บ้าบิ่นลูกตาลสุก ร้านบ้านขนมนันทวัน (2/2) 22 ก.พ. 66 ครัวคุณต๋อย

บ้าบิ่นลูกตาลสุก ร้านบ้านขนมนันทวัน อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านบ้านขนมนันทวัน โทร. 0 3241 9910 , 0 3240 0148)
บ้าบิ่นลูกตาลสุก
ส่วนผสม
1 แป้งมันสำปะหลัง 180 กรัม
2 แป้งข้าวเหนียว 170 กรัม
3 น้ำตาลทราย 750 กรัม
4 หัวกะทิ 380 กรัม
5 เกลือ 8 กรัม
6 เนื้อตาล 150 กรัม
7 เนื้อมะพร้าวขูดขาว 1 กิโลกรัม
วิธีทำ
1 ยกกระทะตั้งเตา ใส่แป้งมันสำปะหลัง ตามด้วยแป้งข้าวเหนียว น้ำตาลทราย หัวกะทิ เกลือ คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่เนื้อตาล คนให้เข้ากัน ติดไฟกลาง เคี่ยวให้ส่วนผสมเดือด ใส่เนื้อมะพร้าว ผัดให้งวดและแห้งดี ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ พักให้เย็น
2 ปั้นส่วนผสมข้อที่ 1 ขนาดตามชอบ คลึงให้เป็นทรงกลม ใส่พิมพ์ นำเข้าอบอุณหภูมิไฟบน 140 องศาเซลเซียส ไฟล่าง 160 องศาเซลเซียส นาน 1 ชั่วโมง นำออกจากเตาอบ จัดใส่ภาชนเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #ลูกตาล #ขนมบ้าบิ่น #บ้าบิ่นลูกตาลสุก
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
UA-cam : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Website : www.kruakhunto...
Googleplus:plus.google.co...

[@ธนภรณ์ธรรมกิจจะ]

สวัสดีค่ะทั้งสามคนค่ะ

[@theeraratpremthai4392]

น่าทานมากๆค่ะ ในกทม.มีขายมั๊ยคะ

[@mnaza-hv9tb]

เสี่ยหนึ่ง ตัวตึงนันทวัน 5555

[@wilailuckyoocharoen9315]

ขนมน่ากินมากๆๆๆๆๆๆไไไไไน่าจะมีขายทุกจังหวัดนะหอมหวาน