Tender GLUTEN-FREE aniseed "ROSQUILLAS" (DONUT like cookies)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 жов 2024
  • You can't miss these GLUTEN-FREE ANISEED ROSQUILLAS. They are tender, aromatic, very easy to make and are prepared with just a few ingredients that are easy to find. Plus, I'll tell you all the secrets to make them so they'll turn out wonderfully, so don't miss out on the details!
    YOU NEED:
    For 12 "rosquillas"
    200 g rice flour
    80 g tapioca starch
    6 g psyllium husk
    90 g sugar
    3 g salt
    8 g baking powder ("baking powder", baking powder)
    100 g egg (2 eggs M)
    40 g milk or vegetable drink
    30 g aniseed liqueur
    20 g virgin olive oil
    Oil for frying
    Sugar for coating the doughnuts
    YOU CAN FIND THE WRITTEN RECIPE AT THE FOLLOWING LINK (At the moment only in Spanish):
    glutendence.co...
    👉 DON'T MISS IT EITHER:
    GLUTEN-FREE PESTIÑOS: • PESTIÑOS SIN GLUTEN. S...
    GLUTEN-FREE FLAKES: • OREJAS SIN GLUTEN / HO...
    GLUTEN-FREE PUMPKIN FRITTERS: • 🔰 BUÑUELOS DE CALABAZA...
    GLUTEN-FREE PANQUEMAO: • PANQUEMAO SIN GLUTEN (...
    GLUTEN-FREE PAN DE MUERTO: • PAN DE MUERTO SIN GLUT...
    -------------------------------------------------------------------------
    Do you want more videos like this? Subscribe to my channel!
    Follow me also on INSTAGRAM: / glutendence
    On Facebook: / glutendence
    And on Pinterest: / glutendence
    And of course don't forget to visit me on: glutendence.com
    #traditionalsweets #glutenfreesweets

КОМЕНТАРІ • 172

  • @Isabel-yu6wh
    @Isabel-yu6wh Рік тому +19

    Madre mía, con lo que me gustaban y ya las había dado por perdidas!!! Mil gracias por darnos la posibilidad de recuperarlas!!! ❤️❤️

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +2

      ¡Cómo me alegro, Isabel! Pues fíjate que yo nunca les terminé de encontrar la gracia, y que ahora que me voy haciendo "mayor" me encantan. Nada que agradecer Isabel, que yo soy la primera interesada en tener una receta si quiero volver a comer algo. :-)

  • @JonCuriel
    @JonCuriel 4 місяці тому

    La mejor receta sin gluten que he probado! Salen impresionantes y saben igual que las que tienen gluten. Una pasada!!! Muchísimas gracias por compartirla ❤❤😊😊

  • @sacryh1808
    @sacryh1808 6 місяців тому +1

    Hola acabo de hacer las rosquillas y están riquísimas mil gracias por enseñarnos tus recetas 😘🫂

  • @soheilagarciagarcia6117
    @soheilagarciagarcia6117 6 місяців тому

    Hola guapíssima!! No cambio tu canal por ninguno!! Me encanta todo lo que haces y lo mejor de todo es que las recetas salen 💯 he hecho las rosquillas deliciosass❤

  • @mariajosemedina2411
    @mariajosemedina2411 Рік тому +3

    Las hice el fin de semana y facilísimas y riquísimas!! No tenía, anís y añadí zumo de naranja y quedaron también muy buenas! Muchas gracias! Ya por pedir.. una recetita de suxos de crema, o pepitos no estaría mal, eres como nuestra hada madrina, ja, ja

  •  7 місяців тому +1

    Qué ricas!!! Éstas las haré en Semana Santa de limón ❤ gracias mi niña!!!

  • @ivopereira8932
    @ivopereira8932 Рік тому +1

    NEW SUSCRIPTOR DESDE VENEZUELA. ME ENCANTÓ ESTA RECETA SIN GLUTEN.

  • @vinyloobyesti
    @vinyloobyesti 6 місяців тому

    me parece maravilloso lo bien que explicas los pasos! lo hare , muchísimas gracias!!!

  • @z1charo
    @z1charo Рік тому +3

    Muchas gracias por todo el trabajo que realizas hasta conseguir unas recetas tan buenas y compartirlas. Gracias♥

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +1

      ¡Hola Charo! Muchas gracias por tus palabras. Lo hago con mucho gusto. :-)

  • @carmencorteslopez4033
    @carmencorteslopez4033 7 місяців тому

    Me han salido 'de muerte'!
    Maravillosa y bonita locución. Impresionantes. Muchas gracias❤

