Kovászom etetése, és öreg tészta készítése.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 жов 2024
  • Remélem, hogy ezzel a videóval megint segítettem.
    Megint változtattam, mivel nagy kenyeret sütök így nem kell három naponta sütnöm.
    Az anyakovászomat, amit nem teszek soha hűtőbe az alább leírtak szerint etetem=
    10 gr. kovász
    8 gr. víz
    13 gr. rétesliszt
    Naponta kétszer etetem, ha tudom, hogy sütni fogok akkor amit eldobnék azt hűtőbe teszem, de kettő napnál tovább nem gyűjtögetem .

КОМЕНТАРІ • 90

  • @Magdolnamedhegyi
    @Magdolnamedhegyi 6 місяців тому +1

    Szia Marika! Nem fontos a drága desztillált vizet használni. Ha van vizforralód, forralj vizet, a forralással a vizben megsemmisül a klór, igy olyan vized lesz, amit használhatsz a kovászhoz is és vasalóba is. Ez olyan, mint az ioncserélt viz.

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  6 місяців тому

      Magdolna ez egy nagyon régi videó már el is felejtettem, hogy én desztillált vizet is használtam. Most már forrásvizet használok, de lassan megint visszatérek az állott csapi vízhez. A klór nem a forralástól illan el hanem egy fél óra állás elég neki ha nincs lezárva amiben van. Amúgy ezt aztán nagyon rosszul tudod, hogy egy sima forralással ioncserélt vizet kapsz. kell ahhoz a víznek valami gyantafélén átmennie, hogy ioncserélt vagyis lágy legyen, ennek simán utána lehet nézni. ♥♥♥

  • @erikaficsor8350
    @erikaficsor8350 4 роки тому +7

    Kedves Marika! Nagyon egyértelmű volt az egész videó! Köszönöm szépen 😀! Szinte minden kenyérsütéshez a te mércéidet használom. És az öregtésztát is ezért kezdtem használni. Tényleg jó vele sütni. És szeretem hallgatni, bármiről is beszélsz. Jó egészséget!

  • @domoszlaiagnes8324
    @domoszlaiagnes8324 4 роки тому +2

    Marika, nagyon köszönöm a gyors segítséget.Szeretettel üdvözöllek.

  • @erikavarga4915
    @erikavarga4915 3 роки тому +5

    Kedves Marika! Amennyire tanúságosak a videóid, annyira édesek. Olyan jókat derülök ahogyan beszélgetsz velünk. 🥰🥰🥰Ez így tökéletes. Csodálom hogy milyen ügyesen feltalálod magad ebben a youtub-os világban. Nagyon ügyes vagy, és köszönöm a sok munkádat ebben, csodás vagy!!!😘😘😘Sokat tanulunk tőled!👍👍👍

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  3 роки тому

      Köszönöm szépen Erika ❤❤

  • @katalinmandli2214
    @katalinmandli2214 4 роки тому +2

    Kedves Marika! Nagyon érthető ahogy elmondod, nagyon köszönöm. Jó egészséget kívánok, további sok videót csinálj😍

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому

      Köszönöm szépen Katalin ♥♥

  • @eszterszocs4756
    @eszterszocs4756 2 роки тому +1

    Szia Marika ,ha most szeretném elkezdeni a kovász nevelést ezekkel az arányokkal kezdhetek ? Köszönöm

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  2 роки тому

      Szia Eszter. Itt nézz körül a kovásznevelési videóknál. ♥♥♥

  • @BrigiMusicOfficial87
    @BrigiMusicOfficial87 3 роки тому +1

    Nagyon köszönöm igyekszem megcsinalni pont ugyanúgy, és remélem tökéletes lesz a kenyerekhez

  • @anitafoldvarszki3631
    @anitafoldvarszki3631 3 роки тому +1

    En is igy szoktam olloval bevagni ahogy maga😃👍❤

  • @sinka-vassmarta3213
    @sinka-vassmarta3213 Рік тому +1

    Drága Marika!
    Most kezdtem kovászt nevelni.
    Az lenne a kérdésem hogy kell a kovászt ERŐSÍTENI?
    Köszönöm ha lesz időd válaszolni😘🌹❤

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  Рік тому +1

      Szia Márta, írtad már, hogy neveltél kovászt. Hogyan eteted, először is azt írd meg. ♥♥♥

    • @sinka-vassmarta3213
      @sinka-vassmarta3213 Рік тому +1

      @@Maria-19-55 20 gr kovász, 15 gr kézmeleg csapviz,és 25 gr BL 80 liszt..teggel és este etetem.

