Din pacate nici din a 2-a n-a iesit 😢 pacat de "cadavru" era un exemplar frumos. Dar oaie la groapa ca si "reteta" nu exista, ci berbec haiducesc sau miel haiducesc, de ce haiducesc, pt. ca "reteta" in sine a fost inventata din necesitate, de haiduci atunci cand se ascundeau in paduri sau munti cautati de potera, fiind fugiti in paduri nu aveau prea multe ustensile la indemana (oale, tigai, cratite, ceaune, etc.) si tot o data nu riscau sa isi semnalizeze locatia secreta unde se ascundeau, din cauza focului si a fumului. Berbecii sau mieii erau luati de la stana din proximitate pentru ca taranul de rand si ciobanii protejau haiducii si ii ajutau atunci cand erau pe goana din cauza poterei. Ulterior "inventia" a fost preluata si de ciobani. Haiducii foloseau groapa cu jar in doua feluri dar in acelas timp, adica, in timp ce berbecul se gatea in groapa peste noapte, acestia dormeau efectiv deasupra gropii in noptile friguroase tinand si de cald, iar atunci cand se trezeau era si micul dejun gata. Timpul de gatire variaza in functie de varsta animalului, daca este miel 8-10 ore, daca este berbec matur 10 pana chiar la 14 ore... de aceea berbecul dvs. a fost semi gatit, pt. ca a avut timpul de gatire al unui miel defapt. In fine, ma bucur ca inca se mai incearca retete vechi de sute de ani si nu au fost inca uitate👏🏻
Am ris de m-am spart. Fenomenal episod. Cindva am facut o rata in felul asta, cineva gasise o reteta de rata explodata, si a iesit ok-ish, doua, trei, zece chestii au mai trebuit facute dupa :))) Convivialitatea, umorul, autoironia, astea fac toti banii, felicitari. Multe mutumiri pentru o ora foarte agreabila!
Frumos și interesant! Oaia românească pregătită într-un mod ingenios! Bunicii mei au crescut oi dar nu am mâncat niciodată așa fel preparată! A-ți muncit ceva dar v-ați bucurat împreună de un deliciu culinar! Felicitări! ❤👏👏👏
Am văzut pe canalul Wildernes Cooking animale întregi gătite la groapă, secretul este sa fie " ambalate" în hârtie de copt, peste care se pune și o folie de aluminiu ( fără blană), si ies perfect coapte, pătrunse, cad oasele singure. Data viitoare îi va ieși și lui Damian, pe care îl apreciez enorm, jos pălăria, este un Geniu.
Io am văzut alt documentar în care nu foloseau folie,hartie..o puneau pejar cu pielea și acoperită cu noroi😂.In Rusia și în țările din fosta URSS din partea asiatică se gătește așa și azi,cred că n stepa .Și n Mongolia, China...
N aș mânca așa ceva,sincer.O greșeală enormă ați făcut ptr că n ați cusut blana după ce ați băgat oaia .Când faci o oaie in groapă piele trebuie cusută foarte bine,ermetic.În unele regiuni pielea se scoate burduf după care se leagă la capete.Blana conține un fel de grăsime între fire ptr a nu intra apa și miroase f puternic a oaie.Toata zeama din blana aia aburită a ajuns in carne,ați gătit o oaie fiartă n blană.Nu vreau să mi închipui cum miroase o blana de oaie crudă opărită
Bai oameni buni mi ati plăcut dar ce ați avut cu oaia aia de ați stricato asa nu asa se face și ați consumat și mulți bani se vede ca a fost pe opulenta și lutul lati cumpărat
Mulțumesc mult pentru acest vlog! Oaia la groapă este cu adevărat o rețetă spectaculoasă și este minunat să vedem cum rețetele tradiționale se combină cu elemente moderne. Mă bucur că ai subliniat importanța detaliilor în preparare, așa cum bine spui, chiar și cei mai buni bucătari se confruntă cu provocări, dar satisfacția finală merită tot efortul. Damian merită toată aprecierea pentru munca sa fizică, iar calitatea profesională a video-ului este cu adevărat impresionantă. Felicitări și succes în continuare! 😊
O reteta interesanta, dar destul de scumpa si riscanta pentru vremurile noastre de acum... De apreciat rabdarea lui Damian si felul cum a gestionat situatia, avand in vedere ca rezultatul nu a fost chiar cel asteptat.
