Sinceramente encantada con tu receta y lo que más me gusta, que sin mucho bla bla bla como otros que me desesperan con tantos comentarios absurdos, mis felicitaciones, desde hoy buscaré tus recetas, gracias, Dios te bendiga
Abelca, qué rico pollo a la chiclayana , me provocaste, x acá donde resido, no hay los ingredientes peruanos, asi que nos quedamos con ganas de comer ese pollito, las yuquitas. Te felicito, muy buena receta. Un abrazo de una peruana, que extraña mucho a su querido Perú.
*ABEL LO HACES TAN FACIL QUE LA VERDAD ERES UN VERDADERO CHEF SE VE TAN RICO ESE PLATO LA GASTRONOMIA PERUANA NUNCA DEJA DE SORPRENDER AL MUNDO* 🇵🇪 🌎🇵🇪 🌍 🇵🇪
La chicha de jora es una bebida milenaria hecha de maiz que lleva un proceso de fermentación algo parecido como para la cerveza, lo puedes remplazar con cerveza sin duda, bendiciones
No se puede sustituir...la chicha de jora de la un sabor... Si no tienes simplemente no lo heches...pero usa todos los ingredientes...y te saldrá buenazo
Hay recetas que necesitan un licor específico. Una vez remplacé la chicha de jora con cerveza normal y le cambió el sabor para mal. Te recomiendo que pruebes con las calidades y marcas de cerveza de tu país y la variedad: Maiz, Dorada, Negra, etc...
A mi familia le gusta mucho la cocina cm A mi, pero me encanta ver un varón cocinando me habré él apetito. Los adoro Felicidades JOVEN sigue así. Desde Panamá
Qué receta tan deliciosa,así se ve el plato y la preparación Ya hice varias recetas tuyas Abelca,me salieron muy deliciosas les gustó mucho,ahora la próxima será ésta. Gracias por compartir tanta información tan valiosa y deliciosa ummmm.🤤
Q ricoo nuestra gastronomía peruana soy peruana pero vivo en Ecuador gracias por enseñar de una manera tal facil y muy clara para cocinar extraño a mi bellísima peru gracias compatriota
Un consejo constructivo : ésto es un guiso asi que deja consumir màs el liquido del aderezo, la salsa debe quedar màs espesa y en el plato no se debe ver esa especie de caldo ... y por ùltimo unos 2 dientes de ajos mà le hubiera dado màs gusto ... Te deseo mucos éxitos
BUENAS NOCHES ABEL SIEMPRE VEO TUS VIDEOS QUIERO PREGUNTARTE CÓMO SE LLAMA EL ZAPALLO LOCHE EN OTRO PAÍS DE ANTEMANO MUCHAS GRACIAS Y MUCHAS BENDICIONES MUY BUENAS TUS RECETAS ERES UN BUEN COCINERO
Gracias por tu mannera tan facil de enseñarnos a cocinar la verdad a mi nunca que me gusto cocinar pero desde que tuve mi familia 👪 lo tuve que hacer por necesidad pero ahora lo hago pq que me gusta y siempre recurro a ver tus videos por mas que ya los vi una y otra vez la verdad mi mamá solo me enseño hacer platos básicos no ña.juzgo pq ella trabajaba duro para que no nosmfalte nada . DIOS BENDIGA tus manos prodijiosas y que te dee mucha salud.😊🎉
Gracias Abel, eres lo máximo en la cocina, muy buenos platos y excelente explicación abreviando el tiempo sin dar muchas vueltas al asunto... Dios te bendiga y muchos éxitos
Wow que riquísimo, gracias por compartir su excelente receta, muchos éxitos te felicito,eres un gran chef , gracias por sus enseñanzas y la excelente explicación en cada momento, que tengas una linda noche, te quedó delicioso, me encanta, cuando pruebas la comida,explicas como quedó,un abrazo grande repleto de muchas bendiciones
Peru 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 Los manjares de los dioses. Esta para chuparse los dedos. Buen provecho. Que Viva El Peru damas y caballeros ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️
Hoy le cocine a mi familia ....tu video me ayudó mucho...todos quedamos satisfechos sobre todo mi hija que tiene un paladar muy esquisito...muchas GRACIAS..bendiciones
La receta genial mi bro ,pero esa pulsera no pasa por salud más que por joder esa pulsera puede traer contaminación espero para las próximas recetas lo tomes en cuenta
Vivo fuera y el pollo lo venden congelado que frustración no queda así como el tuyo, sigo tus recetas me encantan. Que puedo usa en vez de chicha de jora, please cerveza?
