Очень вкусный Кетчуп с яблоками на зиму
Вставка
- Опубліковано 20 вер 2024
- Всем здравствуйте, хотим с Вами поделиться ссылками на другие наши ресурсы:
Телеграм - t.me/ogorodsad...
Дзен - zen.yandex.ru/...
Одноклассники - ok.ru/group545...
ВК - svoitomaty
С Уважением семья Медведевых! Желаем вам хороших урожаев, и, конечно, же здоровья! Всем здравствуйте, сегодня готовим вкусный кетчуп с яблоками по классическому рецепту.
Ингредиенты:
Помидоры - 6 кг;
Яблоки - 12 шт. (но не более 2 кг);
Чеснок - 12 зуб.;
Лук репчатый - 12 шт.;
Соль - 5 ст.л. - по Вашему вкусу
Сахар-песок - 19 ст.л.
Перец чёрный молотый - 2.5 ч.л.
Уксус столовый 9% - 6 ст.л. - Навчання та стиль
Можно вопрос? А зачем два раза протирать, нельзя поочерёдно всё закинуть, сварить, а уж потом всё сразу протереть?
Обожаю Медведевых! Всегда только по делу, грамотной речью.
Без вздохов, лирики и слов- паразитов
Отличный рецепт! Мариночка , огромное спасибо. Сегодня делала томатный сок по вашему видео. И сегодня очередной подарок вкусняшки. Здоровья всей семье!
Альбина, здравствуйте, спасибо большое за доверие, надеюсь, что данный соус Вам также понравится. С уважением, Марина
Спасибо. То, что надо!
Здравствуйте, очень рада, если рецепт Вам пригодится. Марина
Марина сегодня сварили кетчуп по вашему рецепту. получилось очень вкусно! Большое спасибо что поделились с нами!
Марина добрый день. Спасибо за рецепт кетчупа, буду готовить в этом году. Яблоки, помидоры свои, будет вкусно.
делала такой пару лет назад. нынче повторю. отличный рецепт. хранится в прохладном погребе.
хороший рецепт,взяла в свою копилку
Здравствуйте, Натали, спасибо за доверие! Марина
Спасибо!
Здравствуйте, спасибо Вам! Марина
Спасибо, Марина! Рецепт кетчупа мне понравился.
Галина, здравствуйте, спасибо большое, буду очень рада если понравится еще и вкус))) Марина
Короче, по этому рецепту и сделаю, уже всё дома стоит, просто и доступно
Сделала все точно по рецепту,очень вкусный к етчуп получился,спасибо большое! Ноту меня ушел весь день,начиная от сбора помидор...но время потрачено не зря. Оно того стоит.
Спасибо,,все толково,, без ,,воды,
Спасибо за рецепт 👍🙂
Елена, здравствуйте, спасибо Вам! Марина
Благодарим за такой рецепт!!! Будем пробовать!!!
Здравствуйте, спасибо Вам! Марина
Быстро и понятно.спасибо .
Очень интересно!) Спасибо!)🥫🍅🍎🧅🧄
Риточка, здравствуй, спасибо большое Вам! Марина
Спасибо!!!
Супер!!!
Здравствуйте, Светлана, спасибо Вам! Марина
Надо будет попробовать.
Здравствуйте, спасибо большое, очень надеюсь, что кетчуп по данному рецепту Вам понравится. Марина
Добавить немного гвоздики и будет краснодарский соус 👍. Спасибо!
В советское время это был" Краснодарский соус",вкусный!
Здравствуйте, возможно, но мне кажется, в него еще добавлялся лук и корица? Но я могу ошибаться))) Марина
Кетчуп можно сварить намного быстрее, если убрать лишнюю жидкость на этапе, когда помидорки подварили и они пустили сок. Вдавливаем в массу сито и черпаком убираем сок, потом перетираем через сито или перебиваем блендором томаты. А сок можно пустить на томаты закатанные в собственном соку.