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  Рік тому

      Ez nagyon kemény lehet, a kenyérlisztnek ez a mennyiségű víz kevés. Ne egy az egyben használd a csapvizet, engedj egy flakonban, hogy állott legyen. Próbáld meg a kovászt úgy etetni ahogyan most én, 10 gr. kovász, 20 gr. víz és 25 gr. kenyérliszt. Én 6 gr. -ot etetek ahhoz adok 12 gr. vizet és 15 gr. lisztet. Sütöttél már valamit?

  • @tundemolnar6195
    @tundemolnar6195 4 роки тому +4

    De jó,hogy feltetted!!!Akkor így már kezdem kapisgálni☺☺☺ De én s okszor megnézem a videót,h o gy rögzüljön.Köszönöm szépen,hogy időt szántál ránk!☺☺☺

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому +1

      Szívesen Tünde 💖❤

    • @attilasetalo7781
      @attilasetalo7781 4 роки тому +1

      Ezzel én is így vagyok,már vagy 5-6 videót megnéztem 3-4-szer. :) :) :)

  • @69sinko
    @69sinko 2 роки тому +1

    Szia, az anyakovászt hogy készíted? Köszönöm szépen.

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  2 роки тому

      Szia, az oldalamon a lejátszási listánál van kovásznevelésről pár videó. Esetleg nézz körül. De ha az etetése érdekel ahogyan most etetem akkor leírom, 8 gr. kovász--16 gr. víz -- 20 gr. rétesliszt, Reggel este etetem, és nem hűtőben tartom. ♥♥♥

  • @ZsuzsannaSzekérnéHajmási

    Kedves Marika! Minden nagyon érthető, szeretem a videóidat, sokat tanultam Tőled!
    :)

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  Рік тому

      Köszönöm Zsuzsanna, örülök Neked ♥♥♥

  • @TheAnitika
    @TheAnitika 4 роки тому +3

    Ez nagyon jó videó!!!Nagyon jól elmagyarázod úgyhogy abba ne hagyd :)Köszönöm szépen:)

  • @irenbalogh9033
    @irenbalogh9033 6 місяців тому +1

    Nekem is az a gondom, hogy 8-10 naponkint sütök mert egyedűl vagyok 82 évesen nem fogy el hamar.de nem szeretném h meghaljon a kovászom most 2. napja van a hűtőbe a feletetett anya kovászom de nem akarok sütni még vele 8 napig köszönöm h segítesz

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  6 місяців тому +1

      Kedves Irén, már sajnos nem emlékezem arra, hogy ebben a videóban miket mondtam de azt leírom, hogy én a helyedben mit tennék. A hűtőben általában lejjebb hideg van esetleg oda tedd a kovászt, mert most én is a hűtőben tartom és tegnap előtt etettem mára megint felfutott, de nálam nem gond mert holnap éppen sütni akarok.
      Sajnos a nyolc nap elég sok neki még az öt fokos hűtőben is felfut ha jó a kovász. Ha nem sajnálod a lisztet akkor etesd naponta kétszer hűtő nélkül és akkor nem számít ha ritkán sütsz, de ugye akkor a maradékot el kell dobni vagy felhasználni tésztákba, tortilláról is van kovászos videóm, a lángos is jó kovásszal is, szóval lenne helye csak hát egyedül nem tudsz ennyi mindent enni. Még van egy lehetőség amit én most alkalmaztam és már többen is próbálták esetleg azt próbáld ki akkor nem kell a kovásszal bajlódni. Lehet nem voltam érthető esetleg írj újra. A videó itt a kovászkészítésről ha esetleg azt választod, ezzel a módszerrel csak a sütés előtt négy nappal kell nekiállni és naponta egyszer megkeverni semmi egyéb munka vele és gyönyörű kenyeret lehet sütni. ♥♥♥
      ua-cam.com/video/PPz6T34AUjo/v-deo.htmlsi=n3IvcIZLntCJaVfy

