ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ФАРШЕМ, ГОТОВЛЮ КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ.
Вставка
- Опубліковано 17 тра 2021
- #пирог #выпечка #пирог с капустой #пирог с фаршем #заливной пирог #пирог с капустой и фаршем #домашняя выпечка #мясной пирог #пирог с начинкой
____________________________________________________________
Ингредиенты:
0,5 небольшого кочана капусты
Фарш 350-400 г
(говяжьего или куриного)
соль, приправы по вкусу
зелень укроп, петрушка
Кефир 1 стакан
Майонез 1 стакан
Яйца 3 шт
Сода или разрыхлитель 1 ч.л
Мука 8 ст. ложек (с горкой)
Нашинковать капусту, бланшировать ее 1 минуту в небольшом количестве воды, откинуть на друшлаг. Зелень мелко нарезать.
Обжарить фарш на растительном масле, добавить соль, перец, специи по вкусу. Смешать капусту, фарш, зелень.
Стакан кефира и стакан майонеза вылить в миску, добавить яйца и ложку соды, всыпать 8 ст ложек с горкой муки и все тщательно размешать. Форму смазать маслом. Вылить половину теста, выложить всю начинку, залить второй половиной теста. Аккуратно разровнять и поставить в холодную духовку. Выставить температуру 180 градусов и выпекать 30-40 минут. В зависимости от духовки.
____________________________________________________________
Приятного Аппетита!
Обожаю такие рецепты, такие четкие и понятные, простые в исполнении, а главное - краткие! Спасибо.
Пожалуйста! Мне очень приятно!💐🍓
Отличный рецепт ❤❤❤❤❤❤
Попробую,интересно.Спасибо.
Супер. Спасибо
Спасибо большое за рецепт будем готовить
Я такой пирог готовлю со всякими начинками - грибы- рис; печенка, курица - грибы; яйцо- зеленый лук; яблок- изюм- грец орех! Получается всегда! Главное - ничего не надо вымешивать! Спасибо!
Когда готовите свинину, используйте термометр для мяса и тщательно убирайте кухню с использованием моющих средств.
❤
Рецепт вызывает доверие. Буду готовить
👍👍👍Спасибо за рецепт.
Оооо😂!!! Я такие пироги люблю. Много мяса мало теста. В копилку ❤
Спасибо . Рецепт простой, чем очень понравился.❤
Спасибо большое за рецепт, всё коротко и ясно.
Спасибо . Вы очень хорошо рассказали о рецепте и приготовлении пирога .
Отличный пирог. ❤
Благодарю за хороший рецепт хозяйке дай бог вам здоровья и благополучия
Ого, как начинки много!👍
Спасибо за такой рецепт,главное быстро и просто....никаких заморочек
Молодец очень вкусный пирог спасибо ❤
пирог замечательный!!! тоже пеку такой.
Добрый вечер большое спасибо за рецепт.Очень быстро вкусно пальчики оближешь.мы с Узбекистана
Приветствую вас с Казахстана, мы с вами соседи. Очень люблю Узбекистан, у вас очень красиво, чисто и очень вкусно! Архитектура Самарканда роскошная!❤❤
Молодец, класс. ❤
Выглядит аппетитно, захотелось попробовать испечь.
Как всегда просто и вкусно 👍😋 Спасибо большое, Вам.
Привет из Германии! Прошерстила пол-интернета,пока не нашла самый подходящий для меня замечательный базовый Ваш рецепт 👍👍👍 Завтра будет праздник живота!..Мне очень импонирует то,что Вы не настаиваете на своих продуктах ,как делают многие блогеры,а ещё даёте умные советы. Майонез я всё-таки заменю на сметану 😊 / с уважением, Elena B.
Доброго времени суток благодарю вас за рецепт форма как у меня ❤
Очень люблю такой пирог ❤❤❤❤❤
Буду готовить обязательно!
Какой диаметр Вашей формы? Пожалуйста ответьте
Я тоже ставлю в стекл.форме - в холодную духовку, потом включаю духовку!🤗😊
Спасибо,тесто очень вкусное,пекла с рисом и яйцом.
СПАСИБО,ПОЙДУ ПЕЧЬ!😊
Спасибо большое
Изменила чуток ваш пирог, обжариваю капусту и вместо майонеза , сметану)))) остальное все тоже самое))))))👍👍👍
Здорово! Думаю с начинкой можно поиграть, кому как нравиться, и майонез можно заменить сметаной вы Молодец, рада что пригодился рецепт!😉🌺💐
А со сметаной тесто ,такое -же вкусное получается ,как и с майонезом?
Сметана пополам с майонезом ещё вкуснее
@@user-so1hh8ov1k А можно просто со сметаной тесто сделать.Вкуснятина!!!
