드디어 닭볶음탕 오늘 저녁으로 맛있게 드세요. ^^
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- Опубліковано 21 вер 2024
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닭볶음탕 맛있게 해 드세요.
닭볶음탕
토막닭 - 800g - 생닭은 한번 씻어내고
물에 담가 15분정도 미림 또는 소주 2T 생강가루 1t 또는 생강청 2T 넣어
핏물을 제거해 주세요. 생강가루나 생강 생강청 넣으면 닭비린내 사라집니다.
감자 3개
양파 1개
당근 1개
대파 1개 - 다져 주세요.
마늘 1T - 다져 주세요.
양념
다진파 1개 다진마늘 1T 설탕 1T 간장 4T (몽고간장사용)
고추가루 2T 미림 2T 참치액 1T 참기름 1T 크게고추장 1T 후추 드륵드륵 20번
마지막 물엿 1T
만드는 방법
1, 생닭 800g 찬물에 한번 씻어내고 찬물에 담가 소주 또는 미림 2T 생강가루 1t 또는 생강청 2T
넣어 15분 정도 핏물 제거및 냄새 제거 해 주세요.
2, 감자 양파 당근 알맞은 크기로 썰어 주세요.
3, 대파 1개 마늘 1T 다져주세요.
4, 볼에 다진파 다진마늘 설탕 1T 간장 4T (몽고간장사용) 고추가루 2T
미림 2T 참치액 1T 참기름 1T 고추장 1T 후추 드륵드륵 20번 양념을 미리 만들어 두심 편해요.
5, 냄비에 식용유 1T 참기름 1T 넣어 물기 뺀 생닭을 넣어 굽듯 지져 주세요.
6, 겉면이 익으면 감자 당근 양파 넣고 양념을 붓고 물 150ml 넣어 끓기 시작하면 중약불로 줄이고
7, 중약불에 30분정도 고기와 채소가 다 익게끔 끓여주심 됩니다.
8, 마지막에 물엿 1T 둘러주면 윤기나고 좋아요.
맛있어요.
맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^
#마요사동영상_닭볶음탕
![[100만]15분 만에 만드는 닭볶음탕 황금 레시피](http://i.ytimg.com/vi/pNtwZuhYQeg/mqdefault.jpg)
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저 예전에 닭볶음탕 만드려고 마카롱 닭도리탕 검색했는데 안나와서 어찌나 당황했는지요!! 🤣🤣 드디어 닭볶음탕 레시피 넘 조아요✋
닭도리탕이 순우리말입니다
닭도리탕의 도리는 일본말 도리와는 전혀 상관없습니다 .
또한 도려내다, 도리치다란 뜻도 아닙니다.
도리는 지금도 곳곳에서 쓰이고있는 순우리말로서 돌다, 돌리다, 감아돌리다라는 뜻으로 쓰입니다
예를들면,
물도리동( 물이 마을을 감아돌아 흐르는 하회마을)
목도리( 목에 감아두르는 방한류)
도리질( 아기들의 도리도리)
회도리( 바둑에서 상대의 돌을 감아돌리듯 잡는기술)
도리께( 허공에서 빙 돌려 내리쳐 곡식을찧는 옛날 탈곡농기구)
도리짓고땡( 화투패를 돌려 승부를 겨루는 놀이)
도리뱅뱅이( 민물고기를 튀겨 둥글게 돌려담아내는 강원도요리)
닭도리탕( 전골냄비에 닭고기토막과 감자등을 둥글게 돌려담아 얼큰하게 끓이는요리, 요즘은 굳이 돌려담지 않지만 닭고기가 귀하던 옛날엔 둥글게 돌려담아 모양을 갖춤)
이렇듯 도리는 지금도 분명히 쓰고있는 순우리말입니다
그런데 소위 국립국어원이란 전문기관에서 도리의 뜻도모르고 갈팡질팡하고 있으니 참 개탄스럽습니다.
앞으로 닭볶음탕이란 어색하게 급조된말 쓰지마시고 정겨운우리말 닭도리탕을 씁시다~~
넘 맛있겠네요
간단하고.쉬운 래시피 항상 많은 도움 되고 있어요
감사합니다
진짜 너무 너무 맛있어요!!!! 이 레시피로 벌써 두번째 해먹고 있는데 남편이 너무 맛있다고 극찬을 하면서 늘 밥 한 공기 더 가져와서 남은 소스에 밥도 비벼먹어요ㅎㅎㅎ
항상 마여사님 레시피만 참고하게 되는데 언제나 성공입니다~~ 감사해요!!
쓱쓱싹싹.
재료다지는소리.
음식이 익어가는소리.
귀와눈이집중된다
쉽고 빨라서좋다
배경 음악도 최고!
언제나 감솨!
부산입니다.