Va spun cum am vazut eu oaie facuta de cioban. O lasa cu pielea si lana pe ea, o despica pe burta sa-i scoata ce era de scos, o spala bine si o baga in groapa care inainte a fost preincalzita. A, facea o gaura in jar, o punea direct pe pamant si dupa punea jar peste. O lasa cu jar cam 1 ora si dupa punea pamant. Cand o scoatea, blana era carbonizata dar in interior perfecta. Oricum, este ok si la voi! Bine ca nu ati carbonizat-o ca nu mai aveati ce sa mancati :)
Mai eu am mancat asa ceva DAR nu asa gatit . Oaia era cu tot cu blana si aceasta era in lut . Se punea pe un pat de 30-40 cm de jar si acoperita tot cu jar . Peste jar pus pamant . Groapa aia avea si ea niste "aerisiri" . Oaia era umpluta cu rosii taiate , cartofi taiati si decojiti , ardei simpli etc legume . Tot asa am mancat gaina in lut . Lutul imbibat in penele gainii ....
Oaie la groapă Bună făcea Cristian Tabără 👍👍 Ba Măi băieți dar în oaie se bagă mere, pere, bucăți de gutuie ardei, morcovi.foibde dafin ..se stropesc toate cu vin... După care se coase 😁👍
Da foarte bună carnea așa dar aici în Italia sapă o groapă adâncă și fac foc mult se face porcu întreg uns cu untură am văzut și pe interior multe condimente vin după au învelit porcul în hârtie de copt și după folie de aluminiu lau legat cu sârme de picioare cu tihașul lau băgat în jar după care sa acoperit cu jar au pus tablă peste jar și au astupat cu pământ și lau scos seara după 6 ore ce a stat acolo.
felicitari si interesant de vazut dar sunt sigur ca procesul nu era chiar asa.... 1 la mana era vorba ca nu aveau timp.....si 2 la mana nu cred ca erau atatia oameni...aici a fost o armata intreaga....si binenteles ca nu aveau plasa de Buzau...
Trebuia să o înveliți în hârtie de copt și apoi cu noroi. Nu cu lut de făcut ulcele. Noroi. Apă cu pământ. Data viitoare să mă chemați să vă arăt cum se face.
Cu atâția " haiduci " acolo sigur nu a rămas nimic din acea oaie , știți cum se spune " fiartă ne fiartă, bine că e fierbinte " eu zic că ieșea dacă v- ați fi dus undeva în mijlocul pădurii , sau undeva sus la o stână. 😊😊😊
Eu unul nu maninc oaie dar cred ca a iesit belea sau mai putin belea!!!! Ha ha!!!!!! Oricum atmosfera conteaza mult,este placerea de a sta cu prietenii!!
Din pacate nici din a 2-a n-a iesit 😢 pacat de "cadavru" era un exemplar frumos. Dar oaie la groapa ca si "reteta" nu exista, ci berbec haiducesc sau miel haiducesc, de ce haiducesc, pt. ca "reteta" in sine a fost inventata din necesitate, de haiduci atunci cand se ascundeau in paduri sau munti cautati de potera, fiind fugiti in paduri nu aveau prea multe ustensile la indemana (oale, tigai, cratite, ceaune, etc.) si tot o data nu riscau sa isi semnalizeze locatia secreta unde se ascundeau, din cauza focului si a fumului. Berbecii sau mieii erau luati de la stana din proximitate pentru ca taranul de rand si ciobanii protejau haiducii si ii ajutau atunci cand erau pe goana din cauza poterei. Ulterior "inventia" a fost preluata si de ciobani. Haiducii foloseau groapa cu jar in doua feluri dar in acelas timp, adica, in timp ce berbecul se gatea in groapa peste noapte, acestia dormeau efectiv deasupra gropii in noptile friguroase tinand si de cald, iar atunci cand se trezeau era si micul dejun gata. Timpul de gatire variaza in functie de varsta animalului, daca este miel 8-10 ore, daca este berbec matur 10 pana chiar la 14 ore... de aceea berbecul dvs. a fost semi gatit, pt. ca a avut timpul de gatire al unui miel defapt. In fine, ma bucur ca inca se mai incearca retete vechi de sute de ani si nu au fost inca uitate👏🏻
Urmaresc acest video de ziua nationala si are un farmec deosebit. Va multumesc pentru tot ce faceti.
