전갱이 모비늘 그렇게 안강해서 비늘벗길때 비늘이랑 같이 잡아뜯으면 뜯겨요 모비늘 칼질로 안자르고 하셔도 되요^^ 편해요. 모비늘 전까지만 젓가락이나 칼등으로 벗기시고 모비늘 부터는 잡아 뜯으면 잘 뜯겨요~ 그리고 껍질 잘 안되신거 보면 껍질에 수분감이 떨어져 보이는거 같은데(제착각일수 있어요 제 실수 경험으로그래서요) 숙성할때 해동지로 감싸서 껍질 수분이 많이 떨어지면 박피가 힘든데 껍질 물로 조금 뿔리고 하면 쉬워요. 양식과 자연산개체 차이도 극명해서, 궁금하신거 있으면 도움되드리고 싶네요^^ 저도 늘 노량진으로 장보고있습니다~
오늘도 잘봤습니다.
전갱이 모비늘 그렇게 안강해서 비늘벗길때 비늘이랑 같이 잡아뜯으면 뜯겨요 모비늘 칼질로 안자르고 하셔도 되요^^ 편해요. 모비늘 전까지만 젓가락이나 칼등으로 벗기시고 모비늘 부터는 잡아 뜯으면 잘 뜯겨요~
그리고 껍질 잘 안되신거 보면 껍질에 수분감이 떨어져 보이는거 같은데(제착각일수 있어요 제 실수 경험으로그래서요) 숙성할때 해동지로 감싸서 껍질 수분이 많이 떨어지면 박피가 힘든데 껍질 물로 조금 뿔리고 하면 쉬워요. 양식과 자연산개체 차이도 극명해서, 궁금하신거 있으면 도움되드리고 싶네요^^ 저도 늘 노량진으로 장보고있습니다~
나중에 장비소개 컨텐츠를 다뤄도 좋을거 같아요!
시청해주셔서 감사합니다! 바로 전 영상에 장비들 있습니다!^^
@@kanghaegoon 앗! 그렇군요 감사합니다
잘봤습니다~~ 구매하시는 노량진업체 알려주실수있나요?
저 여러곳.. 다녀요~!
성전, 돼지,신일,초이스,서울,윈프레를 주로 다니는 것 같아요~
방문 시에 급 먹고싶은 것 있으면 아무 곳에서 사고 있습니다~
다들 좋으세요!
@@kanghaegoon 답변감사합니다~ 영상 잘보고있어요