Más FACIL imposible!!! Lomo Saltado Peruano 🇵🇪 Receta Completa
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- Опубліковано 23 сер 2024
- Ingredientes
- 200 gramos de Arroz
- 2 Patatas
- Tomates tipo pera
- Cebolla roja
- 500 gramos ternera
- Cilantro
- Salsa de Soja
- Sal y Pimienta
- Ajo
- Pelamos dos patatas y las cortamos en trozos de unos 2 centímetros de ancho y las freímos.
- Cocemos 200 gramos de arroz durante 18 minutos y retiramos
- En una sartén a fuego fuerte doramos un ajo laminado y añadimos los trozos de ternera "zona de la cadera" qué habremos salpimentado previamente, solo debemos dorar la carne, vigilando no hacerla demasiado queremos que esté muy tierna.
- Cortamos en trozos grandes, el tomate y la cebolla morada. Para esta ración con dos tomates y una cebolla grande es suficiente.
- Añadimos la cebolla y tomate a la carne, lo cocinamos un par de minutos y acto seguido añadimos la salsa de soja.
- Cocinamos un par de minutos, sin que se haga demasiado, recuerda que la carne debe quedar muy tierna, Cortamos y añadimos el cilantro.
- Emplatamos nuestro lomo saltado, con el arroz y las patatas fritas, añadimos un poco de sal y a disfrutarlo.
#Receta #Recetalomosaltado #lomosaltado #cocinaperuana
👨🍳Nuestros utensilios:
Nuestras sartenes: amzn.to/3758wYx
Nuestra cacerola: amzn.to/3n0rXHq
Nuestro kit de batidora: amzn.to/3qOQ8Ll
Nuestros cuchillos: amzn.to/3n1znKd
Viva Perú!!!!!
Vivaaaaa!
Viva España
Soy peruano , pero t faltó algo , pues se hecha vinagre 3 cucharadas pues el lomo saltado tiene un toque de ácido si no encuentras vinagre agregarle media tapa de limón t quedara super.
VIVAAAAA! ❤️🇵🇪
iCarlos tienes que preparar un ají de gallina
Un manjar de mi hermoso país :3
Saludos máquina
Y que viva España!!!!
Nunca pensé ver a mis UA-camr favoritos cocinando comida de mi país gracias
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La mejor gastronomía del mundo y la mas variada. Saludos desde Colombia. Los queremos hnos peruanos
Gracias broth y sabemos que Colombia no se queda atrás y le está pisando los talones en gastronomía
Jajajaja dude, conoces México?
@@alejandrunum tampoco no llores
@@alejandrunum xdxdxdxdxd en México comen Heidi megareloco jajajjaa
Hermanos bien dicho!!!
Soy de Cataluña! Pero vine a vivir a Perú varios varios años!! Y os digo que comer lo saltado y pollo a la braza, te vuelves muy adicto 💪🏼💪🏼💪🏼!! Hasta comerlo todo los días!! Jejejejeje
Ufff que haga el pollo a la brasa peruanos
eres de los mios eso de comer pollo a la brasa todos los dias y sus variantes... aguadito de pollo, emparedados de pollo a la brasa, papa rellena de pollo, etc.
Cuanta ram tiene ese lomo?
12
xD
Jajajajaja
xdddddd
Jajajajaja te la mamaste, soy de Perú y apruebo el plato xd
La comida peruana es increíble, saludos desde Bolivia 🇧🇴
Como peruano diría que El Ceviche, El Lomo Saltado, El Pollo a la Brasa, y muchos otros platos, son de gama alta pro plus premium pero con calidad - precio. Saludos y ansioso por ver recetas de los demás países hermanos. Éxitos!!!
La causa broth 🥺😋
La olla arrocera no tiene procesador de Qualcomm 😂
Lo ultimo de Xiaomi
Un mediatek 🥵🔥👌
Jajaja
tampoco tiene snacdragron ,jajajajaj
😂
muy mal Carlos! Me voy a tener que poner a cocinar, vaya platazo!
Claro Raul!!! Anímate que es súper fácil, palabra 🤗 un abrazo crack
Si Raúl, animate, como has visto no hace falta saber cocinar, tu tb puedes dejar recetas para universitarios resacosos..
