2:14 여기서 눈금의 정확한 반부분까지 채우게 되면 정확한 1.5L가 안됩니다 비커(믹서)의 모양이 U자 라서 밑에서부터 보면 숫자간 간격은 같은데 표시선 간격이 다르죠 그러니까 1.4L 부분과 1.6L부분에서 반보다 조-----금 더 채워야 1.5L입니다 네 개소리 맞습니다 쓸데없는 소리죠
이 영상에서 사용한 분자요리 기법은 스펠리피케이션이라는 구체화 기법입니다. 보통 알긴산나트륨을 물에 0.5%, 칼슘을 3%~5% 정도 사용합니다. 영상에서 보셨듯 알긴산용액은 시간이 지나면 완전히 수화가 일어나 맑은 용액이 됩니다. 따라 하고싶으신 분들을 위해 추가로 만들고 싶으신 음료(해당영상엔 홍초)에 성분에 칼슘 함량에 따라 본인이 첨가하는 칼슘양이 달라질 수 있으며, 또한 산도가 높은 액체(홍초도 산도가 높죠)는 알긴산과 칼슘이 결합할때 방해를 받기 때문에 막이 쉽게 깨질 수 있습니다. 이 경우 구연산을 이용하여 산도를 낮추고 만드시면 안정적인 스펠리컬을 만들수 있습니다~
와갤요리대회 1등
나고보고싶다 할짝..
핧짝
오 솨놔규님
핧짝
핥짝
10:56 태정태세님 설명하실 때 차누님 다 알고있으면서 모르는 척 가만히 들어주시면서 아~ 하고 대답해주는거 졸귀야ㅋㅋㅋ
약간 잘 외웠나 계속 쳐다보면서 확인하는 느낌...ㅋㅋㅋㅋㅋ
그니까요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ겁나 웃기고 귀여움ㅠㅠㅠ 잘하고 있군 이런 느낌ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ
차누님은.. 시작에 불과했지... 긱블 이과들을 한 명 한 명 도장깨기하는 나의 빅 프로젝트의...
태정태세 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ파이팅 ㅎㅎ
@갓ᅳ블 예성연중인명선광인효현숙경영정순헌철고순
태정태세님, 다음 실험으론 탄산음료 만들기를 하는거 어때요?
@@green_dollar_sign 이미함
@@내가게이는아닌데 그렇네요
와 어쩐지 책상과 바닥이 찐득거리더라!!! 두 분 집합하세요!!! 미화부장 자격으로서 집합시키겠습니다!!!
찐이다 올려드리자
집합이라닠ㅋㅋ
집합 로그
엥 갑자기 머리 위에 고무장갑으로 보여요ㅎ
미화부장이셔요?!ㅋㅋㅋㄱㅋ
문과여서 시적허용인데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 요리적허용이래 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 진짜 정태님 겁나 매력있어 ㅋㅋㅋㅋ
쌉인정ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ요리적허용ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
님...정태님 부캐임?
조금만 알아서 굉장히 신난 문과와 많이 알아서 불안한 이과의 만남ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
4:06 빨간색이라 홍초라닠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이과도 설득 당해버린 말
이과라서 당하는겁니다
@@하승호-b6v ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
홍초 이름뜻이 빨간 식초인가요?
(네 진지충 이라고 하죠)
레모네이드 2차 ㄱㅈㅇ!
8:45 차가운 공기의 "압력"이 아니라 "밀도" 가 더 높다고 해야하는뎅 말실수함
긱블 차누 차누님 촬영 내내 김 묻히고 하심..ㅋㅋ
잘생김..
@@user-wn9eq7be9x 대천김(뇌절ㅈㅅ)
베댓이 되기 위한 차누님의 큰그림
대류현상에서 고기압 저기압 얘기하는 것처럼 말하는거라 맞는 것 같은데영
@@김건우-q9t 차가운 공기면 압력은 낮아야죠
정태님 설명할때 차누님 표정보면 애들이 어른들이 아는거 설명했을때 모르는 척 하는거 같아요ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ먼가 오구잘한다같은..ㅋㅋ커엽
ㅋㅋㅋㅋㅋ 뭔가 알 것 같은 느낌
2:53 저거 흰옷 왤케 귀엽죠ㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋ맨날 만화에 보면 나오는 욕심많은 악당이랑 그닥 똑똑하지 않은 마른 부하같다ㅋㅋㅋ큨ㅋㅋㅋㅋ
어 그거 헬로카봇아닌가여ㅋㅋㅋㅋ호빵맨이랑 빼빼마른 악당이랑ㅋㅋㅋㅋ
아 ㄱㅇㄱ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진ㅋ짜
저옷 이름이뭐죠?