Damian un om de 🔟 +🏆❤️📚🎓
Foarte tare! Un spectacol ce-ați fâcut cu berbecuțul!! Bine-a zis dl Jicol, masa regală!👍👏
Am ris de m-am spart. Fenomenal episod.
Cindva am facut o rata in felul asta, cineva gasise o reteta de rata explodata, si a iesit ok-ish, doua, trei, zece chestii au mai trebuit facute dupa :)))
Convivialitatea, umorul, autoironia, astea fac toti banii, felicitari. Multe mutumiri pentru o ora foarte agreabila!
O echipă de milioane în jurul acestei rețete de excepție!
Frumos și interesant! Oaia românească pregătită într-un mod ingenios! Bunicii mei au crescut oi dar nu am mâncat niciodată așa fel preparată! A-ți muncit ceva dar v-ați bucurat împreună de un deliciu culinar! Felicitări! ❤👏👏👏
Am văzut pe canalul Wildernes Cooking animale întregi gătite la groapă, secretul este sa fie " ambalate" în hârtie de copt, peste care se pune și o folie de aluminiu ( fără blană), si ies perfect coapte, pătrunse, cad oasele singure. Data viitoare îi va ieși și lui Damian, pe care îl apreciez enorm, jos pălăria, este un Geniu.
Io am văzut alt documentar în care nu foloseau folie,hartie..o puneau pejar cu pielea și acoperită cu noroi😂.In Rusia și în țările din fosta URSS din partea asiatică se gătește așa și azi,cred că n stepa .Și n Mongolia, China...
N aș mânca așa ceva,sincer.O greșeală enormă ați făcut ptr că n ați cusut blana după ce ați băgat oaia .Când faci o oaie in groapă piele trebuie cusută foarte bine,ermetic.În unele regiuni pielea se scoate burduf după care se leagă la capete.Blana conține un fel de grăsime între fire ptr a nu intra apa și miroase f puternic a oaie.Toata zeama din blana aia aburită a ajuns in carne,ați gătit o oaie fiartă n blană.Nu vreau să mi închipui cum miroase o blana de oaie crudă opărită
Super tare , mai vrem vloguri de genu asta 🎉
ma uit cu drag la voi si abea astept sa mai vad cate un video/podcast de genul , sanatate si La multi ani !!!
Foarte interesant . e primadată cănd am văzut asa ceva . Super .
Bai oameni buni mi ati plăcut dar ce ați avut cu oaia aia de ați stricato asa nu asa se face și ați consumat și mulți bani se vede ca a fost pe opulenta și lutul lati cumpărat
Să vă fie de bine cine nu postește poate miinca.
Doamne ajută!🙏
Bună ziua, spor la toate, să aveți poftă bună!
Puțină liniște în această săptămână. ❤❤
Tare,imbracat subtire TREMURA GROS !
Mulțumesc mult pentru acest vlog! Oaia la groapă este cu adevărat o rețetă spectaculoasă și este minunat să vedem cum rețetele tradiționale se combină cu elemente moderne. Mă bucur că ai subliniat importanța detaliilor în preparare, așa cum bine spui, chiar și cei mai buni bucătari se confruntă cu provocări, dar satisfacția finală merită tot efortul. Damian merită toată aprecierea pentru munca sa fizică, iar calitatea profesională a video-ului este cu adevărat impresionantă. Felicitări și succes în continuare! 😊
Frumoasa punere in scenă !
" 1:01:47 Am scos-o vie"😂😂😂😂Am ras cu lacrimi😂😂😂😂
Un hatâr facut pentru Damian Anfile!💪
Merita pe deplin!