Добрий день дякую за чудовий рецепт я з вами дякую
Здравствуйте, спасибо Вам большое! Марина
Здравствуйте! Благодарю Вас за рецепт, как раз хотел сделать что-нибудь из помидор и яблок и тех и других большой урожай нынче. Получилось очень вкусно 😋
Позвольте мужчине сделать некоторые замечания:
Дозировку ингредиентов желательно делать в граммах.
Первоначально проварить вместе томаты,яблоки,лук,а потом раздробить блендером и протереть через сито.
А я сразу пробиваю блендером ,потом кипячу и протираю.Сырые томаты хорошо пробиваются
Елена, здравствуйте, спасибо большое, а мы вот всегда пюрируем уже проваренные томаты, сырые не пробовали))) Марина
@@svoisemena-Medvedev попробуйте,это проще,чем горячие .Я даже и перец порой сразу с помидорами пробиваю,а если надо потом добавить перец,чеснок,нарезаю,добавляю немного томата горячего и пробиваю блендером
А что будет если яблоко и томат праварим вместе и 4:16 прапустим через сито а остальное по очереди.атветте пажалуиста.... 4:16 . Грузинка из грузии
Короче - соль по вкусу,ведь написано одно, а говорится другое ....
Марина, подскажите объём Вашей кастрюли?
Ольга, здравствуйте, моя кастрюля 9 литров. Марина
яблоки и томат,
может без уксуса можно обойтись ?
или он для вкуса ?
Да кто ж вас за руки держит? Не добавляйте!
Я тоже так подумала 👍🏼 а ещё если яблоки сладкие и ещё столько сахара 🤔 но это, конечно, на вкус и цвет 🤷🏼♀️
@@Tewona55 неправильно подумали! Нет уксуса - надо соли процентов 30! Все вкусное хотят! Сахар и фруктоза нейтрализуются уксусом!
Здравствуйте, безусловно, уксус можно и не добавлять, но хранится такая заготовка будет не долго. Столовый 9% уксус можно заменить натуральным яблочным, но его нужно большое на 1/3. С уважением, Марина
@@svoisemena-Medvedev Мариночка! Мой жизненный опыт показывает... кто хочет всяк попробует! А кто не умеет и учиться не хочет... напишет комментарий поперёк!
Отличный рецепт. Простой. Доступный. Без заморочек. Бери и делай! Сделай 5 часть: попробуй на ужин и завтра будешь знать, чего в нем не хватает, а чего лишне!
Почти из 10 кг продуктов всего 5 литров кетчупа? Вот это уварили!
Татьяна, здравствуйте, варила я кетчуп около 1 часа, а масса и объем - это все же разные понятия. При варке, как известно испаряется жидкость, что и необходимо для получения густого кетчупа естественным путем, а не при использовании доп. загустителей типа крахмала или горчицы. С уважением, Марина
@@svoisemena-Medvedev хорошо уварился. Я думала вдруг где-то ошиблись в цифрах. Но наверное будет очень вкусно.
@@ТатьянаТатьяна-г5ы4м делаю много лет,действительно вкусно
Проще всё сразу проварить и перетереть!
Не слишком ли долго варить надо?
Татьяна, здравствуйте, можно меньше, минут 20. Марина
А почистить яблоки не проще ли?
Людмила, здравствуйте, конечно, можно делать как Вам проще. Марина
Простите , у вас не хватило времени взвесить ,, лук разного размера 12 шт и чеснок в штуках ,, Пустая трата времени , но нашла минуту написать вам , чтобы вы такими рецептами не морочили голову .
Что полезного останется после такой длительной варки, кроме клетчатки?
Людмила, здравствуйте, бесспорно самые полезные заготовки - это скушать овощи и фрукты сырыми))) часть витаминов все же останется, а ликопина в томатах станет еще больше, а также клетчатка. С уважением, Марина
ФУУУУУ со шкуркой и семенами БЕ!!!!
Спасибо!
Здравствуйте, Наталья, спасибо Вам большое! Марина
@@svoisemena-Medvedev вы-умница! И огромная труженница! Смотрю ваш канал и восхищаюсь!!! Дай Бог вам сил и радости, ребята! Здоровья и любви!!!!