    • @irenbalogh9033
      @irenbalogh9033 6 місяців тому +1

      nagyon szépen köszönöm,@@Maria-19-55 azt mondtad hogy már egyéves az anyakovászod, és még csak hütőbe sem teszed ezt írigyeltem el Tőled. már régóta sütők sütiket a videóidról, de újra rákezdtem kiflit, zsemlét sütni és azért merűlt fel ez a probléma. Köszönöm, megnézem a videót amit ajánlottál de megértettem amit fentebb írtál és alkalmazom jó éjszakát kívánok

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  6 місяців тому

      Nagyon szívesen Irén. Neked is legyen szép az éjszakád ♥♥♥

  • @janosguriga9358
    @janosguriga9358 4 роки тому +2

    Szia Marika! Ez is egy nagyon hasznos infó volt! Ettől jobban már tényleg nem lehet elmagyarázni. Puszi :Marianna :))

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому +1

      Köszönöm szépen Marianna, puszi ❤💖

  • @janoskeresztesi1994
    @janoskeresztesi1994 4 роки тому +3

    Kedves Marika! Az anyakovász (amellyel indulunk) készítése melyik videóban szerepel? Ilyen profin nem fogom tudni csinálni, de szeretném én is elkezdeni.

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому +2

      Üdvözlöm János, a lejátszási listára kattintva az oldalamon sok érdekességet Találsz. Itt a videó ezt a kovászt készítettem, ezzel dolgozok. Próbáld ki, kicsit hosszadalmas az elkészítése de ha betartod amit én akkor nagyon megleszel elégedve vele. ua-cam.com/video/nTFmIAD6_dc/v-deo.html legyen szép napod ❤

  • @erzsikeborza2628
    @erzsikeborza2628 4 роки тому +2

    Marikam szia!!!!
    Nagyon élvezem amit csinálsz es foleg az ügyes kezeidet csodalom😴
    Mivel ezt mar feladtam tegnap megint élesztős fonott kalacsot sütöttem.
    Mindig gyengék voltak a kezeim,de mar megszokom es mivel garanciális csere nniincs az en koromban ,ezzel kell gazdalkodnom.
    Megnézem a kalacsfelfujtat feltetted e,mert @zt is varom.
    4.hete vagyok bezárva ,meg hogy van szep loggiam szep kilatassal ahol tegnap is levegoztem .
    Te teljesen :vlagosan magyarazol,nehogy magadban keresd a hibát!¡!!
    Puszillak Erzsike

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому

      Köszönöm szépen Erzsike, a kalács felfujtat most állíttattam össze a programmal, de nem tudom mikor kerül nyilvánosra. Most meg nincs internet a gépen a telefonnal kínlódok. Puszillak❤💖

  • @petermagyar5018
    @petermagyar5018 4 роки тому +3

    Kedves Marika!
    Véletlenül se tessék abbahagyni a UA-cam-ozást, mert kérdés még lenne rengeteg, csak előtte össze kell szedni a gondolatokat!
    Meg fel kell dolgozni a tanultakat, újra és újra és újra.
    Sok köszönet!

  • @andrasnekato4843
    @andrasnekato4843 4 роки тому +1

    Szia Marika! Én öreg tésztával szoktam sütni a kenyeret, nekem ez vált be. Nagyon aranyos vagy ,hogy ilyen alaposan elmagyarázod, én szeretem hallgatni. Puszillak szeretettel: Katóné Marika

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому +1

      Szia Marika, már én is kezdek rájönni, hogy öreg tésztával a leggazdaságosabb a kenyérsütésem, mivel az anyakovászomat kis mennyiségben etetve tartom. Szép hetet kívánok, puszillak ♥♥

  • @melindabilleg2029
    @melindabilleg2029 4 роки тому +2

    Kedves Marika! Nekem most itthon sima Bl55 és kelt tészta lisztem van. Ezekből lehet kovászt készíteni? Köszi a válaszod. Kellemes ünnepeket! Linda

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому +1

      Kedves Melinda, nem tudom, talán a finomlisztből jó lenne. Ha kovászt akarsz készíteni én a réteslisztet, a kenyérlisztet vagy tk. lisztekből valamelyik de még a finomliszt is jó. Azért előfordulhat, hogy sikerülne a kovászod, de mondom ezt nem tudom. Én azt mondom válasszál egy kovászt, vagy nálam vagy ha beütöd a keresőbe akkor ami feljön, és azt a receptet készítsd el, de attól a recepttől ne térj el. Az első kovászom tk. búzalisztes volt, később átetettem finomlisztre, de a mai kenyereimet meg sem közelítette amit akkor sütöttem. Köszönöm, viszont kívánom, de idén nem tartjuk meg a húsvétot, mármint az összes ezzel az ünneppel kapcsolatos teendőt elhagyjuk. Gyerekek nélkül nem ünnep az ünnep, gondolom máshol is így van. ♥♥