  • @marisabermudez9891
    @marisabermudez9891 5 місяців тому

    Me han salido riquísimas! Gracias por esa receta! 😋😋😋

  • @Amesimov
    @Amesimov Рік тому +1

    Sé que me repito todo el rato pero ¡qué maravilla de recetas tienes siempre! Es la primera vez que hago rosquetes y me quedaron increíbles. Mi novio, que no puede comer gluten, soltó una lagrimilla de felicidad cuando los probó, no recuerda los años que hace que no comía rosquetes (como les decimos aquí en Canarias). Lo único que hice fue cambiar el azúcar blanca de la masa por azúcar de coco, que me gusta más porque su índice glucémico es más bajo, quedaron un poco mas morenitos por dentro pero igual de deliciosos. ¡No imaginas lo feliz que nos hace haber descubierto tu canal en casa! Bravo por tus geniales invenciones ❤

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +1

      ¡Hola Serifa! Leí tu comentario cuando lo escribiste, no pude contestar en el momento y te aseguro que llevo 12 días acordandome. Jolín, con comentarios así ¡te puedes repetir todo lo que quieras! Jaja. :D Y ¡cómo me alegra que al celiaco le hayan gustado! Yo llevaba facilmente 10 años sin comerlos así que le puedo entender perfectamente. La semana que viene estoy por cierto por vuestra tierra, la primera vez que me acerco a Canarias. :-)

    • @Amesimov
      @Amesimov Рік тому

      @@glutendence Sí, justo me compré una batidora de varillas el sábado y no sé por qué receta de tu canal seguir ¡todo apetece! Me verás por más vídeos comentándote qué tal ¡seguro! Feliz visita a Las Afortunadas.

  • @conchisirvent4586
    @conchisirvent4586 7 місяців тому

    He hecho el bizcocho y perfecto!!! Estas rosquillas serán lo próximo!!! Estoy súper feliz de volver a cocinar con seguridad!!! Muchísimas gracias!!!!

  • @rosir.a2912
    @rosir.a2912 Рік тому +2

    Cuantas cositas ricas nos traes 🤭. Habrá que probarlas. 😋😋😋

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +2

      ¡Si, Rosi! Anímate que quedan muy ricas. :-)

  • @EBDgamer44
    @EBDgamer44 Рік тому

    Madre mía!!! Cuántos recuerdos me traen!!

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      ¡Hola Sael! Pues anímate, que son súper fáciles de hacer y se preparan en un momento. :-)

  • @lilianelizabethguffanti4103
    @lilianelizabethguffanti4103 7 місяців тому

    Muchas gracias por compartir y.poder recuperar tan rica receta, las daba x perdida ya q soy celíaca, intolerante a las harinas sumado a que soy alérgica a la harina de maiz y sus derivados, DIOS te bendiga,de Argentina te mando un fuerte 🫂❤

  • @meigamaior1
    @meigamaior1 Рік тому

    Hola ! Feliz de haber encontrado este canal, mi madre las hacía, las extrañaba, gracias por compartir 💕☕️

    • @glutendence
      @glutendence  10 місяців тому

      ¡Bienvenida Meiga! Entonces espero que estén (o hayan estado) a la altura de las espectativas. :-)

  • @BettyG33
    @BettyG33 Рік тому +1

    Que recuerdos me trae, me los hacia mi abuela. Al principio de comerlos no era muy fan, creo que por el anís, pero con el tiempo me gustaron un montón. Delicious!!! 💘💝

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +2

      ¡Hola Betty! Pues ya somos dos, a mí de pequeña no me gustaban especialmente, pero en mi caso era porque los que mi madre compraba (nunca se animó a prepararlas) estaban algo secotas. Pero lo que son las cosas.... cuanto más mayor me voy haciendo más me gustan, y eso hace que incluso tenga mejor recuerdo de aquellas rosquillas. :-)

  • @pilarcabellogracia4345
    @pilarcabellogracia4345 11 місяців тому

    Muchas gracias por la receta. Hacía más de ocho años que no probaba las rosquillas, desde que supe que era celíaca. Son exactamente igual que una receta de monjas que hacía y que me encantaban. Salen de maravilla. Muchas gracias de nuevo.

    • @glutendence
      @glutendence  10 місяців тому

      ¡Hola Pilar! Cómo me alegra que te hayan gustado. Pues a disfrutar de la receta. :-)

  • @adelaidaa8205
    @adelaidaa8205 Рік тому +1

    Gracias!! Eres una gran chef, una gran repostera!! Tenemos mucha suerte de tenerte. 😍

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      Oiii, ¡Muchísimas gracias por tus palabras, Adelaida! :-)

  • @m.carmenzamora4086
    @m.carmenzamora4086 Рік тому +1

    Qué buena pinta!!!!
    Súper bien explicado!!!
    Muchísimas gracias.
    Mañana caerán en la merienda 😋

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +1

      ¡Muchísimas gracias, Carmen! he intentado explicar todo lo que me parecía importante, porque en estas recetas que son tan sencillas, muchas veces son los detalles los que hacen la diferencia. ¡Ya me dirás qué te parecen! :-)

