Це відео не доступне.
Перепрошуємо.

Appelsiinikiljun valmistus

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 7 вер 2015
  • Peukuta, tilaa, jaa ja kerro kavereillesi. Niin minäkin tekisin! :)
    Mail: jonez.fin(at)gmail.com Skype: jonez-fin Twitter: @JonezFielding Lahjoitukset ja posti: Kysy

КОМЕНТАРІ • 297

  • @veskuxd2709
    @veskuxd2709 5 років тому +50

    Tietoisku: Metanolia syntyy vain, jos on huonosti tai väärin tislattu juoma. Hiiva- ja appelsiinikilju, tuotetaan käymällä. Kansi kannattaa jättää auki myös appelsiini+kiljussa, joten räjähdysvaara on poissa. Jos tekee reiän kanteen, tulee laittaa vesilukko. Vesilukon voi tehdä itse. Muoviletku (n.1 metri), kannu, jossa vettä ja letkun pää asetetaan veden alle. Käymisprosessin aikana vesilukko pulputtaa mukavasti.

    • @velipulla3936
      @velipulla3936 3 роки тому

      Miksi tarvitsee vesilukon

    • @san-teri3112
      @san-teri3112 3 роки тому +1

      @@velipulla3936 ettei happea pääse pilaamaan käymistä.

    • @velipulla3936
      @velipulla3936 3 роки тому +1

      @@san-teri3112 mutta toinen vaihtoehtohan oli jättää kansi kokonaan auki

    • @Pilsnerh
      @Pilsnerh 3 роки тому +1

      Tietääkö kukaa milloin tää alkaa käymään? Laitoin 24h sitte mutta vielä ei ainaka vesilukko pulputa vai meneekö siinä useempi päivä?

    • @dok115
      @dok115 3 роки тому

      @@Pilsnerh miten kävi ? Itekin vuorokaude odotellut pulppuamista

  • @Jaska8000
    @Jaska8000 5 років тому +83

    Kannattaa varautua räjähdykseen jos painelee kannen tiukasti kiinni eikä käytä vesilukkoa.

  • @xwamosfx4680
    @xwamosfx4680 7 років тому +216

    nyt on kilju valmis ja melkonen ripuli tuli

    • @williamgallop9425
      @williamgallop9425 5 років тому +27

      Auttaa kovaan vatsaan.

    • @Anal0Avenger
      @Anal0Avenger 5 років тому +35

      Oikeaoppisesti tehdystä kiljusta lentää paska yhtä helposti kuin keskikurasta, eli ei lennä. Jos lentää, huonosti valmistettu.

    • @anssimyllymaki1624
      @anssimyllymaki1624 5 років тому +71

      Kiljuripuli, siinäpä vasta mahtava nimi punk-bändille!

    • @jorgosgustavus3183
      @jorgosgustavus3183 5 років тому +1

      kaisaa vedit pohjammaan kautta?

    • @pongotv22
      @pongotv22 4 роки тому +2

      oisit antanu kirkastua ja laponnu kunnolla, jos ne hiivat juo mukana niin varpusparvi on taattu

  • @1337million
    @1337million 5 років тому +62

    Been trying to learn Finnish on and off for like 5 years now, I feel like this is some secret wizardy knowledge that I must uncover so I'm going to try harder to understand so I can learn your orange secrets!

    • @jonez63
      @jonez63  5 років тому +22

      They say that it is one of the hardest languages to learn. But keep learning. It will be worth it!

    • @1337million
      @1337million 5 років тому +17

      @@jonez63 It's a beautiful language, and I'm keeping Finland in my considerations for studying abroad. One day I will speak it at least good enough to be understood lol. Hyvää uutta vuotta!

    • @nospeakgames8802
      @nospeakgames8802 4 роки тому +3

      its like orange wine

    • @Ritsasaatana
      @Ritsasaatana 2 роки тому

      @@1337million Its been 3 years now-. Have you learned?

  • @janstap5871
    @janstap5871 9 років тому +32

    JES! Jonez is back in businesss!

  • @elukka185
    @elukka185 2 роки тому +5

    Onko iso vahinko käyny jos ei oo lisännyt 4päivän aikana vettä vesilukkoon

    • @jonez63
      @jonez63  2 роки тому +1

      Ei ole. Vesilukon tehtävä on lähinnä kertoa viinin valmistajalle, että käyminen on käynnissä. Hiilidioksiidi tekee kuitenkin ylipainetta saaviin koko käymisen ajan eikä happi pääse antamaan omia makujaan viiniin.

  • @mr.imponen007
    @mr.imponen007 3 роки тому +12

    Mä tein tosta omena version, eli laitoin jäädytettyä omena mehua appelisiini mehun tilalle tuli kyllä hyvää.

    • @jonez63
      @jonez63  3 роки тому +1

      Pitääpäs pistää testiin! Kiitokset vinkistä. Varmaankin teit hiivan kera?

