Κροκέτες πολέντας Επ. 43 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- Κροκέτες πολέντας | Kroketes polentas | Άκης Πετρετζίκης TV
Subscribe: bit.ly/akispetr...
E-shop: akiseshop.com/el
Συνταγή: akispetretziki...
Κέικ σοκολάτας με μαρέγκα: y2u.be/kYhf-wqqHlo
Μοσχαρίσιο συκώτι πανέ: y2u.be/Pk2C9bhCsIc
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Νάσια Κόλλια
Διεύθ. Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Δημήτρης Κολοβός
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Ζωή Κωνσταντοπούλου
Β. Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνικός Προϊστάμενος: Βασίλης Καρυπιάδης
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous Chef: Τηλέμαχος Δημητρακόπουλος
Βοηθοί Κουζίνας: Σοφία Βήτα
Ειδικοί Συνεργάτες: Άννα Μαρία Βολανάκη, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μάρθα
Αγγελοπούλου, Άρτεμις Τσίπη, Γιάννης Μπορομπόκας
Διευθ. Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Δημήτρης Τοπούλογλου, Άγγελος Τσουκαλάς:
Χειριστής Ρομποτικής: Κώστας Τσέλης, Γιώργος Παρθένης
Χειριστής Cam Rail: Παν Παν
Ηχολήπτης: Στέφανος Κεραμύδας
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Ηλίας Αποστολίδης
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Νάσια Κόλλια
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Βοηθός Ενδυματολόγου: Αλέξια Μπελογιάννη
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο DoMyHair by Tsavaris
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens
Μουσική Τίτλων: Γιάννης Σκούταρης
Ευχαριστούμε: Petco by Smeg, De'Longhi Kenwood Hellas S.A, www.akiseshop.com, Soul Kitchen
Άνθη φυτά - Παπατζάνης
Official website: akispetretziki...
Official English channel: bit.ly/akiskitc...
Facebook Page: / akispetretzi. .
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petret. .
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #κροκετεςπολεντας
Τέλειο ορεκτικό για κάθε γεύμα!
Είσαι υπέροχος,ο θεός νά σέ έχει καλά!!
Εκτός από κριθάρι, είχαμε και από κεχρί σε μορφή πολέντας. Νεότερη έκδοση, σε γλυκό, είναι και το θρεπτικότατο κολλυβόζουμο. Μια πολύ ιδιαίτερη συνταγή, μέσα από τις παραδόσεις μας.
Άκη είσαι πραγματικά καταπληκτικός, το αστέρι της κουζινας! Τις έφτιαξα και βγήκαν πεντανοστιμες! ❤
*Αξίζεις και πάλι .. πολλά ... Like.... Μπράβο ...! (Pendulum )*
ΚΑΝΕΙΣ ΟΛΑ ΤΑ ΦΑΓΗΤΆ ΝΑ ΦΑΊΝΟΝΤΑΙ ΤΌΣΟ ΕΎΚΟΛΑ ΚΑΙ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΆ.... ΕΙΣΑΙ ΦΟΒΕΡΟΣ..
Τελειο Ακουλη μας εχεις ξετρελανει με τις υπεροχες συνταγες σου!!!!!!!!!!!!!!!❤❤❤❤
❤️❤️❤️👌! Yummy! Will make these tonight. Many thanks!!
Καλημέρα Άκη , σέ ευχαριστο πολύ πού μεταδίδεις ωραίες συνταγές , (γνώσης)!!!!
Μου έχουν φέρει πολέντα από την Ιταλία και δεν ήξερα τι να την κάνω. Ιδού η απάντηση! Πολλά ευχαριστώ, Άκη!
Θα τις κάνω σίγουρα :)
Polli orea sintagi kai polli eukoli! Orea idea gia kapio party! Kali sunexia! 👍👏🍴
Ως υλικό ,Το είχα πρωτοδει στον Jamie Oliver . Ακη μου ,ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ !!!