Выпечка с майонезом вкуснее.
👍👍👍👍молодец!!!
Спасибо четко быстро прекрасно попробую приготовить может получиться
Готовьте с удовольствием и всё получится!
Огромнейшее спасибо!!!!!! Очень классный рецепт!!!!!! Процветания Вашему каналу!!!!!!
Благодарю!❤
Спасибо большое Вам за потрясающий рецепт.
Пожалуйста! Готовьте всегда с удовольствием!😉🎂
Пирог вкусный
Класс! 🎉
Мне понравился ваш вариант с капустой именно бланширования наша печень будет нам благодарна срасибо
Спасибо, пеку подобный с капустой, с некоторыми изменениями, т к дочке нельзя глютен. Сегодня же попробую ваш рецепт, с рисовой мукой. Спасибо❤
О!!!! Интересный рецепт.Я тоже люблю с зирой.Большое спасибо,Вам!!!
Пожалуйста! Пирог вкусный
Умничка,что сказала о том,что стеклянную посуду нужно ставить в холдную духовку.Рецепт замечательный! Проверено!
А у самой что ума нет?
@@user-xf3um4qm1v Судя по комментарию,являетесь обладательницей величайшего ума.
Я всегда ставлю в разогретую ......и чтО////
...@@user-xf3um4qm1v ....признаюсь...у меня ума нету /хотя имею 2 диплома с отличием / да еще готовлюсь к юбилею...75!!!.....пеку эти заливные последние 10 лет со всякими начинками и только тут узнала, что ставить стекляную форму надо в холодную духовку.....всегда ставлю в разогретую
Зависит от качества стеклянной посуды.😊
Классно! Обязательно приготовлю! Так все ясно и коротко объяснила. Этот пирог будет у меня палочкой выручалочкой, когда, гости неожиданно нагрянут. Капуста всегда имеется и фарш. Спасибо Вам огромное!!! Удачи Вам во всем!!!
Благодарю! Очень приятно. Готовьте всегда с удовольствием!🎂🍓
Я давно искала рецепт порога с капустой и фаршем, спасибо, спеку попробую.
Щедро!!!
❤😊просто супер, вот спасибо!!!!)))
Пожалуйста!💐🍓
Спасибо за рецепт и лаконичную подачу:)
Чудо пирог! Без лишних заморочек с дрожжевым тестом!
Пирог удался на славу!Вы большая молодец!
Спасибо, очень красиво, уверена,что вкусно. Надо попробовать. Вас приятно слушать. Успехов.
Благодарю! Очень сочный получается пирог.
Здравствуйте какой же вкусный бесподобный палучился ваш пирог спасибо за ваш талант я всегда готовлю по вашим рецептам и очень довольна 👍👍👍😋😋😋
Спасибо!
Приготовила! Очень вкусно! Спасибо за рецепт!!!
Пожалуйста! Очень приятно!💐🎂🍓
👍 👍 👍 Молодец
Спасибо!
Пожалуйста!
Супер, пойду готовить❤
Ммм я думаю он очень вкусный 😊👍😊🙏спасибо за рецепт. 💐
Пожалуйста!🎂
Очень апетитно смотрится! Надо попробовать!
Пробуйте, вам понравится!
Спасибо
Здравствуйте.Очень рада, что попала на Ваш канал, понравились Ваши простые и бюджетные рецепты.С меня подписка.
Спасибо вам большое 🌷😉💗 мне очень приятно, я рада каждому новому зрителю, всех ценю, люблю и стараюсь подобрать простые и интересные рецепты🥰😉💐❤🎂 Мира всем и дрбра❤
Очень вкусный, сочный пирог. 1000 лайков вам.
Благодарю!🍰🍓🌺
Я впервые слышу,в холодную духовку! Что то даёт особенное! Не подумайте,я не придираюсь! Уже стоит в духовке.Благодарю!
Людмила у меня в рецепте так записано, и у меня таких два рецепта которые ставятся в холодную духовку и прекрасная получается выпечка, думаю в этих случаях влияет постепенный нагрев. Есть рецепт на канале ватрушки праздничная. Моя самая любимая старушка, старый советский рецепт. Так она тоже ставиться в холодную духовку, и поднимается и припекает тесто пушистое. Но чем это объяснить не знаю. Приятного вам аппетита. После выпечки дайте постоять отдохнуть пирога и остыть😉😉
@@kulinarnyye_retsepty Спасибо за объяснения о холодно-первоначальной духовке, т.к. меня также удивил этот процесс😯. Сделала пирог по вашему рецепту, который получился вкусный и нежный, и семье понравился!!!👍😋. Но мне показалось тесто немного жидковатым, я добавила дополнительно муки, и возможно поэтому пирог пекся около 50 минут (возможно дольше ещё и потому, что в фарше присутствовало немного жира?).
