Abattage de poulet maison Outils et Installation requis | Plumeuse Usinage Dion acheté sur Kijiji
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- Опубліковано 18 сер 2020
- C'est enfin le grand jour des poulets.. Je vous montre ce que j'utilise et quelques techniques pour faciliter votre journée d'abattage de poulets. Je vous montre notre emplacement et outils, comment déplumer un poulet, le foie d'un poulet en mauvaise santé, les sacs retractable que j'utilise pour les congeler. Voir le lien plus bas!
Sacs rétractables pour volailles transparents, sans BPA: amzn.to/2VyZvDv
Ma scelleuse sous vide: amzn.to/3kSJssm
Sacs sous vide pour la conservation des aliments: amzn.to/324illv
Plumeuse chez Usinage Dion Mirabel : 450-475-7004 (Pas une promotion payante)
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Abattage de poulet maison Outils et Installation requis | Plumeuse Usinage Dion acheté sur Kijiji
#outils #Poulet #boucherie #agriculture
Hey ! Ici dans les Pyrénées, on récolte le sang dans une assiette et on fait chauffer ça à la poêle avec une persillade. C'est très bon !
Je trouve audacieux de nos jours, les chaînes qui osent instruire sur l’abattage des animaux de fermes pour l’alimentation. C’est tellement un sujet tabou, puisque les gens qui ont grandit sur une ferme se font de plus en plus rare, particulièrement dans les villes. De nos jours, dans les épiceries, on nous vend de la viande comme si c’était un fruit ou un légume. La présentation doit être parfaite, exempte de sang, de peau, d’os et de plumes, bref, tout pour faire oublier aux consommateurs qu’il s’agit d’un animal qui a été abattu pour nous nourrir. Moi j’ai grandi en parti sur une ferme et l’abattage du poulet était une activité familiale de fin d’été. Mais quand je parle de çà avec des gens de la ville, je vois que c’est un sujet sensible et encore plus avec les nouvelles générations. Merci et Bravo pour cette belle capsule vidéo!
Merci Martin. En effet c'est rendu un sujet difficile. Mais c'est tellement important de le montrer. Pour moi avoir cette compétence c'est un outil de survie. Avant je demandais toujours à Benoit de le faire mais cette fois j'ai tuer pour la première fois. Je ne pensais pas être capable. Mais rendu là je me disais. Je l'ai élevé pour ca. Si un jour je me retrouve en situation de survie je sais que je suis capable de le faire. Je devais me le prouver. Hihi.
A mes yeux, aucun sujet n'est sensible. Dire d'un sujet qu'il est sensible est une insulte à l'intelligence.
@@Malloalaferme Et, du coup, comment abat-on une volaille ? On lui coupe le cou à la hache et puis voilà ou alors c'est plus complexe ?
@@vzmax Chez nous c'est dans le cône la tête vers le bas et un coup de couteau très très aiguisé sur la veine principale. Le sang se vide pendant qques minutes ensuite on passe a l'autre étape.
@@vzmax
La tête sur un bûche, ça fonctionne aussi, mais tu risques de devoir courir après le corps. Et ça cour vite. Pas longtemps, mais vite.
Le cône comme elle, c'est beaucoup plus propre!
Salut! Je voulais juste vous remercier pour vos explications et vos vidéos bien élaborées. Grâce à vous, on a fait nos premiers poulets de grain et ça super bien été. Merci pour les conseils!
c'est quoi la race de poulets utilisé?
Super intéressant, il faudrait que les enfants des villes voient ça. Tu es infatigable Mallory!
Oui j'ai beaucoup d'énergie c'Est certain. Mais j'ai un homme merveilleux qui me laisse dormir jusqu’à 7h30 le matin. Je fais mes montages souvent le soir quand les enfants sont au dodo.
Avant de le montrer aux enfants, tu devrais le montrer aux parents.
