중인 전기밥솥에 넣어두세요. 20분 이상 뒀다가 꺼내면 아주 촉촉하고 따끈하게 녹아 있어요. 바로 플레이팅 해서 드시면 됩니다.
*다음주 영상 예고:
핫케이크와 환상의 궁합인 딸기 콤포트. 냉동딸기, 백설탕, 시판 레몬즙. 딱 3가지 재료로 머리에 천사의 종소리가 울리는 맛을 만들 수 있어요.
우와 기대되요👍👍
감사합니다. 다음주 딸기콤포트 기대해주세요😊
이렇게 완벽하게 구운 사람은 첨봄 사이즈 앙증맞으니 넘 귀여워영
기계로 찍어낸 듯 완벽해요
뭐지? 핫케익 보관법 찾다가 왔는데 요리 에세이 같은 님 글 읽다가 좀 감동했습니다. 요리도 성찰하면서 즐기시는 분인것 같고, 요리를 대하는 자의 애티튜드라고 할까? 좀 여튼 감동이네요. 구독하고 종종 보러오겠습니다. 😊
굳이 머랭으로 안해도 이정도는 부푸는거같은데 아닌가요???
뒷면까지 저렇게 완벽하게 익힌 사람 처음 봤다
참맛있게먹네요 꼭만들러먹어야겠서요
감사합니다. 한 번 꼭 해보세요 정말 맛있고 보람차요☺️
맛있겠다... 저는 굽다가 다 먹어서 3겹씩 올려서 못썰어먹는거 아닌가 모르겠네요. 실패하면 혼나러 오겠습니다!!
성공 기원하겠습니다☺️
오왕 언니 요리야 원래 잘하시는줄 익히 알았지만 영상이 나날히 발전하시네요... 전 유튜브로 레시피참고를 많이 하는데 레시피요리사가 팁처럼 이때 이렇게 하면 망해요~ 살짝살짝 얘기해주는게 쪼렙으로서 큰 도움이 되더라고요. 정말 고심하시면서 영상 만드시는게 느껴져요~
알아봐주셔서 감사합니다. 이번 영상은 핫케이크 경력 24년을 걸고 할 수 있는 건 다 해 봤거든요. 새하얗게 불태워부렀습니다. 헉헉. 😇💦
우리집에 있는 애그팬이네요....우리는 일명 ET후라이팬이라고 부름...^^
꺄 진짜 먹어보고싶네용 ㅎㅎ 느리게 보여주시는거 최고최고 ♡
감사합니다. ☺️ 저도 편집하는 내내 먹고 싶어서 혼났습니다. ㅋㅋㅋ
2:30 마요네즈 기법 좋네요
레시피니깐 이렇게 하세요 가 아닌
이유까지 설명해주셔서 이해하며 요리하기 좋아요 ^^
감사합니다. 별 거 아니지만 효과가 좋답니다☺️
예술이네요 진짜 집밥아트 그자체
감사합니다☺️❤️ 흐뭇하네요
색깔이 그림같아요 한 치의 얼룩도 없어 ......
감사합니다. 약불로 진득히 구우면 누구나 저렇게 만들 수 있어요!
헉 마요네즈 넣는거 보고 기절초풍했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어떻게 이런 생각을 하셨는지... 버터를 팬에 두르면 모양이 별로고 녹이면 귀찮아서 그냥 누워서 영상으로 대리만족 중인데 해봐야겠어요ㅋㅋㅋ
제 오리지널은 아니고 옛날옛적에 어느 요리연구가 책에서 읽은 팁이어요. 처음엔 뭐야 마요네즈를 거기다 왜 넣어;;;;하고 뜨악했는데 해보니 꿀팁이더라구요😊
그냥 좀 얼룩덜룩한 팬케잌 먹고 말께여.
이리 공들여 만들고 고생하믄 아까워서 못먹을듯 ㅋ