Domn.Sorin sînteți un om bogat dar si un om foarte simplu ca si toti prietenii dumneavoastra va felicit.sa fiti sănătos pofta buna!
O reteta interesanta, dar destul de scumpa si riscanta pentru vremurile noastre de acum...
De apreciat rabdarea lui Damian si felul cum a gestionat situatia, avand in vedere ca rezultatul nu a fost chiar cel asteptat.
E mai sănătoasă carnea de oaie decit de porc. Mulțumim.
Papricaș de pui "traditional" românesc curat unguresc! S-aveti poftă!
Văii ce dragut
Supeeeeeeeeeer tare..!!!!
"Firea-ti ai dracu' de simpatici!" (Mitica Dragomir)
La cat mai multe!
Videoclipuri.
Oameni frumosi , imagini superbe iar retetele....TOP!!!!
Nu întreb cine a săpat groapa… că știm noi cine e cu Bellu!
Nu stiu de unde ai reteta ,dar blana de oaie este un foarte bun izolator, asa ca trage concluzia Damiane ......
Sa nu mai vorbim de lutul de olarit
Salutari la lopataru si zidaru care a facut groapa a facut o treba bunaa 😅
Guten Appetit ❤
asa se intampla cand bei la locul de munca :)
De râsu' oii...😅😅😅 1:02:30
Nu mi a plăcut ideea de a o înveli în blană (mi se pare grețoasă ideea)
Cum a ieși până la urma?
Sanatate!!
autentic ,natural
Trebuia sa legati picioarele din fata de cele din spate😅
❤
Bună ziua!Domnul Sorin,cu glumele la purtător.😂
Va spun cum am vazut eu oaie facuta de cioban. O lasa cu pielea si lana pe ea, o despica pe burta sa-i scoata ce era de scos, o spala bine si o baga in groapa care inainte a fost preincalzita. A, facea o gaura in jar, o punea direct pe pamant si dupa punea jar peste. O lasa cu jar cam 1 ora si dupa punea pamant. Cand o scoatea, blana era carbonizata dar in interior perfecta. Oricum, este ok si la voi! Bine ca nu ati carbonizat-o ca nu mai aveati ce sa mancati :)
Mie îmi place ca a-ți încercat data viitoare sigur va va ieși si la groapă.
De mult îmi doream rețeta asta
Oaia-nlanțuită, pe-asta n-am vazut-o pana acum !!!😂 Ce i-ati facut fratilor , vreti s-o trimiteti pe Marte? 😮
Mai eu am mancat asa ceva DAR nu asa gatit . Oaia era cu tot cu blana si aceasta era in lut . Se punea pe un pat de 30-40 cm de jar si acoperita tot cu jar . Peste jar pus pamant . Groapa aia avea si ea niste "aerisiri" . Oaia era umpluta cu rosii taiate , cartofi taiati si decojiti , ardei simpli etc legume . Tot asa am mancat gaina in lut . Lutul imbibat in penele gainii ....
Ne-am tras pe boiereala !!!😊
Păcat de omu de trebuie să scoată taciunea din groapă,mai bine comandați o pizza
Oaie la groapă Bună făcea Cristian Tabără 👍👍
Ba
Măi băieți dar în oaie se bagă mere, pere, bucăți de gutuie ardei, morcovi.foibde dafin ..se stropesc toate cu vin... După care se coase 😁👍
A murit
Da foarte bună carnea așa dar aici în Italia sapă o groapă adâncă și fac foc mult se face porcu întreg uns cu untură am văzut și pe interior multe condimente vin după au învelit porcul în hârtie de copt și după folie de aluminiu lau legat cu sârme de picioare cu tihașul lau băgat în jar după care sa acoperit cu jar au pus tablă peste jar și au astupat cu pământ și lau scos seara după 6 ore ce a stat acolo.
Ucrainencele de la Royal Cooking fac adesea retete similare.