🤓🤓🤓
El Rincón Cocina
Próximamente "El rincón de sabores de Chinos"
Esta es la mejor receta "calidad-precio"
😂😂
hahahaa
HAHAHAHAHA
Jajaja
Xd
Soy de Perú 🇵🇪 y estoy orgulloso de la gastronomía
Si te gusta la comida de Perú
El video se debería llamar: Review y especificaciones del Lomo Saltado, valdrá la pena? Saludos Crack
Jaja si
Si. Vale la pena :)
Xdd
😁 xd
Bro to soy peruano el lomo saltado es riquisimo 😍😍😍😍😍😋😋😋😋😋
Joder la comida peruana es la hostia 🇪🇸❤🇵🇪
No hables cómo español
Jajajaj enserio es necesario decir eso?
Calla esclavizador >:v
Te odio >:v
@@Scaureus sabes que gracias a España estamos así de avanzados fue muy bueno que nos invadieran si no estaríamos muy desactualizado del mundo
Muchos creen que sólo existe un lomo saltado pero NO!, cada región la hace a su manera y con diferentes ingredientes, la comida peruana es la más variada del mundo con más de 500 platos típicos y 2600 sopas, e imagínate si cada platillo tiene una distinta versión en cada región, VIVA MI PERÚ, nunca imaginé que mi canal de yt de tecnología favorita haría uno de mis platos favoritos de la gastronomía de mi país ♥️♥️ gracias
Oeeee causaaaa qué orgullo que hables de la gastronomía Peruana, Saludos desde Perú!!
Viva el Perú, Viva Topes de Gama!! 🇵🇪🇵🇪
Vivaaaaa
Cuenta la leyenda que si preparas o hablas algo del Perù te volverás famoso en UA-cam
No me lo esperaba verte cocinar, ya te admiro de los vídeos de tecnología pero hacer una receta de cocina de mi país, increíble queda claro que se puede hacer lo que uno quiera, no hay límites, Viva el Perú 🇵🇪
Gracias por la receta que seguro la hago pronto. Saludos desde Colombia y este plato lo comí una vez que pase por Perú, delicioso pero nunca lo he hecho yo mismo. Gracias Carlos por animarnos a cocinar que es la forma más saludable de vivir.
Yo soy de lima Perú y me siento orgulloso que les guste nuestra comida a personas de otros lugares
Grande Carlos!!!! Un esquisito plato de la tierra bendita llamada Perú 🇵🇪🇵🇪🇵🇪 👏🏼👏🏼👏🏼😋😋
Que orgullo que uno de mis youtubers favoritos cocine comida de mi país
Como ciudadano Peruano, y seguidor de tus videos de recomendación de equipos celulares, debo decir que tu receta y preparación del lomo saltado ¡son excelentes!...y me sorprendió gratamente que menciones el siyao y el rocoto; lograste captar perfectamente la esencia del platillo. Muchísimas felicitaciones y seguiré viendo que nuevas recetas de mi país y de otros países hermanos nos presentarás. Saludos y ¡¡que viva el Perú, Latinoamérica y todos los paises hermanos!! 🇵🇪
Que grande eres Carlos. Este canal lo tenias que haber hecho antes. Mis felicitaciones de verdad. Que gran canal.
Vaya día para más hermoso, saber que gracias a ti mucha gente va a poder tener la oportunidad de probar uno de nuestros platos bandera... GRANDE CARLOS. QUE VIVA EL PERÚ Y QUE VIVA RECETAS TOPES DE GAMA 👏👏👏
Excelente! Primera vez que te veo haciendo recetas y mejor aún Lomo Saltado! Plato bandera de mi querido Perú 🇵🇪. Gracias por tus palabras a nuestra gastronomía 👍🏼 excelente preparación.
Sin duda eres uno de los que sigue fielmente la receta, no lleva aji ni mostaza como he visto en otros lados. Solo te falto la vinagre y con eso acabo la receta clásica limeña. Saludos
Soy una persona que he vivido toda la vida en Perú,
Y puedo decir que es bastante buena la forma en la que preparas, Felicitaciones y gracias
Piropazo!!!! Muchísimas gracias
Carlos!!! Soy Peruano y a esa carne le faltó flamear. Ese pequeño detalle le cambia el sabor enormemente. Saludos!!
