Карамель вершкова (підійде для начинок в торт, для чизкейків або як топінг)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 8 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 10

  • @ЛиляВенгер
    @ЛиляВенгер Місяць тому

    Цікаво. Треба приготувати. Дякую.

  • @kristinapisnyachevskaya8683
    @kristinapisnyachevskaya8683 5 місяців тому +1

    Мені здавалось що це важкий процес 😅

    • @marynainthemiddle
      @marynainthemiddle  5 місяців тому +1

      @@kristinapisnyachevskaya8683 а виявилось, що зовсім ні! І так з більшістю процесів в кондитерці, просто треба один раз нормально показати)

  • @KarinaBalaban
    @KarinaBalaban 11 днів тому

    А вершки скількі відсотків? скажіть будь ласка

    • @marynainthemiddle
      @marynainthemiddle  10 днів тому

      @@KarinaBalaban 30-33-36 будь які з цих підійдуть

  • @ІринаАнатоліївна-у5ю
    @ІринаАнатоліївна-у5ю 5 місяців тому

    А якщо молоко замість вершків

    • @marynainthemiddle
      @marynainthemiddle  5 місяців тому

      @@ІринаАнатоліївна-у5ю буде рідка

    • @ІринаАнатоліївна-у5ю
      @ІринаАнатоліївна-у5ю 5 місяців тому

      Дякую

    • @marynainthemiddle
      @marynainthemiddle  5 місяців тому

      @@ІринаАнатоліївна-у5ю спробуйте додати 40-50 гр молока і збільшити вершкове масло до 120~
      Це якщо немає можливості вершки взяти
      Якщо потрібна як начинка в торт, то на цю кількість додайте 4гржелатину замоченого в 20гр води, додавайте разом з маслом

    • @ОленаГончар-я4ч
      @ОленаГончар-я4ч 2 місяці тому +1

      Дякую за детальний рецепт!