❤❤❤❤❤
Dacă n ați fript o n roaba totdegeaba😂😂😂
Sunt tare curios cat a costat preparatul de la macelarie :-D se poate spune pretul ? Si nu din rautate intreb, credeti-ma! Multa sanatate!
felicitari si interesant de vazut dar sunt sigur ca procesul nu era chiar asa.... 1 la mana era vorba ca nu aveau timp.....si 2 la mana nu cred ca erau atatia oameni...aici a fost o armata intreaga....si binenteles ca nu aveau plasa de Buzau...
Incercati in cuptorul tandir
Speram ca actiunea aceasta este facuta inainte de post si este expusa acum. Nu-i post pt toti ortodocsii?
Oaie facuta in groapa cu finalizare pe gratar 😂😂
A murit degeaba oaia aia !
👏🏻👏🏻👋😃
Bobiță îți luai tepa cu dedicație dela Vlad Țepeș daca nu ieșea Bine😂😂😂😂😂❤
CE MAI BUNA RETETA LA CEUN🐏🐏🐏
Spuneti-ne despre contele Ramunc garda lui Atilla !.
Daca chemai un veterinar scapa...
Behăia oaia cand ati bagat-o la cuptor
24:35 Ixion era al treilea.
Ati ingropat oaia da cu mielu ce ati avut ?😅
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Au stat 8 ore nemâncați si pana la urma au facut o la cuptor 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Am mai văzut tipul ăsta de gătit dar știu ca se lasă mult mai mult .
Reteta este de origine chineza si se numeste oaie de teracota!🤣🤣🤣
46:00 🤣🤣🤣
Trebuia să o înveliți în hârtie de copt și apoi cu noroi. Nu cu lut de făcut ulcele. Noroi. Apă cu pământ. Data viitoare să mă chemați să vă arăt cum se face.
bataie de joc !
Trebuie să mai învețe bucătarul..oaia crudă…:)))
Cu atâția " haiduci " acolo sigur nu a rămas nimic din acea oaie , știți cum se spune " fiartă ne fiartă, bine că e fierbinte " eu zic că ieșea dacă v- ați fi dus undeva în mijlocul pădurii , sau undeva sus la o stână. 😊😊😊
Din cauza blănii nu s.a făcut!
Eu unul nu maninc oaie dar cred ca a iesit belea sau mai putin belea!!!! Ha ha!!!!!! Oricum atmosfera conteaza mult,este placerea de a sta cu prietenii!!
Nea Sorin,ai luat paharul de coniac a lu băiatul ăla cu căciula
E tradiție Haiducească să nu se vadă focul și fumul a nu fi prinși de poteră!!
Experiment nereusit 😅
fala
DAMIAN...!!!...UN PARASTAS...BELU...!!! SPECTACOL...!!!😅😮😊
Era mai bine la proțap e o imagine mai plăcută , nu mi-a plăcut sa văd oaia îmbrăcată cu blana ei , grețos .
Sa numai faceți nu merge prea multă munca inutila , săraca oaie ce sfârșit a avut 😂
Elena Lasconi lpreședinte!❤
Mai mult preș decât dinte.
😂😂😂
Elena Lasconi sai dam la m... !
Ce scarbos!
Votăm Lasconi și USR
Nu poate muta USR voturile lui Ludovic Orbán cât POT vota românii.
Vrei LMBTQ ?
Aici era vb de alt subiect....
Uite cum o sugi tu trolule! !
@@zoltanportik8164cauta pe youtube. Elena a votat pentru familia traditionala
Votam Lasconi.
Dute cu Lasconi
Ești pe invers?
Biata oita, de ce trebuie sa sacrificam bietele animalute 😢 doar se ne umplem burtile, altceva nu putem manca?! 😔🐾♥️♾️
Că numai este salată😂😂.dute bă' in plm
Votam Georgescu ❤ In afara de aceasta urare vă mulțumesc pentru aceasta poveste culinaristico - istorico.Sunteti grozavi...!
Oaia aia era atat de gătită incat mișca încă 😂😂.Anfile a hranit cățeii cu ea,n are nici o treaba cu bucataria.,,Teoria ca teoria,practica te omoară,,😂
V-ati batut joc de miel
❤❤❤