방금 해먹었는데 울아들하고 너무 맛있게 먹었어요 양념비율이 짱입니다 여사님 감솨합니당
너무 맛있어요. 참치액 없어서 꽃게액젓넣고 다 끓이기 5분전에 깻잎도 찢어 넣었는데 기가 맥혀유😆 하나씩 해먹어보고 있는데 다 맛있네요. 감사합니다❤
오늘 점심 메뉴였어요
여사님 레시피로 무쇠팬에 요리하니 그전보다 훨씬 맛있어요
가족들도 맛있다고 좋아하네요
여사님이 계셔서 요리가 즐겁고 계속 도전하게 됩니다
감사합니다
미나리소고기밥, 차돌된장찌개, 매운감자조림, 미역국에 이어 오늘 닭볶음도 맛있게 먹었습니다. 원래 열심히 요리해도 항상 뭔가 2% 부족한 맛이어서 나는 요리엔 소질이 없나보다 하고 가능하면 사먹었는데요, 올 여름 드디어 집밥의 소중함을 알게되었어요. 요리하고 뿌듯함을 처음 느껴봅니다.
저희집은 감자대신 고구마를 넣는데 달달한 고구마와 매콤한 양념이 진짜 맛있어요.
생닭1키로라서 양념 조금씩 더 넣었는데 너무너무 맛있어요 파는거같애여.레시피 감사합니다
맛있어요~~!!! 강추 레시피!!!
간도 딱이고 요리 초보 너무 맛있게 해먹었습니다^^bbb
근데 맑은 국물 원하면 닭 구울때 기름 더 줄여도 되겠더라구요
닭에서도 기름이 나와서요
아무튼 냄새부터 기멕힌 레시피입니다!^^
아, 저도 액젓은 없어서 안넣었어요
그래도 맛나네요
저도 벌써 네번째
이제는 닭볶음탕 자신있게해요
너무 감사합니다
오늘 해 먹었는데 역대급 ... 소스 미쳤어요 앞으로 밖에서 안 사먹을 거예요!!!!! 고맙습나다❤️🔥
몇일 전 여사님 레시피로 만들어 먹었는데 넘 맛있었어요~ 10살, 8살 두 아들이 닭볶음탕 이렇게 잘 먹는지 처음 알았어요 ㅎㅎ
저도 닭볶음탕 레시피 없어서 깜놀 했는데 당장 닭사러 가야겠어요 감자에 으깨서 호로록해야 겠어요 오늘 영상도 잘 봤습니다
오늘 이 레시피로 했는데 대성공이였어요!! 덕분에 저녁 잘 먹었습니다:)
이 레시피대로 만들었더니 남편이 진짜진짜 맛있다고 칭찬해줬어요
유튜브로 여러 닭도리탕 레시피로 해봤지만 여기가 대박 입니다 ㅠ
넘 맛있게 잘먹었습니다^^
어제 저녁 이 레시피로 성공했어요
마카롱여사님레시피는 늘 옳아요 ㅎ
신랑이 맛있다고 ..
맛있다는 말 잘 안하는데
아무튼 강추입니다!!!
뒤늦게 여사님에 빠져 정주행중이에요 레시피 고맙습니다!
그 맛, 훌륭한 조리법
넘 간단한데요
여기도 참치액이 들어가네요 꼭 사야겠습니다~😅
참치액 요즘 세일하더라구용~ 하나 사두면 유용해요!
감자 대신 배추 잔뜩 넣고 하는 중인데 최고에요! 저녁에 소주 각입니다
조만간 해먹습니다. 레시피 감사합니다
그대로 해봤는데 짱 맛있어요~!
LA갈비도 맛있게 해먹었어요~^^마카롱여사님 고마워요
영상 깔끔하고 좋은음악도 나오고 마지막멘트까지 감동입니다^^
오늘 해먹었는데 너무 맛있었어요!! 간도 똑 떨어지고 양념도 너무 맛있고!! 남편도 밥 두공기 순삭했답니다!!
이채널 레시피는 메인재료만 준비하면 나머지 양념들은 어지간하면 집에있는것들이라 따라하기 좋네요
너무 맛있겠어요
잘보고 갑니다~^^👍🌈💕
준비됨 해먹어볼게여.
닭볶음탕은 누구나 좋아한 최애❤
너무잘먹었어요
진짜 맛있게 잘먹었습니다. 대체로 마카롱여사남요리가 제입맛에 맞아요. 요리허기전에 우선 마카롱여사님 채널한번 찾아보고 만들어요. 닭볶음탕도 진짜 최고였어요. 떡이랑 당면만 추가해서 만들었는데. 자주만들어먹을것같아요 만원의 행복🤪
확실히 이분 음식은 설탕 사용량이 적어서 좋음
저의 최애 메뉴… 닭도리탕 하나는 자신있는데 당연히 마카롱여사님 레시피로 해 먹어봐야쥬. 주말에 도전하겠습니다!
