تقنيات مبتكرة لتحضير الزيتون الأخضر المجروح ثلاثة طرق لتحضير الزيتون والمكلس مع الشيف أبوضياءالدسوقي

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 251

  • @chefabodaya
    @chefabodaya  2 роки тому +32

    كوستيك
    7256
    المادة: مواد اولية
    الإسم العلمي: هيدروكسيد الصوديوم NaOH
    بلد المنشأ: ايراني
    مركب كيميائي قلوي قوي ,يعطي عند انحلاله في الماء حرارة عالية مما يؤدي الى حروق اذا لامس الجلد , لستخدم في تصبين الزيوت لصناعة الصابون وتعديل الحموض مثل حمض السلفونيك وتنظيف الانابيب في خطوط الإنتاج من

    • @بسمةامل-ظ2ل9ف
      @بسمةامل-ظ2ل9ف 2 роки тому

      شيف لل٧ كيلو زيتون من الحبة الكبيرة كم معلقة

    • @hanancharak2473
      @hanancharak2473 2 роки тому

      نتابع فيك من الجزائر. رايحة نخدم معك الزيتون المجراح احسن

    • @sanarana2853
      @sanarana2853 2 роки тому +1

      لو سمحت لما بحط ليمون وجزر للزيتون بعدا بحط المي والملح ....الملح لازم يكون زياده ولاوسط

    • @MadihaWaked
      @MadihaWaked Рік тому

      11ض❤ض😊

    • @nora-x-o8r
      @nora-x-o8r Рік тому

      لو سمحت انت حطيت ملعقتين لكم كيلو لانو ما قلت هل شي

  • @fadiladouda4383
    @fadiladouda4383 Рік тому +7

    ربي يحغضكم يا أهل سوريا الحبيبة ربي يعطيك ويزيدك من الخير ورزق الكبير ويباركلك سلام من الجزائر

  • @sameehalborm6407
    @sameehalborm6407 Рік тому +2

    أسلوبك أكثر من راااااااااااائع بالشرح
    بتوفيق

  • @ishaallaham513
    @ishaallaham513 Рік тому

    الله يسلم دياتك شيف جربنا هل تتبيله وطلع كتير ظريف وطيب كل سنه وانتم بخير

  • @أسماءنصار-ب5ق
    @أسماءنصار-ب5ق Рік тому +1

    الله يسلم هالديات ابوضياء المحترم مبين عليه بس ينكبسو بعد عشر ١٥ يوم رح طعمهم بجنن ربي يباركلك في كل ما رزقك❤😊🎉

  • @najatalrobaiee4854
    @najatalrobaiee4854 Рік тому +1

    تسلم الايادي بارك الله فيك ❤❤❤❤ اختك من العرق 🇮🇶🇸🇾🇮🇶🇸🇾🇮🇶🇸🇾❤❤❤

  • @M7madJado3
    @M7madJado3 Місяць тому

    متابعة من سوريا..الله يعطيك العافية شيف ابو ضياء

  • @نوالمحفوض
    @نوالمحفوض 2 роки тому +3

    الله يعطيك العافيه طريقه رائعه لكبس الزيتون بانواعه امكسر والمجرح والمكلس تسلم ايديك

  • @عبدالرحمنقريع-ب2د
    @عبدالرحمنقريع-ب2د 2 роки тому +2

    ياعيني عليك ،
    كنت بدي أطلب منك مقطع ع الزيتون 😘💝😘

  • @leobeen5832
    @leobeen5832 2 роки тому +3

    السلام عليكم أستاذ أبو ظياء. ألف شكر على هل طبخات الذيذة. الفاخرة. نتعلم من حظرتك كثير. أدعي الله لك في الخير والتقدم. وا لنجاح. ألف شكر. بيحق شيف. درجة أولى ،👍👍👍👑✌️. اختكم إم. معاذ. Holland

  • @Sahdato
    @Sahdato 2 роки тому +1

    أبو ضياء الله يعطيك ليرضيك إجا بوقته هالفيديو الله يجزيك الخير

  • @zahafnouria9068
    @zahafnouria9068 2 роки тому +2

    الله يجازيك يا أخي والله وصفاتك راهو وتفهمن كثير بارك الله فيك والله لدي اعرف شو اللي عملت بالزيتون شو هي القطونة ماعرفتها

