Bonjour, je n’arrive pas à faire là tapioca comme vous. Sa chauffe mais ne fait pas une crêpe. Je suis obligé de mettre de l’eau pour former une crêpe mais ça devient très pâteux. Comment réussir à faire comme vous ?
Bonjour Francisca, si vous êtes en train d’utiliser la tapioca vendue dans les supermarchés français, ça ne marchera pas. J’ai eu le même souci en arrivant ici. 😂 Il vous faut de la tapioca hydratée ! On l’achète déjà toute prête comme ça. Le lien est dans la description de la vidéo. 😉
La recette m'a beaucoup séduite, alors j'ai essayé. Malheureusement, mon tapioca ne forme pas de crepes compacte, les grais restent détachés et le tapioca ne faire que cramer. J'ai utilisé du tapioca tipiak pour les desserts. Merci de me donner des conseils.
Bonsoir Irène, malheureusement, la tapioca Tipiak n’est pas du tout comme la tapioca brésilienne qu’on utilise pour faire nos crêpes. Nous utilisons de la tapioca hydratée qui est vendue déjà prête (comme celle que j’ai montré sur la vidéo), ou alors nous prenons de l’amidon de manioc (même texture que l’amidon de maïs, mais à base de manioc) que nous hydratons avec de l’eau, tout simplement. Vous pouvez trouver là tapioca hydratée sur ce site : www.produitsdubresil.com. Pour savoir comment hydrater l’amidon, la recette est ici: www.recettesdubresil.com/recettes/plats-traditionnels/tapioca-bresilienne/ Je ne sais même pas comment utiliser la tapioca vendue dans les supermarchés français. Pourtant, j’ai déjà essayé plusieurs fois, sans succès. 😂 J’espère avoir aidé un peu. À bientôt ! 😃
@@CuisineduBresil merci beaucoup pour vos conseils ! Je savais bien que le problème devait venir de ma tapioca qui n'est pas la bonne. Je vais donc consulter le site de produits brésiliens et commander les bons ingrédients. Je vois tiens au courant lorsque j'aurai réussi votre super recette ! Merci
Ajoute un peu d'eau pour réhydrater. J'ai fait pareil que toi avec le tapioca de France ça ne prenait pas du tout. J'ai versé la farine dans un bol et ajouté un peu d'eau. C'était parfait.
Merci pour la recette !
En Guadeloupe on appelle cette crêpes Kassav. C'est trop bon.
C'est vrai ! Je ne savais pas. Merci de m'avoir appris cela Dylan. C'est vrai que c'est un délice. 😁
Uma amiga brasileira me fez essa crêpe e amei muitoooo
Mas eu não sabia fazer
Muito obrigada
Bjx 😘😘😘
Malike Do Brazil Que bom que pude ajudá-la! Abraço 🤗.
Je me suis fait du tapioca au fromage+jambon. Mon fils en raffole. Oh saudade do meu brasil
Bjr madame la farine es t’elle sucrée de base
J’en ai acheté j’essaye ce soir
Merci
Bonjour, je n’arrive pas à faire là tapioca comme vous. Sa chauffe mais ne fait pas une crêpe. Je suis obligé de mettre de l’eau pour former une crêpe mais ça devient très pâteux. Comment réussir à faire comme vous ?
Bonjour Francisca, si vous êtes en train d’utiliser la tapioca vendue dans les supermarchés français, ça ne marchera pas. J’ai eu le même souci en arrivant ici. 😂
Il vous faut de la tapioca hydratée ! On l’achète déjà toute prête comme ça. Le lien est dans la description de la vidéo. 😉
La recette m'a beaucoup séduite, alors j'ai essayé. Malheureusement, mon tapioca ne forme pas de crepes compacte, les grais restent détachés et le tapioca ne faire que cramer. J'ai utilisé du tapioca tipiak pour les desserts. Merci de me donner des conseils.
Bonsoir Irène, malheureusement, la tapioca Tipiak n’est pas du tout comme la tapioca brésilienne qu’on utilise pour faire nos crêpes. Nous utilisons de la tapioca hydratée qui est vendue déjà prête (comme celle que j’ai montré sur la vidéo), ou alors nous prenons de l’amidon de manioc (même texture que l’amidon de maïs, mais à base de manioc) que nous hydratons avec de l’eau, tout simplement.
Vous pouvez trouver là tapioca hydratée sur ce site : www.produitsdubresil.com.
Pour savoir comment hydrater l’amidon, la recette est ici: www.recettesdubresil.com/recettes/plats-traditionnels/tapioca-bresilienne/
Je ne sais même pas comment utiliser la tapioca vendue dans les supermarchés français. Pourtant, j’ai déjà essayé plusieurs fois, sans succès. 😂 J’espère avoir aidé un peu. À bientôt ! 😃
@@CuisineduBresil merci beaucoup pour vos conseils ! Je savais bien que le problème devait venir de ma tapioca qui n'est pas la bonne. Je vais donc consulter le site de produits brésiliens et commander les bons ingrédients. Je vois tiens au courant lorsque j'aurai réussi votre super recette ! Merci
Ajoute un peu d'eau pour réhydrater. J'ai fait pareil que toi avec le tapioca de France ça ne prenait pas du tout. J'ai versé la farine dans un bol et ajouté un peu d'eau. C'était parfait.
@@CuisineduBresil bonjour, votre lien pour réhydrater le tapioca ne marche pas. Je tombe sur un montant à payer de plus de 800 dollars....