조개맨과 인어소년같기도하고
맛있겠땅
오.. 찐...
왜케 아래에 계세요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅈ
올려라 용달님과 긱블님이 행차하신다
용달님은 용의자이십니디
뭔가 유익한거 같은데 유익하지 않은 이 느낌 ㅋㅋ 웃으면서 계속봄
오 찐
왜 여기 계세요...ㅋㅋ
2:14 여기서 눈금의 정확한 반부분까지 채우게 되면 정확한 1.5L가 안됩니다
비커(믹서)의 모양이 U자 라서 밑에서부터 보면 숫자간 간격은 같은데 표시선 간격이 다르죠
그러니까 1.4L 부분과 1.6L부분에서 반보다 조-----금 더 채워야 1.5L입니다
네 개소리 맞습니다 쓸데없는 소리죠
천재입니다. genius요.
@@chojaemin 조금 더 가 맞죠
아래쪽은 반지름이 작고 위쪽은 반지름이 크다고 볼때,
정확히 반을 나누려면 아래쪽 액체의 비율을 *더* 늘려야겠죠
@@E6E5fA 아 그렇구나
@@geekblekr 나천잽니다 Genius요
알이포~
분자 요리로 고기도 만들 수 있나요?
용달님 닮아가고있어..
저번엔 같이 고기도 먹더니
용달님이랑 고기먹더니 고기에 눈을 뜨셨네 이분ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@김주안 음 맞을걸요
@김주안 용달님은 온리 생고기만 애용하십니다
LRAS S 공달이 용돌 자연스러웠다ㅏㅏ
ㅋㅋㅋㅋㅋ예전에 유행했던 오호 만들기 아닌가욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
0:19사장님도 모르는 긱블의 미래를 책임지는 컨텐츠인가욬ㅋㅋㅋㅋ
5:19 쿠폰 진짜 다양햌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
분자 요리 자체보다는 문과인 정태님이 컨텐츠를 이끌어나가는 게 신선하고 재밌었어요!
12:46 완성품 비주얼이.. 와우..
분자고기 가즈아ㅏㅏ
올라가세용가리
(콩고기)
12:29 다깨져있는뎈ㅋㅋㅋㅋ뭐하는거얔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 숟가락으로 툭툭치는거 개웃..ㅋㅋㅋ
12:45 완성이랰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ빵터짐
5:58 편집 미쳤나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
12:47 다 부숴놓고 저러니까 왠지 웃기네ㅋㅋ차라리 부수기 전에 찍지
4학년때 분자요리 알긴산나트륨하고 주스는걸로 빙수 위에 올린거 먹어봤는데 진짜 맛있음 톡처지면서 뭐 나옴😍
정태님 점점 귀여워지고 계셔요..ㅜ 매번 영상 때마다 귀여움이 추가되시는 것 같아요ㅜㅜ 특히 저 흰 옷 입으니까 더 귀여워요ㅋㅋㅋ❤️
다음엔 용달님 불러서 소고기 육수 1톤을 연금술로 소고기 스테이크 만들기 해주세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1:33 100개 맞아요 남자 두명이면...
최자 아 ㅋㅋㄱㅋㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㅋ
이걸 이해한 내가 수치스럽다...
13:00설레는 키차이
02:56 차누님이랑 정태님.. 그 책에서 봤는데... 그 도와줘요 무슨맨 부르면 나오는거...
3:36 숨겨왔던 나~~의~~~수줍은 마음🎶
아이고 우리 용달님 피를 저리 흘리셨어 ㅠㅠ 언능가서 소고기 사드셔야할듯 ㅋㅋㅋㅋ 읭?