Стекл.ф-му рекомендуется ставить в холод.духовку. но я часто и желез.ф-му ставлю также в хол.дух-у. Мне так больше нравится выпечка.
я много лет,а мне уже 75 лет, ставлю только в холодную духовку и только потом её включаю. Получается отличная выпечка. И супы, борщи и мясо солю сразу и не надо ОТКРЫВАТЬ АМЕРИКУ
@@kulinarnyye_retseptyКогда ставишь в гоячую духовку стеклянная фома может лонуть
Какая же Вы умница!!!
Благодарю!💝💐🎂
К чаю на завтрак самый раз ..срасиба ..
Пожалуйста! На завтрак он хорош!👍🎂
Вкуснотища обалденно, мои просят чаще печь))) Спасибочки❤
Что не сделаешь для близких, если просят надо печ👍👍😉
👍👍😀😀Супер!!! Отличный рецепт, все просто и быстро. Молодец!!!👍👍👍👍👍
Благодарю!🍰
А , я бы ещё варёные яйца добавила в начинку. Такой пирог разлетается, только всем сесть за стол. А если ещё чашечку бульона, то обед полноценный. Диетчикам не пробовать, а то с диеты уйдёте. 😀
Не буду пробовать.... Худею😁👍👍👍
Если яйца добавлять, то фарш и не.нужен,а то так.получится какая то.машанина.
@@user-zb2fr3bi2n яйца с капустой и яйца с мясом - классика. Просто вкус будет добавлен, варёные яйца придают рыхлость начинке. Да, будет дороже но вкусно. Попробуйте!
@@user-wu9jz7if7r 😀😀❤
@@user-jj3ul3oy6gда, люблю сочетание капуста+яйца, капуста +мясо, и всё вместе тоже будет очень хорошо.
Потеряла этот рецепт! Спасибо огромное! Очень вкусный пирог!
Пожалуйста! Нам тоже он очень нравится! Главное капусту не переварить.
Да, я капусту тоже обжариваю и тушу. Спасибо за рецепт🎉
Каждый хочет быть стройным, здоровым и жить долго, но люди всё ещё едят мясо.
Безумие.
Моби
Иду в магазин за капустой, буду готовить Ваш пирог.
Спасибо
Мясо есть а капусты нет
@@user-yf6ld4vn2c Да, мясо есть, а капусты нет.
Мы первые блюда не готовим.
Ой, класс❤Мои домашние умяли за минуту. Обалденный рецепт . Сегодня буду второй раз его готовить. И по деньгам выходит недорого
Рада, что пирог пришёлся всем по вкусу! Приятно аппетита и готовьте с удовольствием!❤👍👍
3 яйца, 1ст. кефира, 1ст сметаныили майонеца, 8ст ложек муки с горкой, 1 пак разрыхлителя, все смешать- супер тесто для пирога.
У меня тесто затекло внутрь начинки и не пропеклось там.Обычно вся выпечка удается .
Спасибо большое за замечательный рецепт, приготовила,всем понравилось, советую попробовать приготовить будете в восторге 😊
Приятного аппетита! Рада что пригодился рецепт и всем понравится! Спасибо за доверие и добрый комментарий!😉🎂💐💐💐
Заказала доставку продуктов из пятёрочки, через полчаса привезут буду пробовать. Потом напишу отзыв
Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить. И начинку можно другую попробовать, например картофель с печенью.
Вместе картофеля лучше отварной рис или яйца, картофель сырой может не пропечься, либо нарезать надо мелко.
Вкусный пирог ❤
🎂💐
Только что испекла. могу сказать с уверенностью это очень вкусно!!!! Пирог получается нежный мягкий сочный очень ароматный. Спасибо большое ,рецепт добавляю в копилку))))
Пожалуйста! Мне очень приятно! Вам спасибо за доверие! Готовьте всегда с удовольствием!❤🎂
А какое мясо Вы использовали в начинку?
Очень будет вкусно! Спасибо большое, за отличный рецепт пирога! Вы большая умница!❤❤❤
Благодарю! Мне очень приятно.❤💐
Умничка
Спасибо!🎂💐
Спасибо,милая девушка,только надумала печь пирог на заливном тесте с печоночным паштетом,и вот он ваш рецепт.
Здорово, каждая мысль имеет силу!😉👍
Вкусненько как
Спасибо!😉💐
А почему без лука? Очень аппетитный.буду печь. Спасибо!
Капусту с луком обжарить, ,добавить к фаршу .Очень вкусно.