Hola por si el dueño del canal no me puede contestar a ver si alguien me puede decir porque donde yo vivo no hay esos Aji amarillos qué tanto utiliza se podría sustituir por el pimiento amarillo clásico? O ya no sabe igual?
Abe lca no me gusta explicas todo entreverado q confundes las dos preparaciones🦁al mismo tiempo y confundes. No te entiendo. Haces un laberinto de recetas
Gracias por la receta ! El aji amarillo luego de ser hervido y licuado, sigue picante o como se le puede quitar totalmente ? Deseo hacer la preparación para niños y personas que no comen picante. Gracias
Sal pimienta comino, aji amarillo cebolla zapallo loche rayado con cascara chicha de jora caldo de pollo cilantro
Sinceramente encantada con tu receta y lo que más me gusta, que sin mucho bla bla bla como otros que me desesperan con tantos comentarios absurdos, mis felicitaciones, desde hoy buscaré tus recetas, gracias, Dios te bendiga
Acabo de probar usando cerveza negra pq no tenía chicha de jora, 10/10!!! Es la segunda vez que sigo la receta, BUENAZO
Felicidades, una pregunta aca no venden chicha de jora ,que le puedo echar?
Gracias Mery, remplaza con cerveza, te quedará súper bueno, me cuentas, bendiciones
Te felicito Abelca cocinas muy rico, eres muy práctico y rápido , para mi un buen cocinero.☺️👍
K rico nuestra gastronomía peruana
La mejor bro ❤ sin duda El Perú tiene la mejor comida ❤
Abelca, qué rico pollo a la chiclayana , me provocaste, x acá donde resido, no hay los ingredientes peruanos, asi que nos quedamos con ganas de comer ese pollito, las yuquitas. Te felicito, muy buena receta. Un abrazo de una peruana, que extraña mucho a su querido Perú.
Que manos tan mágicas tiene este muchachito!!
Todo lo haces tan fácil,que hasta me dan ganas de cocinar..riquísimo.
Gracias por las buenas vibras Francis, un fuerte abrazo y muchas bendiciones 🙌🏼🙌🏼
YES
@@AbelCa9p⁷⁷⁷úúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúíķķ
JAJAJA francis Abe es un peligro, solo quere hacerte de laburar cocinando. Unos platos muy ricos. Viva Perú 🥸 Los garbanzos que vi igual de rico
*ABEL LO HACES TAN FACIL QUE LA VERDAD ERES UN VERDADERO CHEF SE VE TAN RICO ESE PLATO LA GASTRONOMIA PERUANA NUNCA DEJA DE SORPRENDER AL MUNDO* 🇵🇪 🌎🇵🇪 🌍 🇵🇪
Agradezco mucho tus buenas vibras hermano, un fuerte abrazo y muchas bendiciones 🙌🏼🙌🏼
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La
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Gracias giapo
Es fácil pues gil.
Gracias ABEL ..amo tu comida, eres genial gracias por compartir tus ricas recetas 😊😊😊
Ya quisiera cocinar y hacer videos como tu jovencito, muchos éxitos, te mereces lo mejor.
Respuesta
Nkkiooi
@@esthernatalyvillcachoque224ķ
Que rico por Diosssss!!!! Ya se que haré mañana 🫢😊🤤🤤 saludos desde nj 🇺🇸me encantan tus recetas 👏🏻y que viva el Perú maravilloso!♥️🇵🇪
Saludos desde Japan Tokyo , todo se ve delicioso okok.
Hola Abel, mil gracias por compartir tus recetas eres lo máximo!!!! Saludos 😉🤗🤗
Es un gustazo Ysabel, muchas bendiciones para ti 🙌🏼
Abel gracias x la receta se ve muy rico muy fácil de preparar Dios te bendiga
Muchas bendiciones para ti Juana
Excelente receta. Yo no soy de Perú, podría decirme que es la chicha de jora y con que lo puedo sustituir?
La misma pregunta!
La chicha de jora es una bebida milenaria hecha de maiz que lleva un proceso de fermentación algo parecido como para la cerveza, lo puedes remplazar con cerveza sin duda, bendiciones
Gracias!!!
No se puede sustituir...la chicha de jora de la un sabor...