    • @attilasetalo7781
      @attilasetalo7781 4 роки тому +1

      Szép napot ! Én finomlisztből indítottam/folytattam mivel nem volt más.Itt németországban ennek Typ405 a jelzése,ami 40-56%-os kiőrlést jelent.Szerintem a BL55-nek felel meg,és úgy tűnik,hogy jó lesz.Előfordulhat,hogy nem olyan intenzitással fog érni,mint egy teljes kiőrlésűvel.Az enyém pl. a 13.napnál tart(igaz,ebből 2 nap"pihi" volt,fentebb leírtam az okát),és a 10.napnál változtattam az arányon.50-50-50 g-mal indítottam,és a 10. napon 20g(kovászmag)-40g(liszt)-30g(víz) arányra váltottam,és ezzel 12 óránként tudom etetni.A váltás azért történt,mert az 1-1-1-es aránnyal nem tudtam volna tartani a 12 órát.Ez a munkaidőm miatt volt fontos.VISZONT azt vettem észre,2 nap alatt sokat erősödött.Nem biztos,hogy ez miat....Sok sikert és kitartást !
      U.I.: ma pl. nem dobtam ki etetés után,hanem úgy döntöttem kiszárítom...mindent IS ki kell próbálni,mint azt Marikánk is tette 2 éven keresztül !!!

  • @bertaeusterholz1431
    @bertaeusterholz1431 4 місяці тому +1

    Nem állat, nem ember, de élőlény!😂Szeretni kell mert egy jó ötlete volt teremtőjének😄
    Köszönöm szépen a szép videót!
    Egy kérdés jutott eszembe: ha a kovásznak alkoholos illata van akkor el kell dobni? Vagy ha gyorsan megetetem újra olyan finom tejes, joghurtszerű illata lesz?

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 місяці тому

      Igen, a kovászod éhes, etesd sűrűbben vagy tartsd hűtőben de ott se éhezzen, ha felfutott etetni kell. ♥♥♥

    • @bertaeusterholz1431
      @bertaeusterholz1431 4 місяці тому +1

      @@Maria-19-55 köszönöm szépen kedves Mária a segítséget!❤️
      Szeretem minden videóját.😄

  • @melindabilleg2029
    @melindabilleg2029 4 роки тому +1

    Kedves Marika! Köszönöm a gyors választ. Igen az idei húsvét csendes lesz, nekünk is 5 unokánk, gyerekek nélkül. Nem lesz nagy készülődés ha nincs kinek. Szép napot!

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому

      Így van Melinda, mi megbeszéltük a férjemmel, hogy sem sonka sem kalács, maradj a hűtőben alapon. Szép napot Neked is, puszi ♥♥

  • @attilasetalo7781
    @attilasetalo7781 4 роки тому +3

    Drága Marika!Remélem nem baj,hogy letegeztelek,ugyanis a fiad lehetnék.Kezdő kovászoló vagyok,és imádom a beszólásaidat !Remélem sokat fogok tanulni tőled,már most is úgy érzem,hogy sok hasznos információt tudtam meg.Egy csomó videódat megnéztem már,és kerek-perec ki kell jelenteni,hogy nagyon hasznosak,és teljes mértékben építő jellegűek !Köszönet érte,a fáradságos munkásságodért,és a kitartásért !
    U.I.: remélem a hétvégén sikerül összehozni egy kovászos kenyeret,ami az ELSŐ kovászomból fog készülni.

