Да и в алюминиевой кастрюле можно варить, главное это разжижаюший фермент или солода чутка внести вначале а так как прошел 70° то там уже полегче, меньше стоять мешать затор
я недавно тоже обжаривал кукурузу на костре 10% от засыпи аромат напоминает школьного какао или раньшн какое то мороженное было в стаканчиках, и да ароматнее был затор где именно больше всего обжарил куку до коричнего цвет, пока только перегнал три затора в СС, дробную не делал еще для белого! обжаривал на костре))
Я жареную кукурузу грел до 80 градусов, чтобы атс не убить и выдерживал минут 40-50, потом на паузу 63 градуса, все отлично осахаравалось и выход хороший был. Дрожжи тоже были USW-6. Мне кажется смысла нет кипятить 1,5 часа
Пи....а )))👍. У меня не прокисало ни разу, за много лет ленивого ГОСа. При запаривании кипятком, сусло получается примерно 70-80*С, это даже выше температуры пастеризации. Даже солодом осахариваю всю ночь при 67-63*С, не прокисает. Главное ферментер промыть и обеззаразить.
@@andreydaw6236 Через мобильный трафик? Через домашний вай фай , у меня только комменты и пустой экран. На Платформу нужно валить или на рутуб. В рутубе новая функция - перенос всех своих роликов из ютуба на рутуб. Он сам перенесëт все видосы.
Делал с этой кукурузой 80 кукурузы с добавлением 20 солода на ферментах. Получил плотность 18. По выходу охренительный напиток
Подписался лайк
Да и в алюминиевой кастрюле можно варить, главное это разжижаюший фермент или солода чутка внести вначале а так как прошел 70° то там уже полегче, меньше стоять мешать затор
я недавно тоже обжаривал кукурузу на костре 10% от засыпи аромат напоминает школьного какао или раньшн какое то мороженное было в стаканчиках, и да ароматнее был затор где именно больше всего обжарил куку до коричнего цвет, пока только перегнал три затора в СС, дробную не делал еще для белого! обжаривал на костре))
Я жареную кукурузу грел до 80 градусов, чтобы атс не убить и выдерживал минут 40-50, потом на паузу 63 градуса, все отлично осахаравалось и выход хороший был. Дрожжи тоже были USW-6. Мне кажется смысла нет кипятить 1,5 часа
@@Rustem-928 я расказал.
как это сделал я.
А вы делайте как удобно Вам.
Пи....а )))👍. У меня не прокисало ни разу, за много лет ленивого ГОСа. При запаривании кипятком, сусло получается примерно 70-80*С, это даже выше температуры пастеризации. Даже солодом осахариваю всю ночь при 67-63*С, не прокисает. Главное ферментер промыть и обеззаразить.
Венер, приветствую. Подскажи пожалуйста зимой в гараже где бочки стоят какая минимальная температура?
@@ПавелБулаев температура окружающей среды.
Это те которые стоят на верху в гараже
А я опять солод копчу.Вроде бы наконец подобрал комбинацию пород дерева.Что бы запах в тело переходил а не оставался в хвостах .
Добрый день Венер. Будет ли в ближайшее время еще информация по старке?
@@bolshoi912 совсем забыл сделать картинку с бочкой. Спасибо большое что напомнили
@@Vener13. Да не за что. Не знаю как остальные, но я с нетерпением жду.)))
Здравствуйте, а варите кукурузу уже с добавлением аминосубтилина? Без него там наверное будет тесто для пельменей.
@@RusM естественно
Венер Гигант! Кайфую от выпусков!
@@РустамИльясов-й8в спасибо большое за оценку моего БЕЗУМИЯ
У меня раза три ржаной затор прокисал но я сам был виноват
ГОСПОДИН Задыбаев , на заре своего творчества ты был искренним ищущим коллегой. А сейчас ( с рекламой за гонорар) не то... Не то... Жаль.
@@68snip деньги нужны всем тем более бедному пенсионеру
😂😂😂😂😂
😂😂😂👍
Добрый вечер, где такую куку приобрести?
@@andreialeksandrovuch3040 Приволжская Мельница
Это бурбон будет?
@@aleks7348 нет конечно.
Это будет КОРН виски
Жду cascnolia от пропер вуд чтобы залить эту вкусняшку
Смотрю с мобильного, все видно...😢
@@andreydaw6236 Через мобильный трафик? Через домашний вай фай , у меня только комменты и пустой экран. На Платформу нужно валить или на рутуб. В рутубе новая функция - перенос всех своих роликов из ютуба на рутуб. Он сам перенесëт все видосы.
С мобильника невозможно смотреть. Только комменты видны.(
Все работает.
Скачай випиэн программу глобусик там красно зеленый подключайся и будеш смотреть через мобилу
Отлично всё, в реальном времени видно .
А это правда что Ютуб тормозят?
Пиз... да😅😅 , все по нашему Венер мы одобрим и поймем 😅
Очередная унылая реклама производуна.
Венер, здравствуйте. Будьте добры, подскажите, как с печеньками боретесь в пвк?
@@alikanos это про что???
я имею ввиду печеньки
@@Vener13. ну налёт мучной внутри пвк на стенках вверху после перегона.
@@alikanos у меня ПВК 50 + 20 увеличение
Оно не является зоной нагрева.
А по сему у меня нет с этим проблем.
@@Vener13. понял вас. Будем искать ответы. Спасибо
@@alikanos Попробуй у самозванцев спросить у них на 350 или 360 л пак мож подскажут