Bonjour Mallory. You have been outside a lot! Super tan
Yeah lol I'm a 1/4 Mexican blood. That will do it lol
Lol ça me rappel les vacances au Maroc, tu peux aller choisir ton poulet, l employé l egorge sur place, le nettoi et tu emporte ça chez toi, un poet frais qui a pas souffert parce que la veine qui amene le sang au cerveau est coupé...donc pas de sang au cerveau donc ne sent plus la douleur ni rien du tout.
Continiez comme ça, gros bizzzzzouuu
Vous êtes travaillants! Félicitations!
merci
Well Done ! Peace out fellow earthlings
Très intéressant comme vidéo!
Merci :)
J'avais oublié certains gestes ;-) Merci pour cette chouette vidéo ! Bonnes fêtes à vous tous !
Waou, je suis impressionné par la grosseur de vos poulets. Moi aussi je fait de l'élevage de poulets avec des copains car j'ai la place. Une fois assez gros, on se réuni pour les tuer, les plumer, vider etc. Pour ma plumeuse je l'ai fabriqué tous seul, merci youtube. En tous cas merci pour vos vidéos et bonne continuation a vous....
salut mallorie
c'est une sacré organisation
par chez nous il y a un abattoir d'ou les gens aménent les volailles et vont les rechercher le lendemain prét a cuire pour 3 euros la piece
a bientot et bonjour a tout le monde
Oui nous aussi nous avons un abattoir aussi. Par compte c'est à 1h30 de route. Si je voudrais les vendre c'est par là que je devrais passer pour respecter la norme. Mais je fais juste des poulets pour ma petite famille.
@@Malloalaferme en tout cas tes poulet sont trés beaux bravo les amis
@@lesbonsconseilsdunjardinier merci :)
Kk bien moi je vais t'encourage comme ca en achetant su Amazon ;)
Merci :)
Content d'avoir connue par cette vidéo et j'espère que tu m'inspiras d'avantage car j'ai beaucoup aimé cette vidéo!
hehe Merci :) Au plaisir!
Hot dunk is the best way to feather, cleans off dirt and helps kill bacteria and parasites too.nice work, should’ve gave you a butcher apron. You outta invest in those tools some time and put a shop in for the regular harvest. Great vid .😃🍺
Oh yeah I changed 3 times. An apron would have been sweet. My shirt was soooo gross lol.
Bonjour mallo super j'aime bien ta vidéo j'aimerais bien avoir des renseignements sur ton appareil de plumage je voudrais savoir comment en avoir une réponse s'il vous plaît merci beaucoup pour votre vidéo
vidéo très cool 👍 mais ressemblait à beaucoup de travail.
Ohh oui :) Beaucoup de travail! It was a big day. Well worth it though.
Si tu fais l'élevage de porcs, tout ce que a jeté peut être donné aux porcs. Dans mes jeunes années, j'ai travallé dans une abattoire commerciale de Maple Leaf et l'on processait entre 1,000 et 2,000 poulets à l'heure. Pour le porc c'était 400 à l'heure et le boeuf 30. L'abattoir a été fermée à cause d'une production définitivement trop basse car le système n'était pas vraiment automatisé.
Bonjour de France. J'adore tes vidéos. Dis moi quand tu trempé le poulet avec le sac pour congeler. Tu le met dans l'eau chaude ? Ou peut importe
180-195 degrés Fahrenheit pour 5 seconds le trempage.
🤎J'ai un Dion qui a marrié dans ma famille Carrier.
Bonjour la technique d'amballage m'interesse. L'eau elle est chaude ou froide pour retracter le plastique. Merci d'avance et belle video
Oui 185-190 F l'eau pour 5 secondes. Infos pris sur les instructions. Le lien est dans la description de la vidéo.
Merci beaucoup pour cette vidéo. Vous pourriez dire qu'elle est m la race de poulet utilisé et votre méthode ou nourriture pour les faire bien grossir? Merci
Cornish Crosse. 4 semaines de début, 4 semaines de croissance. Puis son prêt!
J'y pense mais je n'ai pas le courage... ;)
C'est pas si pire quand on est plusieurs a s'aider.
