끓이지 말고! 물도 필요없어요! 초간단 오이지 담그는 방법🥇 온 가족 행복해지는 반찬❤️
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- Опубліковано 22 вер 2024
- ♦︎아이부터 어르신까지 모두가 맛있다고 좋아하는 오이지 반찬입니다.
♦︎천일염은 간수 뺀 것으로 사용하시는게 좋아요
🙂band.us/@foodg...
'딸을 위한 레시피' 밴드에서 더 가깝게 만나요^^
✅영상에서 언급한 컵, 스푼은 계량도구입니다.
큰술:Tablespoon(15ml)
작은술:teaspoon(5ml)
1컵(Cup)= 200ml (200g이 아니예요)
✅영상의 상업적 이용, 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다
🚫최근 무단도용 사례가 많이 발생하고 있습니다.
🚫사전동의없는 레시피 도용을 금지합니다.
●재료
오이 25개 (3.5kg) - 오이지용 오이를 사용했어요
백설탕 2.5컵
천일염 1.5컵
양조식초 2.5컵
소주 1컵
⚠️이 영상은 ‘딸을위한레시피’에서 제작하였으며,
해당 영상과 레시피는 딸을위한 레시피의 저작권 보호를 받고 있습니다.
딸을위한레시피의 저작물을 동의없이 무단으로 침해할 경우
저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있습니다. (All rights reserved)
●
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정말로 간편하게 오이지 담그는법을 소중하게 올려주신 영상 감사합니다 참 부지런하십니다~^^~최고네요😀👍
처음 부터 부탁 합니다
난생 첨 오이지 담궈봤어요 너무 맛있네요. 오이가 12개 밖에 없어서 반의 량으로 계산해서 담궜어요. 오이가 자꾸 자꾸 열리니 계속해서 담그려고요 ~너무 감사합니다
직접 키워서 싱싱해서
더 맛있겠어요~^^
오이지는 매번 사먹었는데 레시피대로라면 할수있을거 같아요 입맛 없을땐 최고에요~
좋은영상 감사합니다 ~^^
선생님 감사합니다 레시피대로 오이지담가는데 너무 맛있어서 50개, 3번 담았어요 지인들에게 맛있다고 칭찬도듣고 감사합니다
제 가 너무 좋고 보람느낍니다
감사합니다 ~^^
짧고 핵심만딱..넘좋아요
목소리도 부드럽고.
우리딸에게도 공유해야겠어요
정말 쉽게 간단하게 설명해주셔서 찐펜되겠어요 감사합니다
노지오이가 더 아삭하고 향기도 좋답니다
접시위에 돌로 눌러주면 쪼글쪼글 아삭아삭
감사 합니다
저두 했어요^^~~완전 오독오독 맛나요 항상 소금넣고 팔팔 끓여서 부었는데 정말 간단하고 좋네요~~
정말 쉬운방법 알려 주셔서 감사합니다.아주 맛있습니다
요새 오이지 오이 나왔어요
맛있게 해드세요~^^
굿굿굿 오이지담고 지인들 나눠주고 맛있다고 해서 또 담았어요 정말최고예요 ~~❤
그려셨군요
맛있게 해서 이웃과 정 을
나누니 .정말 좋아보여요~^^
말 너무 잘하시네요~🥰
감사합니다
오늘 오이사서 이레시피데로 담았어여~일주일후가 기대되여~~감사합니다
맛있게 해드세요~^^
단거 싫어서 재래식 오이지를 고수하는데 입맛 살리기엔 좋겠네요~~
비닐 안써도 되고 최고네요! 늘 전통 방식으로 담다가 이 방식으로 해봤는데 너무 맛있어요 오이 무게도 알려주셔서 레시피도 정확하고요 요즘 이 반찬으로 삽니다 감사해요
맛있게 드신다니 정말 좋네요~^^
우와~~최고간단한 레스피!