    • @mr.imponen007
      @mr.imponen007 3 роки тому +1

      @@jonez63 en tehnyt

    • @chultae1239
      @chultae1239 2 роки тому +3

      appelssiinimehusta on helpompi ja parempi ku omenamehussa on säilöntäaineita nii paljo

  • @norttiman2621
    @norttiman2621 9 років тому +8

    Pieni satsihan tää on verrattuna siihen mitä viherahon pasi tekee aina:D

    • @jonez63
      @jonez63  9 років тому +8

      +YTC FIN Tuosta kevyesti muutamat huminat ottaa ja kun laittaa uuden satsin tulemaan heti, niin ei tarvitse pitkiä aikoja säilytellä. Periaatteessa kun tämä on tuoretuotetta, joka ei parane säilytyksessä kuten esim. viini...

  • @Tsihihihi
    @Tsihihihi 8 років тому +24

    Oi suuri Jonez! miten on vesilukon laita, eikö tarvitse, vai enkö vain näe sitä?

    • @jonez63
      @jonez63  8 років тому +26

      +Close Enough Ei ollut vesilukkoa tässä satsissa. Ei sillä sinänsä muuta merkitystä ole, kun pystyy näkemään (ja kuulemaan) kun soppa käy...

    • @susanna8612
      @susanna8612 4 роки тому

      @@jonez63 avasitko kantta kertaakaan käymisen aikana?

    • @jonez63
      @jonez63  4 роки тому

      @@susanna8612 Kun tuossa ei ollut vesilukkoa, niin kansi pitää jättää siten raolleen, että muodostuvat hiilidioksiidit pääsee poistumaan. Eli siellä sankossa on koko ajan pieni ylipaine, joka pitää kyllä ulkopuolisen ilman poissa sieltä. Ehkä avasin katsoakseni, että muodostuuko pinnalle kuplia, joka osoittaa sen käymisen olevan voimissaan.

    • @susanna8612
      @susanna8612 4 роки тому

      @@jonez63 tarkoitatko että sangossa oleva ylipaine pitää ulkopuolisen ilman poissa vaikka kannen jättäisi hieman raolleen? Ajattelin tehdä satsin ja jättää käymään siksi aikaa asuntooni kun lähden mökille. Mutta pelkään, että se räjähtää täällä :) vesilukkoa ei tähän hätään ole.

  • @asdasdwe5520
    @asdasdwe5520 6 років тому +15

    No nyt on ihan uutta kemiaa 4:48 . Kumma ettei aiheesta löytynyt mitään kirjallisuuslähdettä tai tutkimusta. Mikä entsyymi on kyseessä? Ei kai tolla "desinfioinnilla" ole oikein mitään merkitystä kun ei edes steriilejä hanskoja käytetä eikä valmistusaineet ole puhtaita.

    • @jonez63
      @jonez63  6 років тому +2

      Täältä löytyy lisätietoa. appelsiinikilju.toimii.fi/ En tiedä mitkä entsyymit on kyseessä, mutta pääasia, että toimii. :) Kemia on kummallista!

  • @hommahieno
    @hommahieno 9 років тому +23

    Ei ole 2 viikon jälkeen tapahtunu mitään jos olosuhteet on liian steriilit, koska käyminen tarttee joka tapauksessa sokerin lisäksi niitä itiöitä. Ja tässä tapauksessa villihiivan itiöitä.

    • @jonez63
      @jonez63  9 років тому +35

      +Homma Hieno Mitä lie "entsyymeitä", jotka muuttavat sokerin alkoholiksi. Ja ne entsyymit muodostuvat appelsiinimehusta sen sulaessa. Joten pöpöjen tappaminen ja olosuhteiden saaminen mahdollisimman steriileiksi on ensiarvoisen tärkeää! Nimimerkillä:: "kertaalleen pilannut juoman huonolla hygieenialla homeelle"

  • @tonihakkarainen8874
    @tonihakkarainen8874 2 роки тому +1

    Käsitinkö oikein että laitetaan vaan kansipaikoileen ettei tartte vesilukkoa? Ettei pönttö räjähdä et jos on kansipaikoillaan?

    • @jonez63
      @jonez63  2 роки тому +1

      Kyllähän siihen suosittelen vesilukkoa laitettavaksi. Muistaakseni jätin kantta sen verran raolleen, että ylipaine pääsi purkautumaan sitä kautta.

  • @paskaperse3667
    @paskaperse3667 5 років тому

    @jonez63 jos nyt löräytän satsin ja heitän vesilukon päälle, niin haittaako jos ämpäri on jätesäkin sisällä? Hajuhommia vaan mietin.

  • @Joojes2831
    @Joojes2831 5 років тому +7

    Nut tiiän isälle isänpäivä lahjan

  • @kanava6169
    @kanava6169 6 років тому +29

    Tuntuu vähän, etä tähän videoon viitattiin salkkareiden #käty sarjassa :D

    • @jonez63
      @jonez63  6 років тому +10

      MITÄ? Sitähän on sitten tullut ihan kansallista julkisuuttakin Jonezille :D Onko tarkempaa jakso / timecode tietoa heittää asiasta? Ois kiva vilkasta...

    • @teemu9248
      @teemu9248 5 років тому +1

      Siinähän ne tekee pontikkaa??

