yuba, most taboo,Soak directly with clean water. one move, Soaked,and fast,and soft,No raw materials

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 328

  • @jiunjiunma
    @jiunjiunma 2 роки тому +1005

    用40度溫水,加少許鹽以及白醋,省掉你看這整個視頻。

  • @woonhanglee4879
    @woonhanglee4879 2 роки тому +10

    小寒主特:看見這道菜,心也暖起来,很好的素菜,謝謝!

  • @ss-bg7bo
    @ss-bg7bo 2 роки тому +6

    营养好,色彩好,程序清楚。谢了!

  • @fragranthills
    @fragranthills 10 місяців тому +1

    I love to learn from my sweet Chinese sisters.

  • @leanderrowe2800
    @leanderrowe2800 2 роки тому +7

    有營養素菜, 多謝分享

  • @TCLaw-gs7kv
    @TCLaw-gs7kv 2 роки тому +57

    腐竹浸發前後8分鐘,我用了3倍的時間,芯仍是硬的,但其他菇及西紅柿及白菜已準備好,不得不開始煑,結果腐竹乾乾硬硬(已加入了蛋液),照她的方法及時間去浸發是不可能把腐竹完全浸軟的,用一兩個小時就差不多!

    • @yechuwu3060
      @yechuwu3060 2 роки тому +3

      急用直接用开水泡

    • @佛慧-j6x
      @佛慧-j6x 2 роки тому +9

      也许是不同品牌的腐竹吧,我买的腐竹这么泡也不行😭

    • @momoli4850
      @momoli4850 2 роки тому +5

      可以買冷凍腐竹,解凍就能使用⋯⋯

    • @weiyang3001
      @weiyang3001 Рік тому +1

      你们都漏了加一样就是食用砚水吧。

  • @serenefung9593
    @serenefung9593 2 роки тому +5

    十分棒,今晚要試試,色彩太美啦!

  • @pokhongkey732
    @pokhongkey732 Рік тому +49

    用40度溫水,加少許鹽以及白醋,泡的又快又軟不夾生 👍

  • @楊靜-c6l
    @楊靜-c6l 2 роки тому +35

    很豐富的素菜, 我也試試這樣泡腐竹,謝謝啦🙏👏💕

    • @Tristan-Kam
      @Tristan-Kam 2 роки тому +2

      腐竹和蘑菇都是超高嘌呤,不能這樣配菜吧!

  • @X.Y..Z
    @X.Y..Z 2 роки тому +5

    這盤菜賣相真的很好

  • @maytsang1952
    @maytsang1952 2 роки тому +7

    謝謝你分享美食💐💐💐

  • @如是我聞-o4d
    @如是我聞-o4d 2 роки тому +2

    您的泡发方法很好。您的切西红柿的方法也值得推荐。

  • @shuntaicheung8349
    @shuntaicheung8349 2 роки тому +100

    简单明了介绍即可,不必拖拉时间

    • @WuFong1
      @WuFong1 2 роки тому +10

      拍得累贅,看的也累!

    • @stevenchien9656
      @stevenchien9656 2 роки тому +7

      給玉皇大帝做飯也不用如此嚕嗦沒完。

    • @tungmingpoon2186
      @tungmingpoon2186 11 місяців тому

      ​@@WuFong1io988

  • @豫让-k5d
    @豫让-k5d 2 роки тому +4

    终于解决了腐竹总是泡不好的问题,谢谢

    • @tingcai3483
      @tingcai3483 Рік тому +2

      建议你亲自试一下,其实这么短时间腐竹泡不开的。

  • @ccai5840
    @ccai5840 2 роки тому +3

    真棒👍👍👍👌👌

  • @davidsonchan7331
    @davidsonchan7331 2 роки тому +34

    主題是如何泡腐竹。其他無關的切菜炒餸等請畧去。如果想講炒腐竹的菜,可在標題說清楚。不然有被騙看的感覺。請考慮!.