Да, это улучшит вкус начинки
Благодарю ❤
Такой пирог вкусно и без фарша. 🙂
Мой муж без мяса есть не будет , не сытно .
Смотрится очень вкусно. Я тоже люблю когда много начинки. Но почему же 70% блогеров не пишут или не говорят размер формы.
Про размер всегда забываю, ошибка моя, сама люблю когда указывается всегда размер, у меня форма 22 см. Сильно широкую не берите.
@@kulinarnyye_retsepty Спасибо👍
Если ,как я, не любитель капусты,то можно просто с фаршем и луком,очень достойно получается.
Можно картошку отварную вместо капусты.Или пюре.
Капуста придает пирогу сочность
❤очень вкусно.❤
Я добавляю в тесто немного манки и первый слой чуть подсушиваю в духовке а потом как обычно
👍👍👍
❤❤❤
😍😍
Это заливной пирог а он у вас разве пропекся?смотрится вкусно, такие пироги часто бывают сырые внутри, я люблю дрожжевые пироги, на дрожжевои тесте.
Не сомневайтесь, пирог пропекся! Тесто тонкое, начинка в пироге готовая, так что непропеченным этот пирог быть не может!
Благодарю Вас!
Люблю такие пироги, пекла с колбасой и курицей,но кладу капусту сырой...она прекрасно готовиться за это время... Теперь хочу приготовить с фаршем. А вот холодная духовка мне не понятно...
Тесто успевает хорошо подойти, не бойтесь
Потому что посуда стеклянная можно печь и в обычной сковороде тогда пока нагревается духовка пирог расстоится
@@user-lq2xc5gi9p А в обычном противне такой пирог печь можно или обязательно в круглой форме?
А можно количество муки указать в граммах?
В холодную духовку?
Вместо кефира предпочитаю сметану, спасибо!😊
Можно конечно и сметаной заменить, будет тоже вкусно👍
А почему не нужно добавлять в фарш обжаренный лучок? Ведь он улучшает вкус, а может быть - я не знаю тонкостей! Подписалась и ставлю лайк!
Не все переносят жареный лук! Печень реагирует на него)))
@@user-db2bn2xl7rПечень на все реагирует
👍👍👍🥰
Благодарю!💐🙏💝
💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍🌺🌺🌺
Добрый день.Спасибо за рецепт,думаю,что будет вкусно.Вы меня извините,но хочу вам подсказать и даже попросить.Никогда нельзя сыпать сыпучие продукты и жидкость через руку,топать от себя.Надо только к себе.Это делают многие,не только вы.За это меня ругала ещё моя свекровь,а мне уже 82 года.Это не предрассудки, прислушайтесь.🙏🌷🥞.Будьте здоровы и счастливы.🌞
Спасибо большое! Я про это слышала, что нельзя от себе но не могу научиться себя контролировать, мне и близкие об этом говорят и поправляют. Не знаю как себя переделать. И жидкость всегда наливаю в стакан или бокал на весу это тоже нельзя, даже чай и кофе наливаю в бокал держа его на весу, не знаю как это объяснить, но забываю и не контролирую что нельзя. Спасибо вам большое за совет и замечание, прислушиваюсь, но надо и делать правильно. Здоровье вам мира и всех благ!🙏💐💐💐💝
@@kulinarnyye_retseptyВы, делаете все абсолютно правильно, так как Вам удобно. Слушайте только себя. 🤝💓
А,если кефир заменить сметаной,а вместо майонеза добавить растопленное сливочное масло,только не стакан,конечно.
Приготовила этот пирог, который получился вкусный, нежный и фарш сочный?!!👍👌. Всем в семье понравился❤️🥪. Правда, немного засмущало жидковатое тесто (возможно это зависит от сорта муки?), и я добавила ещё 3 ст.л. муки. Возможно поэтому пирог испекался около 50 минут🤔
Тесто и должно быть жидким, после выпечки зато оно мягкое, а время зависит от особенностей вашей духовки. Я очень рада что пригодился и понравился рецепт😉🎂💐
Тесто должно быть жидким, как густая сметана. Иначе тесто не будет таким рыхлым и, мягким, воздушным и вкусным!!+
А если нет стеклянной формы? Как быть? Рецепт аппетитный😊
@@user-kw7nu5wi8d берите любую форму для выпечки, у меня тифлоновые
@@user-kw7nu5wi8d Как с Луны упали. Ну нет стеклянной, выпекайте в той какая есть, какие проблемы?
Почему не пишите размер формы, ведь это очень важно? Пишите пожалуйста под рецептом. Спасибо.
И все таки не понятно, стакан может быть и двухсот и 250-ти граммовый, так какой брать? Подскажите пожалуйста.
Обычно в разогретую духовку до 180 градусов ,а это в холодную .