오오오오ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘 편집 퀄리티 뭐에요ㅠㅠ
편집 퀄리티 나날이 늘어간다
진짜 이거공중파에 나와도 손색 없을만한데요ㅋㅋㅋㅋ
2:52초 미쉐린 타이어 빼박
2:57 태정태세님 커엽ㅋㅋㅋㅋ
차누님..잘생겼다...잘생겼는데 똑똑하기까지해..너무 완벽하신거 아닙니까...
차누님이랑 정태님이랑 서로 어색해보여서 더 재밌네요
태정태세님은 문과라 멘트 외우는데 재능이있으시군요!
0:50 차누님 복분자 깨알드립 ㅋㅋ
복분잔가요?
정태님 머리 너무 귀여우신데욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
첫번째라는거보니까 분자요리 시리즈는 앞으로도 나오나보군여!! 기대댐니당!!!
새로운 컨텐츠인가요?기대할게요!!
역시 긱블은 먹방 컨텐츠가 제일 보기 좋은듯 밤세서 고생하시는것보단 해피엔딩이니..
알긴산이 해조류에서 추출된 거로 알고 있는데 약간 그런 냄새는 없었나요?
정확하게 하려면 알긴산 나트륨을 넣고 물을 부어서 1.5L를 맞춰야 되지 않나요ㅋㅋ
정태님 너무 귀여워욬ㅋㅋㅋ 배볼록ㅠㅠ
이 영상에서 사용한 분자요리 기법은 스펠리피케이션이라는 구체화 기법입니다. 보통 알긴산나트륨을 물에 0.5%, 칼슘을 3%~5% 정도 사용합니다. 영상에서 보셨듯 알긴산용액은 시간이 지나면 완전히 수화가 일어나 맑은 용액이 됩니다.
따라 하고싶으신 분들을 위해 추가로
만들고 싶으신 음료(해당영상엔 홍초)에 성분에 칼슘 함량에 따라 본인이 첨가하는 칼슘양이 달라질 수 있으며, 또한 산도가 높은 액체(홍초도 산도가 높죠)는 알긴산과 칼슘이 결합할때 방해를 받기 때문에 막이 쉽게 깨질 수 있습니다. 이 경우 구연산을 이용하여 산도를 낮추고 만드시면 안정적인 스펠리컬을 만들수 있습니다~
10:48 요이워이이위이
실험복 입으신거 졸귀!!!!!!!!!!!
문과인 정태님이 공대에서 하는 실험을 해보는 콘텐츠도 재미있을것 같아요!
00:11 차누님 웰케 잘생겼어...ㅠ
3d 프린터로 space x 에서 선보일 우주선인 starship 만들어주세요!!! 정말 만화적인 디자인이 인상적이어서요!! 오늘도 영상 잘 봤습니다! 화이팅!
차누님 정태님이 두 개 할 때 손가락 2개 펼치곸ㅋㅋㅋㅋ 계속 아이컨텍하는거 쏘 스윗
긱블님!!!! Thermal grill illusion을 실험해주세요! 간단히 말하면 약간 따뜻한 것과 약간 시원한 것이 반복되어 있는 물체를 만지면 엄청 뜨겁게 느낀다네용.. 한번 재현해보려고 했지만 실패해서.... 꼭 해주세요^^
12:57 다음번에는 한숫가락으로 먹어주세요
쭈피디님 시선강탈ㅋㅋㅋ
긱블 넘 재밌음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
정태님 이과 욕심나신듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뻥안치고 이 시리즈 너무 재밌어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ분자요리 흥해라!!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
노른자가 빨간자가 된 이유...
...그냥 홍초를 먹고 싶었다고 한다.
여의도에 긱블 오실줄 알았어ㅇ...읍읍
(불꽃을 긱블이 만들어서 쏘는거죠!)
네 가만히 있을게요..
영상 잘 봤습니당
3:00 정태님,, 얼굴이 노른자,,겉옷이 흰자,,,
발사되는 파라의 총이요.(게인적으로 총알의 추진제는 곰돌이 용달님이 만드셧던 질산칼륨+설탕=로켓켄디 로만들면 좋을겄같습니다)
이게 뭐얔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 또 재밌는 컨텐츠 하나가 생겼군요ㅋㅋㅋㅋ
패트와매트 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
정태님....왜때문에 더 귀여워졌죠...?
