Cảm ơn chị chia sẻ cách làm giấm rất chi tiết, em đang tìm cách làm nào dễ thành công , may mắn vào kênh của chị. Cảm ơn chị, nguyện Chúa ban phước cho chị và gd thật nhiều👍👍👍
Con cảm ơn cô chia sẽ cách nuôi giấm bằng chuối ,đường và rượu trắng ạ.con chưa biết nuôi giấm luôn vì nhà con ít sử dụng dấm ,con thấy cô làm rất kỹ lưỡng và cô chia sẽ rất chi tiết ,có tâm ạ. chúc cô và gia đình thật nhiều sức khỏe ,bình an và thành công trong mọi công việc ạ.
Vậy là bạn gặp may rồi, cách đây 20 năm mình muốn học cách làm giấm mà không ai chỉ, vì họ nói chỉ cho người khác làm giấm là của mình nó tự hư dần, mình nghe họ nói thế chứ không tin. bây giờ tự tìm tòi ra thấy dễ vô cùng, mà tôi chỉ hết cho mọi người làm thấy giấm nhà tôi vẫn lên bình thường.
Cô ơi ! cho con hỏi giấm ăn được rồi mình chiếc ra chay để dùng dần được không cô . Hay mình phải nấu cho sôi lên mới để lâu được cô , nếu nấu mình có bỏ đường vào không cô
Giấm đã đủ chua bạn chiết ra chai lọ để nơi thoáng mát là dùng được. việc nấu giấm hay không nấu tùy vào chế biến món ăn, món nào bạn cần nấu kết hợp thì cho lên nấu luôn.
Cho mình hỏi tạo đc con giấm rồi khi mình nuôi là mình chàn 1 rượu 6 nước, ko cần cho đường và cho chuối nữa ạ, với lại có vớt chuối ra ko hay để y ạ. Cảm ơn nhiều
Chào anh chị, khi giấm đã chua thơm rồi thì anh chị chiết ra bình để dùng, chuối vớt ra bỏ vì nó đã cũ con giấm đã ăn hết chất rồi. lúc này dùng cái bình đang nuôi để lại con giấm và 1/4 lượng nước giấm, rồi tiếp tục cho đường rượu nước và chuối vào, nếu không thích cho chuối vẫn được, có thêm chuối thì nó phát triển nhanh hơn.
@@MonNgonNhaLam-01 mình cảm ơn, cho mình hỏi tí nữa, nếu mình chưa muốn nhân rộng dấm thì mình để y dấm thế ko thêm bất kỳ gì vào thì đc ko. Vì nhà mình cũng ít dùng dấm
Lần trước em cung làm chừa khoảng không, rồi đậy nắp chứ không vặn kín nhưng không biết sao lại không thành công. Giờ em làm lại. E bọc vải che chứ không đậy nắp nữa. Được không chị?
Có màng trắng là hiện tượng con giấm đang hình thành, bạn để iên như vậy cho đến khi nhìn thấy màng trong keo nhình như rong rêu trong nước thì vớt bỏ lớp màng.
Em ơi, các bạn của chị cảm ơn em nhiều lắm. Chị có xem lại video làm gỏi cuốn và để lại comments góp ý vì hôm lễ Tạ Ơn , các bạn của chị nấu nhiều món theo cách của em hướng dẫn đều được khen ngợi rất ngon. Có người còn xin mang về nữa! Tất cả đều nhờ chị chuyển lời cảm ơn đến em!
10 ngày là có con giấm rồi đó bạn. để càng lâu thì con giấm càng to, không phải con giấm nó lớn lên to, mà là nhiều con giấm kết hợp lại nên ta thấy nó to.
@@vietngan3388làm chỉ để dùng trong gia đình thôi thì khi con giấm dầy và to mình không cho chuối nữa thỉnh thoảng cho chút đường nước cạn thì thêm nước thêm đường
Bạn ơi tôi làm giấm có chuối đường nuoc và riệu tất cả đổ vô bình nhưng nó gần đầy khoảng trống còn ít có được kg mà tôi đã làm được 15 ngày rồi sao kg thấy có con giấm nhưng mùi thì có thơm vậy tôi cứ tiếp tục để đến khi nào có con giấm thì mới chiết ra và cho ăn tiếp tục hay là giờ phải cho ăn bù đường chuối ạ bạn chỉ giúp mình tiếp tục với ạ cám ơn bạn nhiều
Bạn để nguyên như vậy hoặc cho thêm chút đường chờ 10 ngày sau thử giấm chua rồi thì chiết ra và tiếp túc cho đường nước vào, nếu chưa đủ độ chua thì để tiếp nó sẽ chua. con giấm để nhìn thấy thì từ từ nó có, không bận tâm nhiều đến nhìn thấy con giấm.
