Amei a explicação, sabia que tinha que deixar de molho, mas não sabia o por que. Perder zinco ao longo do ano... Deus me livre! Mudando hábitos agora mesmo. grata, e já seguindo o canal depos desse vídeo.
Valeu,pois hoje no almoço preparei sopa de grão de bico (segunda vez que preparo) e deixei 4hs.. Fiz tudo errado,mas agora apreendi com vc 💐 Obrigada pelas dicas, e gratidão pela iniciativa de dar informações preciosas, pois ainda existe muita gente leiga sem informação,como eu!! GRATIDÃO GRATIDÃO GRATIDÃO!!!
Menina... Eu te seguia no insta faz muito tempo, mas depois na loucura do insta perdi vários contatos... Te achei sem querer graças a Deus 😘. Vai ser a primeira vez que vou preparar grão de bico.
Amei sua orientação👏👏👏👏👏👏e já fiz a inscrição🤗dicas de grande importãncia,no tempo da minha sempre se colocava os cereais de molho de um dia pra outro,isso com tempo foi se perdendo,com a corria do dia a dia,mas as avós faziam por ser saudável🌼🌼🌼🌺🌺🌺🌺
Guardei todas essas dicas! Obrigado! Tinha procurado umas receitas uns vídeos mas tava muito bla bla bla e pouca real explicação, seu vídeo deixou tudo bem mais simples (apesar de levar bastante tempo, mas grão de bico é mt bom)
*Esqueceu de falar que o fogo tem que ser alto no início e depois que pega pressão você abaixa, sempre tem alguém que não vai saber esse tipo de coisa, você tem que explicar*
Já vi vídeo mostrando que deixa ferver um pouco na panela de pressão até dar espuma e aí joga fora e coloca outra água e aí sim coloca de vez na pressão até o cozimento.
Boa noite. Nunca testamos, mas o único que pode dar errado é um ficar pronto antes do outro. Acredito que para o feijão no ponto ideal o grão de bico ficaria mole demais.
Nossa eu deixo vários dias, trocando sempre a água . Depois quando deixo fora da água ele fica c mal cheiro. Gosto de cozinhar quando ele já está com brotinho. Não sabia como neutralizar o alimento, obrigada.
Com 24 horas eu enxáguei eu retirei a maior parte da casca. Depois deixei de molho por mais 24 horas sem a casca e ficou uma espuma branca muito densa. Retirei a espuma, ele tá com aparência Boa, será que estraguei ele?
Seu vídeo é muito bom parabéns porém 15 minutos na panela de pressão desmancha tudo acho que vc errou no tempo 5 minutos já fica quase desmanchando desse jeito vc acaba com a receita mais mesmo assim valeu obrigada
olá, posso deixar os grãos de molho por 24 horas em um pote fechado? eu fiz isso e os grãos absorveram toda água e criou umas espumas.. estou com medo de consumir estou pensando em jogar fora pois acho que está estragado
@@ingridarenas2005 eu deixei de um dia para o outro,e contei 3 minutos depois q pegou pressão, desliguei e deixei sair TD pressão, depois q abrir a panela, ficou ótimo
A maior parte das fibras do grão-de-bico, que pode chegar a 15% do peso de cada unidade, está localizada exatamente na casca. Além disso, a grande quantidade de celulose contida nela (fibras insolúveis, ao contrário das encontradas no alimento em si) estimula o funcionamento do intestino
Olá, minha mãe congelou o grão de bico com a água que sobrou na panela de pressão... Tem problema?? Posso descongelar, retirar a água e comer o grão de bico?!????
Eu tenho uma dúvida: deixei o grão de bico de molho fora da geladeira, diferente de como algumas pessoas recomendam, e ele tinha um cheiro mt ruim muito forte. Depois de cozinhá-lo, continuou com esse cheiro. É normal ou sinaliza que ele nao está bom para o consumo?
Eu deixo de um dia para o outro e vou trocando fui comer uma vez na casa de uma pessoa quase morri fiquei com a Garriga tão inchada q parecia q eu tinha saído de uma sirurgia de apêndice supurada 🤦
O grão de bico solta uma película branquinha ninguém explica isso que tm que tirar essa película dele principalmente se for colocar o grão de bico em salada, ou fazer salada de grão de bico, por exemplo, salada de bacalhau com grão de bico, tem que tirar essa Pelezinha q ele solta depois que fica de molho...dá trabalho mais a receita fica muito mais saborosa.
