Receta Torta 80 Golpes | Fácil y Económico - Cocina con Vero #6
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- Опубліковано 23 кві 2013
- Acá les dejo una Receta muy fácil de preparar! Espero que les sirva y si tienen alguna duda pregunten. Un abrazo! No olviden suscribirse! Gracias!!!
- Розваги
Es la mejor receta de la torta de 80 golpes hace años que lo hago, es infalible, gracias por compartirla.
La harina de fuerza en Argentina la llamamos harina común....yo a la pasta le agregué ralladura de limón,queda exquisita y después de de desparramar la manteca le agregué chips de chocolate y frutos secos...
Excelente receta!! gracias
Acabo de hacer esta receta, me ha quedado de muerte, a mis hijos les ha encantado.
Gracias por tan buena explicación. Sigue así.
la hice hoy a la tarde y me quedo espectacular.!! muchas gracias por compartir tu receta!! ^^
Espectacular receta!!! La hice y muy muy buena torta!
Una genia. Tiene ese carisma q atrapa en la receta.
que curiosa torta nueva para mi la preparare mañana y te cuento gracias por compartirme esta maravillosa receta.
Muy buena receta .....la primera vez que me queda tan rica .Gracias
TREMENDAAAAAA, MUCHA MANTECA Y MUCHA AZUCAR! ASI ES LA 80 GOLPES!!!!!! INMENSAMENTE GRACIEEEE
Y
Y demasiada levadura!!!Por Dios!!!
nunca había escuchado ese nombre de torta que curioso, intentaré hacerla se ve facil
La mejor receta muchas gracias vero!!!
Muy linda receta y muy bien explicado, gracias
vero sos una geniaaaa la prepare me salio rikisiimaaa gracias
Siiii los 80 golpes justamente es para lo que va elastisar la masa y queda genial geniall
me encanto tu receta ya la voy a hacer por segunda vez!!
Hola buen dia verito muchas gracias me gusto tu receta me sirvio mucho la ise me quedo muy buena gracias
te quedo genial... que ricoo
Que genia Vero !
Delicioso!!! Muchisimas gracias por la receta.
muy bien logrado el vídeo... felicidades
amo esta torta!!! nunca crei que fuera tan simple hacerla y ademas muy economica de verdad!!!
Si, esta mortal!! Y nunca falla! Saludos!!
Cocinaconvero bunununununu
Súper la hice este finde me salió hermosa gracias
Gracias Vero, me encanta la receta y la estoy haciendo 🤩 después te cuento como salió, súper fácil
Le agregué rayadura de un limón y de una naranja 🤦🏼♀️no puedo con mo genio jaja
Gracias ❤😋
Wow se ve súper 👏👏👏👍😬
Hola Vero, hoy la he hecho,ha salido espectacular, muy linda y muy rica, gracias
Re buena! Mi vieja la hacia y me acuerdo que le ponia pasas de uvas, fruta abrillantada o pedacitos de datiles. Venia rebuena, yo nunca la hice, cuando tenga tiempo libre voy a probar como me sale. Gracias.
muy buena idea seguro que debe quedar de 10, un saludo.
Esta receta tengo q hacerla si o sí!!
graciasss
Felicidades esta muy buena tu receta y como dice el titulo fácil y económica
Muchas Gracias Holder Suarez!! Saludos!
Me encantó la estoy haciendo con mis nenes!!!
tremendo¡¡ lo voy a intentar
Deliciosa ésta receta!
Hola! Muchas gracias por la receta, no me quedó igual que la tuya pero estaba muy rica. A la mitad de la masa le puse nueces antes de enrollarla para probar, pero a todos nos gustó mucho más sin nada. La empecé a hacer a las 14.30 y a las 16.30 ya no quedaba nada. Buenísima!
ajajjajajaaj muchas gracias !!!!!!!!!!! es genial y para reuniones no falla nunca y a todos les gusta, un saludo.
buenísimo bendiciones
Gracias por la receta!!! Voy a ver como me sale :D
Esta torta la hacía mi bisabuela Rosario, que vivía en Entre Ríos, en el Brillante y sigue de generación en generación! Es riquisima!!!