분자요리 너무 우껴요 ㅋㅋㅋㅋ 두분 너무 귀여우심 긱블 행해랏 >_
...진짜 재밌게 봤었는데 교과서에 나올 줄은 몰랐네...?
더 해주세요.. 더.. 더..더..!!!더어어어어ㅓ허흙
Maker 태정태세의 시작인가요?? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 꿀잼시리즈 기대됩니다
정태님ㅋ𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 요리적 허용이랑 4-6사이가 5라고 하는 거랑 >>>빨간색이라 홍초에요
차느ㅜ님 왜케 귀여움ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄲㅋㅋ
이렇게 즐기면서 배우는 과학 좋아요
기분좋아지는 영상에 있는 동글동글 돌아다니는게 구멍에 타이밍맞춰서 쏙쏙 들어가는거 긱블님들은 만들 수 있죠..?
혹시 정태님이 칼슘이온하나랑 나트륨이온 2개가 막을 만든다고 하셨는데 양이온 두개가 어떤원리로 결합하는거죠..?전기적인력은 아니고 금속결합도 아니고 그렇다고 공유결합도 아닐텐데 다른 원리로 서로 결합해 막을 만드는건가 궁금하네요ㅠ
3:38 정태님 손이 부럽네요
노란색=노른자
빨간색=빠른자
12:43
믹서기의 크기가 위로갈수록 더 커지는 형상이니 14 리터쪽에 더 가깝게 해야합니다
5:16 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
차누님 태세을 왤케 귀엽게 쳐다보세요?ㅋㅋㅋ
아이구우리 태세 다 컸누~~~ 하는 눈빛임 ㅋㅋㅋ
이제 긱블도 먹방채널이 완성되어가고 있는건가,,,!
12:48 이거....완성 맞아요.....?😮
12:32 일단 만들어! 그리고! 부셔!
긱블의 미래를 책임지는 이 기획 언제 또 볼 수 있는 건가요? 기대하고 있었는데 2달이라니!!
5:51 녹야야되요
@@breath3476 ? 자막이요
새로운 코너 흥하시길 바랍니다!
하하 정말재밌어요 정태님!! 다음화도 기대할게요.....
12:48 저세상 분자요리 완성
원래 얼리지않고 그냥 알긴산 나트륨수용액에 스포이트로 떨어뜨리는겁니다 ㅎㅎ
케비어(분자요리) 만드는 기법중에 하나구낰ㅋㅋㄱ
태정태세님 공부 많이 하셨군요👍
무한의 계단하다가 빡쳐서그런데 계단 인식해서 버튼 눌러주는 기계 만들어주세요
2:52
스펀지에 나오는 실험맨아니냐?
스포이트로 한방울씩 똑똑 떨어트리면 팝핑보바 뚝딱..
정태님ㅋㅋㅋ 기여우서요
다음엔 다른 분들하고도 해주세요!! 긱블팀에 계신 분들이요!!
긱블님 너무 재미있 보고 있어요^^
그런데 제가 직접 못 하는 거라서.............
토르 망치 좀 만들어 주세요. 오늘 과학시간에 전자석에 대해 배웠거든요.
그러면서 생각 한게 그 생각이 들었어요.
그러니까 이 댓글 보고 좀 만들어 주세요.
다음은고기만들기인가요?
질문이요
칼슘이온 한개에 왜 나트륨 이온 2개가 붙나요? 같은 금속이온인데..
홍초 젤리(?)만 먹으면
살짝 팝핑보바 느낌 날거같은데...?
아니 둘이 왜케 설레는 키차이 나요...?
긱블 배지 많이들 달고 있는 거 보니까 나도 빨리 돈 벌고 싶다는 생각이 들어버린 것 같시...
0:52 차누님: 복, 복분잔가요?
정태님: 제가 생각하기에는... (멈칫) 정태님 얼굴: 하 이 진짜 사장이라 면전에다 욕 할 수도 없고... (얼굴로 욕한다)
다음 시리즈는 언제..ㅠㅠㅠㅠ