  • @Charlotte-pk1dh
    @Charlotte-pk1dh 2 роки тому +76

    海鮮菇泡鹽巴水有保持水份在菇體內會更鮮甜。豆芽菜類也要泡鹽巴水炒或煮才會保持水份脆脆的。

  • @Terry588
    @Terry588 2 роки тому +39

    废话连篇,故意拖延视频的长度👎👎👎

    • @Jenny-oj9sf
      @Jenny-oj9sf 11 місяців тому

      你可以不看😂

  • @jiegao7537
    @jiegao7537 2 роки тому +3

    谢谢博主🙏今天学了很多小窍门😊

  • @johnwong5399
    @johnwong5399 2 роки тому +1

    清清哋都好,一定試吓。

  • @yiufaiwu4394
    @yiufaiwu4394 2 роки тому +110

    在香港叫腐竹,是一窩豆漿的第一層凝固的“皮”,第二層,二竹,卷成枝狀晾晒,叫枝竹,就是視頻介紹的“腐竹”
    而第三層“腐皮”叫三竹,廣東点心的蒸牛肉球,下面放的就是三竹,何人人都把“三竹蒸牛肉球”訛称 山竹牛肉

    • @wang7531
      @wang7531 2 роки тому +15

      謝謝介紹 真是長知識了 謝謝

    • @yinho5897
      @yinho5897 2 роки тому +1

      講嚟講去都係呢兩句嘅冇意思

    • @gekkewtang7323
      @gekkewtang7323 2 роки тому +1

      1 by

    • @happliy
      @happliy 2 роки тому +1

      長知識了!

    • @HansunLee
      @HansunLee 2 роки тому +1

      仲有一种叫甜竹,目前市面好少见到,兄台知唔知甜竹系点整咖?

  • @HSaito-sq9mx
    @HSaito-sq9mx Рік тому +2

    Very very good

  • @jufangwang3850
    @jufangwang3850 2 роки тому +55

    节奏太慢了,前面的话可省略。直接进入主题

  • @ngatrinh6548
    @ngatrinh6548 Рік тому

    Thank you ❤❤❤

  • @wewewe3839
    @wewewe3839 Рік тому +1

    -定建康簡單好吃,不过 腐竹 比較難處理, 試試無妨。

  • @yongxian6216
    @yongxian6216 2 роки тому +3

    這樣浸發腐竹、煮法只是好看,吃起來腐竹還是硬硬的

  • @hannahgu3100
    @hannahgu3100 Рік тому +2

    再加一点黑木耳,颜色搭配会更好😂

  • @jiegao7537
    @jiegao7537 2 роки тому +9

    啊!谢谢🙏我的腐竹总是泡不软😂

  • @watcher8895
    @watcher8895 Рік тому +2

    第一步掰成小段是怎么做到的。我家的腐竹一掰就碎了。

  • @rubensanchez1797
    @rubensanchez1797 Рік тому

    myself like to cook it with beef , chicken, goat stews etc......few times, I was in China, I cooked fresh dog meat with it , chestnuts, wow.. the best.. de Miami, fl

  • @Lucky-oj7yv
    @Lucky-oj7yv 2 роки тому +12

    溫水不是清水嗎?

  • @anselmolau
    @anselmolau Рік тому

    Very refreshing this resepi I love it! thank you.

  • @大叔大叔-j2n
    @大叔大叔-j2n 2 роки тому +41

    拖得太長,要盡力簡短更好。

    • @seowlianhiong6229
      @seowlianhiong6229 2 роки тому +8

      太長气,讲话又拉,让人听得不耐烦

    • @彩莉-r2y
      @彩莉-r2y 2 роки тому +3

      @@seowlianhiong6229 真的时间拖太长了,可以简短说明

    • @peizhuxie9778
      @peizhuxie9778 2 роки тому +1

      像七老八十的老太說話,拖得太長

    • @crazyhorse3344
      @crazyhorse3344 2 роки тому

      如果炒得好食係無問題,但係好似炒得很清淡一點,

  • @hsiuchuchu675
    @hsiuchuchu675 2 роки тому +5

    謝謝分享~~~

  • @jiegao7537
    @jiegao7537 2 роки тому +2

    我想起我公公喜欢西红柿炒这些菇类😊

  • @蘭吳-h1h
    @蘭吳-h1h 2 роки тому +9

    支持主持人好!做這種素菜看到很很吃好味多謝你!!👍👍👍👏👏👏🌹🌹🌹

  • @justinlew
    @justinlew 2 роки тому +9

    我们买到的腐竹非常干,掰开会有很多碎屑,不适合掰开泡发。

    • @yuanmung1021
      @yuanmung1021 Рік тому

      是呀!他们这样的腐竹不知是什么牌子

    • @jwang20111
      @jwang20111 Рік тому +1

      先温水泡一会儿再用厨房剪剪短

    • @LTC-qb6wo
      @LTC-qb6wo Місяць тому

      我懷疑她先用毛巾包起來、放在微波爐焗二分鐘、然後就變軟可以撕開!否則必定撕爛

  • @Loyee2000
    @Loyee2000 Рік тому +19

    不知他是在哪裏買的腐竹,本來就是少許軟的,很多地方普通的乾腐竹,不可能讓他這樣搣斷,整條都碎盡了! 溫水也絕不可能幾分鐘便浸軟!

