Appelsiinikilju - Kuinka (monta kertaa) se tehdään?
Вставка
- Опубліковано 13 чер 2023
- Tämä on kuvaelma yhden miehen kamppailusta alkoholipitoisen juoman saavuttamiseksi.
Tasan kuukauden kesti päästä lopputulokseen.
Ja lopputulos oli juuri sitä, minkä jo tiesinkin...
Appelsiinikilju (1-2 henkilölle)
- 2 litraa appelsiinimehua (jäädytettynä)
- 2 litraa vettä
- 1 litra sokeria
- hiivaa (herneenkokoinen pala)
- änpäri
Sekoita sokeri (ja hiiva) kädenlämpöiseen veteen ja lisää
joukkoon jäädytetty ja sulatettu appelsiinimehu.
Anna käydä huoneenlämmössä, kunnes vesilukko ei enää pulputa.
Pullota, lisää 1/2 teelusikallista sokeria pulloon.
Anna käydä jääkaapissa 3-5 vrk.
Nauti (tai teeskentele nauttivasi)
Juokaa vastuulllisesti.
Parhautta on että epäonnistuniset näytetään. Antaa uskomista kotitarvikekokille ettei aina tarvitse onnistua ja tehdä gurmeeta.
Todella upea video!! 🎉 ja tää kyl kieltämättä saa mun uteliaisuuden ehkä sille tasolle et pakko tehdä itsekin 😂 kiitos viihteestä!!
Johan mä tota huutelin useamman kuukauden sun videoiden kommenteissa 😅
Hyvä ja opettava video. Itse tein nuorena appelsiinikiljun aina silleen että kaadoin sokerin pelkkien jäätyneiden mehujen päälle. Appelsiini maistui enemmän ja maku oli parempi vaikka tuli kalliimmaks tehdä. Ja lähti aina ilman hiivaa käymään 🤔😄 Mehun on oltava säilöntäaineetonta täysmehua, muuten ei lähde käymään.
Se on just näin mehun suhteen. Sokerin voi liottaa kyllä veteen, mutta itse pidän tärkeimpänä nimenomaan 100% mehua. Lidlin appelsiinimehulla aikoinaan onnistu kun koe mielessä testasin.
Mahtava video. Tää kyllä imas mukaansa heti ensi sekunneista. Harvoin on tullu vastaan yhtä mielenkiintoista ja hauskaa kiljuntekovideota, mitä tää oli, tänks tästä👍😀😀😀
Iso kiitos.
@territoryfilms Juu oli kyllä kova. Kanava meni tilaukseen jo toisen videon jälkeen, mikä on mulla aika harvinaista. En ole ennen omia keitellyt, mutta heräsi kyllä mielenkiinto. Kiitoksia videosta ja siitä että epäonnistumiset myös näytetään.
Mahtava pätkä ja tavallaan hyvä lopputulos! 🍻
Ihan sattumalta päädyin tänne. Hyvin tehty video ja tykkään ukon meiningistä! Very nice 👍
Thanks.
Loistava video! Kiitos videon toteutuksesta ja kaiken työn tekemisestä vaikkei lopputulos ehkä ollutkaan toivottu ! mutta siitä saatu video sitäkin parempi.
Iso kiitos. 😊
Oon nuorena saanut kiljusta kyllä erehdyttävän paljon halvan valkoviinin makusta. Pistin siihen makua tuomaan 1kg omenia, raparperia ja 1l omenatäysmehua. Tärkein osuus kuitenkin oli riittävä lappominen. Jääkaapissa säilötty neste piti päivittäin vaihtaa lappoa käyttäen ämpäristä toiseen ja heittää pohjasakat pois. Tätä kun jaksaa jatkaa sen 10-14pv, niin neste on käytännössä kirkasta ja maku alkaa olla kohdillaan :D
voit oikasta 14 päivää sillä että lyöt sinne kärsyltä kirkastetta. sitä pari päivää ja o kristallin kirkasta.
On tullut kahvisuodatin pusseja käyttämällä tehtyä kirkasta kiljua.