Katia Lima Quem falou isso pra você? não é apenas possível comer a leguminosa com a pele como é indicado fazê-lo. A maior parte das fibras do grão-de-bico, que pode chegar a 15% do peso de cada unidade, está localizada exatamente na casca. Além disso, a grande quantidade de celulose contida nela (fibras insolúveis, ao contrário das encontradas no alimento em si) estimula o funcionamento do intestino
Tirar essa película é um hábito muito antigo aqui em Portugal. As mulheres esfregavam os grãos demolhados com um punhado de sal e com a ajuda um pedaço de cortiça que servia de esfregão. Punham o sal no grão e com a o pedaço de cortiça amassavam os grão para libertar a pele. depois era só meter água na tigela que e as peles ficavam a boiar. Isso deixa o grão mais macio e fácil de cozinhar para fazer sopas ou purés mas ele se desfaz se cozer demais. No entanto essa pele contém fibras por isso é saudável ingeri-las.
Melhor seria se se atentasse dos perigos que nos expomos cozinhando em panelas de alumínio. Não adianta ter cuidado em um aspecto da preparação de qualquer alimento e descuidar de outros aspectos, tão ou mais perigosos para nossa alimentação e saúde. Fica a dica. Livrem se das panelas de alumínio que soltam muitos resíduos nos alimentos. Troquem por utensílios mais correria e saudáveis que não interfiram negativamente no resultado final da nossa alimentação e da nossa saúde como um todo.
o meu eu errei no molho, ficou com um cheirinho esquisito, mas o sabor esta legal, será que se eu comer vou passar mal? Eu fiz um pacote de 500g...descascou bastante e esta "molinho" pra comer! Só o cheirinho que ta esquisito! ;/
@@comertreinareamar na vdd nenhum, acho que era o dele msm, mantive congelado alguns dias e sempre que iria come , eu descongelava, ele descascava um pouco, mas ja comi e caguei e não deu em nada! Tá tudo certo, obg..kkk
Amei a explicação, sabia que tinha que deixar de molho, mas não sabia o por que. Perder zinco ao longo do ano... Deus me livre! Mudando hábitos agora mesmo. grata, e já seguindo o canal depos desse vídeo.
Ruth Brito ficamos felizes! Seja bem vinda!😍
Valeu,pois hoje no almoço preparei sopa de grão de bico (segunda vez que preparo) e deixei 4hs..
Fiz tudo errado,mas agora apreendi com vc 💐 Obrigada pelas dicas, e gratidão pela iniciativa de dar informações preciosas, pois ainda existe muita gente leiga sem informação,como eu!!
GRATIDÃO GRATIDÃO GRATIDÃO!!!
feliz de estar ajudando alguém ai do outro lado da telinha =. bjks
Melhor explicação obrigada queria saber quanto tempo deixar de molho ❤️
Menina... Eu te seguia no insta faz muito tempo, mas depois na loucura do insta perdi vários contatos... Te achei sem querer graças a Deus 😘. Vai ser a primeira vez que vou preparar grão de bico.
entao seja bem vinda de volta heheh! depois me conta do grao de bico!
Agradeço otimas informações voce é sensacional
Achei ótima orientação e muito valiosa para a saúde. Obrigada por dividir conhecimento😄😍❤❤
Que bom que gostou. Nós que agradecemos por acompanhar.
Já ganhou uma escrita meu vc e de mas explica mto bem e objetiva sem enrolação bjs Deus t abençoe sempre
PARABÉNS muito bm explicado gratidáo
😍
Ótimo vídeo, pensei que fosse difícil, preparar o grão de bico! Valeu!!!
Excelente explicação, muito bom saber!👏👏👏
Obrigado!
Amei. Valeu a explicação.
Amei parabéns legal vou buscar o grão-de-bico para eu comer
Amei ja vou deixar td de molho pq vku fszer sopa de lentilha grao de bico e feijao branco
Muito boa a explicação, eu não sabia disso, obrigada.