    • @Santsuhi
      @Santsuhi 4 роки тому +1

      @@teemu9248 kiljua

    • @mr.imponen007
      @mr.imponen007 3 роки тому

      @@Santsuhi Volempia

  • @guhguh22
    @guhguh22 2 роки тому +1

    Ei lähteny käymään niin piti lisätä hiivaa. Nyt siinnä on vähän sellasta valkoista mäskyä pinnalla niin kehtaakohan tätä enää juoda

    • @jonez63
      @jonez63  2 роки тому

      Itsellä tuli myös valkoista rihmastoa, jonka siivilällä otin pois ja ei muuta kun ääntä kohden! Mulla ei ainakaan mitään sivuoireita tullut...

  • @emski1441
    @emski1441 4 роки тому +1

    Kokeiltiin tällä ohjeella, 3 l mehua ja vettä sekä 1,5kg sokrua. Ei oo parin päivänkään jälkeen ruvennut pulputtamaan lukko niin voiko siis hiivan vaan heittää sekaan? Paljonko hiivaa tulee laittaa ja mikä hiiva olisi paras tähän tilanteeseen?

    • @jonez63
      @jonez63  4 роки тому

      Viinihiiva (löytyy esim tokmanni tai vaikka prisma yleensä tai netistä) ja tuohon määrään riittää hyvinkin 1/3 osta pussista. Ei kannata kuivahiivalla tai pullahiivalla lähteä sätöstelemään..

  • @Kasvu849
    @Kasvu849 9 місяців тому +1

    Teen tänään tätä mutta omenamehuna onko kokemusta onko ohje sama tein samalla mutta vaan mehu vaihtui pitääkö käyttäää hiivaa ja jos pitää niin onko sunnuntai hiiva hyvä hiiva tähän

    • @jonez63
      @jonez63  9 місяців тому

      Ei ole kokemusta. Pullahiivalla saa kiljua kyllä tehtyä, mutta prosentit jää alhaiseksi. Suosittelen viinihiivaa.

    • @Kasvu849
      @Kasvu849 9 місяців тому

      @@jonez63 tuleeko kiljua vaikka ei laittaisi hiivaa

    • @jonez63
      @jonez63  9 місяців тому

      @@Kasvu849 En osaa sanoa, että tapahtuuko omenamehulla se spontaani käymään lähteminen. Eli voi olla, jotta tulee vaan tosi makeaa omenamehua.

  • @IguHermit
    @IguHermit 9 років тому +3

    Pitäisi kokeilla tätä, kait se masu kestää tämän, pää ei ehkä niinkään.

  • @heidileinonen3767
    @heidileinonen3767 5 років тому +1

    Teetkö aina samalla reseptillä? Teetkö useinkin kiljua? :)

  • @Muush
    @Muush 5 років тому +3

    i have no idea where i am, how i got here or what this is.

    • @uuniin3622
      @uuniin3622 5 років тому +3

      He's a finnish dude making booze

    • @jonez63
      @jonez63  5 років тому

      Glad to see you here!

  • @williamgallop9425
    @williamgallop9425 5 років тому

    Ei hiivaa? Aito belgialainen Lambic-olut käytetään myös villihiivalla. Tein kerran Laihian olutuutteesta lambic oluen.

  • @Yzfamilia
    @Yzfamilia 5 років тому +1

    Toimiiko pienemmällä määrällä esim. 0.5kg sokeria, 1L vettä ja 1L appelsiinimehua? Ja voiko tehdä suoraan muovipulloon?

    • @wallstreetbagger5146
      @wallstreetbagger5146 4 роки тому +1

      0,45 L vettä
      225 g sokeria
      jäähdytä huoneen lämpöön
      0,45 L Jäätynyttä appelsiini täysmehua

  • @jarnobjorkqvist4251
    @jarnobjorkqvist4251 8 років тому +14

    toimiiko tämä muillakin mehuilla?

    • @jonez63
      @jonez63  8 років тому +33

      +Jarno Björkqvist Enpä ole kokeillu muilla mehuilla. Varmaan vois toimiakin. Ainakin sitruspohjaisilla... Hiivaa sekaan, niin toimii kaikilla litkuilla...

    • @Phxrmacy
      @Phxrmacy 7 років тому +3

      toimii ainaki mehukatti päärynällä

    • @Purjo92
      @Purjo92 6 років тому +3

      Parhaiten toimii, jos tekee perinteistä sokerikiljua ja lisää juomisvaiheessa mehukatin. Itelle lemppari sokeriton mehukatti (maistuu identtiseltä sokerilliseen isäkuvaansa.) sokerikiljun kera.

  • @kytgffhh6182
    @kytgffhh6182 7 років тому +5

    mistä tietää et onko homeessa tai ylipäätään pilalla?

    • @DrHax2012
      @DrHax2012 6 років тому +10

      sitä mäki varmaa haistelemal ja maistelemal......