  • @فاطمهخليل-ذ8غ
    @فاطمهخليل-ذ8غ 2 місяці тому

    بجننننو يسلموايديك هيك بنعملو بس انا بحب اتفرج على كل فيديوهات الزيتون😘😘😘😘😘

  • @sawsanhajhamad4610
    @sawsanhajhamad4610 2 роки тому +2

    الله يعطيك العافيه ويسلم ايديك
    كتير عم نستفيد من فيديوهاتك

  • @sawsanhajhamad4610
    @sawsanhajhamad4610 2 роки тому +4

    الله يعطيك العافيه
    د أسألك أنا حاطة الزيتون بمطربان بلاستيك وعم تنشف ميتو
    إذا ضفتلو مي بأثر شي

  • @bubu6904
    @bubu6904 2 роки тому +8

    احسن شيف عالاقل عم تطلع بتعبك وضمن ايطار المهنة لا عم تطلع مرتك ولا امك تحياتي لك 🌹

  • @abdourbh1279
    @abdourbh1279 Рік тому

    اخيك من الجزائر كنت ابحث ابحث عن ترقيد الزيتون وجدته شكرا على على تقديم وشكرا

  • @ايمانعقاد-ن7ص
    @ايمانعقاد-ن7ص 2 роки тому +1

    ماشاءالله عليك وتبارك الرحمن على طريقتك ياأبوضياء

  • @safaaomary5903
    @safaaomary5903 Рік тому

    الخلطة الملونة الرهيبة عجبتني .و حسيت الحمض بتمي عم يقلب قلب .يمييي

  • @nassrinsadiq5891
    @nassrinsadiq5891 Місяць тому

    تسلم ألأيادي الله يعطيك العافية

  • @امعلاء-ن2ف
    @امعلاء-ن2ف 2 роки тому +2

    والله كنت. نفسي. نعرف طريقة. ناجحة. شكرا.

  • @AblaDj-v5u
    @AblaDj-v5u Місяць тому

    تعطيك الصحة يسلموا الايادي

  • @yazanyazan6109
    @yazanyazan6109 2 роки тому +6

    شيف ممكن تعملنا فيديو عن طريقة الملبن التركي والجزرية
    الله يجزيك الخير وصفاتك رائعة ومضمونة دائما

  • @narinjolbek9908
    @narinjolbek9908 2 роки тому +2

    كتير حلو و مراتب الله يوفقك ويسلم ايديك شيف 👍👍👍👍👍

  • @Chefwaelsoudi
    @Chefwaelsoudi 2 роки тому +4

    شيف ابو ضياء 🌹👌🌹 الله يعطيك العافية

  • @KitchenOfSara
    @KitchenOfSara 2 роки тому +1

    ما شاء الله عليك يعطيك الف عافيه يارب

  • @عبيرالبريكي-ه2ح
    @عبيرالبريكي-ه2ح 2 роки тому +4

    شيف لو سمحت انا بليبيا بدي اسالك القطرونه هيا نفسها صودا كاويه اللي تنباع في مواد التنظيف ارجو الرد

  • @saleh-vm6qf
    @saleh-vm6qf 2 роки тому +1

    يسلموا انت معلم👏👏👏👏

  • @سارهالمحمود-ذ9م
    @سارهالمحمود-ذ9م 2 роки тому +2

    ماشاء الله تبارك الله صحتين وعافيه 🌹🌹

  • @angelasouleman697
    @angelasouleman697 2 роки тому +1

    ماشاءالله تبارك الرحمن ان شاءالله ألف صحةوهنا

  • @عزوووووووووز
    @عزوووووووووز 2 роки тому +1

    ماشاء الله ربي يعطيك ألف عافية يااارب شيف أبو ضياء

  • @احمداحمد-ه6ط9ث
    @احمداحمد-ه6ط9ث 2 роки тому +2

    وربي نفس طريقي لبسواها انا زيتون لقطروي وزيتون لمقصر ولمجرح وتتبيل والله يعطيك الف مليون عافية