Assistindo em 2021. Obrigada! 💜
Assistindo em 2021, amei as explicações, Deus te abençoe!
Oii estou adorando a explicacao .pois estou com problemas pra ir no banheiro vou fazer essa receita .obrigada
Pesquise e faça biomassa de banana verde regulariza o funcionamento do intestino .
É otimo so pra peidar
Perfeitoooo!!! Obrigada por compartilhar! Muita gente mostra como fazer mais não diz o pq devemos deixar de molho! Obrigada ❤️
=]
Seu video muito bem explicativo excelente VALEU!Obrigadinho 😘😘
=]
Agora já cozinhei direto
Amei sua orientação👏👏👏👏👏👏e já fiz a inscrição🤗dicas de grande importãncia,no tempo da minha sempre se colocava os cereais de molho de um dia pra outro,isso com tempo foi se perdendo,com a corria do dia a dia,mas as avós faziam por ser saudável🌼🌼🌼🌺🌺🌺🌺
=] S2
Costumava deixar de molho para os graos ficarem menos duros.. desconhecia o tal do acido fitico.. Muito obrigada.
Vinagre tb serve
Guardei todas essas dicas! Obrigado!
Tinha procurado umas receitas uns vídeos mas tava muito bla bla bla e pouca real explicação, seu vídeo deixou tudo bem mais simples (apesar de levar bastante tempo, mas grão de bico é mt bom)
=]
*Esqueceu de falar que o fogo tem que ser alto no início e depois que pega pressão você abaixa, sempre tem alguém que não vai saber esse tipo de coisa, você tem que explicar*
Gostei. Bem, explicado
=]
Amei as dicas, gracias =)
=]
Adorei as dicas! E ja me inscrevi no canal, excelente
Já vi vídeo mostrando que deixa ferver um pouco na panela de pressão até dar espuma e aí joga fora e coloca outra água e aí sim coloca de vez na pressão até o cozimento.
Assistindo em 2019 e amando!! Está de parabéns pelo conteúdo, super bem explicado e valioso. Gratidão!! :D
obrigadaaaa! S2
Show 👏🏻👏🏻👏🏻❣️Parabéns ❣️
amei sua explicação, continue assim 💕💕
Obrigada! =]
Obrigada pela explicação.
=]
Obrigada!! Linda!! parece muito uma indiana atriz!😍😍
=] obrigada.
Gostei 👏👏👏👏
amei a receita....!!!!
=]
Parabéns!
Muito obrigada!
=]
faça um prato desse pra mim meu amor. linda !!!! vc está de parabéns. explica muito bem. continue assim.
Obrigada! =]
hahahahaha q doente cara
Oi eu deixei de molho mas só troquei a água depois. Já faz mais de 24 horas. Ainda posso usar? Posso colocar na geladeira e cozinhar dps?
Deixei de um dia para outro e em nenhum momento deu espuma na água. Tem problema?
Valeu!😷👍🏼
Valeu,
Grata
Gosteiiii!!!
=]
Fiz essa semana , ficou muito bom!
Eu moro no litoral, deixa de molho na geladeira?
Olá, parabéns pelo vídeo, você descasca o grão de bico ? ele possui uma "membrana" opaca, vc retira isso ou come ele com ela ?
Come com ela.
Eu tiro
Gostei obrigado
Boa tarde, posso cozinhar ele junto com o feijão?obrigado
Boa noite. Nunca testamos, mas o único que pode dar errado é um ficar pronto antes do outro. Acredito que para o feijão no ponto ideal o grão de bico ficaria mole demais.
Sempre tive dúvida em deixar de molho e os grãos perderem nutrientes nessas águas jogadas fora. Isso acontece?
Adorei
Gostei muito da explicação!
Tambem gosto.muito de grão de bico mas quando como sinto um desconforto por causa dos gases.
Porque?
Pode ser exatamente por isso , não deixar ele de molho de forma correta
Nossa que vídeo maravilhoso, fiz tudo errado minha vida inteira.
Aveia também precisa deixar de molho?
Gostei.😘🐈
=]
Vou fazer pela primeira vez 🤗
Nossa eu deixo vários dias, trocando sempre a água . Depois quando deixo fora da água ele fica c mal cheiro. Gosto de cozinhar quando ele já está com brotinho. Não sabia como neutralizar o alimento, obrigada.