  • @martinaaraujo6351
    @martinaaraujo6351 Рік тому +2

    Muchas gracias por la receta extrañaba mucho las rosquillas, 🥯💜

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +1

      ¡Con mucho gusto, Martina! :-)

    • @martinaaraujo6351
      @martinaaraujo6351 Рік тому

      @@glutendence Dios la Bendiga usted hace más fácil y llevadero el día a día de las personas con celíaca, y de a poco voy haciendo sus recetas 🙌💜

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +1

      Muchísimas gracias por tus buenos deseos, Martina. Igualmente. :-)

  • @cgarcinuno
    @cgarcinuno 7 місяців тому

    Riquísimas! Las acabamos de hacer con tus instrucciones exactas, y han quedado mmmmm🤤🤤🤤

  • @VanessaDelgado-b3j
    @VanessaDelgado-b3j 7 місяців тому

    Hola, te sigo siempre en todas tus recetas, aunque mi hijo no es celiaco, tiene una enfermedad dónde tolera muy poca proteína 😢, pero así y todo tus recetas me ayudan un montón para poder hacerle cositas.
    Mi pregunta es, para sustituir el huevo ya que es alto en proteína, que otro producto puedo utilizar????

  • @lauraperezalvarez8199
    @lauraperezalvarez8199 Рік тому

    Uf vaya pinta que tienen esas rosquillas,eres una artista !

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      ¡Muchísimas gracias, Laura! Se me ha resistido un poco, pero a mí personalmente me gusta mucho como salen ahora. :-)

  • @sofiamerino8471
    @sofiamerino8471 7 місяців тому

    Eva. Estoy viendo el video antes de desayunar y lo único que haz provocado es abrirme el apetito jiji saludos

    • @glutendence
      @glutendence  7 місяців тому

      Jajaja, ¡Me alegro Sofía! Entonces el vídeo a cumplido su cometido. :D

  • @aliciacalvo3264
    @aliciacalvo3264 Рік тому +1

    Podría sustituir levadura por gasificantes

  • @silviavidalchesa5603
    @silviavidalchesa5603 7 місяців тому

    Que ganas de hacerlas!!!

  • @monikahusillos
    @monikahusillos 8 місяців тому

    Estan buenísimas. Las he hecho varias veces y no puedo resistirme

  • @mariajosemartinezmartinez6931

    En cuanto pueda ya las estoy haciendo menuda pinta 😋👏👏🧡💚💛

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      ¡S, María José! ¡Anímate! Ya me dirás qué te parecen. :-)

  • @solea7630
    @solea7630 9 місяців тому

    Qué buen canal ! 😊 Da hambre ✌️Cómo puedo sustituir el licor ? Solo tengo el anís en granitos.

  • @oscaralvarez977
    @oscaralvarez977 11 місяців тому

    Dios mío, qué pintaza!!!!

    • @glutendence
      @glutendence  10 місяців тому

      ¡Si, Oscar! Anímate, que quedan muy ricas. :D

  • @juliamartinez1907
    @juliamartinez1907 7 місяців тому +1

    Hola ! Donde puedo comprar el psyllium y la tapioca ? Muchas gracias

  • @desireeperez16
    @desireeperez16 Рік тому

    Que buena pinta Eva!! Deseando probar!! 😋😋😋

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      ¡Pues anímate Desirée! Que de verdad que se preparan en un momento. :D

    • @desireeperez16
      @desireeperez16 Рік тому

      ​@@glutendence Eva si la harina de arroz es integral hay algún cambio en la receta? 😊

  • @alimentartepasteleria
    @alimentartepasteleria 11 місяців тому

    Que buena receta!! Muchas gracias!

    • @glutendence
      @glutendence  11 місяців тому +1

      ¡Con gusto y que la disfrutes! :-)

  • @paulaplaza7pp
    @paulaplaza7pp Рік тому

    Acabo de hacer la receta y está exquisita 😋😋😋

    • @glutendence
      @glutendence  10 місяців тому

      ¡Hola Paula! Cómo me alegra que te hayan gustado. A disfrutar de al receta. :-)

  • @CandyHollyDoll
    @CandyHollyDoll Рік тому

    Hola glutendence, gracias por la receta de las rosquillas, las pienso hacer en estos días, un saludo

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      ¡Fenomenal, Candy! ya me dirás qué te parecen. :-)

  • @nathaly_gallardo90
    @nathaly_gallardo90 Рік тому

    ¡Me gusta + suscripción!
    ¡¡Desde La República de Ecuador!!