감사합니다 배운데로해보겠습니당~
갑자기 오이 25개가 생겨서
오이지를 담으려고 수량에 맞는 영상을 찾다 알게되서
한번 담궈봤는데..
정말 간단하고도 맛있어요~
강추합니다!!
영상 올려주셔서 맛있게
잘 먹었습니다^^♥
안녕하세요
어쩜목소리가
이쁘십니까
음식도너무잘하시구
따님이랑
사랑합니다
너무 감사합니다
오아지 쉽게 하는법
감사합니다 저도 해봐야 겠네요🙏🙏🙏
맛있게 해드세요 😀
간단한 방법이에요 꼭 해볼께요 감사합니다~~~♡♡♡
오이지색깔이 더 입맛돌게합니다 💯💯^^~~
저도 이렇게 했는데 맛있어요
작년에 오이지 여기방법대로 했더니 두고두고 맛나게 먹었습니다
올해도 이 방법대로 하려고 오이 사다 씼어놓았어요
고맙습니다 ᆢ
올해도 맛있게 해드세요~^~
꼭해봐야겟어요~ 간단명료하게 설명도잘해주시고 전달하는 목소리도듣기편한톤이어서 넘좋으네요 다른영상들도 잘볼께요~
해마다 담아 보았는데 이 레시피가 새콤한게 아삭해서 젤 맛있네요 저도 좀 더 하려구요 고맙습니다 영상 잘 보구 있어요
맛있다고 하시니
좋네요
요번에도 맛있게 해드세요~^^
내용좋고
심플하고
목소리좋고
웃음소리명품이고
예쁘시고..
여러모로 잘봐주셔서
감사합니다 👍
이번에 따라해봤는데 너무 맛있어요!! 감사합니다~~~~😊
만족스러워 하시니
저 도 너무 기쁘네요 ~^^
작년에 오이지담가서 다들 맛나다고 난리난리ㅋ 이번엔 많이 담아야겠어요 계속 오이지물에 담가놔도 되겠죠?다먹을때까지...❤
다드실때 까지 절임물 에 담궈놓으셔도돼요~^^
이레시피대로 오이지 담가서 김치냉장고에 놨다가 9월이 되서야
무쳐먹었는데 정말 맛있네요 내년에는 많이 담가야겠어요 ㅎ
좋은 레시피 감사합니다~
그려셨군요
맛있게 드셨다니 너무 좋네요 👍
오늘 오이 사다가 만들어봤어요. 해외에 오래 있다보니 엄마손맛 너무 그리운데, 선생님 레시피로 이것저것 만들어 먹으면서 그리움을 달래고 있습니다. 정말 감사해요
그려셨군요
저희채널 이 도움이 되셨다니 너무 좋네요 ~^^
쉬워서 꼭 만들어보고 싶네요.
이번엔 제가 원래 하던방법으로 안하고 딸위한 방법으로 했어요.
정말 기대가 됩니다! 간단한방법 알려주셔서 감사해요^^건강하세요~
이런 방법이 있었네요
꼭~한번 해볼까 합니다
감사합니다.
넘~ 맛있어요^^ 감사합니다^^
너무 맛있다고 하시니
감사해요 ~^^
따라해서 성공해서잘머꼬잇어요 간편하고 아삭하니넘맛나요 ^~♡
그려셨군요
잘드신다고 하시니까
저 도 뿌듯하네요~^^
선생님 버전으로 50개 담아서 맛나게 먹고 있어요~ 장마오기전에 50개 다시 담아야 하겠습니다. 여태한것중 제일 맛있고 만족 합니다.❤ 감사합니다
만족스럽게 맛있게
드신다고 하시니 좋네요~^^
저 이거 식당가서 먹어본적 있어요
단골 두부식당인데 딱 저 반찬만 줘요ㅋㅋ
무슨맛인지 알거같아요~
그냥 짠 오이지가 아니라 달콤하기도 하고 약간 새콤하기도 하고- 한입 먹으면 침이 입에 싹 고이는오이지던데.. 어떻게 만드는지 되게 궁금했는데~
오늘 오이사서 담궈볼께요. 감사합니다❤️
종이컵인가요
너무 맛있어요!!! 내년에는 더 많이 담글래요
그려셨군요
맛있게 잘드셨다고 하시니
좋네요~^^
지난 영상을 보고 오이소박이를 하려고 했었는데... 친정, 시댁 양가에서 주셔가지고🤣🤣🤣 포기하고 오이지에 도전해봤습니당!!