덕분에 시판소스가 아니라 양념장부터 만들어 도전 할 수 있을 것 같아요
아따. 속도감 좋고요!
여사님~너무 맛있네요~앞으로 닭볶음탕은 요걸로다가 !!❤
여사님 저 진짜 오늘 저녁 요거 해먹었아요~~~ 남편이 사먹는거보다 맛있다네요..ㅋㅋ
요즘 마카롱여사님의 요리 보는 재미로 지냅니다 감동적이에요
역시 마요사님 레시피! 언제나 옳다~감사합니다 👍
맛있어 보여요~
닭다리만 넣고 했는데 남편 아이들 모두 맛있게 먹었습니다^^ 뿌듯하네요
마카롱여사님 감사해요
오~닭을 한번 구워서 닭도리탕 하시네요 전 항상 한번 데친다음 했었는데…담에 구운 다음 만들어봐야겠어요😊😊
저도 주말에 엄청 뒤졌는데 드디어 올라오다니 .. 기대기대
닭볶음탕 정말 좋아하는데 꼭 해먹어봐야겠어요 !! 밥도 직접 냄비에 하니까 더 포슬포슬한게 맛있어보이네요ㅜㅜ
드륵드륵 20번 귀엽당..
닭도리탕이 순우리말입니다
닭도리탕의 도리는 일본말 도리와는 전혀 상관없습니다 .
또한 도려내다, 도리치다란 뜻도 아닙니다.
도리는 지금도 곳곳에서 쓰이고있는 순우리말로서 돌다, 돌리다, 감아돌리다라는 뜻으로 쓰입니다
예를들면,
물도리동( 물이 마을을 감아돌아 흐르는 하회마을)
목도리( 목에 감아두르는 방한류)
도리질( 아기들의 도리도리)
회도리( 바둑에서 상대의 돌을 감아돌리듯 잡는기술)
도리께( 허공에서 빙 돌려 내리쳐 곡식을찧는 옛날 탈곡농기구)
도리짓고땡( 화투패를 돌려 승부를 겨루는 놀이)
도리뱅뱅이( 민물고기를 튀겨 둥글게 돌려담아내는 강원도요리)
닭도리탕( 전골냄비에 닭고기토막과 감자등을 둥글게 돌려담아 얼큰하게 끓이는요리, 요즘은 굳이 돌려담지 않지만 닭고기가 귀하던 옛날엔 둥글게 돌려담아 모양을 갖춤)
이렇듯 도리는 지금도 분명히 쓰고있는 순우리말입니다
그런데 소위 국립국어원이란 전문기관에서 도리의 뜻도모르고 갈팡질팡하고 있으니 참 개탄스럽습니다.
앞으로 닭볶음탕이란 어색하게 급조된말 쓰지마시고 정겨운우리말 닭도리탕을 씁시다~~
마카롱님 영상보구 미자네 꽂개액젖샀는데 맛있서요
무침 볶음 국에 넣어먹구 있서요
오늘 해먹었는게 걍 미치는맛!! 사진올릴수있음 인증하는데 여러분 꼭 해먹으세요!!
아이들을 위한 닭볶음탕은 고추장과 고춧가루 빼고 간장만 더 넣으면 될까용
올라오자마자 만들고 있습니다^^~~
기대기대^^~~
절단닭이 아니고 닭다리살 정육으로 샀는데 똑같이 미림넣고 물에 헹궈서 사용하면 될까용??? 안그래도 닭볶음탕 하려고 닭고기 샀는데 어떻게아시고😂 항상 즐겨보고 있습니다❤
고추장 어떤거 쓰시는지 궁금해용❤️
진짜맛있을거같아요
아이랑 같이 먹을건데 고추장 고추가루만 빼고 간장닭도리탕으로 해도 될까요?
꺅 >_< 오늘 볶음탕용 닭 산거 어떻게 아셨어용?? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌ 야호 기분 좋네요 맛나게 해먹어야겠어요☺️☺️
마카롱여사님 레시피는 진리라 닭볶음탕 오늘 저녁에 했는데 고추장을 생각보다 많이 풀었는지 좀 텁텁하더라구요. 다음번에 고추장을 더 줄여서 다시 해보겠습니다~
닭도리탕이 순우리말입니다
닭도리탕의 도리는 일본말 도리와는 전혀 상관없습니다 .
또한 도려내다, 도리치다란 뜻도 아닙니다.