SSiiiii mi abuela me la paso a mi, mi madre le ponia pasas de uva jaajaja es genial y siempre se triunfa con ella, un saludito desde españa gracias por el comentario
Se ve riquisima. Cuando tenga la oportunidad la haré y les comentó como me queda. Saludos.
Vero hice tu receta, salio muy buena!!! gracias x tu explicacion !!! saludos!!!
Que bien Franco cuanto me alegro es muy facil y esta super buena, saludos!!!!!!!!!!!!
Buenísimo!!!
Me encanto!!! La hice y me quedó bárbara!
Hola me encanta está torta para regalar
Genial me quedo fenomenal la torta :3
genial!!!!!!! es riquisima y super facil de hacer triunfa siempre, un saludo
La voy hacer por primera vez!! muy bien explicada la receta Vero!! luego te cuento como me salió. Beso desde Mar del Plata!
Y?? Como quedó?? Me imagino que riquísima!! Saludos desde España!!
Hola esa torta la hago rellenando la c dulce de batata.chispas de chocolate.nanzana con canela por encima de la manteca queda mucho más rica!!! Beso
Buuuaaaa que buena idea con seguridad que la hare, mi madre le pone pasas de uva jajaaja muchas gracias, un saludo
excelente receta......ya la hago para mi familia.....
muchisimas gracias maari !!!!!!!!!!
@@Cocinaconvero hola puede ser harina leudante??
ante tantos buenos comentarios decidi probarla y me gusto muchisimo!!! no me tenia mucha fe jajaja me gustoooo re facil!
Me parece genial la torta muy buena Mi nombre es María González
Espero que me salga bien ya la tengo en el horno!!!!
Aahh que maravilla, GRACIAS!
de nada tere un saludo
Se coloca directamente en el horno Florencia!! hacela te va a encantar!!!!!! un saludo.
que es harina de fuerza ??
mery troya fernandez en el paquete debe decir que contiene 11,6 de proteína :D
GRACIAS!
@Joselin Illarramendi si obvio, yo usaré la 0000
Recién la prepare y me quedo genial no ser pego para nada mezcle la azúcar con la manteca y le añadimos coco rallado y arriba le puse azúcar y coco rallado me quedo muy sabrosa
Buenisimo!!!!!!!!!! me encanta que cada uno le de su toque, probare agregarle coco seguro habrá quedado genial, un saludo
Hola puede ser margarina o tiene que ser manteca común
hola el molde no se enmanteca? es muy tentadora gracias por la receta. saludo !!!
Al molde de la torta de los 80 golpes se pones manteca o algo como para que no se pegue
con rayadura de limón queda sabrosisima
Marisol Peralta sii.. Hace un tiempo hice mi propia receta y se me habia ocurrido hacer una pasta de azuca, manteca y rayadura de limon 😉
@@maarordonezchaar2880 Que bueno para eso esta la cocina para variar y hacer otras versiones, un saludo
siiii hay muchas opciones una amiga mia le puso a la masa nueces jajajajaa Yo le puse alguna vez pasas Es genial, un saludo
@@Cocinaconvero yo tmbn le he puesto nueces y almendras pasando el palo de amasar para q se agarren de la masa con la pasta de manteca azúcar y ralladura de limón y q ricoo! Ya me dieron ganas de comer eso 🤤
Hola Vero ,se le puede agregar cacao , coco rallado u otras cosas similares al relleno ???
Una xquisitez el relleno!
Holaaa ahí que dejar levar la masa después de los 80 golpes?
Muy buena la receta Vero, esta la hacia mi abuela y nunca me anime a hacerla, asi que ahora que veo como se realiza, la voy a probar. Te hago una pregunta, no es conveniente dejarla levar a la torta antes de meterla al horno?