10개만 담가봤어요!! 새댁들도 할 수 있다 하셔서 도전!! 하루 지나 국물이 점차 차오르고 있습니다. 맛있었음 좋겠네요~ 항상 좋은 레시피 감사합니다☺️💕
너무 잘하셨네요
맛있게 드세요~^^
@@딸을위한레시피 헤헤 감사합니당!☺️💕
일단 반만 계량해서 담가놨습니다 정말 쉽네요 사서만 먹어봤는데 쉬워서 도전해 봤네요~ 일주일 기다려 집니다~~
잘하셨어요
오이지 익으면 맛있게 드세요~^^
조곤조곤 목소리가ㅜ아름다우십니더 좋은 레시피도 감사합니다
맛있겠네요~ 감사합니다!
짠맛오이지보다
살짝피클맛도 날거같아 좋으네요
오이반찬 좋아하는데 따라 해볼께요 ~
방법도 쉽고, 맛도 지금껏 먹어본중 가장 내 입맛에 맛있네요 감사합니다^^
만족스럽게 잘드셨다고
하시니 좋네요~^^
정말 이거 완전 최고에요!너무맛있어요.
엄마한테도 해보라고 알려드렸더니 입이마르도록 맛있다고 최고래요. 간단하고 정말 맛있어요!!
맛있게 드셨다니 너무 좋네요 ~^^
그렇치않아도설탕ㆍ과잉으로네명ㆍ중에한명은ㆍ당뇨로고생ㆍ한다는데ㆍ왜이렇게ㆍ요리유튜버ㆍ마다맛있고ㆍ간단한저통ㆍ오이지만드는ㆍ레시피가있는데ㆍ설탕법벅인걸ㆍ오이지라고ㆍ하지요차라리피클ㆍ이나짱아치라고ㆍ들하세요
올해도 이 레시피로 담궜습니다! 벌벌 떨며 10개씩 담궜는데 이젠 50개씩 담궈여!!! 헤헤 최고입니다!!
항상 감사합니다 선생님😊❤
그려셨군요
맛있게 해드시니
저..도. 뿌듯하고 보람느낍니다 ~^^
어제 오후에 했는데
오늘 좀전에 위아래 바꿔주느라
벌써 아래쪽은 노랗게 되었네요
맛있게 될갓같아요
감사합니다
요새날씨가 더워서
빨리 숙성되는것 같아요
맛있게 드세요~^^
50먹은 아재도 성공했어요
간단한데 정말 맛나네요
감사해요😊
성공 하셨다고 하시니
축하드려요 😀
생각보다 너무 간단하네요👍🏻👍🏻
저는 꼭 우리 엄마가 알려주는거 같아서 항상 어머니 걸로 만들어요 이번 오이지도 너무 맛있어서 두번이나 했어요
맛있게 드셨다니
보람느낍니다 ~^^
저도 당장 해 봐야겠어요.
감사합니다.
간단하면서 식초를 좋아하는 저는 딱이네요
감사합니다
간편해서좋아요
도움이 되셨다니 감사합니다 😀
좋은 정보너무 감사합니다.
이 방법이 쉽고 맛있는데
설탕을 한컵만 넣어도 괜찬을까요? 당뇨가 있어서요.
소금으로만 하는 오이지 했는데
실패했어요. 골마지도끼고
무쳤는데 기대했던 맛이 안 나오네요.