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому +1

      Persze Attila, itt a neten tegeződünk, de amúgy is, a tiszteletet bármilyen kommunikációval megadhatjuk. Örülök, hogy tetszenek a videóim. Ha elkészül a kenyered majd számolj be, hogyan sikerült. A kovászodat erősítsd, mert jó kenyeret csak erős kovászból tudsz készíteni . Jó éjszakát ♥

    • @attilasetalo7781
      @attilasetalo7781 4 роки тому +1

      @@Maria-19-55 Drága Marika ! Az első kovászom ma 13 napos,és úgy néz ki mint a tiéd ebben a videóban,amire büszke is vagyok.Ráadásul úgy ragad,és annyira egyben van,hogy alig lehet elkeverni a vízzel,olyan igazi "csiríz" (mint a ragasztó)... :) :) Azt viszont meg kell említenem,hogy sima kenyérliszttel indítottam,mivel az volt itthon.A harmadik napon elfelejtettem meglanygyosítani a vizet,ezért 2 nap pihenőt tartott,mondom itt a vége,kezdhetek újat...2 nap után újra beindult,akkor meg én intettem be neki,és nem etettem meg amikor kellett volna... 1:1 ... :) :) :) De végül egyre erősebb lett,és átváltottam más arányokra.Szóval nekem nem sikerült 8 nap alatt-ez gondolom a liszt és a 2 nap miatt van-,de a 15. napra már a kenyeret tervezem,és úgy fogom holnap délután megetetni,hogy nagypéntekre kenyérsütést tervezek,az első kenyeret az első kovászommal.
      Még egyszer nagyon köszönöm az útmutatókat a videóid által,szükségem is lesz rá.
      U.I.: bocsánat a hosszú szövegért.Be fogok majd számolni az redményről.Szép napot !

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому +1

      Szívesen Attila. Várom a beszámolót. Esetleg egy javaslat ha elfogadod tőlem, először kevés liszttel készítsd a kenyeret, mert a kovász ha szép is akkor is az még gyenge.♥

  • @kalaszik5095
    @kalaszik5095 4 роки тому +1

    Élesztő gombák dolgoznak benne.Kösszzi😁A kudarc után vagyok, így ehhez folyamodtam☺️

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому +1

      Nem rossz ez, mindenki másképpen csinálja Te is majd megtalálod a Te módszeredet ♥

  • @borosandrea1691
    @borosandrea1691 4 роки тому +1

    Kedves Marika!
    Az a gondom, hogy nem lehet most réteslisztet kapni (Erdélyben) és lassan elfogyik, ami még van itthon. Mit csináljak?
    Nagyon köszönöm a videóit, sokat tanulok belőlük!
    Andrea

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому

      Kedves Andrea, milyen liszted van azon kívül? ♥♥

    • @borosandrea1691
      @borosandrea1691 4 роки тому +1

      @@Maria-19-55 van telhes kiörlésü rozs, búza, illetve BL55

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому +1

      @@borosandrea1691 Kedves Andrea hát fogalmam nincs, esetleg a Te helyedben lennék akkor azt csinálnám, hogy a tk. búzalisztből szitálnék és egy negyed arányban keverném a Bl. 55 liszttel. Tehát 5gr. tk. 15 gr. Bl. 55. Addig igy etetném amig nem kapok reteslisztet, ezzel a módszerrel amit leirtam. Esetleg csinald azt, hogy mikor jó erős a kovászod amit még rétesliszttel etetsz, beteszel a fagyasztóba belőle amit eldobnál, aztán ha majd kapsz megint réteslisztet előveszed és folytatod az etetését. Kettő nap alatt helyre jött nekem a fagyasztott kovász. Sok sikert❤❤

    • @borosandrea1691
      @borosandrea1691 4 роки тому +1

      @@Maria-19-55 köszönöm szépen a tanácsot! Már fagyasztottam le kovászt, jó ötlet, tartaléknak...
      További áldott munkálkodást!
      Örömmel figyelünk :) ♥️

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому

      Köszönöm szépen Andrea ♥♥♥

  • @Diee951
    @Diee951 4 роки тому +1

    Kedves Marika!
    kb 3 hetes a kovászom, eredetileg teljes kiőrlésű rozskovásznak indult, majd fokozatosan kezdtem átetetni tk rozs+finomlisztre, és néhány napja a videód alapján már csak réteslisztet kap. Az arányokat betartom, meleg helyen is van kb 24fok, és az üveget is jelölöm de valahogy nem akar emelkedni és kisebbek a buborékok is valamint szerintem kevesebb is 😔már szereztem desztillált vizet is, korábban állott csapi vizet használtam. mit csinálok rosszul?? lehet hogy az én kovászom nem szereti a réteslisztet?? 🤔

