Сырные блины с зеленью

Следующая неделя - масленичная. В противовес сладким блинчикам готовим несладкие сырные блины. Их очень вкусно съесть со сметаной, с подсоленным творогом и малосольной или копчёной рыбой. Вприкуску или завернуть в качестве начинки.
Ингредиенты: 450 гр. молока (+50 гр., если потребуется), 1 яйцо, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 90 гр. твёрдого или полутвёрдого сыра, 30 гр. зелени (зелёный лук и укроп), 50 гр. раст.масла, 160 гр. муки, 1/3 ч.л. разрыхлителя.
Зелень мелко рублю ножом. Сыр натираю на мелкой тёрке.
Яйцо с сахаром и солью растираю венчиком. Вливаю молоко и перемешиваю.
В другую миску просеиваю муку и разрыхлитель, перемешиваю их. Частями подливаю яично-молочную массу, постоянно размешивая венчиком. Получится обычное блинное тесто без комочков.
Добавляю зелень и сыр. Вливаю растительное масло.
Хорошо разогреваю блинную сковороду на среднем огне. Смазываю растительным маслом. Первый блин - тестовый. Тесто выливаю на сковороду и наклоняя её в разные стороны таким образом распределяю равномерно. Если тесто долго растекается и успевает подпечься, то в тесто вмешиваю 50 гр. молока.
С одной стороны блин выпекаю в среднем минуту. С другой стороны печётся 30 секунд.

[@arthur_manul]

Точно, скоро Масленица.)))😉👍

[@ipkiss687]

Наталия,как всегда в тему и радует глаз!)

[@andreijochim751]

Зашло! 😊 Спасибо, продолжаю жиреть! 👌

[@mimilili3677]

Очень вкусно ❤️

[@user-jn6dg2bs8x]

Попробовал получилось просто оболденно, но делал без лука только укроп, спасибо большое, на 8 марта своих девочек порадовал и Вас праздником.

[@annatalia-nata]

Спасибо вам за отзыв. Приятно, что рецепт вам понравился. Благодарю за поздравления =)