Es verdad riquisimo cuando lo flameas
Macerar la carne por al menos una hora con la sazón le da un sabor extra al plato, claro que la flameada para el lomo saltado es indispensable.
El tipo de carne también.
Soy peruano y sin duda mi plato favorito!!! Gracias por difundir .... LOMO SALTADOAL JUGO ...SALUDOS DESDE PERÚ- CHICLAYO
Gracias por difundir nuestra gastronomía. Arriba el Perú carajo!
A quien más se le hizo agua la boca 🤤.
Grande Carlos ✌🏻🇵🇪
Ami, se ve que le quedó 😋
Está bueno
Aji amarillo en tiritas, cebolla china, y saltear la ternera con pisco! Y salía uffff pero así está más que PERFECTO!!! Felicitaciones Carlos
Buen aporte
Yo creo que el ají amarillo es fundamental, pero la cebolla china, cebollin o ciboullete como le quieran decir va más con el Chaufa o platos estilo Oriental.
En cambio el Cilantro o Culantro como le decimos acá podría ser reemplazado con Perejil, también le realza el sabor
una Variante que me Encanta es el Rehogar con Chicha de Jora y que también Flamea Excelente 🐮 👌
@@josedanielpatinorivera772 el lomo saltado es un plato de fusión oriental.
@@renatochaparro9319 Exacto
Ostia , siempre serás un crack, saludos desde Perú y muchas gracias por poner en alto nuestra gastronomía peruana....sigan adelante, se lo merecen..
Jamás imaginé verlos cocinar comida de mi país, gracias por darle tanto valor. Saludos!
Me emocioné hasta las lágrimas...es uno de mis platos favoritos y me trae muy bonitos recuerdos de familia...
Mil gracias Carlos por el video, se agradece en el alma. Un abrazo fraterno desde Lima - Perú
Que orgullo el sentir como un plato bandera es preparado por ustedes , VIVA EL PERU !!!!
Mi youtuber favoritos haciendo recetas de comida peruana. Increíble 👍👍👍👍❤️
Espectacular mi Lomo Saltado peruano con arroz blanco graneado porsupuesto mi plato favorito Viva el Peru yes
AHORA PREPARA EL CEVICHE 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Soy Peruano y además una etapa de mi vida fuí cocinero en un restaurante de Comida Criolla. Y te felicito, has sabido simplificar sin perder la esencia y sabor...
Te falto el Sello de Recomendado por TDG !!!
Te dejo tu like Carlos y me suscribo a este otro canal de ustedes también.
Que tiernos!!!!! Mi novio los amaaaaa! El ama la cocina y ya con esto tiene lo que más ama con ustedes, tecnología y comida ♥️♥️♥️♥️ Lo máximo chicos los vemos desde Perú desde siempre!!!
Gracias chicos d tope d gama por alagar nuestra Gastronomia!
Soy fan de uds y ahora mucho maaas!! 😘😘😘Saludos dsd Alemania
Que tal es la relación calidad precio? 😂😂😂😂 viva el Perú 🇵🇪
YO DECÍA DE DONDE LO CONOSCO 🤔... Y ERAS EL CHICO QUE ME RECOMIENDA QUE CELULAR COMPRAR.
Pues igual yo ...me demore 4 segundos en reconocerle...😁
Seee x2 bro!!
El lomo saltado es delicioso... facil y delicioso... la gastronomía peruana es una d las mejores del mundo... todo lo que se cocina en Perú es delicioso...saludos
Toques de gama gracias por hacer presente nuestra rica gastronomía peruana es satisfactorio saber que les gusta arriba Perú carajo 🇵🇪
El siguiente canal: entrenando con Jaume 😂😂
Full anabolicos
Me suscribo también
proximo canal, fitness topes de gama :v
Wow amigos de Tope de Gama ustedes sí que tienen buen gusto y saben de buena comida, la comida peruana 👍🏻 🇵🇪 🤝 🇪🇦
soy de Perú y es uno me mis platos favoritos
Es uno de nuestro plato bandera mi Perú querido muchas gracias por compartir nuestra gastronomía lo máximo TG
Alv, 10 años siguiéndoles y ahora me entero que cocinan, jajaja
Tienes una lista inmensa por hacer en cuanto a gastronomia Peruana. Justo hoy cocine lomo saltado 😂
Carlos muchisimas gracias, ha sido unico ver a uno de los mejores youtubers haciendo comida Peruana, muchas bendiciones.