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому +1

      Kedves Tünde, az én kovászom így készült, ezért etetem rétesliszttel ua-cam.com/video/nTFmIAD6_dc/v-deo.html A desztillált vizet én gyógyszertárban veszem, ha nem ott vetted akkor az csak ionkezelt víz, persze gondolom az is jó. Próbáld meg, hogy 15 gr. kovász helyett,, csak 5 gr. kovászt etetsz, 12 gr. vízzel meg annyi lisztet adj hozzá, hogy nokedli állagú legyen. Azért nem tudok most számot mondani mert fogalmam nincs mennyi lisztet vesz fel ezzel az aránnyal. Ezt csináld pár napig. Lehet elég lesz először egyszer etetni naponta, ezt sem tudhatom, figyeld, hogy hogyan működik. Még azt is kipróbálhatnád, hogy pár szem mazsolát jó forró vízben megmosol, jól összevagdalsz vagy botmixerezel annyi vízzel, az már lehet desztillált víz is, hogy ellepje, aztán állítod jó pár órát, leszűröd, és a lével eteted a kovászod , de tartsd a lét a hűtőben. Majd aztán térj vissza a mostani etetésre. Ennyit tudok ajánlani, szerintem jó lesz ♥♥

  • @tannweid65
    @tannweid65 4 роки тому +2

    Marika, Szabi a pék az Istenem...te meg az Istennö! nagyon szeretem nezni a videoidat, olyan emberközeli, nem megjatszott, termeszetes nem beallitott...ugy elmerengek rajta, hogy a fejem is az asztalra bugik. Semmi idegesitö zene, beugros ez meg amaz...szivböl gratulalok es jo egeszseget! üdv. Svajcbol Erika

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому

      Köszönöm szépen Erika, nagyon kedves Vagy. Én is jó egészséget kívánok Nektek. További szép vasárnapot és vigyázzatok Magatokra ♥♥

  • @dianatormasi4966
    @dianatormasi4966 3 роки тому +1

    Kedves Marika! Rengeteg hasznos videót készítettél már, le a kalappal. Abban szeretnék tanácsot kérni, hogyha kevéske szárított 120 éves kovászt kaptam kis darabokra törve, hogy a legjobb életre kelteni, vagy elég, ha a vadkovászhoz adok hozzá belőle? Nagy becsben van, nem szeretném elpazarolni. Kovászos kenyereket, kiflit, pizzalapot sütöttem már, de hűtőben tartom az anyakovászt és heti 1x eszik szegény. Külön van rozsos is. Ennek a videónak a hatására lehet, nem teszem többet vissza, de egész más így foglalkozni velük. A választ előre is köszönöm és jó egészséget, szép tavaszt kívánok! :)

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  3 роки тому +1

      Kedves Diána, ha az valóban 120 éves kovász akkor én nem keverném semmivel. De úgy elgondolkodtam ezen a 120 éven. Van sok lehetőség, hány éve van leszárítva, hogyan volt etetve, mivel etették, stb. stb. ? Nem tudok meg nem is akarok ebbe belefolyni, nekem más kovásza nem kellene az biztos, mikor magam is tudok nevelni ha akarok. Mondjuk ezt már elmondtam egyik csoportban, akkor valaki odaírta, hogy minek kínlódjon vele ha tud szerezni is. De hát nem a kovásznevelés a kínlódás, hanem utána a jó és szép kenyér sütés, a kovász életben tartása. Ráadásul olyan érzékeny nálam amióta epekövem lett nem tudom megtartani, mindig tönkre megy. Mindenképpen Rád marad a döntés, én mondjuk feléleszteném, egy esélyt adnék neki ha már adták, de nem keverném semmivel.Minden jót Neked is ♥♥

  • @rapsodie69
    @rapsodie69 4 роки тому +1

    Marikám, lenyűgöző a precizitásod, amit már az első alkalommal is megállapítottam!
    Ennél alaposabban már nem lehet elmagyarázni, de nekem is szükségem lesz arra a linkre, amit az előttem szóló, kedves néző társamnak küldtél!
    Áldott szép Virágvasárnapot kívánok Neked, és Szeretteidnek!
    Puszi és ölelés.kinga
    🤗🌷♥️💕
    Ja, vennem kell egy mérleget, mert a mostanival nem tudom így megcsinálni.
    🌿

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому +1

      Köszönöm szépen Kingám, de most megkérlek, hogy kattints arra a linkre amit láttál, mert napi szinten annyi videómhoz kell szólnom, hogy nem vagyok képben. Meg ráadásul ma nincs internet a géphez, már kivan a szemem a telefontól. Puszillak, tovabbi szép napot 💖💖