@Akis Petretzikis μπορεις να κανεις ενα επεισοδιο για σνιτσελ αλα κρεμ?Καταταλα πολυ ωραιο θα το κανω
''Being creative isn't just a hobby, is a way of life.''---Vicky Papaioannou--mixed media-art journal-card maker artist.
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΕΊΝΑΙ ΚΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΑΚΙΑ
Ακη, ποσες μερες μπορει να μεινει στο ψυγειο μεχρι να μπει τηγανι ή φουρνο?
👏👏👏
Πολλυ ορεο σινεχισε ετσι bro😎👊
Ωραία συνταγή
Σε ευχαριστώ . Πήρα Πολέντα ακολούθησα τις οδηγίες και ήταν τόσο ανοστη που δεν μπορούσα να την καταπιω. Είδα το βίντεο σου ,έψαξα που την είχα χώσει στο φορτηγό, δοκίμασα και τρελάθηκα από την γεύση. Ερώτηση επειδή το φουρνάκι μου είναι μόνο μέχρι 150 μπορώ να κάνω τις κροκέτες φούρνου. Ζητώ συγγνώμη για τα ελληνικά μου, μεταφραστής
Δεν μπορείς να τις ψήσεις στους 150 βαθμούς.
@@akis_petretzikis σε ευχαριστώ πολύ.εισαι τέλειος. Τουλάχιστον θα απολμβανω νόστιμη Πολέντα μέχρι να γυρίσω σπίτι
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γάλα ρυζιού αντί για κανονικό γάλα?
Ναι μπορείς.
Με τίποτα δεν τηγανίζονται, λιώνουν και γίνονται μια μάζα παρόλο που το μείγμα ήταν παχύρευστο. Το λάδι πρέπει να είναι καυτό? ή τηγανίζονται σε χαμηλή φωτιά?
Στη συνταγή το γράφω αναλυτικά. Σε μέτρια φωτιά να μην καίει πολύ το λάδι.
Όλα τέλεια εκτός από τον κύβο λαχανικών δλδ. όπως το αποκαλώ δηλητήριο, μήπως μπορώ να το αντικαταστήσω με κάτι άλλο.
Οφείλω να ομολογήσω όμως ότι αν όχι ο πρώτος είσαι από τους πρώτους και καλύτερους
Μπορείς απλά να τον παραλείψεις.
Άκη δεν μπορώ να βρω πολεντα. Να τις φτιάξω με καλαμποκαλευρο?
Μπορείς να το κάνεις, αλλά δεν θα βγει το ίδιο.
Περιπου ποση ωρα θελει η πολεντα στο ψηγειο?
Τα γράφω όλα αναλυτικά στη συνταγή! akispetretzikis.com/el/categories/snak-santoyits/kroketes-polentas
Ευχαριστω πολυ
Καλησπέρα αγόρι μου. Ελπίζω να δεις το σχόλιο μου. Αντί για παρμεζάνα ( που είναι πανάκριβη) τι τυρί μπορώ να βάλω?? Εβαλα κεφαλοτύρι και με παίδεψε στο τηγάνι. Κόλλαγε. Από γεύση όμως ..... τι να πω??? Το κάτι άλλο
Οποιοδήποτε σκληρό τυρί. Μπορεί να ήθελε κι άλλο βράσιμο στην κατσαρόλα για να μην κολλάει στο τηγάνι.
@@akis_petretzikis ευχαριστώ αγόρι μου
Σούπερ
ΕΙΣΑΙ ΘΕΟΣ ΑΚΗ!!!!!!!!
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΑΚΗ , ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ ΠΟΥ ΖΩΓΡΑΦΙΖΗΣ!!!!
Μπορω να βαλω κοκκινο πιππερι στις τηγανητες;
Φυσικά!
Τα υγρά γιατί τα μετράμε σε γραμμάρια και όχι σε ml:
Είναι όλα ζυγισμένα. Οπότε τα μετράμε και σε γραμμάρια.
Πολέντα = Μπομπότα ή κάνω λάθος;
Προέρχονται από καλαμπόκι αλλά έχουν άλλη υφή. Η πολέντα είναι πιο χοντροκομμένη από τη μπομπότα.