골마지 끼는건 한번 끓여서
식혀 넣으면 괜찮아요
오이지 가 익으면 적당한 국물만 남기고.냉장고.보관 하셔야해요
설탕을 줄이면 맛에.바란스가
안맞을것같아서요
스테비아 넣고 하시면
어떻까요?
감사합니다. 방금 담궜습니다. 만들기 쉬워보여서 따라할 용기가 나네요.
5.60세대들의 남과여들은 술도박현장판으로 진작에 젊은날의 살았었다네!
맘까페들과 그들의 남편들인 영업사원들아!
감사합니다
오이 10개를 소주없어서 청주넣고 했는데 3일 되는날 꺼내서 하나 무쳐먹었어요
너무 맛있어서 오늘 50개 또 담가요 ㅎㅎ
잘하셨네요
맛있게 드세요~^^
와우~ 저도 해보겠습니다. 감사합니다~^^
요새 오이지.오이가 많아요
꼭한번 해보세요 😀
감사해요.따라 합니다.
맛있게 해드세요~^^
오이지 엄청 좋아하는데 한번도 담궈본적이 없네요 한번 해봐야겠네요~
여름에 더울때 입맛없을때 오이지가 정말 맛있거든요~
오이지 담그는게 어려운지 알았어요~
정보 감사합니다~^^
.
쉽네요..
비율잘해서 해보려구요.
시청👍
감사합니다 ^,^
재능기부
감사합니다
덕분에 오이지 쉽고 맛있게 담아 봤어요
더 사다가 담글려고 해요 ~~^^
요새오이 가 아주 많고 좋터라구요
맛있게 해드세요 😀
설탕 소금을 식초에 녹인후 부어도 되나요 그럼 맛이 균일해지지 않을까요
그냥.넣으셔도 천천히 다 놓아요~^^
당뇨가잇어 설탕은 안넣으면. 안되나요,,색갈이너무이뽀요,,
설탕을 안넣거 하시면
저하고.맛 이.달라서요~^^
소량 담궈서 엄마 갖다드렸는데 엄마가 맛있다고 이제는 딸이 오이지를 다 해준다고 감회가 색다르다고 하셨어요!! ☺️💕
처음이고 김치냉장고도 없어서 10개만 담궜었는데...ㅠ 엄마가 왜 그렇게 조금했냐고🤣🤣🤣 담엔 집에 보관해도 되니 잔뜩하라고 그러심요ㅋㅋㅋㅋㅋ
오이지 좋아하는 남편도 엄청 좋아하고! 하나도 안짜다고 넘 맛있다고 하네요! 인기만점이였답니다!! 선생님 너무 감사해요!! ☺️💕
어머니 가 딸이 오이지 다담고
생각 하시면서.엄척 대견하셨을것같아요
남편분 도 맛있게 드셨다니
너무 좋으셨겠어요~^^
간편하게 오이지 담그는법 잘보고 갑니다 맛도 좋을것 같습니다
항상 다정하고 꼼꼼하게 알려주셔서 감사합니다. 오이지 최고의 레시피이네요♡
냉장 보관은 어느정도까지 가능한가요, 어머니!
냉장보관 하시면
일년동안 도 . 괜찮아요 😊
진짜 쉽고 맛잇어여! 김치냉장고에 넣으면 오래두고 먹을수 있겠죠? 넘 감사합니다!^^
김치냉장고 에 보관하면 오랫동안 드실수 있어요~^^
맛나겠어요
잘보고 갑나다.
감사합니다.
저도 감사합니다
당뇨가 있으면 ... 설탕 넣은 오이 괜찮을까요? 일단 미니 오이로 레시피대로 담았습니다. 다음엔 설탕을 줄일까 생각 중입니다. 맛이 달라질까요?