JOJO LE DIO CON GANAS 😂
hola me encanto tu video y tu forma de explicarlo? el molde lo enmanteco y le pongo harina??'
Hola, al molde no se le coloca nada porque la masa lleva mucha mantequilla, Un saludo
hola, es enserio los 80 golpes, ,bueno espero que me quede igual de delicioso bueno así se mira, ,gracias por compartir, ,saludos
Se puede usar arina leudante furte?
Yo la hago pero cuando ya está leudada la espolvoreo con azúcar y la mojo con vino blanco, se le hace un caramelo con el vino que es riquísimo
Quiero q me des bien la receta del relleno . Se calienta la manteca con el azúcar como es?
jajajajaja q graciosa manera de hacer una torta (o mejor dicho pan )
Se puede hacer con levadura en polvo?
Para el relleno puede ser con manteca de cerdo gracias.
hola. al final no entiendo si la harina de fuerza es la 0000 o la 000...
Hola Muy buen video.
Si le agrega nueces queda buenisimo.
:D Saludos..!! :D
Que buena idea Marco seguro que queda genial, un saludo.
Cocinaconvero Si...
En Tu Siguiente 80 Golpes Pruebalo
lo hare!!!! gracias.
Se puede hacer con harina 0000 o refinada?
Hola! Me gustaria que me cuentes como preparas el molde si hay qie enmantecarlo u enharinarlo o que le pones...muchas gracias
Hola Geogina!!!! no le pongo nada en absoluto , si tu quieres puedes colocar en el fondo un papel de cocina pero no es necesario, simplemente con mucho cuidado la desmoldas caliente para que no se pegue el caramelo. Un saludo
Puedo mezclar azúcar y coco rallado con la manteca
hola una pregunta cuantas veces se deja levar? yo vi una receta q al hacer la masa se le da los 80 golpes se deja levar! se estira se pone la crema se enrolla la masa se corta se coloca en el molde y se deja levar d nuevo esta bien asi o sin dejar levar sale igual!? desde ya gracias!
asi es doble leudado es mejor
Hola te hago una pregunta? Yo ya he hecho esta torta muchas veces con nueces, pasas, almendras.. o nada pero siempre he usado las mismas cantidades hasta ayer, q para unos 700/800 gramos de harina usé 1 pan de 50 o un poquito menos y aunque quedó linda, estaba un poquito pesada.. no pasa nada ? Xq no me gusta usar mucha levadura xq siento q queda mucho olor.. pero quizá tenga q empezar a usar más nomás.
ME ENCANTO,CUANDO ERA PEQUEÑA,UNA AMIGA LA HACIA Y ERA RIQUISIMA GRAXIA SPOR COMPARTIRLA,Y AHORA SE LAS HARE A MIS HIJAS,Y SERA MI CABALLITO DE BATALLAS GRAXIAS DE NUEVO
de nada Juan Carlos, es riquisima de verdad, un saludo
hola soy de argentina, quiero hacer la receta pero que es la harina de fuerza? sera harina leudante?
No creo que sea harina leudante porque en sí la receta ya lleva levadura! Es harina común 0000
La "Harina de Fuerza" es la que compras como 000 tres ceros, que es menos refinada que la 0000 cuatro ceros y se usa en Panaderias para hacer Medialunas, panes, cremonas, etc.
Exactamente, preferentemente 000 ceros
Mucha levadura para una sola torta
@@alisonjudithgaitan2097 mucha levadura y poca harina!!!!! Aparte no dejo leudar la masa asi no se hace una 80 golpes
👏👍
el molde enmantecado o asi sin nada? me re gusta esta torta no pense que era asi tan simple exelente explicacion!
muchas gracias!!!!!! no se pone nada al molde, es barbara y triunfa siempre, un saludo
Quería saber si la medida de la cuchara es de sopa o de café? Gracias por la receta.