Si no tienes simplemente no lo heches...pero usa todos los ingredientes...y te saldrá buenazo
Hay recetas que necesitan un licor específico.
Una vez remplacé la chicha de jora con cerveza normal y le cambió el sabor para mal.
Te recomiendo que pruebes con las calidades y marcas de cerveza de tu país y la variedad: Maiz, Dorada, Negra, etc...
A mi familia le gusta mucho la cocina cm A mi, pero me encanta ver un varón cocinando me habré él apetito. Los adoro Felicidades JOVEN sigue así. Desde Panamá
Qué receta tan deliciosa,así se ve el plato y la preparación
Ya hice varias recetas tuyas Abelca,me salieron muy deliciosas les gustó mucho,ahora la próxima será ésta.
Gracias por compartir tanta información tan valiosa y deliciosa ummmm.🤤
Muchísimas gracias Laura, espero lo disfrutes con la familia, un fuerte abrazo y muchas bendiciones🙌🏼
Gracias por las recetas..Éxito
La primera vez que veo este plato,lo prepare y me salió buenazo,bien rico, 😋 gracias por la receta.
Que rico se ve 😋😋😋Saludos chef🤗
Bendiciones lúceleni 🔥
Hola. Abelca me. gusta. Mucho. Las. Comidas. Q. Preparas. Estan. Buenazos. Que. Dios. Bendiga👍😄
Hola Abel, gracias por compartir tus recetas...se ve delicioso
Muchas bendiciones Lilia🙌🏼
Pon la lista de ingredientes primero, que la calabaza norteña no es facil de conseguir y la chicha de jora menos, me hiciste perder mi tiempo.
Q ricoo nuestra gastronomía peruana soy peruana pero vivo en Ecuador gracias por enseñar de una manera tal facil y muy clara para cocinar extraño a mi bellísima peru gracias compatriota
Un consejo constructivo : ésto es un guiso asi que deja consumir màs el liquido del aderezo, la salsa debe quedar màs espesa y en el plato no se debe ver esa especie de caldo ... y por ùltimo unos 2 dientes de ajos mà le hubiera dado màs gusto ... Te deseo mucos éxitos
Gracias Abel, delicioso, explicas de una manera fácil y sencilla. Los que te seguimos aprendemos mucho de 🧑🍳 cocina🎉
Muchas gracias Elena, bendiciones
Se ve muy rico mañana cocinaré esta receta gracias Abelca
Cebolla 1 1\2
6 aji amarillo
Yuca
Zapallo loche 1,5
Ajo
Culantro poquito
Cilantro
Pollo y comino pimienta
BUENAS NOCHES ABEL SIEMPRE VEO TUS VIDEOS QUIERO PREGUNTARTE CÓMO SE LLAMA EL ZAPALLO LOCHE EN OTRO PAÍS DE ANTEMANO MUCHAS GRACIAS Y MUCHAS BENDICIONES MUY BUENAS TUS RECETAS ERES UN BUEN COCINERO
Gracias por tu mannera tan facil de enseñarnos a cocinar la verdad a mi nunca que me gusto cocinar pero desde que tuve mi familia 👪 lo tuve que hacer por necesidad pero ahora lo hago pq que me gusta y siempre recurro a ver tus videos por mas que ya los vi una y otra vez la verdad mi mamá solo me enseño hacer platos básicos no ña.juzgo pq ella trabajaba duro para que no nosmfalte nada . DIOS BENDIGA tus manos prodijiosas y que te dee mucha salud.😊🎉
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Se ve muy delicioso, claro que lo prepararé..... contigo todo lo que es cocina es muy fácil, gracias Abel!!!
Cuanto anhelo poder disfrutar de un pollito a la chiclayana 🥲ni bien llegue a Peru lo preparare con tu receta Abel 👏👏👏
Lo haré si Dios quiere pero no sé dónde comprar ese ají aquí en Colombia
El que me enseñó a cocinar sigue rompiéndola. Que grande eres.🎉
La receta que estaba esperando, cuando vi el loche, mi cerebro proceso su olor y gusto. Gracias por la receta.
Se ve delicioso el pollo a la Chiclayana, gracias Abelca lo voy a preparar 👏🏻👏🏻🤗🇵🇪
Estubo rico?
Hola Abelca ,con qué podría reemplazar la chicha de Jora si no la consigo+ Gracias tus videos son excelentes xk si los preparo salen super buenos !