Que bom
Você retira a pele? Sempre ouço que é indigesta.
Gratidão 😍😍
=]]
Opa! Maravilha. Rs😉
=]
Inves de limão pode colocar vinagre?
Vim em um outro vídeo que pode vinagre
Até em feijao e outros grãos 💋❤
Tbm vi isso..
pode sim!
Pode ser limão ou vinagre na água .
pode sim
Muito bem explicado menina 👏👏👏👏
E a casca ? Não tem que tirar ?
Muito bom! =)
Você deixa de molho e guarda na geladeira ou deixa fora mesmo?
deixo de molho fora, mas se tiver muito calor ou sua regiao for mto quente vc pode deixar na geladeira
Processa ele com a casquinha
Vi isso do limão ou vinagre p digestão. Costumo deixar no molho c agua fervente. P agilizar. Serve?
Amei a explicação, menininha nova, mais entende.
Obrigada! =]
Pode deixar 2 dias? Deixei mas acho que estragou está com mau cheiro
Com 24 horas eu enxáguei eu retirei a maior parte da casca. Depois deixei de molho por mais 24 horas sem a casca e ficou uma espuma branca muito densa. Retirei a espuma, ele tá com aparência Boa, será que estraguei ele?
nao!! essa espuma e normal sair mesmo quando fica mais tempode molho... mesmo com casca ssa espuma ia sair!
Ótima explicação, continue assim!
As vezes talho o leite para tirar a caseína, posso então deixar o grão de bico de molho neste soro?
pode sim!
Seu vídeo é muito bom parabéns porém 15 minutos na panela de pressão desmancha tudo acho que vc errou no tempo 5 minutos já fica quase desmanchando desse jeito vc acaba com a receita mais mesmo assim valeu obrigada
Debora Silva Achei estranho também 20 min.? Por isso vim ler os comentários,
acho que não foi ela que cozinhou.
E o caldo do grao de bico que sobrou na panela poe fora?
Como é que se faz o leite de grão de bico??
Oi minha linda . Não coloca sal .
Gostei da explicação, só fiquei com dúvida em relação as cascas ou pele do grão de bico. Como se retira?
Não retira, elas contêm fibras necessárias à digestão
Ta errado, a primeira fervura tem q ser descartada , pois cria muita espuma
Sim , verdade 🙂
olá, posso deixar os grãos de molho por 24 horas em um pote fechado? eu fiz isso e os grãos absorveram toda água e criou umas espumas.. estou com medo de consumir estou pensando em jogar fora pois acho que está estragado
Kkk é normal fazer essa espuma amiga é so ficar torcando a agua e bom apetite
Boa tarde. Amore. Só soube desse vídeo, porque ouvi o store, ou seja aqui no UA-cam tá difícil 😑😏😀.❤😘
mas vc ja conhecia o nosso canal né?
Pessoal uma dica super importante não cozinhem mais que 5 minutos na pressão,eu cozinhei por 10 e virou sopa🤦
Obrigada pela dica, pois fui fazer virou sopa....valeu
Quanto tempo deixo de molho ?
@@ingridarenas2005 eu deixei de um dia para o outro,e contei 3 minutos depois q pegou pressão, desliguei e deixei sair TD pressão, depois q abrir a panela, ficou ótimo
@@andreapeixoto6527 obrigada!
Tem a descascar o grão???
Não precisa!!
nao =]
para congelar, retira toda a água ? E qto tempo posso deixar congelado? 😙
eu retiro.... pode deixar ate 3 meses
Normalmente você retira a película que fica em volta do grão de bico depois de cozido?
normalmente não, da mto trabalho rs, e nao é necessario. =]
A maior parte das fibras do grão-de-bico, que pode chegar a 15% do peso de cada unidade, está localizada exatamente na casca. Além disso, a grande quantidade de celulose contida nela (fibras insolúveis, ao contrário das encontradas no alimento em si) estimula o funcionamento do intestino
Olá, minha mãe congelou o grão de bico com a água que sobrou na panela de pressão... Tem problema?? Posso descongelar, retirar a água e comer o grão de bico?!????
oi Rosana, pode sim, sem problema! bjs
Eu tenho uma dúvida: deixei o grão de bico de molho fora da geladeira, diferente de como algumas pessoas recomendam, e ele tinha um cheiro mt ruim muito forte. Depois de cozinhá-lo, continuou com esse cheiro. É normal ou sinaliza que ele nao está bom para o consumo?