Me tiene sorprendido, que de celulares a la cocina. Esta muy bien, la comida Peruana. Viva el PERÚ
Curioso que el día que me entero de este canal y de este video es el mismo día en que en casa hemos preparado lomo saltado. 😅 Soy peruana y en casa tenemos una forma distinta de prepararlo, pero la receta captura la base de lo que es un lomo saltado. ⭐ ¡Saludos! Nunca imaginé que de hablar de celulares y más pasaras a la cocina, ¡qué paja! (Significa qué genial) ✌️
Que bueno te quedó ese lomo saltado Carlos , soy peruano y de verlo no más se me abrió el apetito hiciste un gran trabajo felicidades y que viva Peru 🇵🇪 y toda su gastronomía 🤩🤩.
Un plato muy rico y muy típico de mi país. Además mi favorito. VIVA EL PERÚ CARAJO.!!! Y ARRIBA ESPAÑA. !!!
Me encanta lo bien explicados que están las recetas, te quedo genial, tal cual que en mi país. Saludos desde Perú 🇵🇪
Me.siento orgulloso de que la gastronomía peruana le fue a tantos países y gusten tanto saludos desde Lima Perú
Uno de mis youtubers favoritos cocinando uno de mis platos favoritos. ❤😂🇵🇪🇵🇪
Carlos sos un grande!
Gracias por cocinar un plato típico de mi querido Perú.
Ese plato es increíblemente deliciosa! la gastronomía peruana es una pasada!
Ahora puedo decir con mucho orgullo "SOY PERUANO" 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Me gustaría saber que decías antes, osea solo eres peruano cuando te conviene? Espero no ser tan beligerante
Grande carlos difundiendo la comida peruana
Saludos desde Perú!! 🇵🇪
Holaaa! Muchas gracias por transmitir las bondades y el delicioso sabor de la gastronomía peruana! Saludos desde Madrid!! Lo estoy preparando hoy Domingo 23 de Enero!!!!
Definitivamente ese es un Lomo Saltado Peruano de Gama Alta. Que crack!
Saludos desde Perú
100% Peruano!! La mejor gastronomía 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Este plato es la hostia! Riquísimo y Peruanisimo.. Pss: Prueba hacer un ají de gallina
Peruanismo? Si se hace casi en todo sudamerica donde es típico
Joder tío..🤣
@@charlyec1 El Lomo Saltado es un plato típico de la gastronomía del Perú cuyos registros datan de fines del siglo XIX, donde se le conocía como lomito de vaca, lomito saltado o lomito a la chorrillana. El plato surge por la influencia de los chinos-cantoneses y contiene la sazón y la mezcla de la cocina criolla peruana con aquella oriental.
La influencia oriental se demuestra por el uso de la técnica de cocción en sartén, ahora conocida como lomo saltado. En realidad, existen muchas variantes introducidas en este plato, porque dependiendo del gusto, se han reemplazado unos ingredientes por otros. Este como muchos otros platos, es criollo y solo es típico del Perú. Es considerado uno de los platos más consumidos popularmente en el Perú.
@@charlyec1 de dónde eres para poder sacarte de tu ignorancia por cuestionar de dónde es el lomo saltado?
@@Aiur-X y tu si sabes? De donde has sacado que es oriundo de Perú si es tradicional en todo latinoamerica?
Topes De Gama Son Los Mejores 🏅🏅🏅 Y Más Aún Cocinando Uno De Mis Platos Favoritos El LOMO SALTADO🇵🇪🇵🇪🇵🇪!!!! ..... Arriba Perú 🇵🇪🇵🇪🇵🇪 Caracho 🗣️🗣️🗣️!!!!!!
La comida de mi Perú es lo máximo, gracias por el homenaje a ese plato delicioso...y no hagas caso a los "expertos", la cocina es para explorar, interpretar y dejarse llevar...el Lomo Saltado es un plato que en la simpleza tiene el arte, ese de darle el punto ideal y que todo lo que se saltea quede engranado. Una sugerencia, Perú tiene regiones y cada una con comida deliciosa, trata de explorarlas. Perú es mucho más que ceviche...Éxitos con el canal.