    • @ninaakari5181
      @ninaakari5181 5 років тому +7

      Kyllä sen huomaa kun laitat jonkun jonnen maistamaan sitä ensin ja jos paska lentää noin 15 minuutin sisään juomisesta niin sitten kannattaa juoda vessanpöntöllä istuen

    • @tervakeuhko_
      @tervakeuhko_ 5 років тому

      Mulla ainaki oli hometta pinnalla eli näky mut vaikuttaako home siihe että onko rosentteja

    • @tervakeuhko_
      @tervakeuhko_ 5 років тому

      Ku ei maistu alkoholi sielä

    • @inksankebabpizzeriayt4551
      @inksankebabpizzeriayt4551 4 роки тому +1

      @@tervakeuhko_ ei varmaan ollut alkanu käymään oikein eli meni vaan pilalle

  • @vasaniemi
    @vasaniemi 8 років тому

    Ei tarvi siis vesilukkoa, eli kansi vaan tiiviisti päälle?

  • @tonikuusysi9231
    @tonikuusysi9231 5 років тому +6

    tein ja oli 5/5

  • @metsienmies
    @metsienmies Рік тому +1

    Pittääkö lisätä hiiva jos ei lähe 2vrk jälkeen käymään..?

    • @jonez63
      @jonez63  Рік тому

      Sori, kun vastaus kesti... Kyllä minä lisäisin siinä vaiheessa. Itseasiassa viimeiset satsit, kun olen tehnyt, olen käyttänyt hiivaa ihan heti alusta asti.

  • @williamgallop9425
    @williamgallop9425 5 років тому

    Kun sen pullottaa kotitekoisen oluen tapaan saa samppakiljua, kuohuvaa appelsiinijuomaa.

  • @momoring1654
    @momoring1654 4 роки тому +3

    Hyvä ohje😁👍

  • @Heresia89
    @Heresia89 Рік тому

    Itellä ei jostain syystä lähde pulputtaa vaikka just tehty niinku ohjeessa sanottiin, asunnossa 23c lämmintä pitäs riittää ku ohjeessa oli 20-30c asunnon lämpötilaksi. pönttö viel peitetty huovalla jne... tästä on 3pv ku laitoin pöntön. ei vaa jaksa uskoa että toimii ilman hiivaa :D mut kai se on pakko uskoa ku ohjeessa ei mainittu hiivasta mitään

    • @jonez63
      @jonez63  Рік тому

      Tuo "spontaani käyminen" ei lähde aina käyntiin. Syitä voi olla monia, mutta siihen sitten tepsii se, että laitat viinihiivaa suorittamaan sitä käymistä.

    • @Heresia89
      @Heresia89 Рік тому

      @@jonez63 kaippa se on haettava tokmannilta viinihiiva pussi, voiko sen suoraan kaataa pönttöön sekoittaen vai pitääkö se liueta eka erillisessä kupissa jossa on lämpöistä vettä

    • @jonez63
      @jonez63  Рік тому

      @@Heresia89 Suoraan vaan sekaan ja pieni sekoitus perään.

    • @Heresia89
      @Heresia89 Рік тому

      @@jonez63 jos ei oo viinihiivaa niin sopiiko siihen joku muu

    • @jonez63
      @jonez63  Рік тому

      @@Heresia89 Kyllähän normi kuivahiiva tai pullahiiva käymiseen käy. Tulee vaan makua niistä (sellaista kiljun makua...) ja prosentit jää vahvan oluen tasolle.

  • @m1rz135
    @m1rz135 5 років тому +2

    thänks for informatio

  • @realkilju
    @realkilju 6 років тому +10

    6:04

  • @obees6012
    @obees6012 6 років тому

    Moikka, osaatko sanoa missä vika kun ollut perjantai illasta nyt sunnuntai päivään eikä vieläkään käy? Vesilukossa ei mitään eloa..

    • @jonez63
      @jonez63  6 років тому

      Onko muuten täydellisen tiivis astia? Jos on, niin ei ole yksinkertaisesti lähtenyt käymään syystä tai toisesta. Ainoa mahdollisuus on laittaa viinihiivaa (löytyy hyvin varustelluista kaupoista, esim tokmanni ja täällä Joensuussa myös prismasta ainakin) ja käyttää se sen hiivan kanssa. Huomaa, että jos on liian lämmin paikka - jopa +28 astetta tai enemmän - niin tahtoo ne hiivat ja entsyymitä olla jo aika tukalassa tilanteessa eli voivat kuolla ennenkuin pääsevät tekemään tehtäväänsä...

  • @WilleArela
    @WilleArela 5 років тому

    Mulla menee 10 minuuttia kun laitan kiljut käymään 25 litraa.Viikossa valmista ja puolessatoista kirkasta 18 %.

    • @Trollppi
      @Trollppi 5 років тому

      ei voi olla 18% käyttämällä saa max 17%

  • @Jack_of_Helsinki
    @Jack_of_Helsinki 6 років тому

    Miten vahvaa tuosta kiljusta sitten tulee? Entä tuon hiivan sekä vesilukon käyttö?

    • @kpjoni1141
      @kpjoni1141 5 років тому

      Puolitoista viikkoa kun käy niin 18%

  • @WilleArela
    @WilleArela 5 років тому

    Luomua ! Joku asiantuntija sano ettei tota pastöroitua keitettyä mehua saa käyttää.