C'est très intéressant, mais je trouve dommage que vos poulets ne soient pas élevés avec un parcours en extérieur, la qualité serait meilleure.
Bon courage à vous.
Éffectivement! J’aurai aimé ca avoir des installations pour les élever dehors. Mais nous avons fais avec ce que nous avons au moment.
Bonjour, j’aime bien le set up , j’ai vu qu’il y aurait possibilité de louer la plumeuse. Mes poulets seront du pour la I’m-septembre. Comment puis-je communiquer ?
Tu es dans quel coin? Juste a m'écrire quebechomestead@gmail.com
What's that song about plucking a duck?
Just chicken ;)
@@Malloalaferme yeah.
Super intéressant. Et jolis spécimens. Du coup tu as fait combien de poulet? La plumeuse est top. Merci de ce partage. Kenavo
Merci! J'ai fait 28 poulets. J'ai eu une moyenne d'environ 7lbs.
@@Malloalaferme
28 poulets uniquement pour la consommation de ta famille?
Tu as répondu plus bas: uniquement pour ta famille!
@@jean-pierreaudet2098 Oui pour nous 4 c'est suffisant pour une année. Quand les filles vont grandir je vais ajuster. Pour le moment mes enfants sont petites et ne mange pas énormément. J'ai une moyenne de 5 lbs le poulet
Salut la belle! Je suis sur le point de faire la batage de mes coq a chair qui sont énorme! Je voulais acheter tes sac rétractables via ton lien mais je ne sais pas quel grandeur est le.mieu! Peux tu m'aider svp? Merci!!
Oui bien ceux là que j'ai pris c'est petit un peu. Pour les poulets dépassé 7 lbs. Prends la grosseur plus grand pour les plus gros. Tu va les aimer. Le poulet se conserve super bien dedans.
Bonsoir Mrs, j'ai bien aimé votre vidéo, mais les caoutchouc dans la déplumeuse que je ne trouve pas chez moi ,sinon je pourrais essayer la fabrication. Bon vent à vous.
Vous pouvez pas en trouver sur Amazon?
Salut j aimerais savoir si vous offrez des formation ?
Non je n'offre pas de formation. Mes vlogs ce sont purement pour montrer ce que je fais au mieux de mes connaissances.
Bonjour, j'aimerais connaître la race de poulets que tu utilises pour l'abattage
et oû puis-je en trouver. J'aime beaucoup ton site, Félicitations!
C'est une race pour la viande. Des Cornish Cross
Ou puis-je en acheter ?
@@Cricri8472 chez Chabot a St Isidore!
Women rubber apron please!!
Je trouve pas votre lien pour les sac
amzn.to/2VyZvDv
C'est beaucoup d'ouvrage mes tu sais ce que tu mange et comment tes animaux ont été traité 🙂
À oui et la fierté aussi 😉
Bonjour quelle est là race des poulet s’il vous plaît
Des Cornish Cross. Croissance rapide
Salut, comment vous allez. Je voudrais acheter une déplumeuse comme le votre, combien ça coûte ?
Vous devez appeler chez Usinage Dion ici à Québec (450) 475-7004
Pourquoi apres avoir emballer le poulet vous remettez le poulet dans l'eau chaud?
Je ne fais que suivre les instructions pour les sacs de conservation que j'ai acheté.
@@Malloalaferme ok merci
@@ngombiemmanuel2937 Bienvenue :) Vous êtes de où?
@@Malloalaferme je suis Camerounais vivant en Allemagne
Bonsoir brave dame. Je suis une jeune débutante dans le domaine. Je suis en Afrique de l'ouest. J'aimerais être en contact avec vous pour des conseils.... Merci d'avance
Tous mes infos sont maintenant dans la description de la chaîne. L'onglet A propos. Écris moi via Facebook, courriel ou par Instagram. Je vais essayer de vous aider.
@@Malloalaferme Bonsoir Mallory je suis fière de toi, s'il te plaît je suis au Cameroun j'aimerais savoir combien coûte la plumeuse et comment puis-je m'en procurer depuis le Cameroun ? stp laisse moi savoir.
