최고의 요리 비결 - 최인선의 제육고사리볶음과 미나리볶음밥_
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- Опубліковано 1 лют 2025
- 공식 홈페이지 : home.ebs.co.kr/... 최인선의 제육고사리볶음과 미나리볶음밥,
[제육고사리볶음]
주재료
돼지고기(앞다리살/300g), 불린 고사리(150g), 양파(60g), 대파(60g)
양념장 재료
물(1컵), 고춧가루(4T), 다진 마늘(2T), 맛술(2T), 간장(2T), 후춧가루(1t), 설탕(1T),
1. 돼지고기(앞다리살/300g) 4cm 크기로 썰기
2. 끓는 물에 소금(1T) 넣고 불린 고사리(150g) 30분 정도 데치기
3. 고사리 5cm 길이로 썰기
4. 물(1컵), 고춧가루(4T), 다진 마늘(2T), 맛술(2T), 간장(2T), 후춧가루(1t), 설탕(1T) 섞어 양념장 만들기
5. 팬에 올리브유(3T) 두르고 양파(60g), 대파(60g), 풋고추(10g), 돼지고기 넣어 볶기
6. 고사리, 양념장 넣고 3-4분 정도 조리기
7. 그릇에 담은 뒤 통깨(약간), 참기름(1t) 뿌리기,
[미나리볶음밥]
주재료
미나리(50g), 제육고사리볶음(100g), 밥(150g)
부재료
올리브유(3T), 버터(1T), 양파(50g), 김가루(약간), 통깨(약간),
1. 미나리(50g) 1cm 길이로 썰기
2. 제육고사리볶음(100g) 다지기
3. 팬에 올리브유(3T) 두르고 버터(1T) 녹인 뒤 양파(50g), 미나리, 밥(150g) 넣어 볶기
4. 제육고사리볶음 넣어 볶고 넓게 펼쳐 익히기
5. 김가루(약간) 뿌리고 그릇에 옮겨 담아 미나리, 통깨(약간), 김가루 올리기,
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요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장,찌개,김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다.
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따라 해 보고싶네요
먹고 싶어요
잘보구갑니다 :)
좋아요
Hola LeeTeuk bonito gracias por la variedad de recetas y secretos. Me encanta verte. Te adoro Saranghae Love love love from Argentina love Latam
최인선 이 사람이 홈쇼핑에서 파육장을 팔길래 주문했는데.. 너무 맛이 없어서 아이스팩 대신해서 쓰고 있어용~!
최인선 셰프님!! 정말 궁금한게 있어용!! 드셔보시구 판매 한건가용?