  • @kalle26
    @kalle26 5 років тому +2

    Eikö kiljuun kuuluisi laittaa hiivaa

  • @romoska
    @romoska 6 років тому

    Tein viinin samoilla mitoilla, ainoa ero laitoin säilöntäaine atamonia. Voiko atamon estää käymisen?

  • @juusol473
    @juusol473 6 років тому

    Ei siihen aurinko viini/kiljuun tarvita sokeria tai vettä koska appelssiini mehu käy jäätyessän ja sulatessaan

  • @pionjar666
    @pionjar666 6 років тому

    Nii huoneenlämmössä onnistuu ja hyvää tulee? Pasi sano, että 32 astetta ois jees.

    • @jonez63
      @jonez63  6 років тому +6

      Kannattaa kuunnella pasia...

  • @TheHippi77
    @TheHippi77 7 років тому

    mä olen tota joskus juonut mut se maistuu pilaantuneelle mehulle. Paraskilju mitä oon juonut oli vedestä tehty useammassa pöntössä käynyt sekä vuoden pulossa kylmässä seissyt. Mut sen olikin terhnyt panohommia harrastava ihminen joka teki kiljua läpällä. Halusi tietää mitä siitä tulee kun sen kunnollla tekee.

  • @elmeri1400
    @elmeri1400 4 роки тому

    Saako mehua olla enemmän kuin vettä? Esim 3litraa mehua ja 1,5 litraa vettä.

    • @jonez63
      @jonez63  4 роки тому

      Saapi toki. Sokerin määrä / nesteen määrä on tässä se kriittisin asia.

  • @kahviholisti4543
    @kahviholisti4543 5 років тому

    Saako käymisreaktiota nopeutettua millään järkevällä tavalla tai onko johtain ohjetta jolla tuota saisi tehtyä esim pienemmän määrän ja siten nopeammin?

    • @jonez63
      @jonez63  5 років тому +2

      Turbo (tai mikätahansa muu sana; hyper, super, salama....) hiiva on se taikasana. Meilläpäin löytyy ainakin tokmannilta ja prismasta. Määrä tietysti vaikuttaa. Kun tein nyt 6 litran satsin (3+3+2 kg sokeria) kävi n. viikossa ihan viinihiivalla. Jotkut hurjat tekevät suoraan 1,5 litran limonaadipulloon. Siinä pitää jättää reilu vaahtoamisvara eli 3/4 pulloa max. nestettä.

    • @laurimaenpaa695
      @laurimaenpaa695 5 років тому

      @@jonez63 tuleeko siihen pulloon korkki?

    • @jonez63
      @jonez63  5 років тому

      @@laurimaenpaa695 Ehdottomasti EI silloin kun käyminen on tapahtumassa. Jos laitat korkin kiinni, niin siitä tulee pommi!

  • @whiteeagle470
    @whiteeagle470 5 років тому +1

    Ei tuo kiljua ole täälläpäin tuota sanotaan lapinmiesten taikajuomaksi

  • @jonnelele4706
    @jonnelele4706 6 років тому +91

    Hyvä tapa juoda alkoholia alaikäisenä = Jäädytä appelsiini mehu ja sulata ja juo. :D

    • @rikhard9845
      @rikhard9845 6 років тому +5

      Marjakeitto ei siin oo alkoholia

    • @laurik5401
      @laurik5401 6 років тому +33

      riku uhrman appelsiinin entsyymit sulaessa alkaa tuottaa alkoholia :)

    • @mehmeh5447
      @mehmeh5447 5 років тому +2

      @@laurik5401 toimiiks oikeesti xddd

    • @laurik5401
      @laurik5401 5 років тому +2

      meh meh toimii

    • @nikkechu
      @nikkechu 5 років тому +44

      Ei se nyt herranjumala tollee toimi

  • @jurihuohvanainen8782
    @jurihuohvanainen8782 4 роки тому +1

    Ei muuten lähteny "tulille" tolla ohjeella!!!! VAATII HIIVAA!!!!!!

    • @jonez63
      @jonez63  4 роки тому

      Mulla on 2 kertaa lähtenyt tällä spontaanilla tavalla käymään. Ja varmaan 10 kertaa on pitänyt lisätä hiiva. Eli ei läheskään aina onnistu.

    • @MH-ek2yn
      @MH-ek2yn 3 роки тому

      @@jonez63 kauanko yleensä mennyt että on lähtenyt käymään?

    • @jonez63
      @jonez63  3 роки тому

      @@MH-ek2yn Hiivan kanssa yleensä vuorokaudessa on lähtenyt käyntiin.

    • @MH-ek2yn
      @MH-ek2yn 3 роки тому

      @@jonez63 ilman hiivaa tarkotin?

    • @jonez63
      @jonez63  3 роки тому

      @@MH-ek2yn Siinä on menny parikin vuorokautta ennen ensimmäistä pulbahdusta vesilukossa. Eikä aina ole edes lähtenyt käymään...

  • @erkkikohonen2174
    @erkkikohonen2174 7 років тому

    Estääkö se homesienen kehittyminen sinne juomaan sen alkoholin syntymisen?