  • @MegaSuperguille
    @MegaSuperguille Рік тому +1

    Que maravilla, muchas gracias por tu receta. Si me permites una sugerencia, lo mismo ya has hecho la prueba, el azúcar invertido aporta más hidratación y se mantiene por más tiempo húmeda la masa, al menos así es con las masas con gluten. Lo has probado? como le iría esta opción a las rosquillas ? Millones de gracias por tu canal !!!!!😍

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      ¡Hola Manoli! Pues claro que te permito la sugerencia, ¡y te la agradezco!" :-) Pues fíjate que aún no he empleado azúcar invertido pese a haber escuchado mucho sobre él. Pues pienso que le irá bien, bienvenido todo lo que alargue su conservación. Aunque ya digo, si no se sustituye el almidón de tapioca se conservan bastante bien. Me estoy comiendo las últimas después de 5 días, y aunque se agradece darle un sorbo al café, aún se dejan comer. :-)

  • @loliespinosa2809
    @loliespinosa2809 Рік тому

    Que feliz me acabas de hacer,hice unas hace meses de otra receta y no me gustaron ,todo lo tuyo siempre me sale perfecto, graciassssss,
    También tengo para hacer las empanadillas q hicistes de carne ,pero lo haré grande como empanada con atún,ya te diré q tal,
    Gracias por tu buen trabajo y dedicación ,pq yo no suelo comer dulces pero cuando como quiero disfrutarlos ,cada día te superas más
    Me encantó tbm la receta del bizcocho sin harinas,lo tengo pendiente de hacer ,pq yo como sin harinas,las evito mucho ,pq aunq sean sin gluten como celíaca q soy no me sientan muy bien,así q no abuso,
    Valoro mucho tus recetas y lo bien explicado siempre y además q sale buenísimo todo ,yo sé q una receta tuya no me va a salir mal jamás,mil gracias

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      Madre mía Loli, ¡Muchísimas gracias por tus palabras! De verdad que no hay cosa que más motive a seguir que cometarios como el tuyo. :-) Pues pienso que quedará fenomenal como empanada de atún, es casi la misma masa que empleé para hacer el wellington de salmón y queda muy rica. Y el bizcocho sin harina, es riquísimo también. Muy importante eso sí montar las claras firmes, firmes para que no se baje en el horno y quede prieto.
      Muchísimas gracias de nuevo por tu comentario. :-)

    • @loliespinosa2809
      @loliespinosa2809 Рік тому

      @@glutendence Gracias por la indicación del bizcocho,sigue así superandote como lo haces ,pues nos ayudas muchísimo

  • @mmy2427
    @mmy2427 Рік тому

    Muchísimas gracias por todo tu trabajo y gracias por compartir.
    Estoy deseando que un día nos sorprendas con unos cinnamon rolls 🥰

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      ¡Hola MMY! Pues si te digo que llevo un par de años queriendo publicarla no te miento. Pero es que salgo de una maratón de dulce y me meto en otra. 😂 Me la apunto, y a ver si me pongo con ella. :-)

  • @mariairan3730
    @mariairan3730 Рік тому

    Mil gracias! Salen muy ricos!

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      ¡Con mucho gusto, María! :-)

    • @mariairan3730
      @mariairan3730 Рік тому

      Están riquísimas! Han gustado a todos!!! Celíacos y no celiacos!!

  • @recetasfacilesyVariadas
    @recetasfacilesyVariadas Рік тому

    Mmm qué ricas tienen que estar 😋😋

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +1

      ¡Hola Recetas! Si, quedan ricas ricas. :D

  • @inmaculadagarcia1481
    @inmaculadagarcia1481 9 місяців тому

    Se pueden hacer con erititrol y harina integral

  • @itziariraurgui1394
    @itziariraurgui1394 Рік тому

    Madre mía que pinta más buena tienen!!!!!!!! Tendré que hacerlas , pero no tengo el "Almidón de tapioca". Ya he visto las posibilidades de sustituir el almidón de tapioca, que no lo recomiendas. Aprovecho para comentarte el gran lío que tengo con: Almidón de tapioca, almidón de mandioca, almidón de yuca, harina de yuca....... No los he comprado nunca, con miedo a no utilizarlos. Y siempre acabo comprando lo mismo. PIenso comprar el almidón de tapioca y seguir los pasos de la receta igual al video.
    - Harina de garbanzo, de maíz, de arroz,
    - Harinas panificable.
    - Almidón de máiz (maicena).
    Si tienes algún video que me pueda aclarar este tema, te agradecería, me dices cual es, y lo veo. Que es un gusto ver tus videos, por lo bien que explicas todo.
    Gracias😉