    • @rapsodie69
      @rapsodie69 4 роки тому +1

      Megértelek Marikám, nagyon!
      Egyébként is arra a linkre fogok kattintani, ami erre vonatkozik.
      Puszillak szeretettel!
      Azt sem veszem zokon, ha nekem csak akkor válaszolsz, ha valamit kérdezek, ugyanis nagyon fárasztó százszor leírni, majdnem ugyanazt!
      Becsület szavamra, őszintén írtam!
      Mindig nézlek, de van, amikor nem jelzem.
      Talán éppen azért, mert fáradt vagyok, hiszen sokat írok a gépemen.
      Vigyázzatok magatokra!
      😊🤗🌿💕

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому +1

      Kingám ezt mondtad? ua-cam.com/video/1tTsfjoxUN8/v-deo.html

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому +1

      Lehet nem jót küldtem. Föladom Puszi ❤💖

    • @rapsodie69
      @rapsodie69 4 роки тому +1

      Megtalálom Marikám, és szépen lépésről lépésre követem!
      Miattam ne aggódj, majd szólok, ha megakadtam!
      Nekem glaukómám van, ezért én is óvakodom a telefonos diskurzusoktól!
      Vigyázz Te is!
      A nézettségeknél, mindig egy tetszéssel több lesz, ha nem is írok!
      Megértéssel puszillak, és erre ne is válaszolj Marikám!
      💕🌿🤗♥️

  • @tundemolnar6195
    @tundemolnar6195 4 роки тому +1

    Megtaláltam.Az enyém nem emelkedik meg ilyen szépen,vajon miért

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому

      Sok mindentől függ. Az üveg ne legyen nagy, ne legyen széles, ne fölfelé szélesedjen mert akkor tényleg nem látod az emelkedését. Persze a kovász etetése is számít, milyen arányban, milyen lisztel eteted, és ne csapi víz.♥♥

  • @kovacildiko6756
    @kovacildiko6756 4 роки тому +1

    Tiszteletem! 😊
    Lenne egy kèrdésem a kovász etetèsèvel kapcsolatban. Maga az etetès folyamatàt èrtem 15 12 20 és ez eddig mind vilàgos is. Az lenne a kèrdèsem hogy mennyi ideig kell napi 2x etetni a kovaszt? Ha pl. Van egy 10 napos kovàszom amit eddig napi 2x etettem ilyen modon mint ön akkor mi az eljàràs? Minden nap 2x muszaly etetni ahhoz hogy jo legyen a kovasz? Vagy lehet 2 naponta is? Előre is köszönöm èn mèg nagyon kezdő vagyok. Volt egy kovàszom ami szèpen emelkedett ès működött is de 1 nap elfelejtettem megetetni és nem tudom hogy azèrt e de telyesen szúrós ecet szaga lett úgyhogy most újjat szeretnèk kezdeni hàtha jobbam fog sikerülni.üdvözlet.

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому +1

      Szia Ildikó, a kovász akkor ecet, de inkább aceton szagú ha éhes. Szerintem nincs a kovaszodnak semmi baja, persze ha már nincs meg akkor mindegy. Én azt mondom, hogy etesd a kovaszodat napi kétszer ha jó kenyeret akarsz sütni . De ha ez macerás, akkor tedd azt, hogy a 20 gr. liszt helyett 22- 25 gr. lisztet adsz, és csak akkor eteted meg ha már kezd összeesni 💖

    • @kovacildiko6756
      @kovacildiko6756 4 роки тому +1

      @@Maria-19-55 köszönöm szépen a tippet! 😊

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому

      Szívesen ❤

  • @tannweid65
    @tannweid65 4 роки тому +1

    Facebookon van fanoldalad?

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому +1

      Igen, ezzel az ikonképpel mint itt, és ezzel a névvel ♥♥

    • @tannweid65
      @tannweid65 4 роки тому +1

      De az privat vagy ott is teszel fel videokat?

    • @Maria-19-55
      @Maria-19-55  4 роки тому +1

      Oda nem teszek videókat, az már túl sok idő lenne nekem, így is sok időm megy el a UA-camozással.♥

  • @kovacsangelakovacs4705
    @kovacsangelakovacs4705 3 роки тому

    Vegre egy ertelmes video🥰