Un grand merci pour la mémoire de Mr robuchon,un très grand chef à mes yeux, Don je m'inspire chaque jours,qu il repose en paix ,et merci a vous de le faire revivre cordialement
Un bretzel est une pâtisserie salée traditionnelle typique de l'Allemagne du Sud, de la souabe, de l'Autriche et de la Suisse alémanique. comme toujours volés par les alsaciens qui revendiquent la plupart des spécialités allemandes . Et oui , on ne mange pas que des kartoffeln !
Un grand merci pour la mémoire de Mr robuchon,un très grand chef à mes yeux, Don je m'inspire chaque jours,qu il repose en paix ,et merci a vous de le faire revivre cordialement
La dédicace à Joel Robuchon m'a tiré une petite larme "bon appétit bien sûr"
Vive les bretzels ! 🥨
5:45 Robuchon®️
😮j'avais pour dire,que les bretzels se tremper dans un mélange d'eau est de soude caustique dans la recette original. ?
Un bretzel est une pâtisserie salée traditionnelle typique de l'Allemagne du Sud, de la souabe, de l'Autriche et de la Suisse alémanique. comme toujours volés par les alsaciens qui revendiquent la plupart des spécialités allemandes . Et oui , on ne mange pas que des kartoffeln !
Je suis Alsacienne et je suis d'accord, l'Alsace a reçu beaucoup de traditions Allemandes, et c'est top !