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +1

      ¡Hola Itziar! Si vas a comer las rosquillas en el momento puedes emplear almidón de maíz (maicena) sin problemas. El problema viene si las quieres preparar de antemano, porque se secan MUCHO antes.
      Almidón y fécula son palabras equivalentes, pero hay quien prefiere emplear la palabra almidón cuando procede de cereales y fécula cuando procede de raices y tubérculos, pero son equivalentes. El almidón es un hidrato de carbono complejo y no es nada químico o extraño: es una parte de la harina que se puede separar del resto (proteína, fibra...) por diversos procedimientos. Es decir, harina y almidón, sí son dos cosas distintas.
      Yuca, tapioca, mandioca... son distintos nombres de la misma raíz.
      Y se me vienen a la cabeza dos vídeos donde hablo un poco de los temas que te crean duda:
      "Cómo mezclar harinas sin gluten" (donde hablo también de la harina panificable): ua-cam.com/video/LoA8cNTP3wo/v-deo.html
      "polenta, maicena, harina de maíz...¿son lo mismo?": ua-cam.com/video/RphkmIisAOg/v-deo.html

    • @itziariraurgui1394
      @itziariraurgui1394 Рік тому

      @@glutendence , Gracias por tu dedicación para resolver mis dudas. Los videos muy interesantes . 😊

  • @francistirado3974
    @francistirado3974 Місяць тому

    Saludos, puedos sustituir el anís por vainilla?

  • @sry7563
    @sry7563 Рік тому

    Buenos días y muchas gracias por todo lo que compra tres 🥰
    Por favor, ¿se podría sustituir el huevo?. Gracias

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +1

      ¡Hola! Pues la verdad es que no sabría decirte, ya que el huevo liga la masa y le da esponjosidad. Podrías probar con aquafaba, pero haz la mitad, por las dudas de cómo puedan quedar. :-)

    • @sry7563
      @sry7563 Рік тому

      @@glutendence muchísimas gracias!!

  • @mangelescebamor4714
    @mangelescebamor4714 Рік тому

    Qué pinta tan rica! Y la masa de churros también puede hacerse para intolerantes al gluten? Sería la bomba....

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      ¡Hola Mangeles! Pues si, de hecho es una de las recetas con las que estoy experimentando ahora mismo... 😉

  • @marian9330
    @marian9330 Рік тому

    gracias...sobretodo porq no tienen almidon de mais....gracias gracias :)

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      ¡Con mucho gsuto, María! En esta receta me parece hasta contraproducente emplear almidón de maíz. He hecho la prueba, y si bien las rosquillas quedan ricas, transcurridas un par de horas estan secas secas. :-)

  • @labibliacurativa....medicinana

    De seguro que voy a hacerlas...se me ha acabado el psyllium pero en cuanto lo tengo voy a eso!

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      ¡Fenomenal! Personalmente creo que quedan mucho mejor con psyllium, pero si tienes goma xantana te puede hacer el apaño mientras lo consigues. :-)

  • @begohairstylist9605
    @begohairstylist9605 9 місяців тому

    Porq producto puedo ser sustituir el psillium?

  • @kelismorales1256
    @kelismorales1256 Рік тому

    Que belleza estan viendo mis ojos y sin maíz

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +1

      ¡Hola Kelis! Si, intento evitar el maíz siempre que puedo, ya que sois muchos quienes no podéis consumirlo. ¡Espero que te gusten! :-)

    • @kelismorales1256
      @kelismorales1256 Рік тому

      ​@@glutendence mi hija se lo va agradecer, puedo sustituir el licor por mas leche vegetal? Saludos desde Venezuela ❤

  • @XxxX-jm4db
    @XxxX-jm4db Рік тому

    Una pregunta la levadura es royal o seca de panadero gracias

  • @YessicaKETO_FAMILY_
    @YessicaKETO_FAMILY_ 7 місяців тому

    Se puede sustituir el azúcar por eritritol?

  • @gatitoceliaco
    @gatitoceliaco 2 місяці тому

    y alguna harina para remplazar la de arroz o para agregar a la de arroz 50 y 50 y en horno?

  • @m.carmenzamora4086
    @m.carmenzamora4086 Рік тому

    Lo he hecho esta mañana. Han quedado genial! Y eso que se me olvidó mezclar el azúcar con los líquidos 😅.
    He hecho una foto pero no veo como subirla. Las he hecho con una rosquillera y han quedado muy bonitas.

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +1

      ¡Hola M. Carmen! ¡Qué bien! Pues si, la rosquillera practiquísima aquí que la masa es tan blandita, te evitas tener las manos aceitosas durante media hora. :D Y en cuanto al azúcar no pasa nada, yo no veo la diferencia entre añadirla a los líquidos o los sólidos, pero quería describir el procedimiento tradicional lo más fielmente posible.
      Y tampoco sé si hay forma de subir fotos, pero me imagino que habrán quedado bien bonitas. :D

    • @aliciacalvo3264
      @aliciacalvo3264 Рік тому

      Maria del carmen me podrías decir cantidad de harina has puesto para hacerla en rosquillera

    • @m.carmenzamora4086
      @m.carmenzamora4086 Рік тому

      @@aliciacalvo3264 exactamente la de la receta, creo que ayudó que me pasé un poco de huevo, es lo único que pesó de más.
      Las hago cada semana y si sale un poco más liquida (muy poco ya es suficiente) sale mejor. Hay que ayudar dando golpecitos a la rosquillera para que baje.
      En una ocasió monté las claras para ver si quedaban más esponjosas y curiosamente la masa queda más espesa i les tube, que hacer a mano, pero me fue muy bien tb