Như vậy là ok rồi bạn, có thể mở nắp ra kiểm tra xem mùi vị, có vị chua nhẹ là được, cái váng và lợn cợn bay lơ lửng là con giấm, 1 thời gian nó sẽ kết với nhau thành lớp dày.
dùng nước sạch là được, nếu đun sôi để nguội thì phải để 3 ngày sau mới dùng bạn nha. vì con giấm cần môi trường tự nhiên để phát triển, dùng muỗng sạch cho vào ok, tránh dầu và muối bạn nha.
Cảm ơn chị chia sẻ cách làm giấm rất chi tiết, em đang tìm cách làm nào dễ thành công , may mắn vào kênh của chị. Cảm ơn chị, nguyện Chúa ban phước cho chị và gd thật nhiều👍👍👍
Cảm ơn bạn, chúc bạn làm giấm nuôi thành công
Con cảm ơn cô chia sẽ cách nuôi giấm bằng chuối ,đường và rượu trắng ạ.con chưa biết nuôi giấm luôn vì nhà con ít sử dụng dấm ,con thấy cô làm rất kỹ lưỡng và cô chia sẽ rất chi tiết ,có tâm ạ.
chúc cô và gia đình thật nhiều sức khỏe ,bình an và thành công trong mọi công việc ạ.
Cảm ơn bạn luôn đồng hành cùng Món Ngon Mẹ Nấu, chúc bạn thành công với công việc đang làm.
Ko có hũ thủy tinh làm bằng hũ nhựa đc ko
Cảm ơn Hoa Cúc Miền Tây đã chia xẻ công thức làm dấm ăn,chỉ còn có 1 tháng 14 ngày nữa là đến Tết rồi , làm sao nuôi dấm cho kịp để ngâm củ kiệu đây
Bạn làm ngay hôm nay đi vẫn còn kịp mà.
Cảm ơn Món ngon mẹ nấu nhiều thật nhiều. Cảm ơn
Chúc bạn làm thành công giấm nuôi
Cảm ơn bạn đã chia sẻ video tuyệt vời, chúc bạn luôn thành công nhé.
Chúc bạn làm giấm nuôi thành công.
Cam on chi em dang chuan bi lam giam de dung ma chua biet cach lam.
Vậy là bạn gặp may rồi, cách đây 20 năm mình muốn học cách làm giấm mà không ai chỉ, vì họ nói chỉ cho người khác làm giấm là của mình nó tự hư dần, mình nghe họ nói thế chứ không tin. bây giờ tự tìm tòi ra thấy dễ vô cùng, mà tôi chỉ hết cho mọi người làm thấy giấm nhà tôi vẫn lên bình thường.
Cô ơi con làm dc 10 ngày rồi mà chuối chưa chìm xuống với lại nổi bọt nhiều quá thì có bị hư k cô?
Hiẹn tượng lên mem nhiều đó bạn, có thể nơi để hũ giấm hơi nóng, bạn có thể để vào nơi mát hơn, và chờ thêm thời gian.
Cô ơi c có cái keo to như của cô đó sj ..mà c mua 3 lít rượu rồi thì c cho bn nước và đường ạ ..
Bạn mua keo 10 lít
Cô ơi ! cho con hỏi giấm ăn được rồi mình chiếc ra chay để dùng dần được không cô . Hay mình phải nấu cho sôi lên mới để lâu được cô , nếu nấu mình có bỏ đường vào không cô
Giấm đã đủ chua bạn chiết ra chai lọ để nơi thoáng mát là dùng được. việc nấu giấm hay không nấu tùy vào chế biến món ăn, món nào bạn cần nấu kết hợp thì cho lên nấu luôn.
Mình mua rượu ngoài quán sợ rượu có cồn liệu có được ko bạn.cảm ơn !
Bạn mua rượu nấu ở lò nha, bấy giờ có loại rượu không cần nấu là không ổn.
Xin cảm ơn nhé
Chúc bạn thành công
Cô ơi cho em hỏi khi dấm mình triết ra mà dấm chua quá e có thể cho thêm nước k được ko chị
Bạn có thể cho thêm nước ok.
Cam ơn Cô nhiều nhé.
Chuc sbanj làm giấm nuôi thành công.
Nuoi giấm trong hủ nhựa được khg cô
Làm tạm vẫn được bạn.
Cảm ơn bạn nha.
Chúc bạn nuối giấm thành công
Chao ban,,lam bằng chuoi khac đuoc khong vậy chi
Được bạn, lưu ý là để cho chuối chín muồi rồi hãy làm nha.
Chao chi o day toi khong mua duoc chuoi su chi co the chi dum toi lam dam gao cam on chi
Bạn dùng chuối khác được, hoặc không có chuối thì bạn làm như video truocs đã chia sẻ.