Hola, una preguntita, antes de meterla al horno.... hay que dejarla leudar? o se pone directamente.
Se puede a ser con harina leudante?
se puede hacer con harina normal??
Que es harina de fuerza?
Qué es harina de fuerza
gracias a todos por los comentarios!
Que es harina de fuerza?
@@Agueblues Es la harina que se utiliza aca en España para masas con levaduras como por ejemplo esta tarta o pizzas etc
Le ponés algo para que quede brilloso? o es el mismo relleno que logra el brillo?
Del mismo relleno queda así! Probála que esta buenísima! Saludos!
vamos hacerla con mi hijo,pero tengo menos levadura es lo mismo? despues te cuento
Hola ! Quiero hacer la torta 80 golpes pero tengo levadura en polvo...la puedo utilizar y como la uso ? La mezclo con harina o la pongo junto con los líquidos??
Se usa la tercera parte de la levadura fresca osea si son 70 gramos entonces usas 23 gramos de levadura seca.
geniallllll. la manteca se derrite antes?
se deja a temperatura ambiente para que este blanda, un saludo
Hola muchas gracias hoy l hago
Hola!! Disculpa la molestia, yo hoy probé esta torta pero tenía en partes membrillo, mi pregunta es, el membrillo va en reemplazo de la manteca o irían ambos? espero tu respuesta, muchas gracias por la receta :)
Noemi Ramirez Gimenez ambos
hola, yo realice todo pero la masa me quedo muy dura y como si no se uniera, por que puede ser?
usaste harina de fuerza o harina leudante?
A que se refiere con aria de fuerza ???
que es la harina de fuerza?
En Argentina es harina común
que harina es mejor para hacerla harina (3)000 o harina (4) 0000 ceros?
Checa que en el paquete indique sea harina con 11,6 de proteína.
si o si tiene que ser harina de fuerza?
que es harina de fuerza?
La Harina de Fuerza es una harina que tiene mas gluten que otras, por lo que leuda mucho mas!! Se llama Harina de Fuerza acá en España por lo menos, en Argentina es la llamada Harina 000. Cuantos más "ceros" tenga la denominación de la harina, más floja es. Menos "ceros", más fuerza. 0=gran fuerza 00=media fuerza 000=fuerza 0000=floja Espero haberte sacado la duda! Saludos!!
en mi pais se llama HARINA PREPARADA a la que se usa para reposteria y viene con leudante un poco, y la HARINA SIN PREPARAR es la normal o comun.....cual es la 000 y 0000 porfavor, gracias.
Ligia Rodriguez es harina para hacer pan y lo dice afuera.
No tendria que reposar la masa antes del horneado para que duplique su volumen?
Si luego de que le des los 80 golpes la dejas reposar para que duplique su volumen, luego la estiras...
Hola, hay alguna alternativa para el relleno que no sea con mantequilla? Muchas gracias.
No, porque la mantequilla es lo que le da ese sabor característico a la tarta... Podrías probar a pintar en interior con almíbar! No lo he hecho nunca, pero si lo pruebas cuéntanos que tal quedó, puede ser una buena alternativa! Saludos
Cocinaconvero Muchas gracias, si lo hago lo comento. Saludos!
Hola Pamela, perdon por el atraso en responder, si se podría hacer con menos levadura pero el sabor seria diferente, proba!!! un saludo.
Cocinaconvero Hola. Que manteca usaste soy de Argentina. Margarina o manteca común??
Hola la levadura fresca ..cual es ?..es el Royal ..o la levadura q lleva el pan..?..por favor ayudenme
Es levadura de cerveza ka q venden en pancitosen el super o x gramos en un almacen,espero serte util
hola a que se le llama harina de fuerza la blancaflor?¿? nose ¿?¿
Noooo aca en España equivale a la harina 0000 de argentina, que es mejor para hacer panes, la blancaflor ya trae leudante y en este caso no sirve porque esta receta se hace con levadura, un abrazo y gracias por tu consulta.