Dommage que tu ne eleve pas une race fermiere
Sont plus difficile a trouver par ici. La plus part de gens ici c’est du Cornish Crosse 6 semaines et c’est fini.
bonsoir je souhaiterais connaitre la race de vos poules ??
Je prends toujours des Cornish Cross pour mes poulets de grain. C'est pas mal le standard ici.
@@Malloalaferme merci de votre reponse je ne sais pas si j en trouverais en france je vais me renseigner, et est ce qu elles sont de bonnes pondeuses ??
@@wgameuse1529 oh non cest uniquement destiné à la viande les Cornish cross. Pour des bonnes pondeuse il y a des Leghorn. Ou des rousses. C'est ce que j'ai. Super pondeuse.
Salut madame
Pouvez vous me donner votre contact svp je suis aviculteur j'ai besoin des conseils svp
Pouvez vous me donner votre contact svp je suis aviculteur j'ai besoin des conseils svp
c'est quoi la race de poulet utilisé?
Des Cornish Cross de viande.
Coucou, Mallo généralement tu abatt tes poulet pour la consommation ou pour la vente ? Il font combien de kilo t'es poulet ?
Franchement très beau travail
Bonne continuation 😊
Seulement pour ma consommation! Ici c'est illégale de les vendre si pas abattu a l'abatoire. Les poulets sont entre 5-7 lbs
Combien coûte la plumeuse svp
Le prix de la plumeuse a peut être changé mais elle était plus de 1000$. Je me souviens plus du prix exacte. Le numéro de téléphone est dans la description.
Ça équivaux à 100 poulets cuit acheter au super marché,
combien pesait les poulets environ !?
Entre 7-10 lbs
En combien de temps arrivez vous à avoir des poulets si gros?
Environ 9 semaines. C'est très rapide.
@@Malloalaferme Merci de votre rapide réponse ;), dernière petite question, l'alimentation est à base de quoi? Ou c'est la race du poulet qui permets cela?
Nous arrivons en 12 semaines à avoir des poulets de seulement 1,5 kg...
merci encore pour votre retour
@@armandbotella5872 C'est des Cornish Cross! Croissance très rapide. Grain à Volonté 9 semaines. Elle est dédié à la viande cette race.
C est la race qui fait qu ils grossissent très vite .....il ne faut pas les garder trop longtemps ils peuvent en mourrir.....ils sont énormes.....
Elle a parler de 9 semaines
Svp a combien vous a coûté votre plumeuse? Et vos emballages ?
Le lien de les emballages est dans la description plus bas. La plumeuse un peu plus de 1000$ Canadien. J'ai une bonne plumeuse pour la louer. Je compte là rentabiliser avec les années.
Entouca j'en est fait quelque une s'en plumeuse umm...
J'arrive pas à tuer une de mes poules moi 😞
Ouin les poules c'est plus difficile. On s'attache vraiment. Le coqs sérieux rendu au moment qu'ils sont prêt j'ai pas trop misère a dire aurevoir.
Bonsoir
Très belle vidéo très instructive.
Pourrais je savoir les produits que vous donnez à vos poules pour qu'elles grossissent aussi bien ?
Merci
C'est de la moulée pour poulet de grain. Je vais montrer l'étiquette dans une prochaine vidéo pour vous.
Il ne sont pas encore assez gros vos poulets
😂😅
9 semaine tu es folle de tuer les poules vous avez pas de coeur il ont rien de manger
😭😢😓😲😤
Malheureusement des poulets qui n’on jamais vue d herbe d insectes ……… faire de la viande pour faire de la viande bof non merci
Hehe je les sortais dehors avec mon gros chien guardien de troupeaux de temps en temps. Mais ils étais mieux au frais. Même les pondeuse par temps de canicule rentrais en dedans.
Je suis végétarienne vous êtes des personne à éviter et à ne pas ecouter
rien ne vous oblige a regarder ce genre de vidéo! respect des un et des autres svp!
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@@maudest-jacques4548 et le rèspect des animaux on l'an parle co