Perú, lo mejor de lo mejor en gastronomía
Carlos los sigo hace muchos años atrás, saludos de Cusco - Perú 🇵🇪
Saludos la tierra de nuestros antepasados
Mi peru la mejor gastronomía del mundo ...saludos de lima peru ..
@@jonathansalazar8634 mexico le gana
Antes de comprar mis teléfonos veo el canal y estoy muy feliz de ver como preparan un plato de mi país se les quiere! 🇵🇪
Viva el Perú saludos de Perú orgulloso de ser peruano ♥️♥️♥️🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Saludos desde Perusalem 😉
Tengo el orgullo de ser peruano...bien ahí con el lomo saltado
Exelente receta!!!! Todo un capo saludos desde Perú
Unos de mi platos preferidos 😋😋 orgullo de ser Peruano , gracias topé de gama saludos desde Perú 👍👍👍
soy peruano y se ve muy rico exitos carlos en tu nuevo canal :d
Orgullo de mi Perú, bien. Carlos gracias por resaltar el sillao peruano, el plato está delicioso 👍ahora sigue haciendo más comida peruana un ají de gallina, arroz con pollo y huancaina
Jejeje ahí ahí por fin alguien que sabe de la comida peruana en España :)
Que viva la comida peruana que en el mundo tiene fama.
Ese lomo saltado si lo cocinas con una sartén tipo wok te sale espectacular. El lomo saltado es un plata súper caliente.
Saludos y felicitaciones.
Orgulloso de ser peruano, de esta hermosa tierra del Sol 🇵🇪🇵🇪
Ese Lomo tiene mucha autonomía y se ve genial
Dale TdG! Que cracks que son! Gracias por hacer comida peruana...
Mi rico Perú y su comida exquisita, un deleite para los paladares del mundo. Saludos desde Trujillo Perú y provechazo con el Lomo Saltado. TDG están flipando tíos
Nunca pense que UA-cam me recomendaría
Estoy sorprendido no pense que Carlos (como yo xd) cocina suscrito
Gracias por hacer receta y pensar en Perú 👌
un plato calidad precio exelente
Sello de recomendado
Loco!!!! Lo mejor jaja lo vi el canal por primera vez y orgulloso de ser peruano 🇵🇪🇵🇪
Esta idea de recetas cortas y sencillas esta excelente
Jajajaja me acabo de enterar que tambien tenias un canal de cocina, he visto tantos tus videos de tecnologia que honestamente creo que por ahi es tu camino jajaja. Soy cocinero peruano y me encanto ver tu video sobre esa Gran receta sencilla pero muy de bandera en mi Pais. Pero por ejemplo un lomo saltado imposible cocinarlo en cocina electrica si empezamos por ahi ya mataste el plato. Y solo para resumir el lomo es un plato que se cocina en 45 segundos. No mas!! Pero amigo mio me encanto ver tu video los insumos estan exactos solo la tecnica es distinta. Abrazos!!!
¡Qué lindo es mi Perú! Menos mal nací este país! Mira ! Mira mira mira!!!! Si no me muero me vuelvo loco!!!
Tranquilo pues sobrino
Tranquilo calichin
Jajajajaja
Exagerado , bajale
Esto es el Perú
Maravilloso 😍, a seguir conociendo la gastronomía peruana y su cultura 🇵🇪❤️
Buenazo!
Super Fácil y DEMACIADO RICO!
GRACIAS POR EL RECONOCIMIENTO TOPES DE GAMA.
QUE VIVA EL PERÚ ❤️
Jajaja yo sabia que en algún punto el Carlos iba a hacer un canal de cocina, con esos platillos que publica en su Instagram! Saludos desde colombia! 🇨🇴
Bien Carlos, que gusto que Topes de Gama haya escogido un plato típico de la comida peruana y uno de mis favoritos. Saludos desde Lima
El lomo saltado es mi platillo favorito, saludos desde Perú recetas topes de gama
GRACIAS POR SELECCIONAR UN PLATO BANDERA DE NUESTRO LINDO PERÚ🇵🇪🇵🇪🇵🇪