    • @animatorpanimilator3492
      @animatorpanimilator3492 7 років тому

      Eikös se homesieni pilannut just koko kiljun ? :P Et vaan päästä itiötä mukaan leikkiin ja jätät sen nurkkaan itkemöön niin kaikki on oorrait.

  • @Ile1978
    @Ile1978 9 років тому +9

    testiin toi

  • @joojaa9458
    @joojaa9458 4 роки тому

    Milloin kävit päästämässä aina ilmat pihalle ettei posahtanut kun et vesilukkoa käyttänyt??

    • @jonez63
      @jonez63  4 роки тому +1

      Olikohan vähän rakosellaan kansi, en muista.

    • @juu3602
      @juu3602 4 роки тому

      @@jonez63 haiseeko ilman vesilukkoo

    • @jonez63
      @jonez63  4 роки тому

      @@juu3602 Ei se vesilukko estä sitä hajua pääsemästä pois sieltä sammiosta. Eli siis haisee vaikka olisi vesilukko...

    • @juu3602
      @juu3602 4 роки тому

      @@jonez63 mutta haiseeko paljonkin tuo appelsiinikilju koska perheenjäsenet että jos on kaapin perukoilla nii mahtavatko huomata

  • @-roni-5673
    @-roni-5673 6 років тому +14

    aito ja oikea suomalainen mies

  • @rikkakihveli
    @rikkakihveli 2 роки тому

    Toimiiko jos tekee 0,5kg sokeria, 1l vettä ja 1l mehua?

    • @jonez63
      @jonez63  2 роки тому

      Eiköhän tuo tomine. Jos ei lähde käymään, niin hiiva sekaan.

  • @ollinuutinen3307
    @ollinuutinen3307 Рік тому +1

    totta pitää koitaa kaikki on niin kallista hyvä säästö

    • @jonez63
      @jonez63  Рік тому

      Suosittelen viinihiivan käyttöä. Tuo spontaani käyminen ei läheskään aina onnistu. Ja kun käyttää viinihiivaa, ei tarvitse jäädyttää appelsiinimehuja. Mittasuhteet samat kuitenkin.

  • @labrarotta237
    @labrarotta237 5 років тому

    Sellainen kysymys että tarvitseeko suletun kannen lisäksi tippalukkoa? =)

    • @jonez63
      @jonez63  5 років тому +1

      Kyllähän käymisessä aina muodostuu hiilidioksiidia, eli painetta kehittyy astiaan. Jostain kautta pitää sen päästä pois, joten tippalukko on yksi vaihtoehto tai vaikka jättää kantta raolleen, että paine pääsee purkautumaan pois. Tippalukko mahdollistaa sen, että voit seurata milloin käyminen loppuu. Eli kun ei enää pulputa (tai n. 1-2 kertaa minuutissa) niin aletaan olla käymisen suhteen jo loppusuoralla.

    • @labrarotta237
      @labrarotta237 5 років тому

      jonez63 kiitos vastauksesta pakko itsekin kokeilla kun kiinnostaa miltä maistuu koska ei käytetä hiivaa =)

  • @hemuli3828
    @hemuli3828 7 років тому

    mites tietää millo kilju on valmista ilman vesilukkoa

    • @Teepeli
      @Teepeli 5 років тому

      Ku ei käy enää

  • @kakekeittonen9525
    @kakekeittonen9525 7 років тому

    kokeilin itte tällä reseptillä muuten toimii mutta haju on aivan kamala kuuluuko olla näin???

  • @sesalminen3951
    @sesalminen3951 7 років тому +1

    itse koitin tehdä tota ja vitut ei lähde käymään ilman hiivaa

    • @Heresia89
      @Heresia89 Рік тому

      ei lähde myös täälläkään

  • @toripolliisi3929
    @toripolliisi3929 4 роки тому +1

    Paljonko vahvuus prosenteissa?

    • @jonez63
      @jonez63  4 роки тому

      Hiivan kanssa kun tekee, niin siinä 10 pintaan. Spontaanilla käymisellä jää sen alle yleensä.

    • @toripolliisi3929
      @toripolliisi3929 4 роки тому

      @@jonez63 ihanko totta? Minä luinkin jo pariin otteeseen että appelsiinikilju menisi yli kymmenen mikäli on saanut käydä kaksi viikkoa. Oletko aivan varma?

    • @toripolliisi3929
      @toripolliisi3929 4 роки тому

      ?

    • @toripolliisi3929
      @toripolliisi3929 4 роки тому

      Kuulin että 15?

  • @MegaArtsa
    @MegaArtsa 5 років тому

    Käyköhän tää näi viieleenä kelillä kellarissa?

    • @jonez63
      @jonez63  5 років тому

      Mikähän lie alin lämpötila. Emt. Hiivalla tehtynä kyllä käy hitaasti, mutta varmasti aika viileässäkin. Ehkä kuitenkin sellainen +10 astetta on minimi.

  • @firework40
    @firework40 5 років тому

    Eiks tuossa pidä olla vesilukkoa?

    • @jonez63
      @jonez63  5 років тому

      Ei välttämättä. Helpottaa toki käymisen seuraamista.