Cho mình hỏi tạo đc con giấm rồi khi mình nuôi là mình chàn 1 rượu 6 nước, ko cần cho đường và cho chuối nữa ạ, với lại có vớt chuối ra ko hay để y ạ. Cảm ơn nhiều
Chào anh chị, khi giấm đã chua thơm rồi thì anh chị chiết ra bình để dùng, chuối vớt ra bỏ vì nó đã cũ con giấm đã ăn hết chất rồi. lúc này dùng cái bình đang nuôi để lại con giấm và 1/4 lượng nước giấm, rồi tiếp tục cho đường rượu nước và chuối vào, nếu không thích cho chuối vẫn được, có thêm chuối thì nó phát triển nhanh hơn.
@@MonNgonNhaLam-01 mình cảm ơn, cho mình hỏi tí nữa, nếu mình chưa muốn nhân rộng dấm thì mình để y dấm thế ko thêm bất kỳ gì vào thì đc ko. Vì nhà mình cũng ít dùng dấm
Khi nps đã đủ chua thì cần chiết ra, không nên để 1 bình lâu quá con giấm bị chết dần vì thiếu thức ăn.
@@MonNgonNhaLam-01 à mình cảm ơn nha
Chị cho em hỏi: có cần phải dùng vải che thay cho nắp không? Để cho dấm thở? Lần trước em làm đậy nắp như vậy nhưng dấm bị chết, bị mốc
Không đổ nước đầy bình chừa lại 1 đoạn để lấy không khí. nắp đậy bình thường không cần quá kín.
Lần trước em cung làm chừa khoảng không, rồi đậy nắp chứ không vặn kín nhưng không biết sao lại không thành công. Giờ em làm lại. E bọc vải che chứ không đậy nắp nữa. Được không chị?
@@LinKin7khỏi đậy vải, nắp đạy bình thường
Nhà mình làm nhiều rồi, cứ đậy nắp bình thường, bạn nên để vào vị trí mát ít người dòm ngó hay đụng vào
Nước có cần đun sôi để nguội ko bạn ơi
Không cần đun sô bạn ơi. dùngnước sạch là được.
Cô ơi cháu làm theo công thức mà giảm đc 1 tuần có lớp màng trắng có phải bị hỏng k a
Có màng trắng là hiện tượng con giấm đang hình thành, bạn để iên như vậy cho đến khi nhìn thấy màng trong keo nhình như rong rêu trong nước thì vớt bỏ lớp màng.
Rượu đóng chai rượu vang đà lạt có làm giấm đc ko chị
Bạn nên dùng rượu chưng cất tự nhiên.( rượu nấu)
Em làm dấm chuối nữa năm rồi,sao nó ko trắng mà lại màu vàng chị
Giấm chuối thì có màu ngà đó bạn, và để lâu thì nó mới trắng dần.
Cảm ơn chi đã chia sẻ. Chúc c cùng g đ luôn s k .chúc vì deo c r
.
Chúc em làm giấm nuôi thành công.
chuối nổi lên mặt k chìm xuống mà k bị thâm hả cô?
mới cho vô nó nổi rồi từ từ nó chìm bạn, tuy nhiên cũng có những quả nó không chìm
Em ơi, các bạn của chị cảm ơn em nhiều lắm. Chị có xem lại video làm gỏi cuốn và để lại comments góp ý vì hôm lễ Tạ Ơn , các bạn của chị nấu nhiều món theo cách của em hướng dẫn đều được khen ngợi rất ngon. Có người còn xin mang về nữa! Tất cả đều nhờ chị chuyển lời cảm ơn đến em!
Cảm ơn chị! cách làm giấm nuôi nầy cự kì hay này chị, thành công liền , chị làm thử 1 hũ nhỏ.
Dùng bình nhựa được k cô
Được bạn, tuy nhiên về lâu về dài thì nên dùng bình thủy tinh.
Ruou bao nhieu do thi lam giam duoc neu ko du do thi co lam duoc ko vay em
Rượu cao thấp độ đều làm được chị, rượu em làm là 35 độ, nếu thấp hơn thì chị cho nhiều hơn chút, xê dịch chút đỉnh không sao ạ.
chi bao nhiêu ngày thì ân đươc và lấy ra ân như thế nào
15-20 ngày là dùng được rồi bạn,
Bạn dùng cái môi- muỗng múc nước ra dùng, rồi lại cho nước vào bình thường.
@@MonNgonNhaLam-01rượu bao nhiêu độ vậy chị
Để bao nhiêu tháng cho có đc con giấm cái chị và khi có con giấm cái thì mình vớt bỏ chuối ra ha sao chị
10 ngày là có con giấm rồi đó bạn. để càng lâu thì con giấm càng to, không phải con giấm nó lớn lên to, mà là nhiều con giấm kết hợp lại nên ta thấy nó to.