Tuohan kuulostaa enemmän viiniltä kuin kiljulta jos hedelmiä käytetty. Jotkut tehny viinin käymisainepakkauksella kiljua, jättää vaan hedelmät/marjat pois, muuten menee ohjeen mukaan ja tulee kyl kirkasta.
hyvät naurut sain, kiitos :)
Hartaudella tehty 👍
Muistuu mieleen 80-luku, jolloin kotiviinien tekeminen oli aktiivisessa vaiheessa... sittemmin vähentynyt.
Niinpä, jos jotakin negatiivista oikein hakemalla hakee, niin se lienee...
Huikee video! Kiitos! 🤣
Kiitos.
Ihan mahtava 🤣🤣🤣👌!
Ehdottomasti arvostan tätäkin pätkää 😂😂😂👍.
Lisää vaan rohkeita kokeiluja 😂💪.
Kiitos!
Lapinkilju ja appelsiinikilju on hyvin samanlaisia, mutta Lapinkiljuun ei laiteta hiivaa. Se haisee ja maistuu ihan aplarimehulta johon on sekoitettu viinaa, eli on todella hyvää. Suosittelen tekemään sitä ennemmin kuin tuommoista hiivasotkua. Sitä tehtiin aikoinaan parikymmentä litraa aina kerralla ja oli kylän parasta kiljua.
Astiassa liikaa happea/ilmatilaa , jolloin väärät bakteerit pääsee lisääntymään, ja käymistä ei tapahdu. Käyminen tarvitsee mahdollisimman hapettoman olosuhteen.
Paskapuhetta. Käyminen tarvitsee aina happea. Jos ei sitä ole, käymistä ei synny.
Näin se on, aina ämpärit täyteen 😂
vinkki vitonen: Herne Kilju. Toiseksi Kilju (yleenä) juodaan 1.5-5 litran tonkasta parilla kaatoryypyllä eikä makustella tyhjää ! näin elämä paranee hetkeksi...
Loistava video. Hienoa kun näytät myös epäonnistumiset. Tässä olisi myös uusi drinkkivinkki: Enzoni
Kyllä nauratti lopputulos kommentit. Kiva video!
Kaikkea pitää kokeilla ainakin kerran. Oma ensimmäinen kokemus opiskeliaikana oluen teolla oli katastrofi. Ostettiin Siwasta ämpäri mikä ei ollut elintarvikemuovia. Hirveä päänsärky siitä tuli kun ensinmäistä erää maisteltiin.😂
Tässä on aina se salaisuus, että patterin viereen käymään. Vanhoissa yksiöissä kylppärin patterin vieressä tietenkin. Lapinkiljukin ois sillä kerrasta onnistunut. Muutama päivän viileäs nii sakka laskee ja lappoletkulla siitä sakan yläpuolelta. Viinihyllyltä löytyvä käymisen pysäyttäjä ja kirkastusaine ni ei varmasti oo vatsa sekaisin.
Hauskinta on että tämä kontentti eniten suomalaisia kiinnostaa
Jos on köyhä rotta, niin ei kai siinä.
Hyvä pätkä ja hyvä aihe. onnex olit laittanu noi epäonnistuneet mukaan.
Kiitos.
Hauska videot tästä tuli et tavallaan kiva ettei menny putkeen noi ensimmäiset 2 yritystä.
Veikkaan että tossa on hyvä kikka ottaa pullollinen sitä appelsiini mehua mitä saa kaupasta siitä koneesta joka murskaa appelsiinit, ne pullot alkaa nimittäin käymään aina.
Jaa ne olikin myöhemmin videossa:D
Näitä videoita on kiva seurailla ja tehdä perässä! Tee ihmeessä lisää :)
Kiitos.
Aij että! Aplarikilju. Tuo Jumalten juoma jota jo muinaisessa Roomassakin olisi haluttu juoda. Tota tuli juotua kotibileissä ja oksennettua seuraavana päivänä pikku darrassa. ❤ Vodkalla terästettynä ja jääkaappikylmänä todella helppo ryypättävä tuote.