  • @راحتيفيداري-ذ7ه
    @راحتيفيداري-ذ7ه 2 роки тому +3

    ماشاء الله خرجتلي قناتك صدفة قناة رائعة من فظلك ياشاف تعملنا
    تصبير الطماطم حب من فظلك 🙏👍 تحياتي من الجزائر

  • @taliamariafayssal8101
    @taliamariafayssal8101 2 роки тому +2

    شيف ... عمول فيديو عن حشي الزيتون ... وأنواع الاصناف يللي ممكن نحشيا ... بلييييييززززز

  • @صمتيلغتي-ز5ظ
    @صمتيلغتي-ز5ظ 2 роки тому +1

    الله عليك تسلم ايدك يارب 👍👍👍🌹🌹🌹🌹

  • @نورالعلي-ه8ي
    @نورالعلي-ه8ي 2 роки тому +2

    ماشاء الله 🌹الله يبارك 🌹شي روعه 🌹الله يسلم أيدك أبوضياء 🌹شي بشهي 🌹

  • @khaledhosaiin4722
    @khaledhosaiin4722 Рік тому

    معلم شغلك كلو حلو

  • @ايمانعقاد-ن7ص
    @ايمانعقاد-ن7ص 2 роки тому +3

    الله يرضى عليك ويرضيك على هلطريقة الروعة
    مشكورة جهودك المبذولة والله يباركلك بعمرك وصحتك ورزقك وأولادك يارب

  • @sebadroube1277
    @sebadroube1277 2 роки тому +1

    كل سنة وانتي بخير كلو بشهي ونعمة

  • @rasilkuli8900
    @rasilkuli8900 2 роки тому +1

    يسلمو ايديك الله يبارك فيك وبجهودك

  • @إيناسالجديعو
    @إيناسالجديعو Рік тому

    جزاك الله خير .طريقه واضحه جدا

  • @zahratmeriyan4330
    @zahratmeriyan4330 Рік тому

    الله يعطيك العافي بدي اسالك نحنا من زمان كنا نحلي بالقطروني عجب مابضر لاهلق مابعرف

  • @ابوعادل-ك4ط
    @ابوعادل-ك4ط 2 роки тому +1

    الله يعطيك العافيه يا ابو ضياء👍🏻👍🏻👍🏻

  • @mohamedchouaib4179
    @mohamedchouaib4179 2 роки тому

    ماشاء الله عليك. آلله يحفظ لك ها يدين. ممكن طريقة طبخ الخرشوف بدون لحمة لو تكرمت. بارك الله فيك اخي الكريم

  • @غصنالبانيوسف
    @غصنالبانيوسف 2 роки тому +2

    الله يسلم ايديك شي ناهي🌺

  • @Hananabosobieh-ql2ve
    @Hananabosobieh-ql2ve 3 місяці тому

    ههههههه الاسلوب جميل جدا يعطيك الصحه شيف ضياء

  • @مامونعجعوج
    @مامونعجعوج Рік тому +1

    اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليماً كثيرا

  • @nanonana5658
    @nanonana5658 2 роки тому +1

    رروعاتكك شي ناهي
    عاشت ايديك

  • @julietteyanni8633
    @julietteyanni8633 Рік тому

    الف شكر لكل وصفاتك دائما مبدع

  • @nourhalak3465
    @nourhalak3465 2 роки тому

    يعطيك العافيه يارب
    ممكن اللي بدي اخزنوا يكون بمطربان بلاستيك ولا لازم زجاج

  • @هالةيماني
    @هالةيماني 2 роки тому +2

    يعطيك العافي سؤال القطروني هي نفسا القلي أو الإلو

  • @اريجالزعبي-ذ6ه
    @اريجالزعبي-ذ6ه Рік тому

    تسلم ايدك شغل مرتب يلي عملتو بالقطرونه مابصير نحط عليه ليمون وزيت

  • @CR-vt9vd
    @CR-vt9vd 2 роки тому +5

    ابو ضياء بنسبة المكلس الزم تحطلو ملح حتى يضل اخضر بس مي مايصير اخضر مع حتراماتي

    • @NN-tw2rr
      @NN-tw2rr 2 роки тому

      لزا كنت لسع حاطي الاطرونة مافي داعي للملح بس بعد مايحلا وتغيري عليه المي كذا مرة بتحطيلو ملح على حسب رغبتك