  • @anssivelin9533
    @anssivelin9533 5 років тому

    Voiko samaan tyyliin tehdä kiljun omenamehusta

    • @jonez63
      @jonez63  5 років тому +1

      Hiivaa käyttämällä voipi. Ei tarvitse pakastaa silloin...

  • @jormisj282
    @jormisj282 5 років тому

    Kuinka usein kävit röhäyttämässä tota kiljua kahen viikon aikana

    • @jonez63
      @jonez63  5 років тому +2

      Kyllä se meni muutamalla kerralla koko sankollinen :) Saattoi siinä olla apujoukkojakin mukana. En oikein musta asiaa enää...

    • @jormisj282
      @jormisj282 5 років тому

      @@jonez63 jooooh kiitoss

  • @doublecheeseburger2449
    @doublecheeseburger2449 4 роки тому

    Onko normaalia että juomasta tuli hyytelömäistä?

    • @jonez63
      @jonez63  4 роки тому

      Eipä oikein kuulosta normaalilta. Mitähän lie tapahtunut?

    • @doublecheeseburger2449
      @doublecheeseburger2449 4 роки тому

      jonez63 en ole varma onko hyytelömäinen oikea dana mutta oli aika paksua. Muuten onnistui ihan kohtuullisesti, mitä nyt oli vähän makeaa

  • @pekkahagglund3565
    @pekkahagglund3565 6 років тому +1

    Nammm.. mutta odottavan aika on pitkä..

  • @sesalminen3951
    @sesalminen3951 7 років тому

    Saanko kysyä että miten vitussa toi lähtee käymään ilman hiivaa

    • @jarnobjorkqvist
      @jarnobjorkqvist 7 років тому +1

      Tuomas Salminen toi jäine mehu sulaa nii alkaa kehittää entsyymejä siitä tulee alkoholia

    • @nahkaremmi6917
      @nahkaremmi6917 5 років тому +1

      Entyymejä :D

  • @jokuuu100
    @jokuuu100 8 років тому

    kannattaako tätä alkaa tislaamaan?

  • @vathelosfox4986
    @vathelosfox4986 5 років тому +1

    Indiana jonez

  • @wauhti6358
    @wauhti6358 5 років тому +2

    MISSÄ HIIVA!?

    • @Teepeli
      @Teepeli 5 років тому +2

      Ei tarvi

    • @Heresia89
      @Heresia89 Рік тому

      @@Teepeli kyl se vaan tarvii

  • @panzershrek8144
    @panzershrek8144 5 років тому

    Paljonko kuuluu laittaa vettä vesilukkoon? t:ensikertalainen

    • @jonez63
      @jonez63  5 років тому

      Sen verran, että pulputtaa. Yleensä sen paksun osan puoleen väliin maksimissaan.

  • @minizgamer266
    @minizgamer266 5 років тому

    meneeks tohon yks paketti ja puoli sokerii

    • @jonez63
      @jonez63  5 років тому

      Juurikin näin.

  • @hugohokkanen5797
    @hugohokkanen5797 5 років тому

    Kuinka kauan pitää ootella appelsiinimehujen sulattua, että on valmista?

    • @jonez63
      @jonez63  5 років тому +2

      Ei voi sanoa suoralta kädeltä. Joskus valmistuu ilman hiivaa parissa viikossa ja joskus tarvitsee hiivan sekaan, koska ei ala spontaani käyminen... Olen kuullut, että parin viikon odottelun jälkeen on joskus alkanut vasta käyminen ilman hiivaa... Tosiaan vaihtelee kovastikin.

  • @JAKE-lz4lz
    @JAKE-lz4lz 5 років тому +1

    Parhaan kiljun resepti

    • @jonez63
      @jonez63  5 років тому +1

      Se on sukusalaisuus! :)

  • @jorgosalabama6547
    @jorgosalabama6547 3 роки тому

    Suositteletko vesilukkoa tuohon päälle

    • @jonez63
      @jonez63  3 роки тому

      Kyllähän se on ihan hyvä. Näkee ja kuulee käymisen vaiheet.

  • @Tinskap
    @Tinskap 5 років тому

    Nyt tulloo sitä hyvvää poijjaaat

  • @ettan2432
    @ettan2432 6 років тому +2

    Paljos tossa on prosentteja

    • @Viemo_
      @Viemo_ 4 роки тому

      Riippuu kauan käyttää

  • @munchlaks5718
    @munchlaks5718 5 років тому

    Nyt oli 5/5

  • @mkx1360
    @mkx1360 5 років тому +1

    Voikos kantee tehä reiän tai jättää rakosellee. Kun en iha haluis näköä menettää

    • @jonez63
      @jonez63  5 років тому

      Kyllä voipi.

    • @mkx1360
      @mkx1360 5 років тому

      @@jonez63 nii kumpi? 🤔

    • @jonez63
      @jonez63  5 років тому

      @@mkx1360 eiköhän tuo ole ihan sama. Jos teet reijän, niin laita siihen vesilukko. Reikä tulee kätevästi vaikka poralla tai kolvilla.