Cerveza
Se puede utilizar olla de barro para ltodas las comidas o solo es para algunas y cuales son❤
Saludos desde florida valle Colombia bendiciones ⭐🙏🌟🌟
Muchas bendiciones para ti María 🙌🏼
Lo primero que voy a comer cuando vuelva al Perú ... Allá en lima.norte en comas en el puestesito que está en la calle 😊
Bien Abelca cuanto has crecido sigue enseñando la comida peruana está en la estratosfera 🎉🎉🎉🎉
Solo queda decirte que eres lo maximo , exelentes recetas, explicación y la preparacion queda exquisitas , exitos Abelca
ESTE ES LA MEJOR COMIDA QUE PROBE!!! A MI FAMILIA LE ENCANTO ESTA SUPER BUENA LA RECETA PRUEBENLO GENTEEEEEEE 😍😍😍😍😍😍
😢😢😢🎉🎉🎉❤❤❤😢😊😊😅😮😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤😮😮😮😊😊😊😊
5:27
No uno queda
Tan antojado felicitaciones que deli gracias 🇨🇴🇨🇴🇨🇴
Deliciosas tus recetas .Bendiciones desde Iquitos.
Me gusta esta receta lo puedo sustituir por chile dulce morrón amarillo. Aquí en Nicaragua no tenemos este tipo de chile. Gracias por tus recetas.
Claro que si Carolina, igual tengo saldrá súper bueno, un abrazo 🤗
Se ve delicioso 😋 🍛🍽👍
🔥🔥🔥
Gracias Abel, eres lo máximo en la cocina, muy buenos platos y excelente explicación abreviando el tiempo sin dar muchas vueltas al asunto... Dios te bendiga y muchos éxitos
Lo haré en mi menú de esta semana que viene 😊 gracias Abel🎉
Gracias Abelca. Me salvaste el día. Tus recetas son super deliciosas y prácticas.
Wow que riquísimo, gracias por compartir su excelente receta, muchos éxitos te felicito,eres un gran chef , gracias por sus enseñanzas y la excelente explicación en cada momento, que tengas una linda noche, te quedó delicioso, me encanta, cuando pruebas la comida,explicas como quedó,un abrazo grande repleto de muchas bendiciones
Agradezco muchísimo tus buenas vibras Rosana, espero lo puedas hacer en casa y me cuentas cómo te sale, un abrazo y muchas bendiciones
Recordando mi chiclayo hermoso ... Otro plato que si o si debe haber es Locro de zapallo
El locro, ya lo tenemos en nuestro canal, bendiciones Keysy
Se Rico 😋 éxitos y que viva nuestra comida peruana 🇵🇪👍
Hola Abelca, se ve deliciosoooo tratare de hacerlo, gracias infinitas por compartir tus conocimientos culinarios. Un abrazo desde Miami.
Peru 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪
Los manjares de los dioses.
Esta para chuparse los dedos.
Buen provecho.
Que Viva El Peru damas y caballeros ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️
Como siempre deleitandonoa con sus ricas recetas maestro Abelca
Qué clase de cilantro es, el de aquí es diferente
Muy buena la receta! Pero no vivo en Perú, con que otro vegetal podría reemplazar el zapallo loche?? Gracias por compartir
Algo, similar si llegas a conseguir, o puedes omitir, créeme que te saldrá súper bueno, me cuentas, un abrazo
Hola Abelca
Todo lo k preparas es sabroso y facil de preparar bendiciones
Muchas gracias Rosa, bendiciones
Ya tengo mi próximo almuerzo, se ve buenazo, gracias chef.
😮😮😮
😊
Hola abelito, me inspiras mucho 😊, gracias por tus grandes recetas, espero algún día tener esa magia que tienes en tus manos, saludos
Hoy le cocine a mi familia ....tu video me ayudó mucho...todos quedamos satisfechos sobre todo mi hija que tiene un paladar muy esquisito...muchas GRACIAS..bendiciones
Albeca una pregunta tienes restaurante o solo cocinas para tu familia
Pronto abrimos a puerta calle para todos, bendiciones Nilda
Mi. Plato. Favorito,,,y. Su. Ceviche. Conbinado. Con. Guittarra. Seca,,osea. Su. Chiguirito. Que. Frances. Ni. Frances,
Por eso la comida peruana es la mejor del mundo
Abelca, me gustó mucho esta receta
voy a prepararlo tal cual, con loche y chicha de jora. Gracias mi chef favorito.