    • @MariaJoseSanchezCorrea
      @MariaJoseSanchezCorrea 7 місяців тому +1

      ​@@m.carmenzamora4086 ¿Cuál es la marca de tu rosquillera? Es que yo tengo una de acero inoxidable pero no la uso porque no funciona bien, no ajusta por donde sale la masa y va chorreando continuamente

    • @m.carmenzamora4086
      @m.carmenzamora4086 7 місяців тому

      @@MariaJoseSanchezCorrea ibili. Y es de plástico

  • @monikahusillos
    @monikahusillos Рік тому

    Buenos días. He hecho las rosquillas!!! Hice sin gluten y luego con gluten, y nada UE envidiar unas a otras.. perfectas..solo una pregunta.. para que no se pegue la masa en la mesa de trabajo o en las manos lo enharine de almidón de tapioca... Y no me quedaron tan blandas como se ven en el vídeo.. debería haver puesto la harina de arroz para impregnar?

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      ¡Hola Monica! ¡Perdona por la respuesta tan tardía! Si te fijas yo las formo y las hecho directamente en el aceite ya que la masa es muy blandita. Es la mejor manera, pero entiendo que es un engorro tener las manos pringosas durante media hora, sobre todo si se preparan muchas. En ese caso sí, para rebozar es mejor usar siempre harina (de arroz), ya que los almidones no absorben liquidos fríos y necesitas mucha cantidad para que la masa no se pegue, con lo que la masa se seca. :-)

  • @gracecocina
    @gracecocina Рік тому

    Buen dia se pueden congelar crudas? Y cocidas ? Gracias

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +1

      ¡Hola Graciela! No se que tal quedarán una vez cocinadas si se congelan, pero siempre se puede probar con un par, no creo que queden mal. :-) Crudas sé seguro que no funcionará, ya que la masa es muy blandita, y si apoyas las rosquillas, pasados un par de minutos quedan como una torta. Es necesario formarlas justo antes de echarlas en el aceite. :-)

    • @gracecocina
      @gracecocina Рік тому

      @@glutendence muchas gracias

  • @mariadelmarlopezromera2359
    @mariadelmarlopezromera2359 Рік тому

    Hola! Me encanta esta receta y tengo muchas ganas de hacersela a mi niña que es celíaca, pero no me suele gustar mucho hacer fritos... Tengo una freidora de aire y me gustaría probar a hacerlas ahí. ¿Crees que podrían salir bien? Y si es así, ¿a que temperatura y tiempo me recomiendas? Muchas gracias de antemano!

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +1

      ¡Hola María del Mar! El problema es que la masa es muy blandita, se te van a despanzurrar según las pongas en el recipiente de la freidora de aire. Yo ABORREZCO freír, pero en fín, de vez en cuando me doy el capricho. Prueba con un par en la freidora de aire, y si no se dejan, haz una excepción y preparalas fritas. :-)

  • @elvirafiguero2300
    @elvirafiguero2300 Рік тому

    Puedo sustituir por goma xantana, y la harina puedo usar harina panificable de Mercadona yo la uso para casi todo y es muy buena gracias

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      ¡Hola Elvira! No sabría decirte, he probado diversas combinaciones de harinas, y la única con la que las rosquillas aguantan tiernas es con ésta. Pero siempre puedes probar con la mitad de las cantidades. :-)

  • @lenkemate4053
    @lenkemate4053 4 місяці тому

    Que es el 6 g de psyllium husk??

  • @higiniolopezruiz842
    @higiniolopezruiz842 Рік тому

    Qué marca de psilium y otros productos utilizas para éstas recetas. Yo creo que influye también. Gracias.

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      ¡Hola Higinio! Pues lo cierto es que la marca de psyllium sí influye. He probado diversas marcas de goma xantana, y me parecen de calidad similiar. Pero la pureza y el grado de molienda del psyllium influyen tanto en la consistencia de la masa como en el resultado final. Realmente hay que dosificarlas de forma diferente y eso me está trayendo un poco de cabeza ultimamente a la hora de compartir recetas.
      Ahora mismo estoy usando la marca alemana "wohltuer" (vivo en Alemania) que es psyllium muy puro y muy fino. Pero no sé si se consigue fuera de Alemania.

    • @higiniolopezruiz842
      @higiniolopezruiz842 Рік тому

      @@glutendence lo compras en alguna cadena de supermercados en concreto?..es que ahora mismo tengo un hijo en Suiza y regresa en breve.Igual me lo puede traer

  • @susanaperezlopez1942
    @susanaperezlopez1942 Рік тому

    Hola acabo de conocerte y quería preguntarte si se puede sustituir la harina, de arroz por otra y también si podemos usar eritritol por el azúcar muchas gracias.