  • @dianawong730
    @dianawong730 Рік тому

    😋 thank you!

  • @dongyang3100
    @dongyang3100 2 роки тому +20

    一句话能做成8分钟的视频,🙂🙂🙂

  • @frankchoi9846
    @frankchoi9846 Рік тому

    謝謝 Mr. Yiu
    简单明了介绍,撥正三竹蒸牛肉球”訛称 山竹牛肉,

  • @宋J-o5u
    @宋J-o5u Рік тому

    鹽+醋+熱水 試一下。

  • @jinglianghu6407
    @jinglianghu6407 2 роки тому +1

    谢谢!

  • @durrrrliu5745
    @durrrrliu5745 Рік тому +6

    改进一下:炒鸡及腐竹的时候放入葱花会香一些。忌讳青菜和葱一起炒!!!

  • @江秋菊-r3p
    @江秋菊-r3p 2 роки тому +23

    我都不用浸泡 熱開水沖洗過後 直接下鍋煮

    • @helenleung3524
      @helenleung3524 2 роки тому +4

      你的腐竹應該是較新鮮,我家那些放時間有點久,怎麼泡、怎麼煮也是硬硬的,唯全扔掉。

    • @micgomac
      @micgomac 2 роки тому +6

      長久浸泡也不軟的腐竹,聽說是凝固劑用得太多了。把它丟了是唯一的辦法,吃下去對身體應該沒有好處

  • @leejason9748
    @leejason9748 2 роки тому +2

    干腐竹能掰吗?难道干着掰不碎吗?真的不知道怎么回事?

  • @georged769
    @georged769 2 роки тому +2

    简要,点赞了。

  • @yeelingleung275
    @yeelingleung275 Рік тому

    你好!不好意思,我在看你的視頻中有兩隻蛋的,但不知什麼時候才用啊!

  • @Derekedc9645
    @Derekedc9645 Рік тому

  • @bmli3350
    @bmli3350 2 роки тому +7

    腐竹最忌直接用清水泡. (你第一分鐘就用水泡了你不守信)

  • @sorimori1296
    @sorimori1296 2 роки тому +4

    为什么要一直揉腐竹?😂

  • @pinkpeony3651
    @pinkpeony3651 Рік тому +3

    其實是教用腐竹洗手⋯美白😂😂😂

  • @royzhao7063
    @royzhao7063 2 роки тому +1

    脂肪含量很高

  • @thamchoywang3735
    @thamchoywang3735 2 роки тому

    感谢

  • @kaisingchak2284
    @kaisingchak2284 Рік тому

    很好

  • @changdefusion6645
    @changdefusion6645 2 роки тому +14

    腐竹裹上鸡蛋液,西红柿块,实际菜变成西红柿炒鸡蛋。不应该放鸡蛋。

  • @facemakerable
    @facemakerable 2 роки тому

    excellent

  • @Yhlqin
    @Yhlqin 2 роки тому +3

    太過攞呢把梳,精簡就好。

  • @在水一方-d5s
    @在水一方-d5s Рік тому

    这个视频教了我们.白马不是马 温水不是水

  • @ylchen77
    @ylchen77 2 роки тому +2

    瘋了。

  • @David-vd6xd
    @David-vd6xd 2 роки тому +14

    这就是所谓 [明目张胆] 讲大话,我终于学会用这[词语]来表达啦!🤣🤣🤣

  • @xva
    @xva Рік тому +2

    好催眠...... 哦, 還有好多”特別的” “特別的”……

  • @ipconfiger
    @ipconfiger Рік тому

    温水不是清水么

  • @frankfang81
    @frankfang81 Рік тому

    西红柿不宜与绿叶蔬菜一起烹煮。

  • @waikokfoong9391
    @waikokfoong9391 2 роки тому +1

    是北方人吧?我们南方人喜爱加少许糖。。。

    • @waikokfoong9391
      @waikokfoong9391 2 роки тому +1

      @@tinaway8960 哈哈。。当今社会就是如此啦!有的标题是狗狗,图片是狗狗,进去看到一个人坐那儿讲个不停。。有的讲时事,进去就看到坐那儿不停的骂,连功课也不用做,也有一大堆同温层看。作为观众,选自己欣赏的来着咯。