  • @mayadanajjar2670
    @mayadanajjar2670 Рік тому +1

    شيف أبو ضياء
    الزيتون طيب يكون فيه شوية مرار

  • @aberalaq6181
    @aberalaq6181 Рік тому

    سلم ايديك. واذا منحط قرن فليفلة حدة مع الزيتون اطيب

  • @shamss1705
    @shamss1705 2 роки тому +7

    شكرا شيف ضياء يسلم دياتك كمان بدنا زيتون الاسود بعد اذنك متل يلي بالمحلات بدون تجريح لو سمحت وربي يباركلك

  • @osamadrebi2828
    @osamadrebi2828 2 роки тому +1

    الله يبارك بيك شي بشهي

  • @منوعاتحيدر-ي5ك
    @منوعاتحيدر-ي5ك 2 роки тому +2

    يسلموا ايديك

  • @aa-ld7hz
    @aa-ld7hz 2 роки тому +1

    يعطيك العافيه ي شيف

  • @fakhreldinmohamad6114
    @fakhreldinmohamad6114 2 роки тому +1

    ماشاءالله عليك

  • @بنتالمغربالعريق

    هذه الكمية من الزيتون أخي الكريم لا تكفينا في البيت و نحن 3 أفراد حتى لمدة 4 أيام 😂😂😂 طريقتك في تحضير الزيتون هي نفس طريقتنا في المغرب تماما . سكرا على وصفاتك الطيبة

  • @صمتيلغتي-ز5ظ
    @صمتيلغتي-ز5ظ 2 роки тому +1

    بارك الله فيك وجزاك الله خير

  • @AhmadMohamad-fg6vu
    @AhmadMohamad-fg6vu 2 роки тому +2

    اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

  • @neymer6740
    @neymer6740 2 роки тому +2

    اذا ماعندك مطربان مضغوط
    بصيرا مطربان عادي ..الغطاء بلاستيك

  • @عاشقةالصمتوالسكون
    @عاشقةالصمتوالسكون 2 роки тому +1

    ررررررررررررررروعاتك شيف تسلم الانامل الذهبية يارب زيتون ولاأطيب من هيك 👍👍👍👏👏👏💐💐💐

  • @sonbahar-tv7dy
    @sonbahar-tv7dy Рік тому

    الله يعطيك العافيه شيف بس سؤال اشوبفرءلمجرح عن هدوليك يلي ساويتن وجزاكم الله خيرا

  • @xatunafrin358
    @xatunafrin358 2 роки тому +1

    ‏ما شاء الله شيء روعة أنا من طرف مطبخ أم عزيز عفريني

  • @hsanhsan3460
    @hsanhsan3460 2 роки тому +1

    احلى ابو ضياء،

  • @shirijamil
    @shirijamil 8 місяців тому

    لايك لاصدق شيف

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 роки тому +1

    🌸 طعمه جيد جدا 😊

  • @АхмадАккад
    @АхмадАккад 2 роки тому +1

    تسلم ايدك

  • @rafiwadi9553
    @rafiwadi9553 2 роки тому +3

    الله يعطيك العافيه شيف منين نشتري القطرونه

  • @mohamadobeud5023
    @mohamadobeud5023 2 роки тому +1

    يسلم ايدك

  • @neymer6740
    @neymer6740 2 роки тому +4

    ضروري يكون الغطاء محكم لما بدي اتركو لمدة سنة كامله ؟؟
    او بصير غطاء عادي للمطربان؟

  • @mmmmmmmm7115
    @mmmmmmmm7115 2 роки тому +1

    بنفس التوقيت انا كنت عم كلس زيتون😄

  • @ranosh534
    @ranosh534 2 роки тому +1

    الله يسلم ايدك يارب انا نزلتو بغير طريقة لزيتون ياريت رايك 🌸🌸

  • @hasnabayram219
    @hasnabayram219 2 роки тому +1

    يعطيك العافية

  • @linarustom
    @linarustom 2 роки тому +1

    الله يسلم ايديك بدي اسألك بصير نحط الكلسة عوضا عن القطرونة لانه لا يوجد عندنا في المانيا