Abel Eres un gran maestro , gracias por compartir recetas tan ricas ,explicadas con todo los detalles.. 😊😊
Se ve muy rico,hoy cocinare,pollo a la chiclayana,gracias.
Super rico, lo voy a preparar, gracias por compartir.
La receta genial mi bro ,pero esa pulsera no pasa por salud más que por joder esa pulsera puede traer contaminación espero para las próximas recetas lo tomes en cuenta
😢😢😢😢😢😢
Yo veo todos los días tu receta joven me gusta tu sason y quiero aprender todas tus recetas bendiciones en tu trabajo
Delicioso l haré mañana mmm
Deliciosa la comida norteña ❤😋 se ve buenazo Abel
👋Me gusta como se ven tus platillos bien sazonados voy a tratar esta receta definitivamente, mucho gusto
Lo prepare y me salio ricooo se agradece por la receta xD
Eres un profecional de primera categoria felicitaciones
Lo hice tal cual tu receta, salió muy bueno. Sobre todo me lleva a mis sabores norteños 👏👏.
Q rico todas sus recetas las hago como usted lo hace y sale riquísimo felicitaciones y q Dios lo bendiga
En verdad tus recetas son únicas y deliciosas , gracias ✨ muchísimas gracias
Como me gusta la comida peruana ❤
Listo.... mañana para el menú de mi restaurante 😊😊😊
Te mando las mejores vibras hermano 🙌🏼🔥
Qué es la chicha de hora, vivo en u.s.a. cómo la encuentro y él zapayo leche también.
Gracias!👏👏👍👊
Que fácil preparar la comida
Vivo fuera y el pollo lo venden congelado que frustración no queda así como el tuyo, sigo tus recetas me encantan. Que puedo usa en vez de chicha de jora, please cerveza?
Hola por si el dueño del canal no me puede contestar a ver si alguien me puede decir porque donde yo vivo no hay esos Aji amarillos qué tanto utiliza se podría sustituir por el pimiento amarillo clásico? O ya no sabe igual?
Abe lca no me gusta explicas todo entreverado q confundes las dos preparaciones🦁al mismo tiempo y confundes. No te entiendo. Haces un laberinto de recetas
RICO, INFALTABLES EL ZAPALLO LOCHE Y LA CHICHA DE JORA, Y DE RESPALDO LA YUCAS
Correcto 🔥🔥🔥
Una pregunta en ek mercado venden zaoallo loche con pepitas como calabaza, con su forma.¿ Mi pregunta es ¿tiene? ¿o no tiene pepas el zapallito loche?
Los peruanos sabemos comer. Riço
Se llama pollo. ala
Chiclayana. Gracias
Ábel
Potencial humano muy rico bendiciones
Se be riquísimo, pero mi pregunta es en que momento echas el zapallito? Ojalá me respondas
Muchas gracias por sus recetas ricas y prácticas.
Besitos desde Texas 🇺🇸 😊 con que puedo reemplazar el loche acá no ahi😢
Gracias cheff, cuando estoy apurada busco tu 📛 nombre Abelca. Rápido preciso y rico.
Todo normal. Hasta que usas el tallo del cilantro sin cocinar. No sé digiere y te puede hacer eructar inclusive indigestar.
Como primera vez me salió bien😅,, solo que cambie la yuca por papa y se me olvido sacarle el agua 🥲,, muchas gracias por la receta!!
Este plato si que está bravazo, Me Encantó, Eres un Genio 👏👏👏
Exquisito con que se podría sustituir la chicha de jora? Alguna idea
Hola Abel, el zapallo loche con q otro ingrediente se puede reemplazar, agradecida por tu respuesta.
Que mamos tan magicas, te felicito por las deliciosas comidas te quedaron Bn deliciosas hermano
Gracias por la receta ! El aji amarillo luego de ser hervido y licuado, sigue picante o como se le puede quitar totalmente ? Deseo hacer la preparación para niños y personas que no comen picante. Gracias
Te felicito, se ve muy rico lo voy a preparar. y sobretodo la manera q lo explicas que te dejas entender muy bien.
Muy rico. Abelca gracias x tus recetas mañana lo preparo mil bendiciones
Muchas gracias por vuestro video soy nueva pero lo haré en casa un saludo desde los Estados Unidos Atlanta Georgia