On se hyvä ettei muillakaan onnistu😄 tein muinoin 3 satsia ja viimonen onnistu ja oli yllättävänkin hyvä, ja siis ihan aikuisiällä tehty...sit tein viellä yhen lisää ku edellinen tuli juotuu ja se ei taas lähteny käymään🤔 pitäs vielä kertaalleen kokeilla jos se onnistus😅
Onneks löysin vahingossa keväällä siun kanavan sima videon myötä - oon kattonu putkee kaikki siu kokkaus- ja varsinki drinkkivideot ja ootan aina ku kuuta nousevaa millo tulee lisää! Jälleen loistava video ja ennenkaikkea hauska! 😂 Oot heittämällä miun TOP3-listassa koko UA-camn sisällöntuottajissa. 😎🙏
Rykäseppä seuraavaks kotiviini tulille, sen haluisin nähdä. 😎😆
Kiitos ja kumarrus. Kotiviini voisi olla syksyn projekti...
@@territoryfilmskotiviini sensaatiota odotellessa 😎😂
@@nooramoi7128 Ensin kuitenkin uusi kiljuvideo. On jo käymässä.
@@territoryfilms oho!! Vielä parempi 😂
Omasta nuoruudestani muistan että se lisättävä vesi keitettiin ja siihen liuotettiin sokeri ja lopuksi jäiset mehut joukkoon. Keitetty vesi samalla desinfioituu, eikä mehu sulaa nopeammin. Ja kun hiivaa ei käytetä ei sen kuolemista tarvi pelätä. Hiivan kanssa tulee kyllä ihan karseata litkua, vaikka ei tuosta mitään makunystyröiden hellijää mitenkään kyllä saakaan.
Se taisi olla Lapinkiljua mitä teit. Siihen ei laiteta hiivaa ollenkaan ja se vesi tosiaan kiehautettiin ja homma tehtiin kuten sanoit. Hyvin kävi ja homma toimi.
Tehttiinhän sitä Lapinmiehenkiljua aikanaan ja päähän meni ku häkä ja seuraavana aamuna helvetillinen pääkipu. Ämpärissä ilman kantta ja vesilukkoa; aina lähti käymään.
Tuosta kelmu"tiivistämisestä" sai kyllä naurut! Hyvä video!
Kiitos.
Minun kokemuksella yksi viidestä kerrasta lähtee spontaanisti käymään. Hiivana kannattaa käyttää ihan oikeaa viinihiivaa, niin tulee jotakuinkin juotavaa. Ja jos käyminen onnistuu ilman hiivaa on lopputulos loistava!
Ei tarvita hiivaa ollenkaan. Mehu pakastetaan ja sulatetaan niin siitä se lähtee! Opiskeluaikaan tehtiin sitä useinkin ja toimi, joskin se oli hiton pahaa.
@@markkunieminen3876 No, kun se ei lähde aina käyntiin, niin hiiva auttaa. Enkä ainakaan itse aio kokeilla enää uudestaan. Maku ei ole niin hyvä, että viitsisin nähdä vaivaa. Alkoholia saa kaupastakin. Ja parempaa.
kuudesti tehny ilman hiivaa ja aina lähteny käymään:D ja menny päähän ku metrin halko:D
@@territoryfilmsJos ei lähde niin raaka-aineessa tai tekijässä vikaa. Mehun pitää olla säilöntäaineetonta koska se säilöntä aine estää nimenomaan käymistä. Ja jos on liian kylmässsä niin ei käynnisty
Haha sattumalta tuli tämä video ehdotuksissa. Ihmettelen vain miten kaverin kanssa saatiin vajaa 20 vuotta iso käymisastiallinen kerralla käymään ja ilman hiivaa niin kuin kuuluukin :D
Itekki tuli kokeiltuu tätä "reseptiä", eikä se itelläkään lähtenyt käymää... Arvostettavan määrän aikaa käytit kiljun tekoon, arvostan!
Itellä lähtenyt aina tulille.
