Resep Sayur Daun Singkong/ Ubi Tumbuk Khas Medan

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 лис 2022
  • Bernostalgia dengan Menu pertama yang saya masak ketika kecil dulu, sayur daung singkong tumbuk, daun singkong yang saya petik langsung dari kebun, ditambah bahan rias atau bunga kecombrang, dan juga tekokak/rimbang
    Berikut bahan bahan yang diperlukan
    - Daun Singkong 2 ikat
    - Santan kental / perasan pertama 500ml
    - Santan encer / perasan kedua 1liter
    - Tekokak / rimbang 100gr
    - Rias / bunga kecombrang / kencong 2 buah
    - Bawang Merah 7 Siung
    - Bawang Putih 3 Siung
    - Cabe Merah keriting 5 buah
    - Cabe Rawit merah 5 buah
    - Jahe setengah Ibu jari
    - Daun salam 3 lembar
    - Lengkuas 1/2 ibu jari
    - Garam 2sdt
    - Kaldu totole 1sdt
    - Gula 1sdt
    #resepdaunubitumbuk #daunubitumbuk ##resepdaunubitumbukkhasmedan #daunubitumbukkhasbatak #daunsingkong #masakankhasbatak #masakankhasmedan
    Daun Ubi Tumbuk, Masakan Khas Medan, Masakan Khas Batak, Resep Masakan Khas Medan, Resep Masakan Khas Batak, Resep Sayur, Resep Sayur Daun Ubi Tumbuk, Resep Sayur Daun Singkong, Daun Singkong tumbuk, Rimbang, Tekokak, Olahan Daun Singkong, Masakan Sumatera, Daun Singkong Tumbuk Santan
    ‪@AravahMinistries‬ ‪@Masakan.Simple‬ ‪@TheTesIaMotors‬

КОМЕНТАРІ • 61

  • @bettypardede2800
    @bettypardede2800 Рік тому +5

    Meski dah luar kepala masak daun singkong tetap aja menggoda untuk lihat. Enak kali kk 😋😋👍

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  Рік тому

      Hehehe iya betul sekali kak
      Masakan sayur singkong ini udah mendarah daging di kita orang Batak ya.
      Salam sehat dan salam kenal ya kak.
      Bisa dikunjungi video lainnya ya kak🙏🙏😘😘🥰🥰

    • @seiasilitonga4450
      @seiasilitonga4450 Рік тому +1

      Mantab eda daun singkong tumbuknya, pasangannya blado teri kacang

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  Рік тому

      Terimakasih edaku yang cantik🥰🥰🥰
      Betul sekali eda kalau udah pake balado teri, lupa semuanya kan eda, nasipun cepat kali habis😄😄😊🥰🥰

  • @simonhutagalungsimonhutaga4762

    Tradisi Nyayur Ala Batak. Lauknya Iran gireng, Ikan teri sambal, Ikan asin. Maknyozzz.

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  Рік тому

      Makasih Ito, Tuhan berkati Ito ya😊😊🙏🙏

  • @dewinurhaini4746
    @dewinurhaini4746 День тому

    EDA SUKA ASIN YA SAMPE 1 SENDOK MAKAN 😁😁😁 KALAU SY SUKA ASIN KAYA MPASI USIA 1 TAHUN EDA....KALAU ORANG LAIN CICIPIN MASAKAN SY BILANGNYA ANYEP HEHEHE

  • @yuyun_lubis9740
    @yuyun_lubis9740 Рік тому

    Waaah enk bgt..kesukaanku

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  Рік тому

      Wah, terimakasih bunda
      Boleh dicoba dirumah ya bunda cantik
      Salam kenal dan salam sehat ya Bun🥰🥰🥰🥰

  • @ErnaWati-ik1kn
    @ErnaWati-ik1kn Рік тому +3

    Tetangga saya orang Batak,sy prnh mkn dan lihat cara masak daun singkong tumbuk ala Medan mng maknyus 👍👍❤️

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  Рік тому +1

      Wah senangnya bun, sudah pernah merasakan daun singkong tumbuk ini,
      Sekarang bunda bisa coba dirumah sendiri bun, pasti keluarga pada suka coba rasa masakan ini. terimakasih bun.,
      salam sehat dan salam kenal ya bun.