설탕을 그냥 드시는게
아니라 절임하는거기한데
염려가 되시니까
설탕 식초 를 같이.ㅈ ㄹ이셔야해요
설탕만 줄이면 신맛이
강해서요~^^
답변 감사합니다. 그리고 무게와 ml을 올려주셔서 정말 도움이 됩니다. ❤
●문의합니다~~●
첫 도전으로 75개를 정확한 레시피대로 했는데(소금도 7년이상 간수뺀 천일염)
그냥 맛을보니 짠맛이 더 느껴지는건 왜일까요?
제것만 그런걸까요?
아님 짠맛나는게 정상인건가요?
(물에 담가놨다 먹어안 할까요?)
50개를 더 담으려하는데
소금양은 얼마나 더 줄이면 좋을까요?
님의 오이지도 짠맛이 느껴지시나요?
(짠맛-신맛-단맛으로 느껴져요)
갈색설탕으로 해도 되나요?
오이양 이 많을수록 소금 설탕
식초 양 이 줄어요
오이 가 3배라고.절임장 을 3배로 하시면 맛이 강해요
50개 하실거면 2배보다 살짝
줄여서 하셔야해요
맛이 강하면 물 에 살짝 담궈서
오이 냉국 처럼 드시면 맛있어요
무침 하실거면 물에 살짝담궈서
꼭짜서 드시면 돼요~^;
설탕을 많이 넣어서 실패했어요 곱게 갈아진 설탕을 사용하고 있는데 똑같이 해서 그랬어요 단맛이 강하지만 먹을수 있어서 다행이에요 다음에는 자신있어요
그려셨군요
다음에 더 맛있게 해드세요 ~^^
시원시원 하겟어용^^❤ 감사해요 레시피.ㅎㅎ 늘 건강하시고 행복만 가득하시길 바랄게요🎉
도움이 되셨다고 하시니
제 가 더.감사드립니다~^^
안녕하세요~ 오이 50개를 담근다고 치면 설탕, 식초, 소금, 소주의 양을 두배씩 하면 될까요?
두배로 하시면돼요~^^
감사합니다^^
작년에도 요 레시피로 했는데 짜지 않고 맛나더라구요. 엄마 갖다 드릴려고 지금 50개 담갖네요. 감사합니다^^
간단해보이네요~한번 해보겠습니다!
맛있게 해드세요 😀
너무맛있어서 또담가요~~❤❤❤
영상잘보았습니다
시청해 주셔서 감사합니다.
너무 맛있게 먹었네요.
아기가 아삭아삭한게 맛있다고 국물까지 다마셨어요.
또 담글려구요❤❤❤
아기가 잘먹어서 얼마나
좋으셨겠어요
애기만 들어도 먹는모습이
생각나고 너무 귀여워요~^^
작년에 이어 올해도 레시피 보고 오이지 담궈봅니다^^
간편하면서도 맛난 오이지 가르쳐주셔서 진심으로 감사합니다.
지금 3일 됐는데도 무침 해먹으니 진짜진짜 맛있네요.
보관은 어떻게 해야할까요?
국물은 버리고 냉장보관 하나요?
또 며칠후에 보관을 해야하는지요?
바쁘신중에 답변 꼭 부탁드립니다.
일주일 정도 지나면 냉장보관하세요
오이물 은 버리지 말고 그냥
함께 보관하세요~^^
@@딸을위한레시피
아~~네
답변 진심으로 감사드립니다.
오늘 친정 언니한테도 영상 추천했네요.
오이 더 사서 다시 하려고 150개 주문했습니다.
덕분에 맛난 밑반찬 해서 잘 먹겠습니다 ~♡
@@janek8436🎉😅
영상 감사합니다. 절임에서 나온 물은 따라 버려야 할까요? 아님면 절임물 채로 냉장보관 해야할지 알려주세요 🙏
절임물 과 함께 냉장보관 하시면돼요
절임물 때문에.점점 더 꼬들꼬들 해져요~^^
@@딸을위한레시피 알려주셔서 너무 감사해요. 어제 처음 썰어서 먹어봤는데요 정말 신기할정도로 꼬들꼬들 하도라고요. 혹시 설탕량을 줄이고 소금량을 늘려도 괜찮을까요? 저에겐 단맛이 조금 강했던것 같아요.