Hei! Uusi tilaaja ja kaikki videot eivät vielä tuttuja.
Oletko koskaan kokeillut pysäyttää käymistä kylmässä pitämällä ja laskeuttamista usean vuorokauden ajan ennen pullotusta? Maku paranee huomattavasti ja jälkikäyminen vähenee. Eikä mene maha sekaisin.
Yhdessä osoitteessa ei vain onnistunut. Liekkö vedestä johtunut? Hiivattomaan tarvitsee hedelmiä joiden luonnonhiivoja ei ole pastoroitu pois.
Lahjasi ovat varmastikin jollain muulla elämän osa-alueella kuin kiljunteossa.
Asia on juurikin noin. 😂
Komia leuku💪💪 itellä samantyyppinen. Aina jahtihommissa mukana, enemmän se vesurina toimii kuin puukkona😅
On kyllä oikea työkalu moneen hommaan.
90-luvulla trash junnut oli jättäneet kiljupyttynsä dösään ja me se saatiin haltuun. Kaksi viikkoa oli duunin jääkaapissa ja annettiin se tutulle spurgulle ,kun se lupaa lerputella strorbuja. Annettiin alkuun mukista ja tuoksu jumalaisen hyvältä. Ei itte maistettu , mutta spuge oli aika vedossa , ei muistanut edes tehtäväänsä hoitaa.
pentuna tuota juotiin ja ae että meni polla sekaisin 😁 sitten kun päästiin kapakka elämään käsiksi tuli jossain kohtaa koffilta ihan ensimmäinen orange lonkero ja se maistu ihan yhtä hyvältä (pahalta) kun se ite tehty kampe 😛
Ei mulla ainakaan menny hukkaan ku muutama minuutti. Ja toivon todella ettei sullakaan mennyt koko viikko pöntön kyttäämiseen vaan kävit vaikka töissä. Tai äidillä edes syömässä. Ja miten se onnistui sulta 30 vuotta sitten? Olisit tehny samalla reseptillä. Turha syyttää internettiä jos on joskus osannut sen tehdä.
Jos ei muuta niin on hyvää ummetukseen ei ummeta kauaa
Pitää olla yli 30 astetta ennen ku lähtee ajoon.pannuhuone on hyvä paikka tehdä tuota.
"Täytyy tähdentää että kyseessä on oltava appelsiineista valmistettu täysmehu, 100%. keinotekoiset mehutiivisteet eivät kelpaa"
"Sulatessaan appelsiinin sisältämät entsyymit käynnistävät käymisprosessin"
mites toi hiivakin.. taitaa vaikuttaa makuun kumminki
@@artturiko En kyllä juurikaan huomannut. Hyvin oli hiiva käynyt pois.
Onnistut näin: laita 5l appelsiinitäysmehua pakkaseen, ja anna jäätyä palikoiksi, ja kun ovat jäätyneet, niin lasket 5l kädenlämpöistä vettä astiaan, ja 2kg hienoa sokeria sinne, ja hämmennä, ja viimeiseksi appelsiinijääkalikat sekaan, ja taas pieni hämmentely, ja kansi kiinni + vesilukko kanteen.
Jep. Aplarikiljun juju on pakastus🤝
Hauska video. Mehut mehuina ja viina Alkosta😀 tai oon ilman💪
Kyllä se noin on. Kiljun tekeminen on ihan "hauskaa", mutta A-liikkeestä saa parempaa.
Patenttikorkkia ei tarvitse availla, koska mekanismi joustaa paineen kasvaessa. Kiljuohje: 7 kg taloussokeria, 20 litraa lähdevettä, josta 5 litraa kiehautettuna. Lisää turbohiiva kun nesteen lämpötila on 30°C. 7 vrk:n kuluttua siirrä astia viileään jolloin sakka laskeutuu pohjalle ja kaada kilju toiseen astiaan ja anna lopunk7n sakan laskeutua. Nyt kilju on "talon valkoviinin" tasoista 17% juhlajuomaa.
Kiitos ohjeesta.