    • @norisianturisianturi320
      @norisianturisianturi320 Рік тому +1

      ​@@dapurhotnida W2wWaw×××××~

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  Рік тому

      @@norisianturisianturi320 terimakasih edaku yang cantik 🥰🥰🥰

  • @Maaiiraa0601
    @Maaiiraa0601 Рік тому +1

    Baru sy lihat pembuatan Daun Ubi singkong tumbuk ala Medan...
    Nampak oke banggets yaa..

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  Рік тому

      terimakasih bunda, nboleh dicoba dirumah ya bun,
      apalagi di padukan dengan ikan tongkol balado dan teri sambal pasti wuiiihh, pasti pada nambah.

    • @tiesirait4089
      @tiesirait4089 4 місяці тому

      Enakkkkk bgt bun aplg pk balado teri medan ikn asin

  • @caecilfaa
    @caecilfaa Рік тому +1

    Wah.. Enak nihhh.🤤

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  Рік тому

      Terimakasih banyak bunda cantik
      boleh dicoba di rumah ya bun

  • @jhenyamir2024
    @jhenyamir2024 2 місяці тому +1

    Enk bun

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  10 днів тому

      Terimakasih bunda cantik😊🥰🥰🥰

  • @ajengevita6543
    @ajengevita6543 Рік тому +1

    Teman2 dr medan banyak yg cerita klo ibunya masak daun singkong ditumbuk. Tp baru ini lihat cara masaknya.

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  Рік тому

      Salam sehat dan salam kenal bunda
      Senang rasanya bisa berbagi resep Bun.
      Kalau ada waktu bisa dicoba dirumah ya Bun, Pasti nggak jauh berbeda dengan yg asli masak dari Medan😊😊🥰🥰
      Rasanya buat ketagihan bunda, pasti paksu suka Bun.

  • @kipli7344
    @kipli7344 6 місяців тому +1

    Jadi kangen Opung ku masak daun singkong

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  6 місяців тому

      Ayoklah Ito/ Eda boleh di masak di rumah.
      Terimakasih ya untuk supportnya
      HORAS🙏🙏🙏🥰🥰🥰

  • @ekameilianawati3697
    @ekameilianawati3697 Місяць тому +1

    Eda.. klo ga pake yg bulet2x bisakah? Soalnya susah nyarinya

  • @watiari8786
    @watiari8786 Рік тому +1

    Uwiih, jd rindu masakan daun ubi tumbuk mamak dikampung

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  Рік тому

      Iya ya kak.
      Khas kali kalau daun ubi tumbuk ini dimasak di kampung😄😄
      Boleh lah dicoba sesekali diperantauan kak🥰🥰🥰🥰

  • @hestimulyati2346
    @hestimulyati2346 11 місяців тому +1

    Kesukaan saya tuh,saya orang sunda tapi suka sayur medan

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  11 місяців тому

      Halo bunda geulis🥰🥰
      Terimakasih ya bunda untuk support nya
      Boleh dicoba di rumah ya bunda geulis 😊🥰🥰

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  4 місяці тому

      Iya Bun, orang Sunda suka pake kecombrang sama seperti kita suka pake kecombrang kalau masak😍😍🥰🥰

  • @halassonolvinosimbolon1472
    @halassonolvinosimbolon1472 Рік тому +1

    Mantap sekali inang.
    Pasti tambu nya kalau makan daun singkong ini bah😅😅😅

  • @nurhayatirini7311
    @nurhayatirini7311 Рік тому +1

    Kelihatanya sedaapp dan mantap nih... btw suara kakak empuk dan adem seperti penyiar radio...😃

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  Рік тому +1

      Terimakasih kakakku yang cantik
      Bolehlah dicoba dirumah dijamin rasanya memikat hati kakak
      Dan keluarga dirumah pasti sangat suka🥰🥰🥰

    • @nurhayatirini7311
      @nurhayatirini7311 Рік тому +1

      @@dapurhotnida tadi pagi langsung coba...meskipun tanpa kecombrang karena di sini susah carinya...Alhamdulillah...maknyuss...terima kasih resepnya...🙏

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  Рік тому +1

      @@nurhayatirini7311 terimakasih kakakku yg cantik🥰🥰🥰
      Senangnya bisa berbagi resep kakak
      Apalagi pake kecombrang weuiih pasti makin segar kak.
      Terimakasih ya sudah mencoba resep ini🙏🙏🥰🥰😍😍

    • @nurhayatirini7311
      @nurhayatirini7311 Рік тому +1

      @@dapurhotnida iyaa.. nanti kalo bikin lagi lengkap sama kecombrang deh.. meskipun harus sabar nungguin kecombrang dari Shoppe..😅