  • @aliciacalvo3264
    @aliciacalvo3264 Рік тому

    Nose puede sustituir el almidon yuca po de patata

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +1

      ¡Hola Alicia! Por poderse, se puede, recién hechas no notarás apenas diferencia. Pero se secan bastante antes que con tapioca. :-)

  • @aliciacalvo3264
    @aliciacalvo3264 Рік тому

    No tengo licor anís podría hechas esencia de anís cuanta y resto de leche

  • @aliciacalvo3264
    @aliciacalvo3264 Рік тому

    Podrías hacer roscon con rosquillera?

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +1

      ¡Hola Alicia! Estas mismas las ha preparado una seguidora con rosquillera, me ha mandado las fotos y le han quedado estupendas. Yo es que no tengo rosquillera, si no no me importaba hacer el vídeo. :-)

    • @aliciacalvo3264
      @aliciacalvo3264 Рік тому

      @@glutendence hay saver cuanto le ga hechado de harina

  • @claragonzalez1634
    @claragonzalez1634 Рік тому

    Donde encontrar esas cosas

  • @Musicasaluz
    @Musicasaluz 10 місяців тому

    si las hago con harina de arroz integral uso la misma cantidad de harina?

    • @glutendence
      @glutendence  10 місяців тому

      ¡Hola! Así es, emplea la misma cantidad. :-)

  • @antoniafrancozapata9161
    @antoniafrancozapata9161 Рік тому

    Pues mira que lo intento, te puedo explicar,lo hice con una medida y media somos 8 , me ha quedado un poco líquida no se si poner más harina de arroz no se que ha podido pasar. Se puede corregir?

  • @alejandraromero109
    @alejandraromero109 Рік тому

    Hola! Gracias por la receta. Quiero saber en el caso de que no le ponga el anís, si debo agregar algún otro líquido o ponerle más leche vegetal. Gracias

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +2

      ¡Hola Alejandra! Así es, si no pones anís, añade más leche vegetal. :-)

    • @alejandraromero109
      @alejandraromero109 Рік тому

      @@glutendence muchas gracias. La misma cantidad que el anís, cierto?

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      Si, que sumando todos los líquidos salga la misma cantidad.

  • @isabelhormigos9964
    @isabelhormigos9964 Рік тому

    Que otra harina puedo utilizar si no puedo de arroz

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +1

      ¡Hola Isabel! Se me ocurren sorgo o avena sin gluten, son las más neutras en sabor y con las que no tendrías que ajustar la cantidad de líquido. :-)

    • @isabelhormigos9964
      @isabelhormigos9964 Рік тому

      @@glutendence muchas gracias

  • @nelidasantin2886
    @nelidasantin2886 6 місяців тому

    Recetas de Donas al horno sin moldes tienen alguna receta que me compartan ❤❤porfi

  • @mito8053
    @mito8053 Рік тому

    Buah.... Mi debilidad!!! En cuanto tenga un rato las hago.. mil gracias Eva.

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      ¡Con mucho gusto, Miriam! :D Ya me dirás qué te parecen. :-)

  • @conchimartinez4148
    @conchimartinez4148 Рік тому

    Por bajarles un poco de calorías, ¿cómo crees que quedarían en la máquina donutera? ¿Modificarías algún ingrediente para hacerlas en ella?

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      ¡Hola Conchi! La verdad es que no sabría decirte ya que no he usado nunca una donutera. Seguramente deberás engrasarla muy bien, ya que la masa es muy pegajosilla. Por lo demás, yo creo que no cambiaría nada. :-)

    • @conchimartinez4148
      @conchimartinez4148 Рік тому

      @@glutendence Los hice hace unos días. Quedaron bien. Un poco densos solo. Imagino que por el psyllium. La próxima vez le bajaré un poco la cantidad para probar.
      De sabor, muy ricos.

  • @Josemits
    @Josemits Рік тому

    Hola, Eva. ¿Hay algún medio para contactarte, como un correo electrónico o formulario? En tu web no lo he visto. Gracias.

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +1

      ¡Hola Josemits! Formulario no, tengo una dirección de correo (abaaajo de todo en la página de inicio :-) ): contacto@glutendence.com

    • @Josemits
      @Josemits Рік тому

      @@glutendence Bien, gracias.

  • @Estefaniaramirezaguilar
    @Estefaniaramirezaguilar Рік тому

    El almidón de tapioca es la misma tapioca que venden en los mercados?