Ammattikoulussa Alakaupungin pojat kertoivat, ettei appelsiinimehussa saa olla mitään säilöntäaineita.
Ai jumaliste kun nauroin makeasti tätä katsellessa.. :D
Eka virhe oli, että satsia ei käyetty loppuun. toinen, että käytettiin "etanahiivaa". Turbohiivaa, käytetään loppuun ja sen jälkeen lapotaan ekan kerran. Voi maistella. Odotetaan vuorokausi ja lapotaan uudestaan. Sitten voi joko vetää suoraan änpäristä tai laittaa mehukattipulloon. Juomapelien pelaaminen helpottaa nauttimista.
Hyvää kontsaa silti. Tilaukseen meni.
Ensimmäinen yritys oli oikein, mutta mehu oli väärää. Mehu pitää olla tuorepuristettua, tuollainen tiivisteestä valmistettu ei toimi. Eli tuorepuristettu mehu jäädytetään, eikä laiteta hiivaa.
Toimii.
Aina oppii kun tekee ja mokaa. Kilju oli itseasiassa ihan juotavaa kun sen antoi käydä vielä jääkaapissa viikon verran. Ystävien mielestä muistutti kaupoissa myytäviä sour-tyyppisiä juomia. Ei se nyt niin hyvää ollut, että ihan heti lähtisin tekemään uudestaan.
Johtuiskohan paha maku osittain juomassa piilevässä hiilidioksidissa? Jos sen saisi sieltä poistumaan niin voisi makukin parantua. Jonez63 niminen tubettaja ainakin laittoi omaa juomaansa kattilaan, hieman lämpöä ja vispaili vispilällä dioksidit poikkeen
Käymistä ei ole ilman hiivaa. Jos et lisää itse hiivaa niin tarvitset jotain ainesosia missä on villihiivaa esim hedelmiä tai marjoja
Hiivasientä on käytännössä kaikissa hedelmissä ja saat hedelmän tuottamaan alkoholia itsestään joko vaurioittamalla sen solurakennetta jäädyttämällä, fyysisesti runnomalla tai kypsyttämällä ylikypsäksi
Paljon parempaa on jaffa kilju. ja kiljuun ei lisä käynti sovi kun hapot vaan lisää makua ja kiljussa se ei kovin hyvä asia ole. Sitten kun saa melkeen läpinäkyvän on parasta. ;)
😁👍
Voiko olla, että olit liian malttamaton ensimmäisen erän kanssa? odotit vain 5 päivää pulppuamisen aloittamista. Kyse oli kuitenkin jääkalikoista joiden täytyy eka lämmetä, kun taas viimeisessä erässä se oli vielä nestettä joten lämpiaminenkään ennen käymisen alkamista ei kestä niin kauaa.
Mikäs tuon mehun jäädyttämisen pointti muuten oli? En ainakaan videolla huomannut että sitä olisi mainittu. Tuon tapaista on joskus nuorena tehty semmoinen iso varmaan 30l pönttö. Sitä tuli sitten hörpittyä jo ennen aikojaan. Kyllä siitä kaveriporukalla monet kännit saatiin ja loput lensi pois. Meillä käytössä oli appelsiinimehu, turbohiivaa,sokeria ja muutama appelsiinin palainen koristeeksi. Siitä tuli ihan hyvän alkomahoolipitoista juomaa, veikkaisin että joku 8-12% siinä olisi voinut olla ihan suu tuntumalla.
Siinä on se sama logiikka kun luonnonmarjoissa esim. pihlaja, jotka alkavat käymään hallayön jälkeen. Appelsiini sisältää entsyymejä (en tiedä sen tarkemmin), jotka lähtevät käymään sulatessaan.
Kuka räpläsi mehukäätä paljainkäsin ???
kalsaritkin oli pakkasessa valmiiksi helteitä varten :)
😂
Tuosta sais varmaan pienellä hipostelulla ihan soivaa, en nyt muista mille lapinmiehenkilju maistuu mutta veikkaan jotain sitruksinen exrta dry ja hiilihapot päälle nami :D jos ensitöikseen ravistelis hiilihapot pois ja sitte kitosaani änpäriin viikoksi ja lopuksi kevyt jälkimakeutus extra kuivasta kuivaksi vois toimia ja jos sitä hiivaa on pakko sinne änkiä niin käyttäs ihan kunnon viinihiivaa sillä sais volttejakin enemmän....