@@jungheekim886 설탕을 줄이면 자연히 짜게 느껴지니 소금을 늘리진 마세요~
오늘 건졌어요
맛있어요..
감사~
쉽게해주심 한번당가봐야되겠습니다
오이지 냉장보관시 장아찌 국물은 어떻게? 버리나요? 아님 그대로 냉장보관 하나요?
국물 을 넣고 보관하셔야해요
오이지만 보관하시면.
골마지 낄수가 있어요~^^
@@딸을위한레시피 감사해요.
감사합니다^^~~
시청해 주셔서 감사드립니다.
담갔던오이지물에다 오이새로넣고 담아도될까요? 오이지가 맛나게 먹던국물이라서 여쭙니다
감사합니다^^
보면서 담궈 보긴했는데 맛있겠죠^^
맛있게 드세요~^^
무칠때 따로 물에안헹구고 꺼내서 바로먹는거죠?
네~
요즘 설탕대신 올리고당 넣는 레시피도 있던데 오이지만들때 설탕넣은것과 어떤 차이가 있을까요?
더 쫀득 하라고 올리고당 넣으시는데 설탕 넣어도 점점 수분이 빠지면서 쫀득 해져요~^^
이번에는 이 방법을 써봐야 겠어요~
맛있게 해드세요 😀
지난번에 이거 보고 소주는 없어서 미림을 대신 넣고 만들었는데 엄마가 너무너무 좋아하시더라구요! 그래서 이번에 대량으로 담구려는데 꼭 소주를 사용하시는 이유가 있으실까요 아님 전처럼 그대로 미림으로 대체해 넣어도 될까요? 대학생이라 이런 한식 레시피 하나도 모르는데 덕분에 찾아보면서 쉬운거 하나두개씩 잘 따라하고 있어요 항상 감사합니다ㅎㅎ
소주 는 상하지말고
오랫동안 보간하기 위해서
넣었어요
엄마가 너무 대견하게 여기시겠어요~^^
@@딸을위한레시피 댓글 주신거 보고 아 그럼 넣어야지 싶어져서 난생 처음 오이지 때문에 소주를 사봤습니다...ㅎㅎ 항상 좋은 레시피, 좋은 말씀 감사합니다~!
좋네용!!~
맛있겠다
영상잘봤습니다 😀
해볼꺼임
살림초보 새댁입니다.
음식할때마다 잘 보고 있어요.
오이지 50개 한통으로 합쳤습니다^^
쭈글하게 절여진거 하나 잘라서 먹어봤는데
좀 짠데 물을 조금 따라버리고 물엿 한컵 넣어도 될까요?
담근 후 일주일뒤부터 먹으면 될까요?
소금물에서 더 숙성하시고
절임물 따라버리고.물엿을.넣고.보괸하시면돼요
일주일.정도 만 지나도.드실수 있어요
점점 더 숙성하면 더 맛나요 ~^^
안녕하세요~~^^
매번 시청하고 몇가지 따라하다
오늘 큰맘 먹고 오이지 했는데요~~~ 냉장고 보관시 접시나 무게 있는걸로 꾸욱 눌러줘야하는지요~~? 아니면 그대로 보관해도 되는지요~~?
무게있는.그릇으로
오이를 눌려놓으면 아무래도
오이가 뜨지않아서 더 오랫동안
싱싱하게 먹을수있어요~^^
오이지 담는법 잘배웠습니다
제일 맛나요
맛있다고 하시니 좋네요 ~^^
요즘(8월즁순)에 오이 사다가 담궈도 될까요? 오이가 해를 너무 많이보면 씨도 크고 쓰기도 해서요.. 내년5-6월에 기다렸다가 담궈야 하려는지요.. ㅎㅎ
요즘오이 보다 초여름 에 오이지 오이로 해야
오이지가.잘절여지고 부드럽고
맛있어요~^^