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      ¡Hola Estefanía! Existen unas bolitas llamadas tapiocas, no sé si te refieres a esas, pero esas no valdrían. En el paquete tiene que poner expresamente "almidón de" o "fécula de" (es lo mismo). :-)

  • @aliciacalvo3264
    @aliciacalvo3264 Рік тому

    Quiero hacerla con rosquillera al guíen me puede decía cantidad de harina si las han hecho

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      ¡Hola Alicia! Una seguidora las hizo con rosquillera sin necesidad de cambiar nada de la receta. :-)

  • @camii7001
    @camii7001 Рік тому

    Me encantaría que probaras hacer rollos de canela (⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      ¡Hola Kamii! Es una de las recetas que llevo un montón de tiempo queriendo hacer. A ver si me pongo con ella. :-)

  • @sebb103
    @sebb103 Рік тому

    No me gusta el anis, con que lo puedo reemplazar..otro licor (ron) o más ralladura de limón ???😮😊❤

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +1

      ¡Hola! Puedes sustituir por zumo de naranja y añadir ralladura de naranja. :-)

    • @sebb103
      @sebb103 Рік тому

      @@glutendence gracias por tu respuesta..lo haré como me dices, hace mucho que no como rosquillas😔 con lo ricas que son!! Saludos desde Noruega.

  • @joseyleire
    @joseyleire 8 місяців тому

    Hola, gracias por ésta receta y si me permites un comentario constructivo, podrías explicar la receta un poco mas despacio?
    Se te escucha un pelín rapido y nerviosa...
    Muchas gracias 😊

    • @glutendence
      @glutendence  8 місяців тому

      ¡Hola José! Los comentarios constructivos y educados como el tuyo se permiten siempre. ¡No es nerviosismo! Aunque no lo creas hago verdaderos esfuerzos por hablar despacio en los vídeos y con el paso del tiempo parece que lo voy consiguiendo. Porque yo hablo normalmente incluso más rapido. :D

  • @gracielamartinez2321
    @gracielamartinez2321 7 місяців тому

    EL AZUCAR X ENDULCORANTE SE PUEDE CAMBIAR..NO CONSUMO AZUCAR😊

  • @antoniafrancozapata9161
    @antoniafrancozapata9161 Рік тому

    No se si mi peso digital pesa mal,tengo pena por ello

  • @silviavidalchesa5603
    @silviavidalchesa5603 7 місяців тому

    Algo no me cuadra. El almidón de tapioca tiene granulos y en la receta escrita lo pone y en el video no lo tiene, lo has triturado? O es un error? Por favor me gustaría que me respondieras ya que las quiero hacer y no es lo mismo la harina, que el almidón. Gracias

    • @glutendence
      @glutendence  7 місяців тому +1

      Hola Silvia, el almidón de tapioca no tiene gránulos, es un polvo fino similar a la maicena. Me sorprende que lo hayas leído en la receta escrita ya que no lo pone. Si lo que has comprado tiene gránulos mira de nuevo la etiqueta, con toda seguridad son "perlas" de tapioca o "goma" para tapiocas. ;-)

    • @glutendence
      @glutendence  7 місяців тому

      Lo dicho, el almidón no es granulado independientemente de lo que se consiga en España, conozco además varias marcas que se venden en España. Si lo que has comprado tiene granulos no es almidón como tal. O bien son perlas o bien goma para tapiocas. Tienes que fijarte en el envase, si es goma para tapiocas, sí puedes molerla, ya que es almidón crudo. Si son perlas, lamentablemente no serviría para la receta ya que es almidón ya escaldado.

    • @silviavidalchesa5603
      @silviavidalchesa5603 7 місяців тому

      @@glutendence en el veritats pone Almidón de Tapioca sisi. Y como tenía dudas por esto te pregunte. Gracias y perdona por liarme al explicarte.

    • @glutendence
      @glutendence  7 місяців тому

      No pasa nada. :-)
      Pero lo dicho,el almidón de tapioca no debería ser granulado. Si los tiene, el fabricante debería indicar el motivo. ¿La marca se llama veritats? Estoy buscando el producto en internet para ver si induca algo en el etiquetado y no lo encuentro.

    • @silviavidalchesa5603
      @silviavidalchesa5603 7 місяців тому

      @@glutendence no es el nombre de la marca sino el súper ecológico Veritas. La marca es Biogrà. Y pone almidón tapioca granulado.

  • @senorss4338
    @senorss4338 Рік тому

    Super facil, solo 12 ingredientes . . . .

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому

      Si, tiene 12 ingredientes, pero la receta con gluten tiene 10. Y ciertamente es una receta muy fácil. No creo que pesar ingredientes se considere difícil. 😉

  • @veronicapollastrelli5767
    @veronicapollastrelli5767 Рік тому

    Olá! Não tenho licor de anis posso substituir por qual ingrediente? Gostaria muito de fazer essas rosquinhas☺️

    • @glutendence
      @glutendence  Рік тому +1

      Olá Veronica! Pode fazer rosquinhas de laranja se trocar o licor por sumo de laranja, e adicionar raspa de laranja para mais sabor. :-)