Hmmm...
"Meitittelen itseäni" Le genie xD
Setä teki aina ilman hiivaa. Ei ollu niin tymäkkää kun hiivan kanssa. Must tuntuu että ois ehkä voinu lähtee jollain toisella pohjamehulla. Mut voin kyl ihan oikeesti varmistaa et kyl se toimii. Mut toi on kemiaa, niin itekin kun aikanaan tein tollasia omia juomia, niin vituiks meni usein eikä mitään hajuakaan mitä teki väärin.
Seuraavalla kerralla pontikkaa. :D
Ai, tiskiharjakin piti desinfioida? Ei kumma, että tuli kyljyksen ja karsinoogeenin makusta taikajuommoo.
Mitenkä pastoroitu mehu ja desinfioitu ympäristö vois mitenkään lähtee pöhisee ?
Jos tuo käymisastia ensimmäisessä yrityksessä olisi ollut ilmatiivis, ei vesi vesilukossa olisi tasoittunut molemmin puolin. Eli sieltä olisi voinut tulla hiilidioksidia ulos huomaamatta
Tämä tuote ei tuota hiilidioksidia käymisessä. TEE UUS VIDEO
Voi olla että on ollut Ph tasossa vika.
Hiiva tykkää käydä siinä 3.5-5 vyöhykkeellä. Tossa on ollut nii paljon hanavettä ja sokeria että uskoisin Ph olevan lähempänä kuutta. Kolmannessa yrityksessä sitten ehkä ollut vähä hapokkaampaa mehua joka on tuonut Ph oikeelle vyöhykkeelle.
Suosittelisin pullottamaan lappoletkulla. Niin ei pääse happea liikaa sekaan.
On se kova jätkä 😂
Hyvä video :D Kiljua tuli vedettyä monet naamat joskus yläasteella, oli halpaa ja toimivaa. Ei kyllä jostain kumman syystä kertaakaan lentänyt raiboli kaaressa.
Kiljua juon vieläkin, eikä myöskään ole ikinä paska lentänyt. Millasta kuraa mahtaa ihmiset tehdä? Sokeri, vesi ja turbohiiva. Ei voi mennä vikaan, eikä varmasti lennä paska. Kerran kokeilin appelsiinimehulla tehdä ja ihan jäätävän makusta litkua siitä tuli. 25L pöntöstä alas ja vitutti olla kuivin suin. Mieluummin sitä juo kiljua ihan vaikka raakana, kuin tuota appelsiiniversiota
Kauheen näköstä touhua. Ensinnäkään desinfiointi ei onnistu noin että kuumalla vedellä vähän harjaillaan. Toisekseen siitä ei ole mitään hyötyä jos vettä ja sokeria ei ole keitetty. Ei ihmekään että maku on mitä on jos käytit kiljun tiskiharjassa muhineella hiivalla. Mutta ei siinä jokainen tyylillään.
Tuli tehtyä kyseistä juomaa teini-ikäisenä. Ei kyllä nykyään menisi appelsiinikilju yökkimättä alas. 😅
1994 tehtiin kotiviini sentistä missä oli hiiva, ravinteet, pysäyttäjä ja kirkaste omaa kotiviini kiljua.Joko oli jonneilla hyvä tuuri tai noudattetiin ohjeita hyvin.Siinö ei siis sokeria ja se maku ollut.Manskokoita, teepussit marjamaku ym siivilä pussiin pistettiin.1994 vappu oltiin pienessä simassa.Maku oli mehuviini.Amiksesta lainattu ominaispaino mittari antoi huimat 11% alkoholin pitoisuus.Enoni antoi oppeja ja tieto taitoa,se teki usein oikeasti hyvän makuisia kotiviinejä
testaa tehdä banaani kiljua on muuten hyvää h
Kiitos ysäriflashbackeistä! Ysärillä yksi syksy oli hyvä pihlajanmarjasato ja yläasteelle tuli uusi kiljumaisteri toiselta paikkakunnalta muuttaneena, sen syksyn hittijuoma oli siis pihlajanmarjakilju. Näin ne reseptit ja muodit on liikkuneet pohjolassa jo ennen kristinuskoa ja lukutaitoa, kädestä pitäen näyttämällä ja matkamiesten opettamana.
