Pork shoulder cooked with boletes. Step by step recipe!
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- Are you dreaming of a bread spread that will surprise you with its unique taste?
*Ingredients:*
- 1.2 kg pork shoulder
- 20 g of sea salt (or regular salt)
- 2 tablespoons of marjoram
- Freshly ground black pepper
- 6-8 cloves of garlic
- 2 medium onions
- 300 g boletes (frozen or fresh)
- 200-300 ml of water
- Vegetable oil or olive oil for frying
Preparation:
1. First, prepare the meat. Clean the pork shoulder and cut it into strips and then into cubes about a centimeter by centimeter or one and a half. They don't have to be perfectly even as everything will fry slowly and come together to create a tasty dish.
2. If the meat has excess fat, chop it finely to render it and create a smooth spread.
3. Season the meat with salt, pepper, marjoram and crushed garlic. Lightly drizzle with oil or olive oil. You can do this on a board or in a separate bowl.
4. Mix the meat with spices well and set aside for some time to develop flavor.
5. Then start frying the meat over low heat until it becomes soft and tender.
6. Meanwhile, peel the onions and cut them into smaller pieces. Also add the onions to the meat and fry together...
7. When the meat and onion are ready, cover the pot and simmer the meat over low heat for about two hours. Remember to stir from time to time and check that nothing is burning.
8. After two hours, the meat will be soft and ready for the next step.
9. Now prepare the boletes. Add them together with water to the meat and simmer over low heat for another 20-30 minutes. The water should evaporate and the mushrooms will become soft.
10. After this time, the meat with mushrooms will be ready. Check if it is not too salty and season according to your preferences.
11. Finally, crush the spatula to obtain a smooth spread. Now you can pour them into jars and store them in the basement or refrigerator. It is ready to be spread on bread, rolls or other baked goods.
*If you are a lover of tasty and traditional recipes, be sure to visit our playlist "JARS FULL OF FLAVORS"
• SŁOIKI PEŁNE SMAKU
and discover more interesting dishes!
Thank you for watching
Nie ma to jak danie, które się gotuje, a my do sklepu wpadamy i się za potrzebnymi produktami rozglądamy 🙂🙂🙂 po powrocie podgrzybki 🍄🍄🍄mimo, ze mrożone aromat i smak mocny daja i w kuchni lasu klimat rozdają 🌿🌿🌿 na koniec to „ urządzenie” które chyba wszyscy mamy 👍👍👍 w garnku szybko używamy 💪 i smarowidło przepyszne z ciemnym pieczywem ……..zajadamy 😋😋😋 naturalnie na koniec filmu i upalnego września śle pozdrowienia i zdrówka życzenia 🤛😍☺️
Dziękuję Pani Agnieszko 😀
nic dodać, nic ująć
Pozdrawiam z ciepłego (nawet bardzo) Miasta Kopernika
Toruń ✨️😎
To jest naprawdę pyszne. Uwielbiam takie Smarowidła na chleb 😊
Dziękuję
Super 😀
Panie Piotrze to smarowidło wygląda bardzo apetycznie, zachęcająco do gotowania i cieszyć się smakami dziękuję bardzo za przepis, pozdrawiam i życzę miłego popołudnia 😋😋👍👍👍👏👏👏❤
Dzień dobry, dziękuję bardzo 😀
Polecam takie smarowidło z podgrzybkami - sama przyjemność i smak... tymbardziej że wiemy co jemy 😋
Pozdrawiam i miłego weekendu
Piotr
Pychotka😊
Dziekuje za udostepnienie i pozdrawiam serdecznie😊❤
Super 😀
Dziękuję za komentarz i pozdrawiam Piotr 😀
Ty takie pysznosci pokazujesz a ja od poniedzialku nie jadlam normalnego obiadu😢 i jeszcze tak 2 tygodnie
Pozdrawiam serdecznie😊
No cóż...
Trzymaj się dzielnie 😀
Wszystkiego dobrego Pozdrawiam Piotr
pyszne robiłam
Dokładnie 😋🙂👍
Dziękuję bardzo za komentarz I pozdrawiam Piotr 👍
Lubie takie cos
Super, wiesz co dobre :-)
Pozdrawiam Piotr
Witam, nie podał Pan informacji, czy pasteryzować ,czy nie
Witam, jeśli jest bardzo gorące i takie przekładam do słoika, to tylko mocno dokrecam, (obracam słoik- tu kwestia sporna, poprostu tak robię jak moi rodzice) i odstawiamy do ostygnięcia. Nie pasteryzuje. Ale jeżeli przekładamy do słoików smarowidło gdy jest już letnie, chłodne lub zimne to wtedy pasteryzuje 20 - 30 minut w wodzie na wysokość rantu słoika.
Pozdrawiam Piotr
A jakieś tam napisy dla ułatwienia dodatkowo
Napisy są dodane, wystarczy włączyć 😀
Witam, tylko i wyłącznie z lektorem prosimy
Super, czasem jest mi wygodniej zrobić napisy 😀👍