도리는 지금도 곳곳에서 쓰이고있는 순우리말로서 돌다, 돌리다, 감아돌리다라는 뜻으로 쓰입니다
예를들면,
물도리동( 물이 마을을 감아돌아 흐르는 하회마을)
목도리( 목에 감아두르는 방한류)
도리질( 아기들의 도리도리)
회도리( 바둑에서 상대의 돌을 감아돌리듯 잡는기술)
도리께( 허공에서 빙 돌려 내리쳐 곡식을찧는 옛날 탈곡농기구)
도리짓고땡( 화투패를 돌려 승부를 겨루는 놀이)
도리뱅뱅이( 민물고기를 튀겨 둥글게 돌려담아내는 강원도요리)
닭도리탕( 전골냄비에 닭고기토막과 감자등을 둥글게 돌려담아 얼큰하게 끓이는요리, 요즘은 굳이 돌려담지 않지만 닭고기가 귀하던 옛날엔 둥글게 돌려담아 모양을 갖춤)
이렇듯 도리는 지금도 분명히 쓰고있는 순우리말입니다
그런데 소위 국립국어원이란 전문기관에서 도리의 뜻도모르고 갈팡질팡하고 있으니 참 개탄스럽습니다.
앞으로 닭볶음탕이란 어색하게 급조된말 쓰지마시고 정겨운우리말 닭도리탕을 씁시다~~
여러분 이거 꼭 해보세요!!!!! 참치액은 없어서 뺐는데도 역대급 닭도리탕이었음 ㅠㅠ
안그래도 얼마전에 친구랑 얘기하면서 닭도리탕 먹고싶다 그랬는데 ㅠㅠㅠ 마침 레시피가 이렇게 맛있게 해먹을게요 감사해요!!
이게 국물없어질때까지 졸여야하나요? 국물많으면 싱겁거나 맛이 좀 옅어지던데 어디까지 조리를해야할지 모르겠네요
드디어 드디어 나왔군요 ♡♡
몽고간장 ? 없으면 다른간장도 괜찮나요?
혹시 참치액없으면 멸치액젓넣어도되나요?
간장은 몽고간장인가요?
닭볶음탕이댜🍗
닭도리탕!!
물 줄여서 딹조림해도 맛있을거갘아요
이거 우와소 형님에게 추천하면 재밌겟다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
질문있어요😊참치액이 참치액젓이나 까나리액젓으로 대체 가능한가요????
👌
저는 홍게간장넣기도해여 ㅎㅎㅎ 홍게간장을 참치액 대신 사용하거든요 ㅎㅎ
닭도리탕은 순우리말입니다
일본말 도리와는 아무 상관없습니다
또한 국립국어원에서 말하는 도리치다, 도려내다라는 뜻도 아닙니다
도리는 돌다, 돌리다, 둥글다는 뜻을지닌 고유의 우리말입니다
닭도리탕도 그러한 뜻입니다
닭도리탕은 전골냄비에 닭고기토막과 감자등을 빙 돌려담아(도리하여) 얼큰하게 끓이는 요리입니다
요즘은 굳이 돌려담지않지만 옛날 닭고기가 귀하던 시절엔 특별음식이므로 빙 돌려담아 모양을 갖추었습니다 그래서 닭도리탕이라 합니다
토끼고기로 요리하면 토끼도리탕이라 합니다
도리뱅뱅이라는 강원도요리도 있습니다
민물고기 (은어, 빙어)를 튀겨 접시에
빙 돌려담아 낸다해서 도리뱅뱅이라 합니다
이외에도 도리는 지금도 우리말 곳곳에 서 쓰이고 있습니다
예를들면,
물도리동 ㅡ 물이 마을을 감아돌아 흐르는 하회마을
목도리 ㅡ 목에 감아두르는 방한용품
도리상 ㅡ 둘러앉아먹는 둥근밥상
도리질 ㅡ 아기들의 도리도리
회도리 ㅡ 바둑에서 상대의 돌을 감아돌려 잡는수
회도리목 ㅡ 물이 감아돌아 굽이치는 목
도리깨 ㅡ 허공에서 빙 돌려 내리치는 옛날 탈곡 농기구
도리짓고땡 ㅡ 화투패를 돌려 승부를 겨루는 놀이
이처럼 도리는 돌다, 돌림의 뜻으로 지금도 다양하게 쓰이는 순우리말입니다
도리가 일본말이라고 주장하는것은 무책임한 헛발질입니다
이제 닭볶음탕이라는 급조된 신조어를 쓰지마시고 고유의 우리말 닭도리탕을 씁시다
늘 잘보고 따라하고 있어요. 역시 최고. 그런데 강불, 중불 등은 인덕션 몇번인지 한번만 알려주시면 대단히 감사하겠습니다. 강불이 10인지, 9도 되는지 등등이 궁금해서요. 최대치로 올리면 동시 사용시 전압이 떨어지는 경우도 생가니까요.
참치액이 참치액젓 맞나요??? 누가 좀 알려주세요😂🙏
Slower