Comigo aconteceu o mesmo, alguém poderia nos ajudar com uma explicação ?
Resposta com migo aconteceu isso tbm
o meu tbm aconteceu isso :( alguém pode explicar?
Alguém tem essa resposta ?
Eu deixo de um dia para o outro e vou trocando fui comer uma vez na casa de uma pessoa quase morri fiquei com a Garriga tão inchada q parecia q eu tinha saído de uma sirurgia de apêndice supurada 🤦
O grão de bico solta uma película branquinha ninguém explica isso que tm que tirar essa película dele principalmente se for colocar o grão de bico em salada, ou fazer salada de grão de bico, por exemplo, salada de bacalhau com grão de bico, tem que tirar essa Pelezinha q ele solta depois que fica de molho...dá trabalho mais a receita fica muito mais saborosa.
Katia Lima Quem falou isso pra você? não é apenas possível comer a leguminosa com a pele como é indicado fazê-lo. A maior parte das fibras do grão-de-bico, que pode chegar a 15% do peso de cada unidade, está localizada exatamente na casca. Além disso, a grande quantidade de celulose contida nela (fibras insolúveis, ao contrário das encontradas no alimento em si) estimula o funcionamento do intestino
Tirar essa película é um hábito muito antigo aqui em Portugal. As mulheres esfregavam os grãos demolhados com um punhado de sal e com a ajuda um pedaço de cortiça que servia de esfregão. Punham o sal no grão e com a o pedaço de cortiça amassavam os grão para libertar a pele. depois era só meter água na tigela que e as peles ficavam a boiar. Isso deixa o grão mais macio e fácil de cozinhar para fazer sopas ou purés mas ele se desfaz se cozer demais. No entanto essa pele contém fibras por isso é saudável ingeri-las.
Não colocar sal não?
eu nao coloco, mas se vc quiser pode colocar =]
Amada, dizem que deixar de molho por muito tempo os grãos perdem as vitaminas, é vdd.
Não perde, ao contrário, o seu organismo vai assimilar muito mais os nutrientes do grão de bico.
@@marusaniarezende4066 obgda.
Tô perdida! Cada um diz uma coisa. 😒😒
nao perde vitamina, pode ficar tranquila
Comer, treinar e amar, e a pele ñ tira, é horrível
Nunca preparei, mas comprei um aqui congelado mesmo sendo este tem que por de molho?!
se ele ja estiver cozido nao! o molho é quando ele esta cru
Mínimo de 8 horas de molho 😲😲😲😲😲
E quanto ao grao de bico em conserva?
não costumamos consumir em conserva, tudo que é fresquinho é mais saudavel! =]
Melhor seria se se atentasse dos perigos que nos expomos cozinhando em panelas de alumínio. Não adianta ter cuidado em um aspecto da preparação de qualquer alimento e descuidar de outros aspectos, tão ou mais perigosos para nossa alimentação e saúde. Fica a dica. Livrem se das panelas de alumínio que soltam muitos resíduos nos alimentos. Troquem por utensílios mais correria e saudáveis que não interfiram negativamente no resultado final da nossa alimentação e da nossa saúde como um todo.
Desculpa, sua resposta me fez mudar de atitude.
o meu eu errei no molho, ficou com um cheirinho esquisito, mas o sabor esta legal, será que se eu comer vou passar mal? Eu fiz um pacote de 500g...descascou bastante e esta "molinho" pra comer! Só o cheirinho que ta esquisito! ;/
Cheiro de azedo ou de pum? kkkkkkk
@@comertreinareamar na vdd nenhum, acho que era o dele msm, mantive congelado alguns dias e sempre que iria come , eu descongelava, ele descascava um pouco, mas ja comi e caguei e não deu em nada! Tá tudo certo, obg..kkk
@@comertreinareamar kkkkkk
O meu fica sempre rijo demais mesmo deixando de molho :-( n entendo
deixa mais tempo na pressao!
👏👏👏👏💪💪