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  Рік тому

      Semngat ya kak
      Pasti kebagian deh rasanya nanti 😊😊🥰🥰
      Salam kenal ya kak.
      Terimakasih sudah mencoba ya kak @Nurhayati Rini

  • @idasimatupangchannel2230
    @idasimatupangchannel2230 Рік тому +1

    mantap nang. kesukaanku

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  Рік тому

      Bah, pastinya kesukaan orang kita ini😆😆
      boleh dicoba ya eda 🥰🥰🥰

  • @SpringAndSummerInScandinavia
    @SpringAndSummerInScandinavia Рік тому +2

    Enak kali kutengok, Da.
    Bolehlah aku coba besok.
    Ga harus pakai andaliman kan ya?
    Terimakasih untuk resepnya, Eda.

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  Рік тому +1

      Halo eda. Salam sehat
      Terimakasih ya edaku
      Emang nggak pake andaliman Eda
      Pake kencong sama rimbangnya Edaku
      Salam sukses ya Eda🥰🥰🥰

    • @SpringAndSummerInScandinavia
      @SpringAndSummerInScandinavia Рік тому +1

      @@dapurhotnida Siap Edaku sayang.
      Terimakasih ya, Eda.
      Udah kubuat, Då. Tapi kutanbah cabai rawit ijo untuk pedas².
      Bah enak kali rasanya.
      Boleh lah aku request berbagi resep mie gomak.

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  Рік тому +1

      Bah, terimakasih edaku langsung di eksekusi🥰🥰🥰
      Pedasnya bikin ketagihan ya Eda😆😆🥰

  • @user-iq1fv4zm4f
    @user-iq1fv4zm4f 4 місяці тому +1

    Klok di Aceh nm bunga kcombrang, bunga kincung..

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  4 місяці тому

      Iya betul bun. Tiap daerah penyebutannya hampir beda ya Bun. Saya biasa dimedan sebutnya bunga rias.
      Karna sekarang saya ada di Tangerang dan orang-orang taunya bunga kecombrang disini bun🥰🥰🥰😍

  • @emiofficial1158
    @emiofficial1158 3 місяці тому +1

    Tabo Hian.....

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  10 днів тому

      Mauliate edaku.
      Boi ma Jo di baen di jabu da😊😊😊🥰🥰🥰

  • @NurJannah-er2ke
    @NurJannah-er2ke 8 місяців тому +1

    Kk gmn caranya agar daun ubi tumbuk warna nya tetap cantik

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  7 місяців тому

      Hai kak, pada saat menumbuk daun singkongnya dikasih garam kak.,
      Lalu pada saat memasak tidak perlu lama kak, saat kuahnya mendidih tunggu 5 menit aja kak lalu di angkat.🥰🥰🥰
      Semoga tipsnya membantu ya ka

  • @donaldmcdonald156
    @donaldmcdonald156 11 місяців тому +2

    Tabonian

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  11 місяців тому +1

      Horas
      Mauliate itoku.
      Salam sehat dan salam sukses👍👍

    • @donaldmcdonald156
      @donaldmcdonald156 11 місяців тому

      @@dapurhotnida it's my pleasure

  • @sriesulistya3078
    @sriesulistya3078 20 днів тому +1

    Kl di coper bisa gak kak, soalnya gak punya alat tumbuknya

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  10 днів тому

      Boleh Bun, dicoper aja lebih praktis dan simple, namun hasilnya tidak semantap di tumbuk ya Bun😊🥰🥰

  • @mfiqrie8820
    @mfiqrie8820 Рік тому +2

    Kakak kalau gada kecombrang enak g ya'

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  Рік тому

      Halo kak
      Kalau ga ada kecombrang nya nggak apa apa kak.
      Salam sehat dan salam kenal ya kak🥰🥰🥰

  • @srirahayu-rc2hd
    @srirahayu-rc2hd Рік тому +1

    😢😢😮😢😢🎉😢

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  Рік тому

      Terimakasih bunda cantik.
      🥰🥰😄
      Boleh dicoba dirumah ya bunda😘😘

  • @morettisiregar9401
    @morettisiregar9401 Рік тому +1

    Jengkol nya mana eda

    • @dapurhotnida
      @dapurhotnida  Рік тому

      Hehe, masih ada di pasar eda.🥰🥰
      Bolehlah nanti ditambah eda
      Salam sehat ya edaku yang cantik, 🥰😘