Kylläne jollekki naapurille maistuu varmasti😂😊
noissa litkuissa ainoo hyvä asia on että kun oon koko ikäni kärsiny ummetuksesta niin kun tota vetäs yhden illan kunnolla, ei tarvinnu todellakaan vääntää pytyllä, ihan tuli suoraan pihalle ja molemmista päistä kun oli samaan aikaan pytyllä ämpäri edessä
Hehe! Kyllä lähtee! 😂
En tiiä vaikuttaako mutta jossain ohjeessa oli että jääkuutio mehujen päälle kaadettiin kiehuva vesi 🤷🏻♂️😅
Miten se nyt niin vaikeaksi meni? 😂 Tämä täytyy laittaa itekkin tulille, kun olihan se helppo projekti silloin mopoikäisenä. Ei se makukaan hirveä ollut... Ainakaan verrattuna perus kiljuun. 😅 Oma satsi oli jostain syystä parempi, kuin muut, joita tuli maistettua. Mystisiä hommia.🤔 Ja oliko viimeisessä satsissa sulla sitä hiivaa?
Ei mitään hajua, miksei onnistunut pariin eka kertaan. Ja, kyllä, kolmannessa setissä oli hiivaa.
Teeppä seuraavaks kukkskaalikoirankakkakiljua niinku poijaat ennen muinoin kännirockissa 😝👌🏻
En. Juu, en.
Kyllä siitä hyvin ripulin saa..
Kai annoit käydä ihan loppuun asti? Kätevämpi tehdä "viiniä" samoin tavoin... mutta ihan suoraan pulloon aineet.. ja käyminen kestää kauan 4-5.. viikkoa...
Miksi se mehu pitää pakastaa?
joku hiiva tarvitaan joko se lisätään itse tai sitten se astia jätetään joksikin aikaa auki ja ilmassa olevat hiivat aloittavat mutustaa sokeria ja vot jos onnni myötä niin maku on hyvä, Vastaavasti tehdään maailmalla oluita esim lambic
Jos ei ite jaksa tehä niin ostaa kaupasta. Breezer Orange 27,5 cl lasiplo 4 %
Mun tutut teki hyvää tuosta appelsiinikiljusta, pakastivat tuoremehun mutta laittoivat luumun kivillä sen prosessin käyntiin
Mahtava kanava. Löytyi eilen.
Olipa innoissaa ku otti käymisen puheeks : D
Äijästä tulee mieleen entise työharkka paikan työntekijä uppoiduin videoon iha huolella pikku humalassa ;D
Voi että, kun olisi ollut nämä ohjeet v.1994 niin olispa pojat ollu makea homma 😎
Kun kaverit oli saaneet jostain suullisena tämän reseptin, mutta määrät olivat sinnepäin, eikä ollut mitään mistä tarkastaa tarkkoja määriä 😢
Jospa sitä nyt kokeilis, niin osaisi ens juhannukseksi tehdä oikeaa kunnon appelsiini lömppiä 😂
Alkoholin määrän voi laskea sokerin määrästä. Ei siihen mittään reseptiä tarvii. 😅
toihan on hyvää siihen jos sattuu että on ollu ummetusta, mulla ittellä ollu aina välillä vatsavaivoja ja mitä älyttömimmän keskikura/viina mixin keksiny niin sitä parempi että maha alkaa toimiin, muutamat aku ankat on tullu luettua pytyllä kun on vähä tuunannu juomaa, ja toimii
Käyt jokelle noi tiputtaa kuulemma maksaa "hyväst" kiljust nätit markat!