  • @chanyui9442
    @chanyui9442 2 роки тому +7

    喜欢看短视频🧐最多四分钟左右就OK😂

  • @Vera-fz4wh
    @Vera-fz4wh 2 роки тому +3

    还是没把重点菜腐竹全部泡软,看出來有几段腐竹有硬芯,好看,但不见得所有腐竹块都好吃。

    • @chanyui9442
      @chanyui9442 2 роки тому

      根据我多年的业余美食经验百分腐竹不会全部泡软

  • @TXH11
    @TXH11 Рік тому +1

    我都是泡一个晚上。没事,老子有的是耐心。

  • @徐美清-s1u
    @徐美清-s1u 2 роки тому

    👍👍👍✌️

  • @jinghualee2859
    @jinghualee2859 2 роки тому +2

    🥭🥑🍉🥝听睡着了!!!!!🥝🍉🥑🥭

  • @quocviettran8604
    @quocviettran8604 2 роки тому +2

    Bạn nên dịch bằng tiếng Việt

  • @woobakhai864
    @woobakhai864 2 роки тому

    Singapore 🇸🇬 eat ,eat beansticks cake,fish cakes added, bean,and peas.

  • @土地開發金大地
    @土地開發金大地 2 роки тому +12

    終究還是用水,這樣下標題真是無言。

  • @沈雲樵-h6m
    @沈雲樵-h6m 2 роки тому

  • @隊長-f4b
    @隊長-f4b 2 роки тому +5

    好累😔!

  • @carmenchan3916
    @carmenchan3916 2 роки тому +25

    癈話

  • @moonchasestar
    @moonchasestar 2 роки тому +1

    這裡的瓜眾怎麼那麼多粗魯刻薄的?

  • @zha4963
    @zha4963 2 роки тому +1

    直接用剪刀剪斷就好了

  • @kctmasami7468
    @kctmasami7468 2 роки тому +3

    总结是10個字、啰喺拖長拍慢板 不看

  • @李蓝狼
    @李蓝狼 2 роки тому +2

    题目是泡腐竹、变成了做腐竹

  • @HangNguyen-sd7wo
    @HangNguyen-sd7wo Рік тому

    Dịch ra tiếng việt ok

  • @wfteong9794
    @wfteong9794 2 роки тому

    👍👍👍

  • @tubefu9322
    @tubefu9322 2 роки тому

    👍👍

  • @gli6378
    @gli6378 2 роки тому +27

    明明還是用水泡,標題胡說八道騙人嘛!

  • @yuanyuanalan6092
    @yuanyuanalan6092 2 роки тому +1

    我頭有點暈了

  • @五月槐
    @五月槐 Рік тому

    按你的办法,泡了四个小时还是硬硬的。是不是腐竹有问题? 南方XX进出口公司进口日本的

  • @chingo3625
    @chingo3625 2 роки тому +13

    乾貨老闆教你時只需數句話、而你要觀衆看你這不視頻花上十數分鐘才知道、這是騙人的i幌子。

  • @mathhobby2023
    @mathhobby2023 2 роки тому +23

    废话太多

  • @rosemaryhsieh7368
    @rosemaryhsieh7368 Рік тому

    👍⋯⋯

  • @lydiaisme7176
    @lydiaisme7176 2 роки тому

    谢谢分享💕

  • @Vera-fz4wh
    @Vera-fz4wh 2 роки тому +3

    “你的支持,就是我最大的动力” 这句话很虚伪,什么动力?干脆说请我们点赞,帮你卖广告就是了。我们学到了做菜;你也多了收入,两相公平,别说什么支持、动力这些好听的话。

  • @francof8240
    @francof8240 2 роки тому +9

    就是讲泡发腐竹,为什么废话这么多!

  • @teresat8535
    @teresat8535 2 роки тому

    是硬芯,不是硬锌。

  • @winnielaw2987
    @winnielaw2987 2 роки тому +10

    廢話連編拖得太長

  • @jackiexie8576
    @jackiexie8576 2 роки тому +39

    首先,温水也是清水。其次如果所有的腐竹都浸在水中,就没有必要翻. 最不喜欢这种虚假标题

  • @jennyc1905
    @jennyc1905 2 роки тому +2

    腐竹最忌直接用清水泡????? But you did the same..

  • @huiyinzhao9056
    @huiyinzhao9056 2 роки тому

    👍❤

  • @chimingchan5705
    @chimingchan5705 Рік тому

    1.24甚麼叫沒過腐竹的水?

  • @zhaohover3623
    @zhaohover3623 Рік тому

    贵州人吧?普通话有方言音调

  • @jiangzhongmei4837
    @jiangzhongmei4837 2 роки тому +10

    T太慢了、没有耐心看下去