    • @rawdaahmed6362
      @rawdaahmed6362 2 роки тому +1

      بيلتقى عند المحل السوري والتركي

  • @فراشةالربيع-ح8ف
    @فراشةالربيع-ح8ف 2 роки тому +2

    الفيديو المنتظر

  • @ايمانمحمد-ك3ف1و
    @ايمانمحمد-ك3ف1و 3 місяці тому

    شيف ممكن عيار المحلول الملحي

  • @ummaathummaath6797
    @ummaathummaath6797 3 місяці тому

    هل الاطرون هو الصوردا وبارك الله فيك

  • @MaryamHatyib
    @MaryamHatyib Місяць тому

    في كلسيه يمكن اقل ضرر

  • @فراشةالربيع-ح8ف
    @فراشةالربيع-ح8ف 2 роки тому +1

    مَشَـــڪُوُرْ

  • @sfggbiiut8970
    @sfggbiiut8970 Рік тому

    عاشت الايادي شيف❤

  • @tozkoparan5733
    @tozkoparan5733 2 роки тому +1

    وين فينا نلاقي القطرونة للزيتون المكلس وشو اسما بالتركي

  • @ayoschingermany1275
    @ayoschingermany1275 2 роки тому +1

    تسلم ايدك شيف بس عندي سؤال لو سمحت الزيتون المكسر بدون اسبوع تحلاية واسبوع حبس لبتاكل يعني اسبوعين صح

  • @روعةغادري
    @روعةغادري 2 роки тому

    يسلم اديك

  • @mustafa45667
    @mustafa45667 2 роки тому +1

    تسلم ايدك ياشيف ضياء

  • @اممحمد-ف9ط3غ
    @اممحمد-ف9ط3غ Рік тому

    الله يعطيك العافيه شيف أبو ضياء بدي اسالك ورق الريحان او حبق منقدر نضيفو لا زيتون

  • @sebadroube1277
    @sebadroube1277 2 роки тому +1

    شيف القطرونةًنفسا الكلس او لأ

  • @aichaferahi9657
    @aichaferahi9657 2 роки тому

    يعطيك العافية شاف

  • @bahzad9975
    @bahzad9975 2 роки тому +2

    يعطيك العافية شيف فينا نحلي الزيتون المكلس بدون القطرونة لانو هالمادة مو متوفرة باميركا وشكرا الك شيف

    • @NN-tw2rr
      @NN-tw2rr 2 роки тому

      انت جربي كمية صغيرة بس بظن رح يطول معك بتحلاية
      القطرونة بتعجل بتحلاية الزيتون

    • @الفتالفت-ف6ز
      @الفتالفت-ف6ز 27 днів тому

      في كلش بصير كمان

  • @غصونعبيد-ب2ب
    @غصونعبيد-ب2ب Рік тому

    ماشاء الله

  • @رينادحيدر-ش5ب
    @رينادحيدر-ش5ب 2 роки тому +1

    عاشت ايدك

  • @heamobed3838
    @heamobed3838 2 роки тому +2

    يسلم ايديك شيف..بالنسبة للملح ماعطيتنا المعيار المزبوط..يعني هي مونة مو طبخة لحتى تقول حسب الرغبة..المونة الها عيار مو حسب الرغبة..تحياتي الك

  • @just_reta711
    @just_reta711 Рік тому

    ممكن اسالك كيف ممكن ما يغير لون الزيتون المكلس
    يعطيك العافية

  • @cemileharoutlu3316
    @cemileharoutlu3316 Місяць тому

    ممكن اعرف كل كيلو كم بدو قطرونة

  • @neymer6740
    @neymer6740 2 роки тому +1

    ماشاءالله

  • @hanancharak2473
    @hanancharak2473 2 роки тому +1

    واش هي المادة هذي وهل موجدة في الجزائر جوبني من فضلك شاف

  • @Hala0747
    @Hala0747 2 роки тому +1

    كل كيلو زيتون بيحتاج بملعقة كبيرة قطروني؟؟؟؟