Nuorena kaveri yritti tehdä. Ihan hirveää pas.....No me kokeiltiin HYVÄN kaverin kanssa tehdä olutta. Hänen äiti joutui auttamaan pullotuksessa. No hyvää se oli mutta kun piti piilottaa latoon ja sieltä reppuun niin arvaapa auttoiko pullojen hölskytys makuun 😅. Kuin oksennusta ja sen jälkeen olen ostanut oikeilta tekijöiltä. Hyvää Jussia sinne. 😅
En muista koskaan maistaneeni varsin hyvää appelsiinikiljua. Kaikki olleet enemmän ja vähemmän perseen makuisia.
Jep. Siitä nyt ei vaan saa hyvän makuista. Kyllähän sitä juo, mutta...
Jätkä ei osannu tehä appelsiini kiljuuOnnistuin ihan ekalla kerralla joskus pentuna. Kaveri vei pidemmälle viilaamisen ja siitä tuli aina orange balticin makusta.
Rojua ränniin! Ei tartte käyttää hiivaa kun jätkä on niin hiiva.
Kiitti vaan. Säästän sulle litran verran. 😁
@@territoryfilms *yöks*
@@Antrell 😆
Nuo nykyiset mehut on ensin jossain tiivistetty, sitten sen jälkeen roudattu toiseen päähän maailmaa ja pakatessa jatkettu vedellä, eli varmaan on sitten teollisesti kaikki käymistä mahdollistavat jutut pois. Ite en edes juo kun tuorepuristettua appelsiinimehua.
Luulin aina että tuo appelsiinimehusta tehtävä kilju on urbaanilegendaa. Olen maistellut vain maustamatonta versiota. Parasta kiljua ikinä olen maistanut 1990-luvulla kun kaveri kävi pöllimässä jonkun kylän ukon jemmasta pari mehutonkallista mökkibileisiin kun kaljat loppui. 😅 Maistui hyvältä simalta. Mikä taika tuossa mehun pakastamisessa on? Lähtee hitaammin käymään? Kemiikka on ollut meikäläiselle heikoin laji aina.
Tuskin siinä pakastamisessa mitään taikaa on, hidastaa vaan nautiskelun aloitusta.
Ilman pakastusta ei lähde monestikkaan käymään koska hedelmän jäätyessä siihen muodostuu entsyymien avulla sokeria ja alkoholia
No johan nyt! Ei sitä alkoholia ilman hiivasieniä muodostu, eikä niitä hiivasieniä taiota tuoremehusta sitä pakastamalla henkiin. @@villeveikko1
Luin jostai että tarvii tasaisen 25-30 asteen lämmön jotta käyminen pysyy yllä joten laitoin sähkösen jalkojenlämmittimen pöntön alle niin johan alko käymään. vaahtoa tulee aika reippaasti käymisen aikana. Jospa tuosta vielä ilolientä nuoruus muistojen virkistykseksi syntyy.
Pakko vastata omaan viestiin, että jo noinviikon tuon iloliemen käymisen jälkeen oli pakko kokeilla(juoda) ja aika vahvaa on.. oikein yllätti vanhan kaljan lipittäjän. millä mittarilla tota pystyy mittaamaan kun tasapaino viinimittari mittari näytti noin -20 volttia. 1.5litraa join noin 4h ja alkometri näytti jo 1.2promillee.... ei tätä lientä viikolla ainakaan paljoo uskalla juoda. 😀
Lisää hedelmälihaa ja vähemmän jorinoita. Aplarikilju on ykköstä.
Kyllå, me pakastettiin suoraan ne appelsiinit ja ne veden sekaan
Itse olen tehnyt, lähti kyllä käymään ilman hiivaa, mutta kesti yli 2viikkoa ja prosenttia tuli toistakymmentä 😅.
appelsiinikiljun laittaminen muuhun kuin mehukattipulloon on hifistelyä
Truu dat.
Nyt pitänee käydä ostamassa moinen pönikkä.