Muffin cotti in padella Dosi per 4 stampi in alluminio leggermente oleati Ingredienti per i tartufini al cocco: 50 g di cocco rapè 35 g di latte condensato Mescola i due ingredienti,forma 4 palline da circa 20 g l'una e riponile in frigorifero fino al momento dell' uso . Per i muffin: 1 uovo intero 50 g di zucchero grezzo o semolato un pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto vaniglia oppure una bustina di vanillina 40 g di olio vegetale o girasole 40 g di latte 70 g di farina 00 +10 g di amido di mais 15 g di cacao amaro 4 g di lievito per dolci. Farina , cacao e lievito tutto setacciato Cottura: il livello dell' acqua deve arrivare fino alla metà degli stampi Fornello grande (da 10 cm) fiamma alta fino a quando parte il pieno bollore poi coprire con il coperchio e abbassare la fiamma al minimo I tempi di cottura (10/13 minuti) possono variare a seconda della forza della fiamma Dopo 10 minuti inizia a controllare con uno stecchino quando risulterà asciutto spegni la fiamma , poggia i muffin su una gratella e aspetta 10 minuti prima di sformare #muffin#cottiinpadella#
Gli ingredienti sono gli stessi , fai cuocere solo l' impasto senza il tartufino ,dopo cotti li fai raffreddare,pratichi un foro al centro e li farcisci con la tua crema preferita
Muffin cotti in padella
Dosi per 4 stampi in alluminio leggermente oleati
Ingredienti per i tartufini al cocco:
50 g di cocco rapè
35 g di latte condensato
Mescola i due ingredienti,forma 4 palline
da circa 20 g l'una e riponile in frigorifero fino al momento dell' uso .
Per i muffin:
1 uovo intero
50 g di zucchero grezzo o semolato
un pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto vaniglia oppure
una bustina di vanillina
40 g di olio vegetale o girasole
40 g di latte
70 g di farina 00 +10 g di amido di mais
15 g di cacao amaro
4 g di lievito per dolci.
Farina , cacao e lievito tutto setacciato
Cottura:
il livello dell' acqua deve arrivare fino alla metà degli stampi
Fornello grande (da 10 cm)
fiamma alta fino a quando parte il pieno bollore poi coprire con il coperchio e abbassare la fiamma al minimo
I tempi di cottura (10/13 minuti)
possono variare a seconda della forza della fiamma
Dopo 10 minuti inizia a controllare con uno
stecchino quando risulterà asciutto spegni la fiamma , poggia i muffin su una gratella e aspetta 10 minuti prima di sformare
#muffin#cottiinpadella#
Finalmente dei dolci senza forno👏Adesso sono solo da provare. GRAZIE 😋😋😋
@@mammaimma7234
Nel video successivo ho fatto la torta sempre cotta a vapore 😍
Fatti 😍
Buonissimi
Grazie 😍
@@GiuseppeDeLucia-t7p
👏👏👏👏
Grazie a te per la fiducia
Sei geniale ❤❤❤, grazie!!!
😍🙏
Ciao Mena l altro con la crema come ai fa Grazie sei gentilissima e bravissima
Gli ingredienti sono gli stessi ,
fai cuocere solo l' impasto senza il tartufino ,dopo cotti li fai raffreddare,pratichi un foro al centro e li farcisci con la tua crema preferita
Splendidi!!!🥰😍😋😘
@@eduardotafuri4188 grazie 😍
grazie mena sei unica❤️💋💋
@@silviacervone3563
🙏