RESEP DONAT EMPUK LEMBUT | DONAT BER VARIAN

♡ Bahan bahan
250gr tepung
40gr gula pasir
1 sdt ragi
1 kuning telur
90-125gr susu cair (suhu dingin ya)
30gr margarin
¼sdt garam
Vanili secukupnya
Topping
pisang secukupnya
gula halus
isian whipcream / selai (untuk donat bomboloni)
♡ TIPS AND TRICK DONAT BER WHITE RING
• pastikan ragi aktif saat membuat donat, sehingga donat bisa mengembanh dengan sempurna.
• beri cairan yang cukup jangan sampai adonannya kering saat membuat donat, tapi juga jangan sampai adonan terlalu cair. saat penambahan susu berikan susu sedikit demi sedikit supaya gak terlalu banyak atau terlalu sedikit ya.
Karena jika adonan terlalu keras hasilnya donat sulit mengembang dan nggak lembut, sedangkan jika terlalu cair adonan akan berminyak dan gampang kempes saat di goreng.
• pastikan saat menguleni adonan sampai kalis elastis, dapat di tarik , terksturnya lentur. Kunci donat ber whitering ada di kekalisan adonan juga ya.
• beri waktu istirahat yg cukup, sesuaikan dengan cuaca masing² ya, jangan terlalu lama saat di istirahatkan tapi juga jangan terlalu cepat di goreng. Goreng donat saat ¾ mengembang.
Jika adonan terlalu lama di diamkan adonan akan kempes dan berminyak saat di goreng, jika terlalu sebentar saat di goreng donat tidak akan lembut dan gak berwhite ring karena belum mengembang dengan sempurna.
• suhu minyak, jangan terlalu panas karena donat bisa terlalu mengembang saat di goreng lalu kempes dan berminyak. Goreng di api sedang cederung kecil saja. Suhu yg sesuai untuk goreng donat ±175°c.
intagram : ‪@Kiranaangelaa_‬
@z.sky4
#resepdonat #donat #donatbomboloni

[@ayahsadam9817]

Resep donat hasilnya empuk dan lembut memuaskan lidah mantap👍+👈

[@dapurnima4200]

Donat enak dan empuk kesukaan keluarga

[@Piggybjorn]

Banyak yang doyan donat, makasih sudah berbagi resep dan cara membuat donat. Bisa bikin sendiri di rumah, sangat hebat, pasti yg terbaik buat keluarga. 🍩🍩🍩🍩🍩

[@sazara]

Satu adonan bisa jadi banyak varian donat , semua terlihat enak