@@MonNgonNhaLam-01 khi có con giấm to rồi thì ko cần có chuối nữa hả c
@@vietngan3388làm chỉ để dùng trong gia đình thôi thì khi con giấm dầy và to mình không cho chuối nữa thỉnh thoảng cho chút đường nước cạn thì thêm nước thêm đường
Cho thêm ít chuối thì giấm sẽ thơm hơn, bạn không cho chuối vẫn được.
Làm bằng chuối tiêu chín được không chị
Được bạn.
Là chuối già phải không chị @@MonNgonNhaLam-01
Cho mình hỏi sao giấm lại có bọt
Có thể do nóng quá đó bạn, cần để nơi mát không có ánh sáng. chuối nửa sạch mới cho vô.
Cho e hỏi làm keo mu ko dc hay sao
mình nghĩ là làm được bạn, tuy nhiên xét về lâu dài và sức khỏe thì keo thủy tinh ok hơn.
Chj ơi tui làm y vậy vẫn chua ngon thơm mà sao nó hơi váng vậy chj
váng là hiện tượng con giấm phát triển, bạn cứ để vậy rồi từ từ sẽ thành.
Dùng lọ ngựa đc ko ạ
Được bạn, tuy nhiên về lâu dài bạn cần thay bình thủy tinh
Bạn ơi tôi làm giấm có chuối đường nuoc và riệu tất cả đổ vô bình nhưng nó gần đầy khoảng trống còn ít có được kg mà tôi đã làm được 15 ngày rồi sao kg thấy có con giấm nhưng mùi thì có thơm vậy tôi cứ tiếp tục để đến khi nào có con giấm thì mới chiết ra và cho ăn tiếp tục hay là giờ phải cho ăn bù đường chuối ạ bạn chỉ giúp mình tiếp tục với ạ cám ơn bạn nhiều
Chị cho ăn bù đường đi chị ít một thôi mỗi đường thôi, nước thơm đủ độ chua lấy ra mà dùng rồi lại cho bù nước + đường vào
Bạn để nguyên như vậy hoặc cho thêm chút đường chờ 10 ngày sau thử giấm chua rồi thì chiết ra và tiếp túc cho đường nước vào, nếu chưa đủ độ chua thì để tiếp nó sẽ chua. con giấm để nhìn thấy thì từ từ nó có, không bận tâm nhiều đến nhìn thấy con giấm.
Kéo nhựa đc ko bạn
Dùng keo nhựa được, nhuwngkhoong để được lâu bạn nha.
Mình làm đc 1 tháng rồi mà chuối thì chìm nước cũng có lợn cợn nhưng trên mặt có váng, nvay có phải hỏng k e
Như vậy là ok rồi bạn, có thể mở nắp ra kiểm tra xem mùi vị, có vị chua nhẹ là được, cái váng và lợn cợn bay lơ lửng là con giấm, 1 thời gian nó sẽ kết với nhau thành lớp dày.
Giờ mình dùng thìa cho vào ktra ko vấn đề gì bạn nhỉ, ah cho mình hỏi thêm là nước mình có cần đun sôi để nguội ko bạn, cảm ơn bạn nhiều ạ
dùng nước sạch là được, nếu đun sôi để nguội thì phải để 3 ngày sau mới dùng bạn nha. vì con giấm cần môi trường tự nhiên để phát triển, dùng muỗng sạch cho vào ok, tránh dầu và muối bạn nha.
Vâng thật sự cảm ơn bạn nhiều ạ
chân tình
Cảm ơn bạn.
Nuôi dấm sử dụng gì hả mọi người ơi
Giấm nuối sử dụng chế biến thức ăn, làm thuốc chữa bệnh, và dùng trong nhà bếp.....
Sao mình làm nhiều lần sao hok đc ta
Không lấy ra xem hoặc để ánh sáng vào.
Chuối khác được không ạ
Chuối nào cũng được bạn, nhưng phải chín muồi.
4:51 4:51 4:53
chỉ cần nước chuối đường và rượu 10 ngày sau là bạn có con giấm cái
nếu đã có con giấm dày rồi mình muốn chắc nước giấm đi và còn lại con giấm thì công thức sẽ như thế nào ạ
@@honganhphamthi1566bạn cứ cho 1 chén đường 1 rượi 6 nước là ok
Tốn quá chị nhỉ
Làm lần đầu thì tốn, những lần sau thì tốn ít thôi bạn.
Cho mình xin số điện thoại được không
ok bạn, 0984129355
Nói nhiêu qua
Cảm ơn bạn.
Đám ma trần thị nang