Вставка
- Опубліковано 24 чер 2023
- В днешното видео, освен за опасните #двойници, ще си поговорим и за #митовете за #рязане и #скубане на #гъбите.
00:45 Boletus pinophillus - борова манатарка
01:00 Helvella lacunosa
01:17 Amanita rubescens Бисерна гъба и Пантерка - Amanita pantherina
04:00 Да режем ли гъбите?
05:35 Boletus reticulatus - Дъбова манатарка
09:50 Megacollybia plathiphylla - Напукана припънка
10:05 гъбите като хоби, а не като храна.
10:50 Amanita gemmata Жълто-розова мухоморка
12:02 Russula cyanoxatha Сиво-виолетова гълъбка.
ЗА ЯНАТАРКО TEAM:
ЯнатаркоTeam се състои от главния виновник за този канал Янко (Янко + манатарка = Янатарко), твореца, архитект и запален гъбар Ники, нашата ходеща енциклопедия на тема гъби Владо (Баджо), Италинският БолетусАтлет Симоне Колио (Симотарко) и не на последно място IT гуруту Коцето Виенски, рамо до рамо във всеки гъбинг!
Най-важните неща са приятелството ни, любовта към гъбите плюс малко кулинария.
АБОНИРАЙТЕ СЕ И НИ ПОСЛЕДВАЙТЕ СЕГА ЗА ОЩЕ КУЛТОВИ ВИДЕА „ОТ КУХНЯТА“ НА ГЪБАРСТВОТО:
🍄 / yanatarkoteam
ОТКРИЙТЕ ЯНАТАРКО В СОЦИАЛНИТЕ МРЕЖИ:
🍄 Facebook: / yanatarkoteam
🍄 Instagram: / yanatarko
🍄 Tiktok: / yanatarko
🍄 Tweeter: / yanatarko
🍄 Telegram: t.me/yanatarkoteam
🍄 Reddit: / yanatarkoteam
ПОСЕТЕТЕ И НАШИЯ УЕБСАЙТ:
🍄 www.yanatarko.com - Розваги
Много интересно и образователно видео. Благодаря ви! 👍
Много добри съвети както винаги! :) Аз съм начинаеща в разпознаването на гъби, но вече няколко пъти ми направиха забележка "опитни гъбари" защо съм ги откъснала и след като обясня за размножаването на гъбите и ми се казва, че така са били научени от бащи, дядовци. Но нали не било правилно, щели да изчезнат от даденото място.
Както казвам във видеото, от липса на гъби се оплакват само тези, които са най-отявлените привърженици, на рязането на гъбите. „Скубачите“ са толерантни към личните предпочитания, на останалите гъбари.
Браво
До преди да попадна на твоите видеа , за мен съществуваха Манатарки ( визирам дъбови , обикновени и бронзови) , пачи крак и булки. Това различавах на 100% и това и събирах . Сега събирането е същото и не мисля да го променя някога , но всичко останало което просто ей така подминавах, сега трябва да го извадя , срежа напречно , поогледам и снимам . После в къщи снимките ги сравнявам в нета , за да видя какво е това животно . От обща култура искам да науча максимален брой гъби . Миналата седмица , благодарение на направени снимки и разрези , видях какво е келетова манатарка . Преди само я прескачах , но сега проявявам любопитство хахаха :) Страхотно видео за пореден път ! Това което даваш като знание на хората в 20 видеа , не знам дали може да се извлече и от 20 книги :) Поздрави !
Благодаря за обратната връзка! Целия екип много се радваме, че видеата се приемат позитивно. От негативните коментари също извличаме поуки, но на позитивните се радваме повече 😀
@@YanatarkoTeam Хората се кефят на това което каза във видеото - Да не мислят първо за стомасите си , а да научат гъбите . Аз преди правих това с познаваните от мен малко н брой гъби ... но вие ми събудихте любопитството . Сега обръщам повече внимание на някакви неядливи индивиди , от колкото на манатарките 😀 Качвайте следващото видео ,че ми се гледа 😀
Владо нямаш равен !!!!!
Ще кажа само, че от 40 години събирам гъби за ядене. И Винаги съм ги рязал. Но не съм минавал по същите места, след време,да видя,дали има гъбки. Обаче,преди 3 години,орязах около декар манатарки и оттогава,на това място няма ни една гъбка.
Гъбите от това видео 'що бой изядоха... 😀
Ядох преди много години по Странджанския край една гъба наречена Рижинка или нещо подобно,много ми хареса,но знам и ,че има различни разцветки :D такава май не сте показвали до сега? Ще ми е интересно!
В това видео съм представил два вида рижики ua-cam.com/video/JCgCe3G6Puc/v-deo.html
Янатарко супер си! Имам два въпроса 1.Кои са двойниците на виолетката? 2.Ядливите гълъбки с добри вкусови качества ли са?
Виолетката има много опасни двойници от род паяжинници. Правили сме видеа за тях. Гълъбите са стотици видове но аз събирам и то сравнително рядко, Сиво-виолетова гълъбка и Зелена гълъбка. За мен(Владо) са добри на вкус, но това е субективно усещане.
Зависи от начина на приготвяне
Здравейте,Янатарко,набрах много бели мличници,но не намерих видеото Ви за рецепта,а мисля,че имахте.Струва ли си тази гъба или не е вкусна?Благодаря!
Само такава рецепта нямаме, а вероятно няма и да имаме.😉
@@YanatarkoTeam Аха,не става значи-благодаря!
Е си струва може да Е заболи корема
По-добре е гъбите да се скубят, и да се заравя ямката след това.
Каква е разликата между отровна и неядлива гъба? Не съм гъбар, но ми е любопитно, понеже заблезах, че има разлика в това как ги класифицирате. Като негъбар, съм чувал за отровни и ядливи, знам че изключение прави гъбата за миене на посуда, тя не е отровна, но е неядлива... Надявам се да хвърлите малко светлина по въпроса. Благодаря!
Просто е. Има гъби, които имат вкусови и хранителни качества на кухненска гъба. Тях определяме, като „неядливи“ отровни са гъбите, които съдържат токсични за човека вещества. Уточнявам, че става въпрос за човека, защото много животни могат да консумират отрони за нас гъби. Дори и зелената мухоморка може да стане за храна за охлювите, а за нас е директен билет към отвъдното, но по най трънливия път.
@@YanatarkoTeam Тоест, неядливите гъби могат да бъдат консумирани от човек, въпреки тези им качества, понеже не са отровни?
Могат да се консумират, но ако е някоя прекалено твърда или с неприятен аромат, пак ще ни причини дискомфорт на организма, въпреки ще не е отравяне в класическия смисъл.
@@YanatarkoTeam Ясно...Сега разбирам, много благодаря за изчерпателните отговори, благословен да си!
Другото име на тази гълъбка не е ли ,,зелена гълъбка,,.?
Не. Зелената гълъбка съм я представял в друго видео.
@@YanatarkoTeam Ок Благодаря.
Също така сърнелата порозовяа Пантерката не и мирише на бръшлян