    • @mkx1360
      @mkx1360 5 років тому

      @@jonez63 mutta siis riittää jos jättää kannen rakosellee

    • @jonez63
      @jonez63  5 років тому

      @@mkx1360 Jep

  • @fears2818
    @fears2818 5 років тому +1

    Nannaa

  • @punkkumies1283
    @punkkumies1283 6 років тому

    hyvää tulloo

  • @heporepe8644
    @heporepe8644 7 років тому +2

    saisko kiltti reseptin kiitos

    • @jonez63
      @jonez63  7 років тому +31

      Heh... Etkö sie oo kattonu videota ollenkaan? Siitähän se selviää ihan tarkalleen, mitä tähän tulee...

    • @animatorpanimilator3492
      @animatorpanimilator3492 7 років тому +10

      3L Kiehuvaa vettä.
      1.5 kiloa sokeria. DEFINSIOI KAIKKI
      Liuota sokeri veteen.
      Anna sen jäähtyä huoneen/käden lämpöiseksi. (Olikohan sen alle 40 astetta)
      Lisää 3 Litraa mehua, eli jäädytät ne mehupaketit missä ei ole lisä säilöntäaineita, ja laitat ne mehut jäisenä sekaan.
      Laita kansi kiinni ja anna sen käydä ~2 viikkoa.

    • @arskagaming6826
      @arskagaming6826 5 років тому

      AnimatorPanimilator 9

  • @0ldtimer
    @0ldtimer 5 років тому

    Joskus kaverin kanssa kokeiltiin tätä tehdä, homeeseen veti

    • @jonez63
      @jonez63  5 років тому

      Juu aika helposti menee. Mullakin ainakin pari satsia on home pilannu..

  • @leeviaulasvuori4932
    @leeviaulasvuori4932 6 років тому

    Se sokeri ei sula sinne vaan se liukenee

  • @esavoutilainen9702
    @esavoutilainen9702 4 роки тому +1

    Kiljua ilman hiivaa, ok.

    • @susanna8612
      @susanna8612 4 роки тому

      Käymisprosessi alkaa jäätyneiden appelsiinimehujen vuoksi

    • @Heresia89
      @Heresia89 Рік тому

      @@susanna8612 ei kyll täällä ala ja kolmatta vrk jo odoteltu

  • @vanttujunttila7732
    @vanttujunttila7732 6 років тому

    Tuleeko vahvaa? Monta prosenttia?

    • @jonez63
      @jonez63  6 років тому +2

      Helposti tulee yli 10 prosenttista.

  • @aripaananen
    @aripaananen Рік тому +1

    Amatööri

    • @jonez63
      @jonez63  Рік тому

      Kiitokset kommentistasi. Kaikki kommentointi auttaa videoiitani näkymään enempi!

    • @aripaananen
      @aripaananen Рік тому +1

      @@jonez63 eipä auta

  • @jessiz27
    @jessiz27 6 років тому

    MULLA Onnistu tällä ohjeella ekaa kertaan tein

  • @ruutiperse9223
    @ruutiperse9223 7 років тому +6

    Onko tämä laillista?

    • @animatorpanimilator3492
      @animatorpanimilator3492 7 років тому +8

      Tämä mikä näytettiin videossa ? Kyllä. Mutta laki kieltää tietynlaiset "liian vahvan" kiljun teon. Netistä varmaankin saa lisätietoo

    • @liirumlaarumpewkele33
      @liirumlaarumpewkele33 6 років тому +1

      Kiljun valmistamine ei oo laitonta

    • @seppo8109
      @seppo8109 6 років тому +2

      Valmistus ei laitonta tai käyttö mutta myynti on ja muistaakseni ei saa valmistaa liian vahvaa kiljua netistä löytyy lisä tietoa

    • @costello4480
      @costello4480 6 років тому +1

      Yli 22% kiljun valmistaminen on kielletty muistaakseni
      2 luku ja 5§

    • @Teepeli
      @Teepeli 5 років тому

      @@costello4480 ei kai oo jos laitat jotain marjoja sekaan

  • @arskamusicman7444
    @arskamusicman7444 8 років тому +14

    Hiiva?

    • @garyspiveydoctor
      @garyspiveydoctor 8 років тому +40

      ei tarvitse?

    • @garyspiveydoctor
      @garyspiveydoctor 8 років тому +30

      ***** appelsiinin entsyymit alkaa käymää ja tuottaa alkoholia sulaessa joten hiivaa ei tarvitse

    • @Heresia89
      @Heresia89 Рік тому

      @@garyspiveydoctor tarvii

    • @garyspiveydoctor
      @garyspiveydoctor Рік тому

      @@Heresia89 ei tartte appelsiinikiljuun. pakastaminen tuhoaa kaupan appelsiinitäysmehun käymisenestoaineet ja sulaessaan alkaa käymään. 10 rosenttista kiljua ilman hiivalla pelleilyä. paras kiljuresepti.

    • @Heresia89
      @Heresia89 Рік тому

      @@garyspiveydoctor näemmä se itellä tarvii hiivan kun ei lähde 4pv laiton jälkeen pulputtaa

  • @cristianganea6095
    @cristianganea6095 7 років тому

    go tu poosy

  • @sasu_w
    @sasu_w 6 років тому

    #Poliisitapaus